Dünya mutfaklarından tarifler

Amerikan çikolatalı kurabiye severler iki gruba ayrılır: yumuşak ve çiğnenebilir kurabiyeleri tercih edenler ve ince ve çıtır olanları daha çekici bulanlar. Eğer ikinci gruba dahilseniz, bu tarif özellikle sizin için...

Bu yulaf ezmeli kurabiyelerin muhteşem lezzetinin sırrı, çıtır çıtır, aromatik kavrulmuş pekan cevizlerinde saklı. Pekan cevizlerini ince ince doğrayın ve yulaf ve kuru üzümle birlikte hamura ekleyin. Tuzu da unutmayın!

Bu tarifte Ina Garten, standart damla şeklindeki çikolata parçaları yerine daha büyük çikolata parçaları kullanıyor. Bu da her kurabiyede daha fazla çikolata olacağı anlamına geliyor! Kurabiyeler ayrıca...

Salatalık raita, taze salatalık, otlar ve doğal yoğurt ile yapılan, her türlü Hint yemeğinin yanında servis edilen bir Hint garnitürüdür. Özellikle şu durumlarda ferahlatıcı, serinletici ve lezzetlidir...

Ezilmiş salatalık salatası, herhangi bir ana yemeğin yanında servis edilebilen popüler bir Asya mezesidir. Hafifçe ezilmiş salatalıklar, sadece dilimlenmiş salatalıklara göre daha fazla lezzet verir. Salatalık suyunu ekleyin...

Damaris Phillips'in bu ferahlatıcı salata tarifi, Mint Julep'ten esinlenerek hazırlandı. Klasik bir Güney kokteyli için gereken her şeye sahip: viski, şeker ve taze nane. Salatalıklar birkaç saat boyunca hızlı bir sos içinde marine ediliyor...

Ezilmiş salatalık, turp, nane ve kırmızı soğanın limonlu za'atar sosla harmanlandığı bu salata, hafif baharatlı tadıyla inanılmaz derecede ferahlatıcı. Dilimlemeden önce salatalıkları hafifçe çırpın...

Bu lezzetli Kuzey Karolina usulü barbekü tavuk butları tamamen ocakta pişirilir. Sos, butlar kısık ateşte pişerken koyulaşır, bu da yemeği hazırlamayı kolaylaştırır...

Carnitas, domuz etinin tereyağı veya domuz yağı içinde baharatlarla birlikte yavaşça pişirilmesiyle yapılan Meksika'ya özgü tek tencerede pişirilen bir yemektir. Bir süre sonra, etin nasıl değiştiğini göreceksiniz...

Bu biftekli tacolar (carne asada), geleneksel barbekülerin yerini alarak hem evde pişirmek hem de piknikler için mükemmeldir. Dışarı çıkarken (veya...) paketlenmiş marine edilmiş bifteği yanınıza alın.

Carne asada, geleneksel bir Meksika ızgara et yemeğidir. Dana bifteği, keskin bir narenciye püresinde marine edilir, ızgara yapılır, ardından ince dilimler halinde kesilir ve çeşitli garnitürlerle servis edilir. Çoğunlukla...

Acılı karamel kabuklu sulu domuz bonfile, ekşi soslu beyaz tatlı patates salatası ve acılı mango sosuyla servis edilir. Tatlı, acı ve meyvemsi lezzetlerin birleşimi yemeğin tamamını dolduruyor...

Bu tarif, klasik ananaslı ters keke Karayip esintisi katıyor. Geleneksel kiraz yerine, ananas halkalarına kırmızı acı biber ekleniyor. Keskin tadı...

Bu inanılmaz Karayip usulü tavuk yemeği, damak tadınızı şenlendirecek. Tavuk, baharat ve sebzelerle zenginleştirilmiş, yoğun bir hindistan cevizi sosunda pişiriliyor. Hazırlaması kolay ve çok çabuk bitiyor. Hazırlamak için...

Ree Drummond, lezzetli geleneksel fırın ürünlerini süper lezzetli bir ikram haline getirmeyi çok iyi biliyor. Eğer yumuşak, çiğnenebilir çikolatalı kurabiyelerin yerini hiçbir şeyin tutamayacağını düşünüyorsanız, bunları deneyin...

Linzer Torte'yi seviyorsanız, bu kurabiyeyi de kesinlikle seveceksiniz. Ve bu ünlü Avusturya tatlısını henüz denemediyseniz, üzerine sürülen bir çeşit kremayla kaplı gevrek bir hamur işi hayal edin...

Genellikle şık teneke kutularda satılan Danimarka kurabiyeleri, evde kolayca pişirilebilir ve aynı derecede çıtır, ufalanan ve lezzetli, harika bir vanilya-badem aromasına sahip olur, üstelik daha da lezzetli...

Yulaf ezmeli kurabiyeleri çikolatalı kurabiyeler kadar seviyorsanız, ikisini bir araya getirin! Bu kurabiyeler yapımı kolay, kenarları çıtır çıtır ve...

TikTok'ta büyük ilgi gören bu çatlak kurabiyeleri yapmak için sadece dört malzemeye ihtiyacınız olacak. Sadece güzel görünmekle kalmıyor, aynı zamanda yumuşak, çiğnenebilir ve lezzetliler. İşte tarifi...

Bu klasik Amerikan kurabiyeleri yapımı kolaydır ve hepsini birden yemediğiniz sürece birkaç gün dayanır! İki çeşit şeker içerirler: çıtırlık için toz şeker ve esmer şeker...

Lahana yaprakları, yumuşayana ve parlak yeşil olana kadar sıcak suda hafifçe buharda pişirilirse, tortilla veya pide yerine burrito yapmak için mükemmeldir. Tüm demeti buharda pişirin ve saklayın...

Yavaş pişirme tenceresi, herhangi bir mutfakta gerçek bir iş gücüdür; çeşitli yemekleri zahmetsizce, hızlı ve lezzetli bir şekilde hazırlamanıza olanak tanır. Bu Karayip tarzı yemekteki tavuk göğüsleri...

Bu lezzetli çorba, yavaş pişiricide hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. Hoş dumanlı tadı, iki popüler Meksika baharatı olan ancho ve chipotle biberlerinin adobo sosuyla birleşiminden gelir. Bu...

Bir sonraki ev partiniz için bu etkileyici peynir topu mezesini hazırlayın. Kremalı bir tabanın içine provolone peyniri, zeytin, dolmalık biber, salam, enginar ve çam fıstığı dolduruluyor...

Bu Hint yemeği, ısıtıcı, doyurucu ve lezzetli tadıyla dünya çapında seviliyor. Geleneksel murgh makhani tarifi uzun zaman alırken, bu versiyon çok daha hızlı. Her şey...

Adobo, genellikle tavuk veya domuz etiyle yapılan geleneksel bir Filipin yemeğidir. Bu vejetaryen versiyonda et yerine shiitake mantarı kullanılır ve bu da adoboya etli bir doku kazandırır.

Ricotta, taleggio ve otlu parmesan peyniriyle doldurulmuş bu enfes ravioli, şık bir özel gün yemeği için pancetta ile birlikte aromatik yabani mantar sosunda servis edilir. Ravioliler tamamen...

Zengin ve kremalı mantar soslu rigatoni makarna, kara lahana gremolata, rendelenmiş Gruyere peyniri, tütsülenmiş badem, limon kabuğu rendesi ve galeta unundan oluşan bir katmanın altında fırınlanır. Sonuç olarak zengin ve kremalı bir lezzet ortaya çıkar...

Bu koyu kıvamlı, lezzetli dana güveç, soğuk havalarda içinizi ısıtan ve doyuran harika bir yemek olup, kış yemekleri için mükemmeldir. Etin yanı sıra, lezzetini artıran bol miktarda sebze ve mantar içerir...

Bu kolayca hazırlanan kokteyl, şaşırtıcı lezzeti ve jalapeño biberinden gelen beklenmedik acılığıyla sizi büyüleyecek. Acılığı azaltmak için çekirdeklerini çıkarabilirsiniz. Bir diğer...

Hazır gnocchi, hafta içi hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için elinizin altında bulundurabileceğiniz neredeyse mükemmel bir temel gıda maddesidir. Herhangi bir sebzeyle harika bir uyum sağlar ve yemeğin tamamı...

Bu Siçuan yemeği geleneksel olarak kıyma ile yapılsa da, lezzetini ve dokusunu büyük ölçüde acı fasulye ezmesi, yumuşak tofu ve elbette Siçuan biberi oluşturuyor. Bu yüzden yapımı oldukça kolay...

Dana eti alternatifleri söz konusu olduğunda, bu mantarlı dana stroganoff tarifinde olduğu gibi, zengin ve lezzetli mantarlardan daha iyisi yok. Etli portobello mantarları ve yumuşak shiitake mantarları gerçekten...

Feijoada, çeşitli etler ve baklagillerle yapılan koyu kıvamlı bir Brezilya yemeğidir. Tyler Florence'ın tarifinde domuz eti (kaburga, füme incik ve döş), taze ve kurutulmuş sığır eti bulunuyor...

Bu zarif focaccia, geleneksel Dört Mevsim pizzasının tarzında yapılmıştır. Dört diliminin her biri farklı bir mevsimi temsil eder: yeşil bezelye ve enginar ilkbaharı simgeler,...

Konuklar ana yemeği beklerken, taze ve sağlıklı malzemelerle Akdeniz tarzında hazırlanmış bu canlı ve lezzetli mezeyi servis edin. Salatalık, nane ve sarımsak, lor peynirini harika bir Yunan lezzetine dönüştürüyor...

Köy böreği, kuzu eti yerine dana etiyle yapılan, çoban böreğine benzer bir yemektir. Bu geleneksel köy böreği tarifinde çıtır çıtır, altın rengi patates topları bulunur...

Bu yumuşacık ve kabarık ayranlı pankekler, inanılmaz dokularını mısır unu ve çırpılmış yumurta aklarına borçlu. Yumurta akları ayrı olarak çırpılır ve ardından yavaşça hamura katılır. Pankekler...

Klasik pul pul dökülen bisküviler, hamura mısır unu eklendiğinde tatlı bir lezzet ve aroma kazanır. Karakteristik pul pul dokusunu elde etmek için güçlü bir mısır unu kullanmak önemlidir...

Haşlanmış lahana ve patatesle birlikte servis edilen konserve sığır eti, geleneksel bir Aziz Patrick Günü yemeğidir. Artan konserve sığır eti, mükemmel bir kıyma yemeği yapar. Aslında, çoğu insan bunu...

Hash, art leftover konserve sığır eti ve kavrulmuş sebzelerden yapılan, genellikle kahvaltıda çırpılmış yumurta ile servis edilen popüler bir Batı yemeğidir. Ancak birçok insan onu o kadar çok seviyor ki, konserve sığır etini bile kendileri hazırlıyor...

Yorkshire pudingi, genellikle koyu soslu rosto biftek veya diğer etlerle birlikte servis edilen klasik bir İngiliz garnitürüdür. Süt, un ve yumurtadan yapılan sıvı bir hamur, sıcak bir tavaya dökülür ve...

Tavuk kebabınıza yeni bir lezzet katmak istiyorsanız, Fas esintili bu versiyonu deneyin. Tavuk göğsü parçaları, doğal yoğurt, harissa, nane ve ev yapımı baharatlarla marine ediliyor...

Bu patatesli krepler un eklenmeden, sadece rendelenmiş patates ve eritilmiş tereyağı ile yapılır. Bu yüzden, nişastanın kaybolmasını önlemek için soyulmuş patatesleri yıkamayın. Krepleri çıtır çıtır olana kadar kızartın...

Fırında pişirilmiş bu patates şeritleri, cips gibi çıtır çıtır ve lezzetlidir, ancak fazla yağ içermez. Taze sarımsak ve kırmızı biberin birleşiminden gelen nefis baharatlı bir lezzet sunar.

Airfryer'da gnocchi mi? Bu tarif sizi hoş bir şekilde şaşırtacak! Airfryer'da kızartıldıktan sonra, içleri yastık gibi yumuşacık, dışları ise nefis altın rengi ve çıtır çıtır oluyor. Fırında pişmiş balkabağıyla birlikte...

"Bu yemeği ev yapımı Sardinya gnocchi'siyle yapmayı tercih ediyorum; bunlar, patates gnocchi'sinden farklı olarak, makarna hamurundan yapılıyor," diyor Giada de Laurentiis. "Ancak her türlüsü de olur..."

Damaris Phillips her zaman geleneksel yemeklere Güney tarzı bir dokunuş katmaya çalışır ve keçi peynirli gnocchi'si de bunun bir istisnası değil. Pastırmayı hurma ile soteledikten sonra beyaz peynir ekliyor...

Jeff Mauro'nun bu kolay ve lezzetli tarifiyle her zaman zirvede olacaksınız. Taze sebzeleri hazır gnocchi ile aynı fırın tepsisinde pişiriyor ve her şeyin üzerine eritilmiş peynir gezdiriyor...

Gnocchi'yi sıfırdan yapmak zorlu ve zaman alıcı bir iş olabilir, ancak bu yumuşacık patates toplarını en sevdiğiniz yemeklerde tattığınızda her şeyin buna değdiğini anlayacaksınız...