Sebze ve mantar kullanarak hazırlanan ana yemek tarifleri

Bu Japon usulü erişteler, salata gibi soğuk olarak da tüketilebilir; bu da onları işe götürmek için öğle yemeği kutusuna veya pikniğe mükemmel bir seçenek haline getirir. Sağlıklı lif açısından zengindirler...

Mısır tortillaları, bu lezzetli, katmanlı güveç yemeğinin doyurucu tabanını oluşturuyor. Tortillaları, fırında pişmiş kabakları, mozzarella ve Parmesan peyniri karışımını, yeşil soğanları ve daha fazlasını katmanlar halinde yerleştirin...

Yapışkan kayısı reçeli sosunda kızarmış tavuk göğsü parçaları, havuç, kuşkonmaz ve bezelyeden oluşan, lezzetli, canlı ve ağız sulandıran bir yemek. Tüm sebzeler tavuktan ayrı olarak kısık ateşte pişirilir...

Hem görünümü hem de tadı iştah açıcı olacak, basit ve lezzetli bir patates garnitürü hazırlayın. Bu yemeği hazırlamak için küçük, iyice yıkanmış patatesler kullanın. Kabuklarını soymayın...

Canlı kırmızı lahana kullanırsanız, haşlanmış lahana, bayram sofralarına yakışır muhteşem bir garnitür haline gelir. Tereyağı, arpacık soğanı ve kimyon ise lezzetini daha da artırır...

Bu glutensiz kuskus, mutfak robotunda ufalanıncaya kadar doğranmış karnabahar çiçekleriyle yapılır. Doğranmış karnabahar daha sonra baharat karışımında pişirilir...

Hindistan cevizi yağında havuçları mikrodalgada soteleyerek lezzetli, sağlıklı ve kolay bir havuç garnitürü hazırlayın. Daha çekici bir garnitür için sebzeleri rulo yapın. Bu özellikle şu durumlar için uygundur...

Lezzetli ve vitamin dolu Çin lahanası, sarımsak ve zencefil ile mikrodalgada hafifçe yumuşayana ancak sağlıklı çıtırlığını ve sululuğunu koruyana kadar buharda pişirilir.

Turpları geleneksel olarak çiğ tüketmenin yanı sıra, mikrodalgada da pişirebilirsiniz. Turpları ikiye bölün ve tereyağında hafifçe yumuşayana kadar pişirin...

İçi pişmiş kinoa, patlıcan, kabak, domates, baharat ve peynirle doldurulmuş dolmalık biber yarım dilimlerinden oluşan lezzetli bir meze. Biber yarım dilimleri fırında önceden pişirilmiştir...

Amerikan mutfağının vazgeçilmez yemeği olan mac 'n' cheese, geleneksel olarak makarna ve peynir sosuyla yapılır. Genellikle oldukça yağlı ve doyurucudur. Bu tarif ise daha düşük kalorili ve daha sağlıklı bir alternatif sunuyor...

Charquican, Güney Amerika'nın And ülkelerinde popüler olan Şili kökenli bir güveç yemeğidir. Adı, ana malzemelerinden biri olan "charqui" kelimesinden gelir ve "kurutulmuş et" anlamına gelir...

Bu versiyonda, sebzeler az miktarda zeytinyağında sadece birkaç dakika hafifçe sotelenir. Bu işlem, sebzeleri yumuşatır ve sindirimlerini kolaylaştırırken, besin değerlerini de korur...

Sarımsak, kekik ve biberiye gibi otların Parmesan peyniriyle muhteşem birleşimi, bu garnitüre enfes bir lezzet katıyor. Dilimlenmiş kabak ve haşlanmış taze patatesler...

Bu meze oldukça doyurucu, lezzetli, yazlık ve göz alıcı bir görünüme sahip ve her türlü tatil veya parti için uygun. Üstelik hazırlanması inanılmaz derecede kolay. Tatlı biberleri ve kabakları ortadan ikiye kesin ve içini kazıyın...

Makarnanın bir kısmını ince, dar kabak dilimleriyle değiştirerek yemeğinizdeki karbonhidrat ve kalori miktarını önemli ölçüde azaltabilirsiniz. Bu, yemeği daha sağlıklı hale getirecek, aynı zamanda da...

Bu peynir dolgulu zarflar, un veya hamur kullanılmadan yapılan ravioliye benziyor. Kolayca hazırlamak için kabakları çok ince şeritler halinde dilimleyin. Bunun için bir mandolin kullanmak yardımcı olacaktır...

Hindi etini tavada kızartın ve lezzetli, baharatlı bir soğan sosuyla servis edin. Bu tarif için doğal hindi filetosu kullanın; pratik biftekler halinde kesilmiş hindi filetosu. Kızartmak size şu kadar zaman alacaktır...

Bu yemek, pirinç, tavuk ve tatlı biberli yeşil fasulye gibi basit ve uygun fiyatlı malzemelerle yapılır, ancak aromatik ras el hanout baharatı, bol miktarda taze ot ve kavrulmuş çam fıstığı da yemeğe ayrı bir lezzet katar...

Kızarmış tilapia filetosunu haşlanmış kuşkonmazla birlikte servis edin ve üzerine nane gremolata sosu gezdirin. Taze nane, limon kabuğu rendesi, sarımsak ve kırmızı biber pulundan oluşan bu karışım, nötr yemeğe canlılık katarak renklendirir...

Sebze burgerlerinde etin yerine geçebilecek mükemmel bir alternatif fasulyedir. Ayrıca protein açısından zengindir, köfte haline getirilebilir ve özellikle yanında servis edildiğinde burgere harika bir lezzet katar...

Kuşkonmaz ve yeşil bezelye gibi parlak, açık yeşil sebzeler, aromatik rezene ile birlikte bu risottoya bahar havası ve tazelik katıyor. Ancak gerçek bahar lezzetinin sırrı sebzelerde saklı...

Çok şık görünen ve misafirlerinizi kesinlikle memnun edecek eşsiz bir patates garnitürü. Küçük patatesler kabuklarıyla haşlanır, ardından yumruları düzleştirmek için ellerinizle hafifçe bastırılır...

Bu tavuk, cevizli, aromatik bir bitki ezmesi sayesinde muhteşem bir lezzet kazanıyor. Pişirmeden önce maydanoz, kişniş, tarhun ve dereotu ile ceviz, sarımsak ve diğer malzemeleri mutfak robotunda püre haline getirin...

Escarole ve şeker bezelyesi, makarnanıza bahar tazeliği ve sululuğu katacak. Yeşillikler ve bezelyeler, beyaz şarap, zeytinyağı ve tereyağından oluşan narin bir sos içinde kısık ateşte pişirilir...

Limonun yanı sıra taze otlar ve haşlanmış brokoli çiçeklerinden gelen ferahlatıcı bir lezzete sahip doyurucu bir makarna. Brokoli birkaç dakika haşlandıktan sonra soğuk suyla durulanır...

Yumuşak yabani somon filetoları, önceden birkaç dakika ayrı olarak pişirilmiş pırasaların üzerine yerleştirilerek düşük ısıda fırında pişirilir...

Tanecik büyüklüğünde püre haline getirilmiş karnabahar, garnitür olarak kullanılabilir; garnitür için pirinç veya mısır pişirmenize gerek kalmaz. Elbette aynı lezzeti beklememelisiniz, ama...

Bu makarnanın adı İtalyan bir lezzeti çağrıştırsa da aslında Amerika'da icat edilmiştir. "Primavera" kelimesi ise İtalyanca'da "ilkbahar" anlamına gelir. Ve gerçekten de makarna...

Fırın kağıdıyla kaplı bir pakette, düşük karbonhidratlı mısır ve yeşil fasulye garnitürüyle birlikte morina filetosunu pişirin. Balığın narin lezzetini daha da artırmak için, paketi kapatıp fırına koymadan önce...

Bu yemeğin paketini açtığınızda, hindistan cevizi, limon otu ve köri ezmesinin uyumlu bir şekilde bir araya geldiği egzotik Tay deniz mahsullü eriştesinin aroması sizi hemen saracak.

Midyeler, fasulye, kara lahana ve İspanyol sosisiyle birlikte küçük, tek kişilik, yağlı kağıtla kaplı dürüm şeklinde pişirilir. Midyelerin ve sosisin lezzetli bir tadı vardır...

Asya usulü tavuk parçalarını shiitake mantarı, taze bezelye ve yanında pilavla hazırlayın, üzerine lezzetli bir Asya sosu gezdirin. Sos için soya sosuna ihtiyacınız olacak...

Bu İtalyan risottosu daha basit bir şekilde hazırlanıyor: Geleneksel tariflerde olduğu gibi ocağın başında durup pirinci azar azar sıvıya batırmanıza gerek yok. Ama sonuç yine de çok lezzetli oluyor...

Risottoyu seviyorsanız ama daha hızlı ve daha az karmaşık bir şey istiyorsanız, orzo makarna tam size göre. Pirinç tanelerine benziyor ve pişme şekli ona...

Bu tarifte genellikle kemiksiz bonfile biftek olmak üzere doğal domuz pirzolası kullanılır. Yumuşak ve sulu bir et elde etmek için domuz etini kalın dilimler halinde kesin...

Bu tarifte, mısır irmiği yerine karnabahar kullanılarak diyetteki tahılların yerini alıyor. Bu yemek, geleneksel bir yemek olan mısır irmiğinin daha sofistike bir versiyonu...

Et veya deniz ürünlerinin yanı sıra cevizle de lezzetli ve ilgi çekici makarnalar yapabilirsiniz. Ceviz, mükemmel bir malzemedir. Oryantal bir esinti taşıyan derin ve zengin bir lezzet katar...

Ratatouille, olgun yaz sebzelerinin (kabak, patlıcan ve domates) lezzetleriyle damakları şenlendiren, Provence'a özgü nefis bir güveç yemeğidir. Geleneksel ratatouille ocakta pişirilse de, aynı lezzeti elde etmek için başka yöntemler de kullanabilirsiniz...

Bu tavuğa muhteşem aromasını ve lezzetini vermek için biberiye, kekik, adaçayı, sarımsak ve limona ihtiyacınız olacak. Bu baharatlardan bazılarını kullanarak tavuğun yüzeyini iyice ovun...

Düşük karbonhidratlı ve düşük kalorili erişte için ilginç bir tarif. Yapmak için, kuşkonmaz saplarını sebze soyacağıyla fettuccine benzeri şeritler haline gelene kadar soyun. Tek yapmanız gereken kızartmak...

Hafta içi akşamları, fazla uğraşmayı gerektirmeyen lezzetli bir akşam yemeğinden daha tatmin edici ne olabilir? Tek tepside hazırlanan bu akşam yemeği dakikalar içinde yapılabilir ve lezzetli, sağlıklı ve...