Sebze ve mantar kullanarak hazırlanan ana yemek tarifleri

Sous vide pişirme yöntemi sayesinde, restoran kalitesinde mükemmel biftek artık ev aşçıları için de mümkün. Biftek etini bir poşete, ıspanak ve krem ​​peyniri ise başka bir poşete koyun...

Bu İtalyan ekmek salatası olan panzanella, sulu domatesler, bebek kara lahana, çıtır kereviz, yumurta, yeşil soğan ve kapari içerir ve kırmızı şarap sirkesi ve hardal sosuyla tatlandırılır.

Sıcak bir yaz gününde tam aradığınız şey! Tatlı karpuz, salatalık ve tuzlu beyaz peynirin ekşi nane soslu soğuk salatası! Karpuz ve salatalık bol miktarda su içerir, bu da onları...

Hafif, kadifemsi ve gerçekten de bayram havası veren patates püresi için, patatesleri ince dilimler halinde kesin ve fazla nişastayı gidermek için bir gece soğuk suda bekletin. ...

"Hazır aldığınız ricotta peynirini zeytinyağı, tuz ve bolca sevgiyle mutfak robotunda karıştırarak, bu hafif yemeğin cesur lezzetleriyle mükemmel uyum sağlayan inanılmaz derecede pürüzsüz ve kabarık bir doku elde edeceksiniz..."

Tavuğu, mis kokulu rezene, sarımsak, soğan ve limon kabuğu rendesi yatağında, üzerine kuru vermut gezdirerek altın rengi olana kadar kızartın. Ardından, kızartma tavasında kalan aromatik suları ve sebzeleri kullanın...

Para biriktiriyor olsanız bile, lezzetten ödün vermeniz gerekmez. Bu yemek, basit, mevsimlik kış sebzeleriyle yapılıyor, ancak sonuç kesinlikle enfes oluyor! Sulu fırında pişmiş...

Bu tavuğun en lezzetli kısmı, tatlı-ekşi ballı bir sosla kaplanmış çıtır çıtır derisidir. Eşit şekilde kızarması için tavuğu bütün yerine ikiye bölerek pişirin. Birkaç dakika önce...

Diğer birçok risotto tarifinin aksine, bu versiyonda mantarlar pirinçle karıştırılmıyor, ayrı pişirilip üzerine serpilerek servis ediliyor. Bu da yemeğe daha şık ve iştah açıcı bir görünüm kazandırıyor.

Jambon ve yeşil bezelye, lezzetli ve doyurucu bir risotto için en basit ve en uygun fiyatlı malzemelerdir. Hazırladığınız yemeğin üzerine taze nane ve rendelenmiş limon kabuğu serpiştirerek bahar havası katabilirsiniz...

Bu tarif, yeniden ısıtıldığında pek de iştah açıcı olmayan art leftover risottoyu değerlendirmek için harika bir yöntem. Soğuk tavuk ve fontina risottoyu köfte haline getirin, kaplayın...

Taze bezelyelerin çiftçi pazarlarında bolca bulunduğu kısa sezondan faydalanın ve yeşil bezelye ve kavrulmuş enoki mantarlarıyla bu enfes risottoyu hazırlayın. Şunlarla mükemmel uyum sağlar...

Bu makarna, yaz sebzelerinin enfes bir karışımıyla dolu ve muhteşem lezzetinin sırrı, ızgara, haşlanmış ve marine edilmiş sebzelerin birleşiminde yatıyor. Dokuların ve lezzetlerin bu zıtlığı, tüm malzemeleri bir araya getiriyor...

Rigatoni makarna, baharatlı İtalyan sosisi ve çıtır fırınlanmış mantarlarla birlikte lezzetli bir domates sosunda servis edilir. Boru şeklindeki yapısı ve oluklu yüzeyi onu...

Sosisleri ve brokoli yapraklarını ızgara yapmak, yemeğin tamamına yayılan dumanlı bir lezzet katıyor. Sebzeleri ve sosisleri pişmiş makarnayla karıştırın, rendelenmiş Parmesan peyniri serpin ve...

Basit bir pilav garnitürüne tereyağında sotelenmiş tatlı pırasa, taze kekik ve doğranmış fındık ekleyerek zengin bir lezzet ve aroma buketi katın. Sonuç...

En lezzetli tahıl kaseleri, farklı dokuları, sıcaklıkları ve tatları bir araya getirmekten ortaya çıkar. Taze ve pişmiş malzemeleri, baharatlı ve hafif tatlarla birleştirmeyi deneyin...

Dana etini yavaş pişirme tenceresinde domates, otlar, mantar, sarımsak ve marine edilmiş acı biberlerle birlikte pişirin, ardından kremalı polenta ile İtalyan usulü servis edin. Avantajı...

Hoisin sosu, Shaoxing pirinç şarabı ve soya sosu, sarımsak ve zencefille birlikte bu et yemeğine zengin bir Asya lezzeti katıyor. Et, yavaş pişirme tenceresinde birkaç saat boyunca kısık ateşte pişirilerek sulu ve lezzetli bir yemek elde ediliyor...

Dana stroganoff'u yavaş pişiricide yapın. Sulu dana eti parçaları, mantar ve baharatlarla birlikte mantar bazlı bir sos içinde yavaşça pişerek lezzetini daha da artıracak...

Et parçaları, sarımsak, kekik ve kişniş ile birlikte lezzetli bir domates sosunda kısık ateşte, yumuşayana ve sulu hale gelene kadar pişirilir. Bu güveç, Küba yemeği ropa vieja'yı anımsatır. Etin yanı sıra,...

Bu güveç, iş gününün sonunda ailenize lezzetli ve sıcak bir akşam yemeği ikram etmenin harika bir yoludur. Tüm malzemeleri yavaş pişiriciye ekleyin, süreyi ayarlayın ve işe gidin. Et, kısık ateşte yavaşça pişmeye devam edecektir...

Hindi göğsünü biraz soğan, sarımsak ve barbekü sosuyla birlikte yavaş pişiriciye koyun ve gün boyu unutun! Akşamına kadar, dışarıda kış olsa bile, sizi bekleyen bir yaz barbeküsü olacak. Et...

Mükemmel kıvamda somon pişirmenin en kesin yolu, düşük ısıda fırında pişirmektir. Çok yumuşak ve sulu olacak, hatta çıtır kabuk sevenler bile hayal kırıklığına uğramayacak...

Bu tarifle, Brüksel lahanası her seferinde mükemmel olacak; dışı çıtır, içi sulu. Lahanaları hazırlarken, gevşek veya sararmış yaprakları mutlaka ayıklayın...

Bu basit brokoli tarifi, hızlı ve lezzetli bir sebze garnitürü için mükemmeldir. İhtiyacınız olan tek şey zeytinyağı, tuz ve karabiber. Brokoli başını çiçeklerine ayırdıktan sonra, kalın...

Pancarları bütün olarak folyoya sarın ve fırında pişirin. İnanılmaz derecede yumuşak, lezzetli olacaklar ve renkleri canlı kalacak. Haşlamaya harika bir alternatif. Soğumaya bırakın, soyun ve...

Patates püresi yaparken, daha kabarık bir kıvam elde etmek için nişasta oranı yüksek patatesler seçin. Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın, ardından soyun ve birlikte ezin...

İçi erimiş peynir ve tatlı biberlerle dolu bu kabarık patatesli börek, hafif yeşil bir salata eşliğinde meze, garnitür veya vejetaryen ana yemek olarak servis edilebilir. Daha fazlası için...

Domuz bonfileyi güzelce çıtırlaşana ve tüm suyunu içine hapsedene kadar tavada kızartın, ardından kiraz domates, kuru üzüm, sarımsak, çam fıstığı ve rendelenmiş peynirle birlikte fırında pişirin...

Karidesli irmik, Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde popüler bir yemektir. Bu lezzetli güveci, üstte yumuşak, erimiş peynir dolgulu mısır irmiği, ardından karideslerle hazırlayın...

Beyaz fasulye, karides, kara lahana ve chorizo ​​ile koyu kıvamlı ve doyurucu bir güveç hazırlayın; zengin ve ısıtıcı bir lezzet elde edin. Protein ve lif açısından zengin olan bu güveç, özellikle şu durumlar için harikadır...

Bu risotto tarifi, geleneksel Arborio pirinci yerine çelik kesim yulaf kullanıyor, ancak aynı klasik teknikle hazırlanıyor: yulaf yumuşayana kadar sıcak et suyu azar azar yulafa ekleniyor...

Yeşil biber, kereviz, sarımsak ve domatesle Louisiana usulü karides hazırlayın ve üzerine biberli jack peyniri serpilmiş kremalı mısır lapasıyla servis edin. Sıcak servis yapın...

Kombu yosunu ve bonito pulları (kurutulmuş füme orkinos), umami lezzetinden sorumlu olan amino asitler açısından zengindir ve bu lezzeti bu erişte yemeğinin suyuna katarlar. Çorba, zengin bir lezzet kazanır ve...

Gerçekten doyurucu bir sebze sote için karides ve kızarmış vareniki ekleyin! Bu kombinasyon alışılmadık görünebilir, ancak sonuçlar inanılmaz derecede lezzetli. Ve en iyi yanı da...

Bu yemek, andouille sosisi, fırında pişmiş patates, mısır, Old Bay baharatı ve sarımsak içeren klasik bir karides boilie'sinin lezzet ve aromalarından esinlenilmiştir. Boilie'den farklı olarak, her şey ayrı ayrı pişirilir...

Cajun mutfağının ikonik yemeği étouffée'nin bu versiyonu karides, tavuk, andouille sosisi ve sebzelerle yapılır. Tüm malzemeler bir araya gelerek zengin ve aromatik bir yemek oluşturur. Sos...

Karidesli lo mein, evde yapımı kolay ve restoranlardaki kadar lezzetli olan popüler bir Çin yemeğidir. Haşlanmış tam tahıllı erişteyi kızarmış karidesle birleştirin...

Bu basit Meksika mezesini yapmak için, domatesleri avokado ile karıştırın ve elde ettiğiniz karışımı çıtır tortillaların içine koyun. Üzerine konserve fasulye püresi ekleyin...

Yavaş pişirici, bu lezzetli ve doyurucu acı biberli yemeği dakikalar içinde hazırlamanıza yardımcı olur. Ocakta saatler sürerdi. Bol miktarda baharat ve adobo soslu konserve chipotle biberleri...

Fermentasyon, yüzyıllardır sebzeleri korumanın en popüler yöntemlerinden biri olmuştur ve limon turşusu uzun zamandır Arap Akdeniz mutfağının temel bir unsurudur. Çeşitli...

Bu mayonezsiz patates salatası, yılın her mevsimi için mükemmeldir. Kalamata zeytinleri, turşu limonlar, taze otlar ve zeytinyağı, Akdeniz mutfağının zengin lezzetlerini ve aromalarını ona katıyor. Bu...

Posole çorbası, Meksika bayrağının üç renginde yapılır: yeşil, beyaz ve kırmızı. Posole blanco (beyaz), zengin domuz suyuyla bilinir. Posole rojo (kırmızı) ise geleneksel ve en yaygın olanıdır...

Provence usulü tian güveç geleneksel olarak yaz sebzeleriyle yapılır, ancak yaz henüz gelmemişse, soğan ve patatesli bu versiyon işinizi görecektir. Patates, soğan ve pırasa yaklaşık olarak şu boyutlarda doğranır...

Sotelenmiş ıspanak ve hafif domates-zeytin sosuyla birlikte yumuşak patates kreplerinin üzerinde servis edilen sahanda yumurta. Hem kahvaltı hem de hafif bir akşam yemeği için mükemmel. Krepler şunlardan yapılabilir...