Sebze ve mantar kullanarak hazırlanan ana yemek tarifleri

Doğal domuz bonfile dilimleri, kızartılmadan önce birkaç dakika tuzlu suda marine edilerek ekstra sulu ve yumuşak hale getirilir. Yanında üç çeşit fasulyeden oluşan sıcak bir salata ile servis edilir...

İtalyan saltimbocca, sulu et, çıtır jambon ve mis kokulu adaçayının lüks birleşimidir. Geleneksel olarak dana etiyle yapılan bu tarif, domuz pirzolasının yerine harika bir alternatif oluşturur...

Eğer mantar dolması seviyorsanız ama hazırlamaya vaktiniz yoksa, bu mantar aromalı güveç tarifini deneyin! Bol miktarda mantar, erimiş peynir ve çıtır çıtır bir üst malzeme ile dolu bu tarif, sadece birkaç dakikanızı alacak...

"Bu tarif, klasik hamburgerin kurallarına meydan okuyor: ekmek bilerek çiğ bırakılıyor ve geleneksel Amerikan peyniri yerine Gruyere peyniri kullanılıyor," diye açıklıyor Alex Guanaschelli. "Benim..."

Bu içi doldurulmuş patlıcanlar, garnitür olarak veya ana yemek olarak servis edilebilir. Patlıcan teknelerinin içi kıyma, ıspanak, patlıcan püresi ve peynirle doldurulmuştur...

Elma ve çedar peynirinin klasik Amerikan kombinasyonu, bu gevrek hamurlu turtaların iç dolgusunu oluşturuyor. Meze olarak veya kızarmış hindiyle birlikte garnitür olarak keyfini çıkarın. Bunlar...

Yeşil fasulyeleri hafifçe yumuşayana ancak sululuğunu koruyana kadar birkaç dakika kaynar suda pişirin ve sotelenmiş mantarlarla karıştırın; işte size kolay, lezzetli ve sağlıklı bir yemek...

Kremalı havuç ve karnabahar püresi, çıtır derili, sulu kızarmış ördek göğsüne harika bir eşlikçi oluşturuyor. Ve yabani mantar sosuyla, ördeğiniz gerçekten parlayacak.

Hollanda usulü krep, fırından çıkarıldıktan hemen sonra çöken, kocaman ve kabarık bir krep türüdür. Oluşan boşluk genellikle meyve gibi tatlı bir şeyle doldurulur...

Mantarların şapkaları kızarmış sosis, balkabağı, ufalanmış mısır ekmeği, yeşil soğan ve peynirle doldurulur ve içindeki peynir eriyene ve dışı kızarana kadar fırında pişirilir...

Bu yemek tabağınızda baharın küçük bir parçası! Tatlı, yumuşak somon balığı, bahar sebzeleri ve bolca aromatik otlar, onu mükemmel bir hafta içi akşam yemeği haline getiriyor: hafif, sağlıklı ve lezzetli. Yanında servis edin...

Lezzetli doğal domuz bonfile dilimleri yapmak için, önce üzerlerine taneli hardal sürün, ince kıyılmış aromatik tarhun otuyla birlikte galeta ununa bulayın ve bir tavada kızarana kadar pişirin...

Tavuk butları taneli hardal karışımıyla ovulup altın rengi olana kadar fırında pişirilir. Tavuk içi inanılmaz derecede sulu olurken, ekşi hardal taneleri kızarmış yüzeyine hoş bir çıtırtı katar...

Mantarlı İtalyan polentası lazanya gibi yapılır: polenta, mantar sosu ve peynir bir fırın kabına kat kat yerleştirilir ve peynir eriyene kadar fırında pişirilir. Özel...

Bu vejetaryen burgerlerin köfteleri mantar, kırmızı fasulye ve esmer pirinçten yapılıyor. Portobello mantarları etli bir lezzet katarken, pinto fasulyesi de protein takviyesi sağlıyor. Köftelerin dağılmamasını sağlamak için...

İlkbaharda, genç kuşkonmazlar ortaya çıktığında, mantar, kekik, yeşil bezelye ve Parmesan peyniri ile hazırlanan bu hoş kokulu risottoda narin lezzetinin tadını çıkarın. Geleneksel kuru beyaz şarap yerine, şunları ekleyin...

Narin bir risotto, yabani mantarların aromasını sergilemek için harika bir fırsattır ve lezzetleri, kızarmış pancettanın tuzlu parçalarıyla uyumlu bir şekilde zenginleştirilir. Bu risotto tarifi, geleneksel olandan biraz daha basittir:...

Bu tarif için çizgili levrek gibi sert etli her türlü beyaz balık uygundur. Filetoları hafifçe tavada kızarttıktan sonra, mantarlı kremalı şarap sosunda pişirmeyi tamamlayın...

Sulu ve kızarmış New York bonfile bifteği, zengin bir şarap ve mantar sosuyla servis edilir ve yanında hardal tohumlarıyla tatlandırılmış kadifemsi patates püresi bulunur. Sos için şunları kullanabilirsiniz...

Kalın bir karabiber kabuğuyla kaplanmış, yumuşacık ve sulu füme dana göğsü, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyor ve sos bile gerektirmiyor. Hazırlanması 15 saatten fazla sürüyor, ancak sonuç buna değer...

Dana bifteği teriyaki sosuyla fırçalanır ve dışı çıtır, içi sulu ve orta pişmiş olacak şekilde ızgara yapılır. Yanında sotelenmiş sebze karışımı (kabak, dolmalık biber ve soğan) ile servis edilir.

Kovboy usulü dondurmanın popüler tatlıya herhangi bir şekilde benzemesini beklemeyin! Belki de tek benzerlik malzemelerin katmanlanma şeklidir: tütsülenmiş domuz eti bir yığın halinde servis edilir...

Klasik escabeche'nin bu versiyonu ızgara olarak hazırlanır ve yanında sebze garnitürü bulunur. Izgara levrek, jülyen doğranmış dolmalık biber ve soğanla birlikte, hızlıca hazırlanan tatlı ve ekşi bir sos eşliğinde servis edilir...

Bu garnitür için tatlı patatesleri tütsülemenize gerek yok! Gizli malzemeniz adobo soslu tütsülenmiş chipotle biberleri. Bunu mayonez sosunda haşlanmış tatlı patateslerle birleştirin ve garnitür hoş bir lezzet kazanacaktır...

Faydalı ipucu: Bol bol yeşil soğan tüketin! Sadece bir sapı, kalp ve damar sağlığı için gerekli olan K vitamininin önerilen günlük alımının %43'ünü sağlar. Hazırlayın...

Taze ıspanak, marine edilmiş enginar ve çıtır bademlerle zenginleştirilmiş bu aromatik basmati pirinç pilavı, lezzet patlaması yaşatıyor. Tavuk veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edebilir veya tek başına tüketebilirsiniz...

Hazır turta hamuru ve doğranmış dondurulmuş ıspanak kullanarak bu tuzlu kişin hazırlanışını hızlandırın. Sebzeleri ve peyniri hamurun üzerine katmanlar halinde yerleştirin, üzerine kremalı yumurta karışımını dökün ve iç harç pişene kadar fırında pişirin...

"Ispanak çok yumuşak ve yağsızdır. Lezzet katmak için her zaman peynir veya zengin bir şey eklerim," diyor Alex Guarnaschelli. "Taze ıspanak salatalarına bayılıyorum, ama aynı zamanda..."

Kuzey Afrika'ya özgü aromatik baharat karışımı ras el hanout, bu sulu hindi ve ıspanak pirzolalarına zengin ve lezzetli bir tat katıyor. Yanında baharatlı kavrulmuş havuç ve kişniş ile servis edin...

Bu lezzetli ve doyurucu turtayı pişirmek için hamuru yoğurmanıza veya açmanıza gerek yok. Birincisi, tarifte hazır yufka kullanılıyor ve ikincisi, yufka yaprakları sadece iç harcın üzerine seriliyor.

Eğer meze olarak acılı Buffalo kanatlarını seviyorsanız, ana yemek olarak mükemmel olan bu mini köfte kanatlarına bayılacaksınız. Hindi eti ve...

Bu vejetaryen kavanoz yemeği, Orta Doğu'nun klasik meze lezzetleri olan dolma, humus ve salatalıkları içeriyor ve bölgenin Akdeniz ülkelerinde popüler olan bir baharat karışımı olan za'atar ile süsleniyor. Temel malzeme...

Bu zekice hazırlanmış tarif, domuz eti ve Çin lahanasıyla yapılan geleneksel Japon yemeği nabe'yi katmanlar halinde sunuyor. Basit ama tavadan çıktığı gibi servis edildiğinde muhteşem görünüyor. Lahana ve diğer malzemelerin katmanları...

Bu hızlı ve kolay akşam yemeği hafta içi akşamları için mükemmel ve kesinlikle tüm yaz boyunca yapmak isteyeceksiniz. Taze pırasanın lezzetli kombinasyonuna aşık olmamak imkansız...

Fırında veya kavrulmuş mantarlar, her yemeğe lezzetli bir umami tadı katar ve birçok tarifte etin yerini kolayca alabilir. Elinizde bol miktarda mantar bulundurmak, doğaçlama yapma özgürlüğü verir...

Muz püresi, esmer şekerden gelen hafif tatlı bir lezzete ve karamel notalarına sahip olsa da, patates püresi gibi garnitür olarak servis edilebilir. İdeal...

Dışı çıtır, içi yumuşacık olan ve erimiş çedar peyniriyle kaplı bu fırınlanmış patatesler, hem özel günler hem de günlük yemekler için harika bir garnitürdür. En iyi sonuçlar için sarı patates kullanın...

Pirinç, sebze ve etin tek tencerede pişirildiği bu akşam yemeği, pirincin kenarlarının çıtır çıtır olması için sıcak taş bir tencerede pişirilen geleneksel Kore yemeği bibimbap'tan esinlenilmiştir. Bu tarifle...

Yazın üç favorisi olan tatlı mısır, yeşil fasulye ve domates, çıtır pastırma ile sotelenerek zengin ve sulu bir succotash salatası elde ediliyor. Salata pişerken, bir filetoyu fırında pişirin...

Bu tatlı patates ve patates garnitürü, zarif ve sofistike bir lezzet sunarken, hazırlanması da hızlı ve kolaydır. Tatlı patatesler ve patatesler ince ince dilimlenir, otlu tereyağı ile karıştırılır ve...

Tavuk göğsünün dışının olabildiğince çıtır, iç kısmının ise sulu olmasını sağlamak için, birkaç dakika boyunca hardal, sarımsak ve kekik içeren baharatlı bir karışımda marine edilir, ardından galeta unundan oluşan bir karışıma bulanır...

Bu garnitürün en önemli malzemelerinden biri Creole hardalıdır. Daha keskin, daha zengin bir lezzete sahip olup, sarımsak ve limon kabuğu rendesiyle birleştiğinde sıradan tereyağını bambaşka bir boyuta taşır...

Vejetaryen karnabahar tacoları yapın. Daha lezzetli hale getirmek için, karnabahar çiçekleri baharatlı pirinç unu hamurunda kızartılır; sonuç olarak nefis, çıtır, lezzetli ve baharatlı bir yemek elde edilir. Ekleyin...

Bazı Brüksel lahanası tariflerinde domuz pastırması kullanılır, ancak işte küçük bir sır: onun yerine eritilmiş domuz yağı kullanabilirsiniz; bu da lahanalara aynı lezzet ve aromayı verecektir.

Bu tavuklu ve sebzeli sote, ananas ve zencefil de dahil olmak üzere Asya baharatlarıyla beklenmedik bir tropikal lezzet kazanıyor. Hazırlaması hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel...

Ree Drummond'un bu tarifi, popüler tavuklu spagetti güvecinin ocakta pişirilebilen bir versiyonudur. Bu yemekte aynı malzemelerin hepsi bulunur: yumuşak makarna, sulu tavuk parçaları, koyu ve lezzetli bir sos...

Yabani pirinç, sotelenmiş mantarlar ve kuru kızılcıklarla birlikte, hoş kokulu şeri aromalı bir et suyunda kısık ateşte pişirilir ve neredeyse pişmek üzereyken, üzerine kişniş serpilmiş tavuk göğüsleri pirince eklenir ve her şey tamamlanır...

Bütün patatesleri fırında pişirin ve lahana, ceviz ve İsviçre peynirinden oluşan ferahlatıcı bir pesto sosuyla birlikte galeta unu şeklinde servis edin. Bu tarif, fırında pişirilmiş patateslerin hızlı bir versiyonunu sunuyor...

En basit patates salatası, sadece dört malzemenin lezzetli birleşimidir: patates, yumurta, mayonez ve turşu. Her şey yerli yerinde ve hiçbir şey gereksiz değil! Patates salatasını servis edin...

İnce dilimlenmiş füme somon gülüyle süslenmiş çıtır patates rösti krepi, özel bir gün için muhteşem bir brunch ikramı oluşturur. Kırmızı soğan, krema ve dilimlenmiş sebzelerle servis edin...