Dünya mutfaklarından tarifler

Kemikli kızarmış domuz bonfile dilimleri, kuru meyve ve kuruyemişlerle doldurulursa daha da şık görünür. Bu tarif için, içine daha fazla malzeme ekleyebilmeniz için kalın dilimler seçin...

Ispanak sayesinde bu kekler yumuşak, nemli ve parlak yeşil renkte. Ama bir sırları daha var: ev yapımı domates marmelatı dolgusu. Her kekin üzeri...

Vejetaryen lazanya, peynir ve ıspanakla doldurulduğunda çok lezzetli olabilir! Bu tarif için ev yapımı domates sosu hazırlayın, tüm lazanya malzemelerini fırın kabına katmanlar halinde yerleştirin ve pişirin...

Sebzeli frittata, lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı veya akşam yemeği hazırlamanın en hızlı yoludur. Trisha Yearwood, hafif bir pişirme için fırına da konulabilen dökme demir tavada kızartmayı öneriyor...

Mantarları enginar kalpleri, kuşkonmaz, havuç ve domatesle soteleyin ve yeşil ıspanaklı fettuccine makarna ile servis ederek lezzetli ve doyurucu bir vejetaryen öğle yemeği hazırlayın. Hazırlayabilirsiniz...

Hint tandır tavuğunun lezzetini taşıyan bir atıştırmalık hazırlayın. Karışık kuruyemiş veya sadece badem kullanabilirsiniz. Bunları yumurta akı ve Hint garam masala baharatlarıyla karıştırın ve fırında pişirin...

Tiramisunun klasik kahve aromasını, ferahlatıcı bir limon aromasıyla değiştirin! Mascarpone peynirini limon kreması ve limon kabuğu rendesiyle karıştırın ve savoiardi bisküvilerini (kedicik bisküvileri) limon likörüne batırın.

Üzeri yapışkan karamel soslu meyve parçalarıyla kaplı bu Fransız elmalı tartı, Tart Tatin, lüks görünmesine rağmen, özellikle hazır milföy hamuru kullanıyorsanız, yapımı oldukça basittir. Bu...

Tarte La Bouille, kökenleri Almanya'ya dayanan bir Cajun tatlısıdır; ancak Fransızlar da muhallebi dolgulu bu turtayı Almanya'dan getirdiklerini iddia ederek icadının kendilerine ait olduğunu öne sürmektedirler.

Bu açık börek, bol soğanlı bir Alsas usulü pizzadır. Pizza hamurunun üzerine Gruyère peyniri, pastırma ve pırasa koyup, üzerine krema ekleyerek yapabilirsiniz...

Bu vegan Meksika tamaleleri, balkabağı ve portobello mantarlarıyla doldurulmuş olup, zengin ve lezzetli bir tada sahiptir. Bunun sırrı, ev yapımı iki acı biberli sosunda yatıyor...

Geleneksel Hanuka dreidelini yenilebilir hale getirebilirsiniz! Bu sevimli mavi ve beyaz dreidelleri, marshmallow, çikolata şekerlemeleri ve beyaz çikolata kaplı pipetler kullanarak kolayca yapabilirsiniz. Parlak ve göz alıcı...

Bu cömert atıştırmalık tabağı tüm takımı ve hatta taraftarları doyuracak. Meyve ve sebzeleri, ayrıca bir peynir topunu maç günü önceden hazırlayabilir ve büyük maçtan hemen önce servis edebilirsiniz...

Enginar ve ıspanaklı krem ​​peynir sosu, Amerikan partilerinde en popüler mezelerden biridir. Futbol topu şeklinde bir ekmek kasesinde servis edilen bu sos, ...

Tropikal meyveler, hindistan cevizi romu ve hindistan cevizi şurubu ile hazırlanan bu plaj sangriası, havuz partileri veya tatil sonrası arkadaş buluşmaları için mükemmel bir içecektir.

"İspanyol paellasının bu Filipin versiyonu, ailemizin bayramlarda ve diğer buluşmalarda düzenli olarak yaptığı yemeklerden biri," diyor tarifin yazarı Maya Ferrante, "ve yapımı da oldukça kolay..."

Çift kat pane harcıyla kaplanmış tavuk parçaları, güzelce çıtır çıtır olana kadar kızartılır ve biberli beyaz sosla servis edilir; bu, Amerikan Güneyi'nin geleneksel bir yemeğidir. İlk partiyi hazırlamak için...

Hafif gül aromalı, çıtır çıtır doğranmış cevizli bir taban üzerine yerleştirilmiş narin bir cheesecake, üzerine bal gezdirilmiş taze çileklerle servis edilir. Çilekleri servis etmeden hemen önce ekleyin.

Bu doyurucu kış yemeği için her türlü balkabağı kullanılabilir. Ev yapımı biberiyeli sosis ve tatlı-ekşi elmalarla birlikte fırında pişirin ve ev yapımı sosla gezdirilmiş kızarmış, çırpılmış veya omlet yumurta ile servis edin...

Bu cadıların iniş tekniğini henüz öğrenemedikleri için sakar olduklarını düşünebilirsiniz, ama çikolatalı keklere çarptıklarında oldukça sevimli görünüyorlar! Bu muhteşem kekler...

Bu brownie'nin zengin çikolata aroması ve yumuşak, yapışkan dokusu, hamuruna eritilmiş yarı tatlı ve şekersiz çikolata karışımı eklenerek elde edilir. Brownie'leri fazla pişirmemeye dikkat edin...

"Büyükannem bu dana eti ve bamya yemeğini yapardı," diyor Cardea Brown. "Bana Charleston'daki çocukluğumu hatırlatıyor. Bu tarif nesillerdir ailemizde aktarılıyor..."

Chili con carne genellikle kıyma ile yapılır, ancak bu tarifte Ree Drummond doğranmış dana eti eklemeye karar verdi. Biraz daha zaman alıyor, ama sonuç...

Makarnaya eritilmiş çedar ve mozzarella peyniriyle birlikte didiklenmiş domuz eti ekleyerek daha doyurucu ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Bu, önceki akşamdan kalan etleri değerlendirmek için harika bir yöntem. İsteğe bağlı...

Bu az yağlı kekler, klasik Amerikan çikolatalı kurabiyelerine tıpatıp benziyor! Az yağlı ekşi krema ve elma püresinin birleşimi onları yumuşak ve nemli yapıyor...

"Bu tatlı-ekşi crostini'leri neredeyse her türlü peynir ve ona uygun bir reçel, marmelat veya chutney ile yapabilirsiniz," diyor Sunny Anderson. Taze keçi peynirinin enfes kombinasyonunu deneyin...

Tavuklu börek, hem yetişkinlerin hem de çocukların sevdiği popüler bir rahatlatıcı yemektir. Sunny Anderson'ın tarifi, bu klasiğe Tex-Mex tarzı bir dokunuş katıyor...

Geleneksel olarak, yaz aylarında deniz mahsulleri haşlaması, deniz ürünlerinin fırında patates, mısır ve sosisle birlikte bir tencerede haşlanmasını içerir, ancak Sunny Anderson hepsini fırında pişirmeyi öneriyor ve...

Kendi taze makarnanızı yapmak istiyorsunuz ama özel bir makineniz veya gerekli becerileriniz yoksa, spätzle yapmayı deneyin! İhtiyacınız olan tek özel ekipman bir süzgeç ve hamur bile...

Meksika usulü fajitalar hızlıca hazırlanır, bu da onları hafta içi akşam yemekleri için mükemmel kılar; işten sonra bile ailenize özel bir şeyler ikram etmek istediğinizde idealdir. Tavuk göğsü, şeritler halinde doğranmış...

Bu tarif, iki popüler sandviçten esinlenilmiştir: büyük muffaletta ve çizburgerin bir akrabası olan Patty Melt. Sulu bir dana köftesi, peynir, baharatlı kızarmış mantar, pastırma ve ardından...

Bu kabarık krep, baharatlı şeftalilerle turta gibi yapılır ve kremalı bir sosla kaplanır. Eğer elinizde hazır krep karışımı ve bir paket dondurulmuş dilimlenmiş şeftali varsa...

Makaronlar, yapımı hızlı ve kolay olan, dokusu ve lezzetiyle büyüleyen ev yapımı hindistan cevizi kurabiyeleridir. Bu tarifteki yumuşak kurabiyelerin hindistan cevizi tatlılığı, koyu romun kendine özgü aromasıyla mükemmel bir şekilde tamamlanıyor...

Domuz bonfilesi, rom, esmer şeker, sarımsak, zencefil ve yenibahar içeren yoğun bir Jamaika salamurasında marine edilir ve mükemmel bir şekilde kızarana kadar ızgara yapılır. Et lezzetlidir ve...

Fesleğenin yoğun tadı ve aroması nedeniyle pesto sosunu seviyorsanız, nane ve biberiye gibi aynı derecede hoş kokulu ve canlı diğer otlarla bu versiyonu deneyin. Taze otları bir blenderda karıştırın...

Bu sangria sadece rengiyle değil, tadıyla da pembe! Gülün narin çiçeksi aroması, taze ahududu ve greyfurt sodasıyla mükemmel bir şekilde tamamlanıyor. İçecek narin, köpüklü ve mükemmel...

Bu fırınlanmayan cheesecake, meyve dilimlerinden oluşan bir gülle süslenmiş zarif bir tarttır. Narin vanilya-portakal kreması dolgusu, gevrek bir kurabiye tabanının üzerinde yer almaktadır...

Kavun likörü, tatlı-ekşi elmalar, diğer yeşil meyveler ve nane yapraklarıyla dolu bu bahar sangriasının lezzetini artırıyor ve ona şenlikli, canlı bir yeşil renk katıyor. Mükemmel bir ikram...

Lezzetli pankeklerin illa tatlı olması gerekmiyor. Bu tarifte, pankeklere güzel bir yeşil renk ve ferahlatıcı bir lezzet vermek için taze otlardan oluşan bir karışım kullanılıyor. Atıştırmalık veya öğle yemeği için mükemmeldirler. Yanında şunlarla servis edin...

Bu canlı aromalı ve renkli sos, ilk olarak 1920'lerde Kaliforniya'da hazırlanmasından bu yana önemli ölçüde evrim geçirdi. Daha önceki versiyonlarında tarhun, hamsi, Worcestershire sosu gibi malzemeler bulunuyordu...

Yeşil fasulye, kıvırcık marul ve otlardan oluşan bu açık yeşil salata, yılın her mevsiminde sofranıza bahar tazeliği getirecek. En önemli özelliği ise hafif ve kremalı crème fraîche sosu.

Klasik Moscow Mule kokteylini eşsiz bir dokunuşla süsleyin: limon kabuğu rendesi ve zencefil dilimleriyle süslenmiş buz küpleri. Eğer bu kokteyl için özel bir bakır kupanız yoksa ve...

Bu yemeğin muhteşem lezzeti, Fas'a özgü ras el hanout baharatından geliyor. Oldukça çok yönlü olan bu baharat, hem et hem de sebzelerle iyi sonuç veriyor. Tavuk göğüslerine bu baharatı sürün ve kızartın...

Burgerlere Fas mutfağının lezzetlerini ve aromalarını katmak için ras el hanout (balkabağı turtası baharatı da olur) ve acı bir macun olan harissa'ya ihtiyacınız olacak. Ras el hanout, burgerlere şu malzemelerle eklenir...

Fas'a özgü bir baharat karışımı olan ras el hanout, bu vejetaryen tofu yemeğine tüm aileyi mutfakta bir araya getirecek canlı bir lezzet katıyor. Tofuyu domates ve zeytinle zenginleştirilmiş, otlarla tatlandırılmış bir sos içinde kısık ateşte pişirin ve...

Bu Fas usulü yemek sadece yarım saatte hazır oluyor ve hem özel günler hem de günlük yemekler için mükemmel. Dana bifteği Fas baharat karışımı ras el hanout ile ovulup ızgara yapılıyor...

Bu kuskusu gerçekten lezzetli kılan şey, 12 baharattan oluşan Fas karışımıdır. Kuskus buharda pişerken bu karışımı ekleyin, ardından da yemeğin sonuna biraz daha ekleyerek inanılmaz derecede hoş kokulu ve lezzetli bir sonuç elde edin...

Güzel bir Fas usulü salata için havuçları sebze soyacağı kullanarak uzun şeritler halinde doğrayın. Havuçların doğal tatlılığı, altın rengi kuru üzümler ve baharatlı kişnişle mükemmel bir şekilde tamamlanıyor...

Bu humus, geleneksel nohut ve tahin ile buharda pişirilmiş havuç, kimyon ve portakalın karıştırılmasıyla yapılır; sonuç olarak pürüzsüz, hafif tatlı ve hafif bir humus elde edilir. Yunan yoğurdu ise lezzete bir dokunuş daha katar...

Bu sulu, baharatlı Fas usulü hindi güveci, mis kokulu kişniş sosuyla deneyin. Artan kısmı kullanarak burrito yapın, güvecin küçük bir porsiyonunu dört kişi arasında paylaşın. Servis edin...