Dünya mutfaklarından tarifler

Granita, özünde dondurma gibi yenen, lezzetli, kabarık, kar gibi bir külahtır. Bu tarifte, yetişkinler için lezzetli ve ferahlatıcı bir tatlı yaratmak için Mint Julep kokteyli kullanılıyor.

Amerikan Güneyinde popüler olan burbon bazlı kokteylden esinlenerek hazırlanan bu nane aromalı kekler, Yarış Günü'nü kutlamanın mükemmel bir yolu; çünkü nane julep aynı zamanda resmi yarış kokteyli...

Bu turtalar, tavuk ve sebzelerin zengin bir sos içinde pişirildiği ve hamurla kaplandığı Amerikan usulü tencere turtasından esinlenilerek yapılmıştır. Yüksek lifli, tam tahıllı bu turtalar...

Bu kremalı, tatlı Kore mezesi ve garnitürü, geleneksel olarak tavadan cızırdayarak servis edilir veya Kore barbekü yemeği sırasında pişirilir. Çoğunlukla şu malzemeler kullanılarak hazırlanır...

Bu baharatın eşsiz umami lezzeti, porçini mantarı tozundan geliyor. Uzun süre saklanabildiği için, elinizin altında bulundurmak üzere iki katı miktarda hazırlayın. Nasıl bir dönüşüm yaratabileceğine şaşıracaksınız...

Lofthouse kurabiyeleri, Amerikan tarzı, kalın şekerli kurabiyeler olup, rengarenk şekerlemelerle süslenmiş, tatlı, hafif ve pastel renkli bir sırla kaplanmıştır. Onları özel kılan sadece kendine özgü görünümleri değil, aynı zamanda dokularıdır...

Kung Pao spagetti, popüler Amerikan restoran zinciri California Pizza Kitchen'da en çok sipariş edilen yemeklerden biridir. Bu tarif, Kung Pao spagettiyi sadece birkaç dakika içinde yapmanın sırrını ortaya koyuyor...

Yavaş pişirilmiş domuz etinize Jamaika usulü jerk sosu ekleyerek daha lezzetli bir tat katın. Bu tarif için domuz omuz eti idealdir. Uzun süre kısık ateşte pişirildikten sonra, kelimenin tam anlamıyla...

Yenibahar, zencefil ve hindistan cevizi sütü, haşlanmış dana eti, tatlı patates ve dolmalık biberin yer aldığı bu kolay hazırlanan yemeğe eşsiz bir lezzet katıyor. Et, sebzelerle birlikte kısık ateşte yavaşça pişiriliyor...

Congee veya zhou, fazla pişmiş pirinçten yapılan popüler bir Çin lapasıdır ve bu özelliğiyle yavaş pişirme tenceresi için idealdir. Kahvaltılık ve dim sum için birçok congee çeşidi vardır ve bu versiyon...

Amerikan hamburgeri "Sloppy Joe" neredeyse bir asırlık, ancak kirlenmeden yenmesinin imkansız olmasına rağmen hayran kitlesi sürekli büyüyor. Aksine...

Eğer doyurucu kıyma dolgusuyla hazırlanan Sloppy Joe sandviçini seviyorsanız, meze veya ana yemek olarak servis edilebilecek bu ilham verici fırınlanmış patates tarifine bayılacaksınız...

Üzücü Sloppy John sandviçinin lezzetlerinin tadını, etrafa bulaşmadan çıkarın! Normal ekmek yerine kase şeklinde tortillalar kullanın.

Bu tarif, klasik İtalyan gökkuşağı pastasını göz alıcı ve canlı bir bayram kurabiyesine dönüştürüyor. Pastanın aksine badem unu içermiyor, ancak badem aromasını ve lezzetini koruyor.

Bu doyurucu sonbahar makarnasında tatlı kavrulmuş balkabağı ve lezzetli rapini pestosunun enfes birleşiminin tadını çıkarın. Rapini, brokolinin yapraklı bir akrabası olup yaygın olarak kullanılmaktadır...

İrlandalılar kahvaltılarına "tam kahvaltı" dediklerinde şaka yapmıyorlar. Bu tarif, tam bir İrlanda kahvaltısının tüm geleneksel bileşenlerini içeriyor, ancak bu sizin için fazla geliyorsa, sadece birkaçını seçebilirsiniz...

Sando, genellikle atıştırmalık veya kahvaltıda tüketilen bir meyveli sandviç olup, kökeninin bir asırdan fazla önce Japonya'ya dayandığına inanılıyor. Fırınlarda, kafelerde ve bakkallarda satılıyorlar, ancak aslında...

Spaetzle, erişte ve hamur köftesi arasında bir karışım olup, Doğu Avrupa mutfağında küçük, haşlanmış hamur parçalarından oluşan bir garnitürdür. Eğer ev yapımı erişte yapmayı hiç düşündüyseniz...

Tereyağı, sarımsak, limon ve maydanozun muhteşem birleşimi "kovboy tereyağı" olarak bilinir. Bu karışım, bu tereyağıyla hazırlananlar gibi her yemeği veya mezeyi yüz kat daha lezzetli hale getirir...

İsrail ve diğer Orta Doğu ülkelerinde şakşuka genellikle kahvaltıda servis edilir. Ancak o kadar doyurucu, besleyici ve lezzetli ki, günün herhangi bir saatinde, hatta akşam yemeğinde bile denemek isteyeceksiniz. Neden mi?

Sloppy Joe sandviçinin adı zaten her şeyi anlatıyor. Geleneksel köfte yerine, iki ekmek dilimi arasına bolca et sosu konularak yapılıyor. Çok...

İtalyan usulü tavuk parmesanını Tex-Mex dokunuşuyla yapın. Bu tarifte ince tavuk göğsü filetosu kullanılıyor, ancak İtalyan marinara sosu yerine Meksika sosu kullanılıyor...

Fondü setiniz yok mu? Sorun değil! Katie Lee, ocakta yapabileceğiniz fıstık ezmeli çikolatalı fondü tarifi paylaştı. Acemi aşçılar bile yapabilir. Sadece yapın...

Burrito yapımında kullanılanlara benzer büyük buğday tortillaları, bol miktarda et dolgusu alabilir. Bu doyurucu quesadillalar, kekik, ancho biberi ve sarımsakla tatlandırılmış peynir ve kıyma ile doldurulmuştur.

Acılı sosis, füme pastırma, kıyma ve lezzetli pepperoni, sıradan doldurulmuş makarna kabuklarını et severler için yapışkan, pizza esintili bir makarnaya dönüştürüyor. İşte...

Ev yapımı domatesli marinara soslu bu makarna güveci, kelimenin tam anlamıyla et ve etli lezzetlerle dolu: lezzetli İtalyan sosisi, nefis pepperoni, jambon parçaları ve füme et...

Klasik Buffalo kanatlarından farklı olarak, bu tarifte kanatlar kızartılmadan önce una bulanıyor, ardından kızartıldıktan ve tereyağı ile acı sos karışımına bulandıktan sonra...

Kuru meyveli bu irmik kurabiyeleri, Levant bölgesinde hem Ramazan Bayramı hem de Paskalya'da popüler bir ikramdır. İç harcı, hurmadan incire kadar çok çeşitli kuru meyveler içerebilir...

Bu klasik tavuk parmesan tarifi sadece tavuk butu kullanılarak hazırlanır; parmakla yenebilecek ve belki de bira eşliğinde meze olarak servis edilebilecek mükemmel bir seçenektir. Çıtır çıtır pane harcıyla kaplanmış tavuk butları fırında pişirilir...

Yeşil şishito biberleri hafif acı bir tada sahiptir ve Asya'da garnitür veya meze olarak servis edilir. Kahverengi tereyağı ve Parmesan peyniri ile karıştırılmış şishito biberleri,...

Bu chow mein çeşidi, baharatlar, shiitake mantarları ve kerevizle birlikte zengin bir Asya sosunda sotelenmiş tavuk parçaları içerir. Yemeğin en önemli özelliği ise çıtır çıtır, ayrı olarak kızartılmış eriştedir. Servis önerisi...

Lezzetli kara lahana, zengin Meksika acı biber sosu ve kremalı beyaz fasulye ile mükemmel bir uyum sağlar. Bu tarifte dondurulmuş kara lahana kullanıldığı için yılın her zamanı için uygundur. Acı biber sosu...

Chilaquiles, özellikle artıkları değerlendirmek için yaratılmış bir Meksika kahvaltılık yemeğidir. Artık tortilla ekmeklerinden (kesilmiş veya yırtılmış parçalar halinde) yapılır ve...

Chilaquiles, genellikle çıtır tortilla parçalarının zengin bir salsa sosunda pişirilmesiyle yapılan ve çırpılmış yumurta, tavuk, queso fresco ve/veya ekşi krema ile servis edilen klasik bir Meksika kahvaltısıdır.

Avcı usulü tavuk cacciatore, rustik bir havaya sahip geleneksel bir İtalyan yemeğidir ve Pazar günleri aile yemekleri için mükemmeldir. Tavuk parçaları (çeşitli kısımlar)...

Marine edilmiş acı biberler, peynir parçaları ve zeytin ezmesiyle doldurulur, ardından ince dilimlenmiş İtalyan kapikola (coppa) sosisiyle sarılarak hızlı ve lezzetli bir yemek elde edilir...

Vietnam usulü banh mi sandviçi, Asya esintili et ve sebzelerle doldurulmuş büyük, uzun bir çörekten oluşur. Bu tarifte, çıtır salata ile kaplanmış sulu ızgara tavuk göğsü yer alıyor...

Bu inanılmaz derecede basit Filipin yemeği bir gece önceden hazırlanabilir. Tavuk önce soya sosu ve esmer şeker içeren bir baharat karışımında marine edilir, ardından aynı marinatta bir kazanda kısık ateşte pişirilir.

Hazır Japon köri tozu kullanarak, hafta içi akşam yemekleri için mükemmel, doyurucu ve lezzetli bir yemeği sadece 20 dakikada hazırlayabilirsiniz. Ölçme veya karıştırma gerektirmez...

Kemikli doğal domuz pirzolaları, kırmızı biber, sarımsak ve adaçayı ile tatlandırılıp, çıtır çıtır olana kadar tavada kızartılır ve aromatik ev yapımı elma püresi ile servis edilir. Pürenin meyvemsi notaları...

Kemikli doğal domuz pirzolası, etin lezzetini mükemmel bir şekilde artıran, ekşi krema ve otlarla hazırlanmış narin bir mantar sosuyla servis edilir. Daha yoğun bir lezzet tercih ediyorsanız...

İtalyan saltimbocca, sulu et, çıtır jambon ve mis kokulu adaçayının lüks birleşimidir. Geleneksel olarak dana etiyle yapılan bu tarif, domuz pirzolasının yerine harika bir alternatif oluşturur...

Elma ve çedar peynirinin klasik Amerikan kombinasyonu, bu gevrek hamurlu turtaların iç dolgusunu oluşturuyor. Meze olarak veya kızarmış hindiyle birlikte garnitür olarak keyfini çıkarın. Bunlar...

Yeşil fasulyeleri hafifçe yumuşayana ancak sululuğunu koruyana kadar birkaç dakika kaynar suda pişirin ve sotelenmiş mantarlarla karıştırın; işte size kolay, lezzetli ve sağlıklı bir yemek...

Bu yemeğin yıldızı, fıstık ezmesi, kakao ve baharatlarla yapılan hızlı bir Meksika mole sosudur. Kızarmış tavuk göğsünü bu sosta pişirin ve her porsiyonun üzerine bolca gezdirerek servis edin. Yanında garnitür olarak ise...

Kızarmış domuz sosisleri, gevrek ekmeklerin arasında popüler bir Amerikan kahvaltısıdır ve parti mezesine dönüştürmek de kolaydır. Sosisleri ekmek hamuru şeritlerine sararak...

Eğer hazır veya marketten alınmış tavuk suyu ve bir kutu konserve beyaz fasulyeniz varsa, bu İtalyan çorbası birkaç dakika içinde sofrada olacaktır. Fasulyelerin yanı sıra şunları da ekleyin...

Mantarların şapkaları kızarmış sosis, balkabağı, ufalanmış mısır ekmeği, yeşil soğan ve peynirle doldurulur ve içindeki peynir eriyene ve dışı kızarana kadar fırında pişirilir...

Midyeler, bu Kaliforniya usulü deniz mahsulleri çorbasına dakikalar içinde zengin bir lezzet katıyor. Yarım saatten kısa bir sürede, lezzetli ve aromatik bir cioppino sofranızda olacak. Yanında çıtır beyaz ekmekle servis edin...

Bu minik takolar, bayram sofraları için mükemmel bir başlangıç ​​yemeği. Ana yemek pişerken açlığınızı giderecek kadar doyurucu, aynı zamanda sizi tok tutacak kadar da hafifler.