Dünya mutfaklarından tarifler

Herkes lezzetli, doyurucu, içi erimiş peynirli ve çıtır tortillalı bir quesadillayı sever, ancak kalabalık bir grup için birden fazla porsiyon hazırlamak uzun zaman alır. Ree Drummond bu süreci nasıl hızlandıracağını biliyor ve...

Bu tavuklu ve sebzeli sote, ananas ve zencefil de dahil olmak üzere Asya baharatlarıyla beklenmedik bir tropikal lezzet kazanıyor. Hazırlaması hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel...

Porto Riko mutfağının geleneksel bir baharatı olan annatto tohumları, bu hoş kokulu, kabarık pirince güneşli bir renk ve fındıksı notalar katıyor. Genellikle siyah fasulye ile servis edilen sarı pirinç, sofrayı dolduruyor...

Pudding chômeur (Fransızca'da "işsiz adamın pudingi" anlamına gelir), Kanada'nın Quebec eyaletinde ortaya çıkan bir tatlıdır. Büyük Buhran döneminde Kanadalı ev hanımları tarafından basit ve ekonomik bir tatlı olarak icat edilmiştir...

Bu İngiliz mezesi, beyaz şarap ve eritilmiş tereyağında sotelenmiş karideslerle yapılır. Tereyağında dondurulmuş karidesler, pürüzsüz hale gelene kadar blenderdan geçirilir ve yanında servis edilir...

Kahvaltı için yumurtayı patates ve chipotle biberiyle kızartın, ardından dilimlenmiş avokado ve rendelenmiş peynirle birlikte bir tortillaya sarın. Herkes için yeni ve doyurucu, lezzetli bir burrito elde edeceksiniz...

Çocuğunuz için okula götürmesi için bu sağlıklı esmer pirinç ve Asya esintili sebze kasesini hazırlayın. Sebzeleri severek yemelerini sağlamak için, dolmalık biber şeklinde parçalar kesin. Çeşitli boyutlarda kurabiye kalıpları burada işinize yarayacaktır...

Amerikan Reuben sandviçinin ikonik malzemelerinin tamamı, kimyon tohumu serpilmiş pizza hamuruna sarılarak, zengin bir iç dolguya sahip inanılmaz lezzetli bir ekmek oluşturuyor. Yumuşacık iç harcının içinde...

Fırında pişmiş patatesin en güzel yanı çıtır çıtır kabuklarıdır. Bu tarifte, bu kabuklar basit ama ilgi çekici bir meze haline geliyor ve evinizdeki sofranızdan hızla kaybolacak.

Et parçalarının sebze sosuyla pişirildiği Meksika yemeği puntas de res'in, fajitanın öncüsü olduğuna inanılıyor. İnce dilimlenmiş dana eti, dolmalık biber, domates ve diğer sebzelerin klasik kombinasyonu...

Bu cheesecake, ricotta peyniri ile yapılmış olup klasik krem ​​peynirli cheesecake'lere göre daha hafif ve kabarıktır. Balkabağı püresi ve aromatik baharatlardan oluşan bir buket, tatlıya lezzet ve aroma katmaktadır.

Yer fıstığı, kuru üzüm ve domates salçası bu kabak ve pirinç çorbasına derin ve zengin bir lezzet katarken, köri tozu da ona ısıtıcı ve baharatlı bir aroma veriyor. Yeşil soğanla süsleyerek servis edin ve afiyetle yiyin...

Fırın tepsisine büyük, kabarık bir krep pişirin, 4 parçaya bölün ve karamelize elma, kızılcık, havuç ve krem ​​peynirle süsleyin. Tüm bu lezzetler, mis kokulu balkabağıyla harika bir uyum sağlıyor...

Bu enfes cheesecake'in bir sırrı var: İçinde sizi yumuşacık bir balkabağı dolgusu bekliyor. Ve bunu doldurmanın en kolay yolu, içine bütün bir balkabağı turtası pişirmek! Hazır cheesecake...

Cadılar Bayramı için balkabağı yüzleri oyarken, partiniz için eğlenceli bir kokteyl hazırlamak üzere birini ayırın. Bourbon ve baharatlı karanfil notaları içeren bu aromatik elma kokteyli, doğrudan fıçıdan servis edilir...

Olgun muz ve yumuşak kabak püresinin birleşimi adeta cennetten bir eşleşme! Bu ikili, ekmeğe sadece muhteşem bir lezzet değil, aynı zamanda mükemmel derecede nemli ve yumuşak bir doku da kazandırıyor. Ekmek...

Bu doyurucu yemek, Tex-Mex mutfağının tüm popüler lezzetlerini bir araya getiriyor: sulu domuz eti, hafif tatlı mısır ekmeği ve çıtır ekmek kırıntısı kaplamalı peynirli acı jalapeño biberleri. Her şey...

Bu güveç, Meksika usulü enchiladaların basitleştirilmiş bir versiyonudur; etle doldurulmuş tüpler, rendelenmiş peynir tabakası altında sos içinde pişirilir. Neredeyse aynı, sadece daha rahat bir şekilde hazırlanıyor: tüm malzemeler...

Azıcık jambon, bu İtalyan usulü çorbaya zengin, etli bir lezzet katıyor ve haşlanmış yumurta sarısının eklenmesiyle bu lezzet daha da artıyor. Kavuzlu buğday ise...

Kıtır çıtır derisi ve sulu etiyle, zengin şarap notaları ve kekik kokusuyla bu altın rengi hindi, önümüzdeki yıllarda en sevdiğiniz bayram yemeğiniz olacak. Çok yönlü lezzeti sadece şunlardan kaynaklanmıyor...

Bu yumuşak, simit aromalı çörekler, çok çeşitli sandviçler için mükemmeldir. Bunları yapmak için sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız olacak: un, maya, bir kaşık şeker ve tuz. Ama...

Rocky Road tatlısı aslında üç lezzetli malzemenin birleşimidir: çikolata, fındık ve marshmallow. Molly Yeh, bu tatlıyı yumuşak bir çikolatalı karamel haline getirmeye karar verdi ve...

Piperada, domates ve tatlı biberlerin tütsülenmiş kırmızı biberle tatlandırılmasıyla yapılan oldukça çok yönlü bir Bask mezesidir. Ekmeğe sürülebilir, çırpılmış yumurta ile servis edilebilir veya...

"Ördek göğsü en sevdiğim malzemelerden biri," diyor Niesha Arrington. "Onu pişirmek, sıcaklık kontrolü ve sabır arasında hassas bir denge gerektiriyor. Mükemmel çıtır bir kabuk elde etmek için..."

Vietnam usulü pho çorbası, dana kaburga, tavuk budu, tavuk ve dana eti ezmesi ve çok çeşitli baharat ve otlarla yapılır; bu da zengin ve lezzetli bir çorba ortaya çıkarır. Yanında servis edilir...

"Çin mutfağının temel yemeklerinden biri wonton çorbasıdır. Tarifimde geleneksel lezzetlerin hepsini korudum, ancak hızlı bir şekilde hazırlamak için hazır tavuk suyu ve hazır wonton hamuru kullandım..."

Mantı çorbası her zaman tüm ailenin keyif alacağı garantili bir öğle yemeği seçeneğidir ve bu wonton çorbası daha da lezzetli: her wonton lezzetli domuz etiyle doldurulmuş. İşte bu yüzden...

16 katmanlı, hafif Cenova pandispanyası ve aynı derecede hafif mus ile yapılan bu lüks pasta, kahve şurubu infüzyonuyla zenginleştirilmiş yoğun çikolata aromasıyla büyüleyici bir lezzet sunuyor. Pastanın üzeri ise...

Orijinal Darkness and Storm kokteyl tarifinde zencefilli bira kullanılır. Ancak bulamazsanız, ev yapımı zencefil şurubu ile soda suyunu birleştiren bu varyasyon da işinizi görecektir.

Bu meze tarifi, Wisconsin'de bira ile pişirilmiş sosislerden esinlenilmiştir. Ancak uzun süre pişirmenize gerek yok. Izgara bratwurst sosislerini dilimleyip servis etmeniz yeterli...

Taze yeşil soğan serpilmiş pancar, havuç ve delicata kabağı, hoş kokulu bir jelatin suyuna dökülür ve her şey buzdolabında donarak bayram için parlak ve etkileyici bir meze haline gelir...

Acı biber, sarımsak ve zencefilden oluşan keskin bir marine sosu, bu Hint usulü tavuk kanatlarına çok çeşitli lezzetler katıyor. Kızartılmadan önce nohut ununa bulanıyorlar, bu da kanatlara...

Klasik Amerikan çikolatalı kurabiye tarifi biraz değiştirildi: normalde 180°C olan sıcaklıktan 150°C'ye çıkarıldı. Sonuç olarak, kurabiyeler düz ve yassı oldu...

Geleneksel Kore usulü kızarmış tavuktan farklı olarak, bu kanatlar sadece bir kez kızartılıyor. Ve çıtır kabukları, mısır nişastasıyla tatlandırılmış bir hamur sayesinde elde ediliyor. Hazırlanan kanatlar...

Tatlı donutların üzerine tuzlu simit mi? Gerçekten muhteşem bir kombinasyon! Haşhaş tohumu, susam, kurutulmuş soğan ve sarımsak gevreği karışımı doğrudan donut hamuruna ekleniyor ve...

Bu rulolar, somon ve krem ​​peynirli ikonik New York simitlerinden esinlenilerek hazırlandı. Tüm bu lezzetler şimdi Asya esintili rulo formunda! İçlerinde füme somon, kremalı krem ​​peynir ve...

İtalyanların arancini dediği kızarmış pirinç topları, dışı çıtır çıtır, içi peynirli ve içi yumuşak pirinçten yapılan nefis birer lezzettir. Genellikle nişastalı Arborio pirinciyle yapılırlar ve bu pirinç mükemmel bir seçimdir...

Klasik bir Yahudi et lokantasının ve İtalyan makarna karbonarasının lezzetleri aynı kapta buluştuğunda, daha fazlasını isteyeceğinizden emin olabilirsiniz! Bu yemeğin en önemli özelliği ise simit üstü (bir karışım...)

Kömür ateşinde pişirilmiş biftek, sebzeler ve ekmek, bahçede mangalda pişirilecek bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Eti sarımsaklı zeytinyağı, balzamik sirke ve hardalla ovun, birkaç dakika bekletin...

Klasik Amerikan kamp tatlısı s'mores, iki graham kraker yarısı arasına eritilmiş çikolata ve kızarmış marshmallow'ların konulmasıyla yapılır. Bu tarif ise onu bir üst seviyeye taşıyor: Her zamanki gibi...

Domuz bonfile dilimlerini çıtır olana kadar tavada kızartın ve ev yapımı, sıcak bir akşam yemeği için zengin bir kırmızı soğan sosunda pişirin. Mısır unu ile servis edin ve üzerine rendelenmiş çedar peyniri serpin...

Misafirlerinizi sıra dışı bir meze ile şaşırtmak istiyorsanız, smörgastorte'yi deneyin! Bütün bir ekmek somunundan yapılan, pasta şeklinde devasa bir İskandinav sandviçi. Bu smörgastorte versiyonunda üç çeşit bulunuyor...

Narenciye sosunda marine edilmiş balık, yumuşak patates parçaları ve mısırla birlikte domates suyunda pişirilirken, Meksika'ya özgü kurutulmuş ancho biberi bu doyurucu yemeğe isli bir aroma ve renk katıyor.

Bu kremalı çorbada, balkabağının doğal tatlılığı, chipotle biberlerinin isli ve baharatlı tadıyla ve bir tutam isli kırmızı biberle dengeleniyor. Sıcak çorbayı karıştırırken şunlara dikkat edin...

Posole, Meksika genelinde hazırlanan doyurucu bir güveç yemeğidir. Birçok varyasyonu olsa da, temel malzemeler et ve mısır taneleridir. Kurutulmuş guajillo biberleri de lezzetini artırır...

Kıyma, sebze ve erimiş mozzarella peyniriyle doldurulmuş İtalyan usulü bir calzone pizza pişirin. Füme kırmızı biber hoş bir isli aroma katıyor. Hareket halindeyken atıştırmalık olarak keyfini çıkarın...

Meksika mutfağının en önemli baharatlarından biri ancho biberidir. Kurutulmuş, olgunlaşmış poblano biberi toz haline getirildiğinde dumanlı bir aromaya sahip olur ve zengin yemekler hazırlamak için kullanılır...

Konuklarınızı gerçekten enfes bir bayram tatlısıyla büyüleyin: Taze meyveler ve çikolatalı krema ile doldurulmuş, hafif ve kabarık profiteroller. Bu ev yapımı kekler parlak ve...

Kuruyemiş, meyve ve çilek aromalarıyla dolu bu büyüleyici rustik turta, ailenizle birlikte yapacağınız Pazar çay partinize mükemmel bir katkı sağlayacak. Kızılcık, armut ve hoş kokulu baharatlardan oluşan zengin iç harcıyla çevrili...

Kızılcığın tatlı ve ekşi lezzeti, hafif baharat dokunuşu ve narenciye ferahlığıyla dolu bu parlak pembe kekler, sonbahar ve kış tatilleri için mükemmeldir. Bu baharatlı kekler Sevgililer Günü için de pişirilebilir...