Dünya mutfaklarından tarifler

Bu kabarık omleti kestiğinizde, içindeki yumuşak kısım ortaya çıkacaktır. Japon omletinin güzelliği de burada yatıyor. Adım adım tarifi takip ederek kızartın, mükemmel sonuç alacaksınız. Servis edin...

Lezzetli ve doyurucu balık takoları sadece yarım saatte hazır. Yayın balığı (veya diğer sert beyaz balık) filetoları küp küp doğranır, una bulanır ve parçalar lezzetli bir kaplama ile kaplanana kadar yağda kızartılır...

Bu içi doldurulmuş focaccia cepleri, turtalara benzer şekilde, ev partileri için harika bir ikram ve hareket halindeyken doyurucu bir atıştırmalıktır. İç malzemelerini kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz...

İspanya ve Latin Amerika'da polvorón kurabiyeleri genellikle düğün veya Noel gibi özel günler için pişirilir. Marcela Valladolid tarifinde ceviz kullanıyor...

Mor, yeşil ve altın renkli şekerlemeleriyle Magi Cake, geleneksel bir Mardi Gras ikramıdır. Bu dondurma tarifi de ondan ilham almıştır ve siz de bu tarifi yapabilirsiniz...

Acılı domates sosu, deniz mahsullü makarna için mükemmel bir temel oluşturur. Bu tarifte, boru şeklindeki yapısı sayesinde lezzetli sosun bolca emdiği mezzi rigatoni makarna kullanılmıştır ve...

Bu basit ama lezzetli ve besleyici Orta Doğu usulü yemeği yapmak için, derisiz tavuk göğsü ve tavuğu pişirmeyi tamamlamak için fırına dayanıklı bir tavaya ihtiyacınız olacak...

İtalyan fontina peyniri, zengin ve keskin bir lezzete sahip, kolayca eriyen bir peynirdir. Bu lazanyada, tatlı balkabağı ve tuzlu kızarmış pastırma parçalarıyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Eksikliğine rağmen...

Acılı sosis ve aromatik yabani mantarlarla yapılan bir frittata, rustik bir İtalyan brunch'ı için mükemmel bir yemektir. Yumurtayı mantar ve sosisin üzerine dökmeden önce, birazını kenara ayırın...

Bu taze erişteli lazanya, enfes İtalyan cacciatore sosunda pişirilmiş yumuşak tavuk, zengin beşamel sosu ve bolca erimiş Parmesan peyniri ile katman katman hazırlanmıştır. Mükemmel bir lezzet...

Bu tarif, lazanyayı klasik patlıcan parmesanıyla birleştiriyor. Lazanya, kızarmış patlıcan, üç çeşit peynir ve ev yapımı domates sosuyla tek kişilik rulolar halinde hazırlanıyor. Yapılışı...

İster sıkı bir TikTok kullanıcısı olun ister Instagram bağımlısı, feta peynirli ve domatesli makarnanın sosyal medya dünyasını kasıp kavurduğunu muhtemelen görmüşsünüzdür. Bu yemek...

Brendili sütlü kokteyl, soğuk algınlığına iyi geldiği düşünüldüğü için Amerikan kolonilerinde popülerlik kazandı. Tıbbi özellikleri tartışmalı olsa da, bu içecek zamanla popüler hale geldi...

Hurricane kokteyli, 1940'larda bu meyveli içeceğin yaratıldığı Pat O'Brien's sayesinde New Orleans'taki hemen her barın menüsünde bulunabilir. Orijinal tarif...

Mardi Gras (Doğu Slav Maslenitsa'sının eşdeğeri), Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde İncil'deki üç bilge adamın anısına tatlı tarçınlı turtaların pişirildiği "Magi Pie" zamanıdır. Bu turtalar şu süslemelerle dekore edilir...

Şampanya sirkesi, normal beyaz şarap sirkesine göre daha tatlı ve daha yuvarlak bir lezzete sahiptir. Bu yüzden fırında pişmiş patateslere sos olarak tercih edilir. Bu hafif sos, İtalyan mutfağından esinlenilmiştir...

Lezzetli bir pizzanın mutlaka domates sosu ve çeşitli sosis türlerinden oluşması gerektiğini kim söyledi? Ina Garten'ın bu sıra dışı beyaz pizza tarifini deneyin! İnce dilimlenmiş Brüksel lahanası içeriyor...

Hazır gnocchi'nin pratikliği yadsınamaz ve bu tarif işi daha da kolaylaştırıyor. Alüminyum folyo serilmiş fırın tepsisine gnocchi'yi sebzeler, zeytinyağı ve otlarla karıştırın ve pişene kadar fırında pişirin...

Bu sebze körisi sadece vejetaryen değil, aynı zamanda vegan! Bol miktarda doyurucu sebze ve sıcak baharatlarla dolu olan bu yemek, Paskalya öncesi perhiz döneminde veya etten uzak durmak istediğiniz herhangi bir zamanda mükemmel bir seçenek.

Murgh makhani olarak da bilinen bu Hint yemeği, tereyağı ve krema ile yapılan zengin bir sos içinde pişirilmiş tavuktan oluşur; bu sos, birçok baharatın lezzetini yumuşatarak enfes bir tat ortaya çıkarır...

Bu lezzetli tavuk körisi, ünlü bir klasiğin ev yapımı, rustik bir yorumudur. Köri, her zaman sulu kalacak olan koyu renkli tavuk etiyle (but ve baget) yapılır. Yemek...

Kahvaltınızı sağlıklı lif ve proteinle doldurmanın mükemmel yolu frittata yapmaktır! Bu yoğun İtalyan omleti genellikle çok çeşitli malzemelerle doldurulur. En başarılı olanlarından biri...

Çıtır çıtır Çin usulü yeşil soğanlı krepler, her türlü etkinlik için mükemmel, yapımı kolay bir mezedir. Sadece un ve sudan oluşan basit bir hamurla yapılırlar...

Bu Çin mantılarının iç harcına doku kazandırmak için kıyma yerine küçük domuz eti parçaları ve ikiye bölünmüş karides kullanılıyor. Çin soğanı da ekleniyor...

Tarif yazarı Anne Burrell, nişanlısı Stuart Claxton'ın büyük olasılıkla bu köfteler yüzünden kendisine aşık olduğuna inanıyor. "Tarifin adı 'polpettini', bu da kabaca 'küçük' köfteler anlamına geliyor, ama..."

Bu patates kabuğu mezesi, popüler bir Hint sokak yemeği olan chaat'tan esinlenilerek hazırlandı. Çıtır patates kabukları, üç farklı sosun tatlı, baharatlı, ekşi ve keskin lezzetleriyle harmanlandı...

Raclette hem bir Alp peynirinin adı hem de başrol oynadığı İsviçre yemeğinin adıdır. Kremsi, hafif ekşi ve aromatik olan bu peynir, yavaşça erir ve çeşitli garnitürlerle servis edilir, örneğin...

Bu nacholar, geleneksel cipslerin yerine aynı derecede lezzetli fırınlanmış patates kabukları -daha doğrusu tatlı patates kabukları- kullanıyor. Doğal tatlılıkları, diğer malzemelerle mükemmel bir uyum sağlıyor...

Bu balık çorbası, tarifi aşağıda bulunan patates çorbası esas alınarak hazırlanmıştır. Basitliğine rağmen, içerdiği malzemelerin birleşimi sayesinde lezzeti çok zengin ve yoğundur...

Yumuşak beyaz balığı ve sebzeleri birkaç dakika içinde ızgarada pişirin, yemeğin tamamı en fazla yarım saat içinde hazır olacaktır. Balığı ve fırında pişmiş sebzeleri sotelenmiş fasulye ve mısır ekmeği ile servis edin.

Bu çıtır çıtır şekerli kabuklu turtalar, gevrek hamur ve kuru meyve dolgusuyla yapılır. Elma, kuru kayısı gibi damak zevkinize uygun herhangi bir kuru meyve karışımını seçebilirsiniz...

Filipin usulü tavuk kanatları çok lezzetli. Sirke, soya sosu ve baharatlardan oluşan bir marinatta pişiriliyorlar, bu da sonuçta nefis bir sos oluşturuyor ve...

Fideo, çeşitli İspanyol ve Latin Amerika yemeklerinde kullanılan ince eriştenin İspanyolca adıdır. Bu tarifte, ince erişte (örgü erişte) bir tavada pişirilir...

Bu vejetaryen frittata, kahvaltı veya hafif bir akşam yemeği için mükemmeldir. Yunan beyaz peyniri ve dereotu, ona hoş bir ferahlatıcı, ekşi lezzet katarken, karnabahar da lif ve narin bir tat ekler...

Bu İtalyan makarna yemeği, evinize yaz kokularını yayacak. Haşlanmış yay şeklinde makarna (farfalle), dereotu ile hazırlanmış ferahlatıcı bir yoğurt sosuyla harmanlanıp fırında pişmiş patlıcan ve domatesle servis ediliyor...

Bu paniniyi yapmak için özel bir pres makinesine ihtiyacınız yok, zaten sandviç bir pres makinesine sığmazdı: bütün bir ekmekten yapılıyor! Bu da çok zaman kazandırıyor, çünkü birleştirme işlemi yapmanıza gerek kalmıyor...

Bu çıtır İtalyan çikolatalı kurabiyeler ertesi gün daha da lezzetli oluyor. Hamura eklenen espresso tozu, bisküvilere harika bir kahve aroması katıyor...

Bu tostadalar (üzerine çeşitli malzemeler konulmuş çıtır Meksika yassı ekmekleri), güçlü acı biberli kahvede marine edilmiş sulu dana etiyle doldurulup orta derecede pişirilir. Daha fazla bilgi için...

Bayram sofralarınızı canlı zümrüt yeşili renkli doldurulmuş yumurtalarla süsleyin. İç harcı, su teresi, yeşil soğan ve tarhun otu ile çırpılmış yumurta sarılarından yapılır ve canlı bir renk ve keskin bir lezzet yaratır.

Bu lazanya, klasik bir rahatlatıcı yemeği herkesin seveceği bir Pesah yemeğine dönüştürmenin harika bir yoludur. Geleneksel lazanya yaprakları yerine, matzah yaprakları kullanılır...

Barbunya fasulyesi genellikle hafife alınır, oysa inanılmaz derecede besleyici ve çok yönlüdür. Kaçırmayın! Konserve barbunya fasulyesi bu vejetaryen köriye mükemmel bir katkı sağlar. Bunun yerine...

Antipasti, İtalyan mutfağında misafirleri sofraya davet etmeden önce sunulan bir meze çeşididir. Eğer art leftover soğuk etleriniz, peynirleriniz, turşularınız, taze sebzeleriniz varsa...

Bu tatlı tartoletler, ünlü Kentucky Derby at yarışındaki ikramlardan esinlenilerek yapıldı. Şekerlenmiş ceviz, cevizli bir kabuk, çikolata-bourbon dolgusu ve kabarık bir üst katman...

Bu çırpılmış yumurta, daha popüler olan Denver omletinin bir varyasyonudur. Yumurtaların yanı sıra, aynı geleneksel malzemeleri içerir: dolmalık biber, soğan, jambon (veya Kanada pastırması) ve peynir; ancak...

Eğer pizza sever biriyseniz, kalın hamuru ve bol malzemesiyle bu inanılmaz derecede kalın Amerikan usulü derin tepsili pizzayı mutlaka denemelisiniz. Geleneksel İtalyan pizzasından farklı olarak, bu versiyon...

Herkes paketten cips yemeyi sever, ancak çok az kişi onlardan bu lezzetli Tex-Mex turtası gibi tam teşekküllü bir yemek yapmayı düşünmüştür. Mısır cipsleri, turtanın her bileşeninde kullanılıyor:...

Adına rağmen, İtalyan usulü dana etli sandviç aslında Şikago'da ortaya çıkmıştır ve etin haşlandığı (güveçte pişirildiği) suyunda servis edilmesiyle ayırt edilir.

Vanilyalı votka, portakal, greyfurt ve yaban mersininin birleşimi, bu kokteylin adına yakışır şekilde ferahlatıcı ve eşsiz bir lezzet yaratıyor. Lezzetin tam olarak tadını çıkarmak için, içeceğin iyice karıştırılması gerekiyor...

Acı biberin verdiği lezzetli bir tatla tatlandırılmış, tatlı ve baharatlı şekerlenmiş pastırma, bira da dahil olmak üzere alkollü içeceklerle iyi giden sevilen bir atıştırmalıktır. Şekerlenmeden önce, dilimler...

Kalamarınızı sadece kızarmış kalamar halkalarıyla sınırlı tutmayın. Pirinç eriştesi ve sebzelerle yapılan bir sote, doyurucu ve lezzet dolu olur ve kalamarın yumuşaklığıyla sizi büyülemesini sağlamak için...