Sebze ve mantar kullanarak hazırlanan ana yemek tarifleri

Taze dereotu ve ekşi krema, basit bir yaz salatasını serin, kremalı ve ferahlatıcı bir şeye dönüştürüyor. Bu klasik salatalık salatasını siyah ekmek ve füme somonla deneyin veya...

"Brooklyn'deki mahallemde bir sürü İtalyan restoranı var," diyor yemek kitabı yazarı Dave Mechlovec. "Bazıları 1904'ten beri var, bazıları ise yeni açıldı. Ama hem yeni olanlar hem de..."

Bu salata kırmızı patateslerle yapılıyor. Kabukları o kadar ince ki pişirmeden önce soymaya gerek yok ve kırmızı kabukları onlara daha da şenlikli bir görünüm kazandırıyor...

Bu nefis salatada, tatlı bal kavunu ve acımsı roka yapraklarının lezzetli birleşiminin tadını çıkarın. Salata, kavun püresi, taze otlar ve mayonezden oluşan hafif bir sosla hazırlanmıştır. İstediğiniz herhangi bir malzemeyi kullanabilirsiniz...

"Bu salatayı Food Network'te staj yaparken yapmaya başladım çünkü havuç çok ucuzdu ve eve götürmek için her zaman artan hindistan cevizi yağım oluyordu," diyor.

Tatlı patates dilimleri bal ve ancho biberiyle harmanlanarak fırınlandıktan sonra zengin, lezzetli ve tatlı bir aroma kazanır. Pişmiş dilimlerin üzerine bir tutam rendelenmiş çedar peyniri serpilerek garnitür olarak servis edilir...

"Çocukken Çin düğünlerinde sık sık ballı cevizli karides görürdüm ama ceviz alerjim yüzünden hiç deneme fırsatım olmamıştı," diyor tarifin yazarı Vivienne Chan. "Neyse ki, ben..."

Havuçlar hoisin sosunda kısık ateşte pişirilerek tatlı ve tuzlu lezzetlerle harmanlanırken, üzerine serpiştirilen kavrulmuş susam tohumları da çıtır bir doku ve hafif bir fındık aroması katıyor. Sote yemekler için mükemmel bir garnitür...

Ev yapımı, Asya esintili hoisin bazlı bu barbekü sosu, ızgara tavuk butlarına muhteşem bir parlaklık ve inanılmaz bir lezzet katacak; tatlı, ekşi ve baharatlı notalar içerecek. Tavuğu pişirirken üzerine sürün...

Bu tarif, char siu'dan (Çin barbekü domuz eti) esinlenilmiştir. Domuz bonfilesi, ballı bir sos, hoisin sosu, zencefil ve beş baharat karışımıyla fırında pişirilir; bu da yemeğe lezzet katar...

Izgara yapmadan önce, et dilimi hoisin sosu, sambal oelek, bal ve ketçap karışımıyla fırçalanır. Bu, etin zengin aromasını güçlendirecek ve baharatlı ve tatlı notalar katacaktır. Yanında servis edin...

Bu makarna güveci, aromatik otlarla dolu ev yapımı domates sosu ve közlenmiş dolmalık biberlerin karışımıyla hazırlanıyor ve üzerine iki çeşit peynir (Pecorino ve Provolone) serpiştiriliyor. (Teşekkürler...)

Bu tarif için acılı İtalyan sosisi kullanın. Bu, erimiş fontina peyniriyle dolu makarna güveçine zengin bir lezzet katacak ve enginarlar da sululuk verecektir. Makarnayı haşlayın...

Enginar kalpleri, közlenmiş dolmalık biberler ve siyah zeytinler, aromatik bir domates sosu, makarna, soppressata ve peynirle birleştirilerek peynir eriyene kadar fırında pişirilir. Domates sosu...

Pişmiş makarnayı pepperoni, sotelenmiş cremini mantarları ve ev yapımı fesleğenli maydanozlu domates sosuyla karıştırın, ardından bir kat mozzarella peyniriyle kaplayıp fırında pişirin...

Domates soslu, patlıcanlı ve mozarellalı makarnayı daha da lezzetli hale nasıl getirebilirsiniz? Üzerine daha fazla mozarella serpin ve peynir eriyip güzelce çıtırlaşana kadar birkaç dakika fırında pişirin.

Provence otları, biftek etinin lezzetini artırmanın en kolay yoludur. Eti Provence otları ve zeytinyağı karışımıyla ovun ve istediğiniz pişirme derecesine kadar ızgara yapın. Tarifte şunlar kullanılıyor...

Tavuk, sebze, Fransız sosisi ve karidesle yapılan geleneksel gumbo, tıpkı Louisiana'da yaptıkları gibi küçük bir parti vermek için mükemmel bir bahane. En yakın arkadaşlarınızı davet edin ve...

Tofu ve sebze şişleri, yaz aylarında ızgara yapabileceğiniz hızlı ve lezzetli bir yemektir. Çeşitli mevsim sebzeleri (kabak, balkabağı, dolmalık biber, kırmızı soğan) ve baharatlı bir otlu marine sosu kullanılarak...

Bu tarif, iki et lokantası favorisini -patates ve chimichurri sosunu- bir araya getirerek, et severlerin bile bayılacağı vejetaryen bir yemek yaratıyor.

Bu tarif, Amerikan Şükran Günü'nün iki sevilen yemeğini bir araya getiriyor: tatlı patatesli turta ve iki kez pişirilmiş patates. Fırında pişirilmiş tatlı patates ikiye kesilir, içi oyulur...

Izgara yapmadan önce, harika bir lezzet için bifteği zeytinyağı, kıyılmış kekik ve sarımsakla fırçalayın. Izgaranız yoksa, ızgara tavası kullanın. Bifteği servis edin...

Bu lezzetli marine edilmiş tofu biftekleri yaz pikniklerinin vazgeçilmezi olacak. Tofuyu iyice süzdükten, marine sosuna esmer şeker ekledikten ve yavaş yavaş ızgara yaptıktan sonra...

Izgara somon için lezzetli ve taze bir salsa hazırlamak için doğranmış mangoyu acı habanero biberi, misket limonu ve kişnişle birleştirin. Habanero en acı biberlerden biri olduğu için...

Hızlı ve lezzetli bir ızgara yemeği hazırlayın. Somon ızgarada pişerken, brokoli ve havuçları bir folyo paketinde yanında kızartın. Üzerine sıcak sarımsak sosu gezdirerek servis edin ve...

Rezene, İtalyan mutfağında popüler bir malzemedir. Bu tarifte rezenenin her parçası kullanılıyor: balığın üzerine serpmek için tohumları, kökü ve lezzetli bir salata için yaprakları. Somonu ızgarada fazla pişirmemeye dikkat edin ve...

Hindi şişte hindi pişirirken, sürekli yağlama ve soslama ihtiyacını ortadan kaldırırsınız: dönme hareketi, etin suyunu eşit şekilde dağıtır ve sonuç olarak çıtır çıtır derili, sulu ve yumuşak bir et elde edersiniz. Bu...

Izgara işlemini hızlandırmak için, domuz bonfilesini kelebek şeklinde açın ve hafifçe dövün. Daha yoğun bir lezzet için, eti rezene, sarımsak, limon ve kırmızı biber karışımıyla ovun. Izgara domuz bonfilesinin yanında garnitür olarak...

Kemikli doğal domuz bonfile dilimleri her türlü etkinlik için mükemmeldir. Tatil partilerinde çok şık görünürler ve hızlı pişmeleri onları öğleden önce yenen bir akşam yemeği için ideal kılar.

Izgara edilmiş meşe palamudu kabağı, kaburga şeklinde pişirilmiş. Lezzetli, tatlı ve tuzlu akçaağaç şurubu sosuyla kaplanmış bu yemek, sonbahar barbeküsü için mükemmel bir garnitürdür. Üzerine kabak çekirdeği serpilerek servis edilir...

Bir sonraki pikniğinizde sadece şiş kebap değil, bu lezzetli kuzu burgerlerini de deneyin. Bu tarif, eti ve diğer malzemeleri önceden nasıl hazırlayıp paketleyeceğinizi ayrıntılı olarak anlatıyor, böylece siz de...

Sadece 200 gram domuz bonfilesi, dört kişilik lezzetli bir yemek hazırlamak için yeterli. Izgara patlıcan ve yeşil fasulye, hacmini artırarak daha doyurucu hale getiriyor...

Bu dürümlerin iç harcı, közlenmiş, aromatik patlıcan, bulgur, beyaz peynir ve domates karışımından yapılır. İnce bir tavuk göğsü dilimine sarılır ve pişene kadar ızgarada pişirilir.

Nohut ve közlenmiş patlıcan, Orta Doğu mutfağında popüler malzemelerdir. Sarımsaklı yoğurt sosuyla bir araya geldiklerinde, lezzetli bir dürüm içi oluştururlar. İyice közlediğinizden emin olun...

Taze avokado, çıtır marul, pastırma ve narenciye sosunda marine edilmiş ızgara tavuk için hafif ve ferahlatıcı bir sos oluşturur. Bu Cobb salatası servis edildiğinde muhteşem görünecek...

Clambake, genellikle kıyı pikniklerinde hazırlanan geleneksel bir Yeni İngiltere deniz ürünleri yemeğidir. Bu tarif için büyük bir tencereye veya plaja gitmenize gerek yok:...

Bu lüks yemek, tüm ızgara severler için mutlaka denenmesi gereken bir lezzet. Ananas, et dolgusuyla ızgara yapılıyor ve her lokmada tatlı, tuzlu ve ekşi lezzetler bir arada sunuluyor. Bu salata...

Izgara yapmadan önce, tavuk göğsü birkaç dakika boyunca chipotle biberi içeren lezzetli bir karışımda marine edilir. Bu işlem, sadece keskin bir lezzet vermekle kalmaz, aynı zamanda kömür ızgarasının aromasını zenginleştiren hafif bir isli nota da katar. (Not...)

Izgara tavuk göğsü, ferahlatıcı bir ayran soslu yeşil fasulye ve kırmızı soğan salatasıyla servis edilir. Salata sebzeleri de ızgarada pişirilir. Eğer ızgaranız yoksa...

Cobb salatası, marul, sulu domates, yumuşak avokado, haşlanmış yumurta, çıtır pastırma, keskin mavi peynir ve tavuğun lezzetli birleşimidir. Özellikle şu durumlarda çok lezzetlidir...

Tavuk butları Asya esintili bir sos ve Çin beş baharat karışımıyla ovulduktan sonra, lezzetli ve sulu bir kıvam elde etmek için ızgara yapılır. Havuç ve bezelye eriştesiyle servis edilir...

Tavuk butlarını ve marul yapraklarını ızgarada pişirerek, keskin Dijon hardallı bir sosla hızlı ve kolay bir salata hazırlayın. Aynı sosun bir kısmı tavuğu marine etmek için de kullanılır.

Kızarmış biftek veya hindi için lezzetli bir garnitür olarak, haşlanmış yeşil fasulyeleri aromalı yağda sotelenmiş füme jambon ve soğanla birlikte ısıtın. Fasulyeler sulu ve hafif yağlı kalmalıdır...

Zeytinyağında kavrulmuş sarımsak ve biberiye, sade yeşil fasulyeye harika bir lezzet katarken, kırmızı biberle kızartılmış ekmek kırıntıları da tam doğru miktarda çıtırlık sağlıyor. Sonuç...

Bu basit ve sağlıklı salata yapımı çok kolay. Sulu yeşil fasulye, portakal, greyfurt, taze otlar, acı biber ve badem, tatlı-ekşi bir sos içinde birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor...

Mantarlar, özellikle bu tarifteki gibi, taze olarak salatalarda harika bir lezzet sunar: Haşlanmış yeşil fasulye, arpacık soğanı ve şekerlenmiş cevizle birlikte ferahlatıcı bir limon sosu içinde servis edilirler.

Lezzetli mantar sosunda pişirilmiş ve üzerine çıtır çıtır kızarmış soğan serpilmiş yeşil fasulye, Amerika Birleşik Devletleri'nde Şükran Günü hindisinin geleneksel bir garnitürüdür. Ve modern piyasa koşullarına rağmen...