Yan yemek tarifleri

Fırında pişirilmiş havuç, patatesin yerine geçebilecek harika bir garnitürdür. Daha sağlıklı ve daha düşük kalorili oldukları için, zaten tıka basa dolu olan bayram sofralarında özellikle memnuniyetle karşılanacaklardır.

Portakal kabuğu rendesi ve suyu, tatlı patates püresine ilginç ve eşsiz bir lezzet katacak ve bu lezzet, muskatla güzel bir şekilde tamamlanacaktır. Pişmiş tatlı patatesi kefir veya ekşi sütle ezin ve kalan malzemeleri ekleyip karıştırın...

İnce kıyılmış yeşil fasulye, tek başına bir yemek olarak kaşıkla yemesi çok daha kolaydır. Kızarmış pastırma ise zengin bir lezzet ve hoş bir tamamlayıcı unsur katar...

Bu hafif, havadar unsuz yassı ekmeği sandviçlerinizde kullanın veya en sevdiğiniz malzemelerle süsleyip pizza gibi afiyetle yiyin. Bu hafif, havadar unsuz "Bulut Ekmeği", hafif, alçak ve...

Şalgam görünüş olarak turpa benzese de aslında lahana ile akrabadır ve daha az acı bir tadı vardır. Ülkemizde hak etmediği halde unutulmuş olan bu mütevazı sebze, Avrupa'da yaygın olarak kullanılmaktadır...

Bulgur, pişirilip kurutulmuş bir buğday türüdür ve genellikle lapalarda, garnitürlerde ve salatalarda kullanılır. Bu tahıldan yapılan pilava bazen bulgur denir. Bulgur, ...

Freekeh, taneleri henüz yumuşakken hasat edilen ve daha sonra kavrulmuş buğdaydan yapılır. Kökeni Orta Doğu'ya dayanır ve orada genellikle şu yemeklerde kullanılır...

Soğanların önemli rol oynadığı birçok lezzetli yemek vardır. Fransız soğan çorbası başlı başına gerçek bir ziyafettir. Ancak bu basit ve belki de en ucuz sebze, aynı zamanda şu yemeklerin yapımında da kullanılabilir...

Yeşil fasulyeyi sunmanın eğlenceli ve basit bir yolunu arıyorsanız, Asya usulü pişirmeyi deneyin. Önce fasulyeleri haşlayarak yumuşatın, ama aynı zamanda...

Neredeyse tamamı yağdan oluşan patates kızartmasına daha sağlıklı bir alternatif. Patatesleri uzun şeritler halinde kesin ve fırında yüksek sıcaklıkta pişirin. Patatesler aynı derecede lezzetli ve...

Soğan, domates ve baharatlarla pişirilmiş yeşil fasulye, zengin bir lezzete sahip, yapımı kolay bir sebze garnitürüdür. Bu tarifte konserve domates püresi ve fasulyeler kullanılır...

Çıtır çıtır patates dilimleri, yanında servis edilen bir sosla birlikte, Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinin temel yemeklerinden olan Cajun mutfağının lezzetlerini yansıtıyor. Çiğ patatesler dilimlenir, rendelenir...

Tam buğday ekmeği ve kavrulmuş sarımsak ile taze otlardan oluşan bir karışımla hazırlanan lezzetli ve sağlıklı bir sandviç. Bu sandviçleri atıştırmalık olarak veya bayram sofralarında meze olarak servis edebilirsiniz...

Güney Amerika kinoası, eski çağlardan beri besleyici özellikleri nedeniyle değer görmüştür. Ve dünya çapında yayılmasıyla birlikte, sağlıklı beslenenler bu tahılı aktif olarak beslenme düzenlerine eklemeye başladılar...

Lif açısından zengin, doyurucu bu garnitür, her öğüne harika bir katkı sağlar. Kabuksuz arpa, kızarmış soğan ve yeşil bezelye ile yapılırken, kızarmış pastırma da lezzet katıyor.

Klasik karabuğday lapası yerine, lezzetli ve sıra dışı bir karabuğday salatası hazırlayabilirsiniz. Önceden kavrulmuş taneler pişirme sırasında kabarık kalacak ve daha zengin bir lezzet kazanacaktır.

Bu lahana garnitürü, kırmızı biberin acılığını portakalın narenciye ferahlığıyla dengeliyor. Lahana önce soğanla birlikte portakal ve limon suyu karışımında kısık ateşte pişiriliyor ve ardından...

Konserve beyaz fasulye kullanırsanız bu beyaz fasulye garnitürü dakikalar içinde hazır olur. Tek yapmanız gereken, onları bir tavada ısıtarak Akdeniz lezzetleriyle harmanlamak...

Limon ve karabiberin canlı ve ilgi çekici lezzet kombinasyonu, mantarların zaten zengin olan lezzetini dönüştürerek bambaşka bir seviyeye taşıyacak. Üstelik özel bir baharat karışımı almanıza bile gerek yok...

Marul ve rendelenmiş havuçtan yapılan vitamin açısından zengin yeşil salata, eşit miktarda doğal yoğurt ve ekşi süt veya kefirden yapılan fermente bir süt sosuyla hazırlanırsa daha da besleyici hale gelir...

Kuskusun diğer tahıllara göre en büyük avantajı, hızlı hazırlanmasıdır. Sadece birkaç dakika kaynar suda demleyin ve doyurucu garnitürler ve salatalar için temel malzeme hazır. Ve eğer kuskus...

Bu soteleme yöntemi, kuşkonmazı az miktarda yağda sarımsakla birlikte, sık sık karıştırarak kısa süre sotelemeyi içerir. Bu da ona lezzetli, parlak yeşil, hafif...

Vitamin açısından zengin olmasına rağmen, brokoli rapini veya yapraklı yeşillikler acı bir tada sahiptir. Doğru şekilde hazırlandığında bu bir avantaja dönüştürülebilir ve yeşillikler ışıl ışıl parlar...

Siyez, birçok insanın günlük beslenme düzeninde haksız yere göz ardı edilen bir buğday türüdür. Oysa gerçekten muhteşem bir garnitürdür. Pişirildiğinde, siyez taneleri...

Fermente sebzelerden, çoğunlukla Çin lahanasından yapılan Kore yemeği kimchi, zengin miktarda faydalı mikro besin maddesi ve probiyotik içerir; bu probiyotiklerin özellikleri, diğer bazı besinlerle bile yarışır...

Bu basit Amerikan tarzı çörekleri, diğer adıyla bisküvileri yapmak için çok basit malzemelere ihtiyacınız olacak: un, kabartma tozu, biraz şeker...

Bu brokoli tarifiyle, solmuş brokoli çiçekleri yerine, nefis çıtır çıtır kızarmış brokoli çiçekleri elde edeceksiniz. İşin sırrı pişirme yönteminde: brokoli, fırın tepsisine seriliyor...

Mor patatesler sadece faydalı özellikleri ve kardiyovasküler yararlarıyla değil, aynı zamanda sıra dışı doğal renkleriyle de bilinir. Mor patateslerin rengi...

Bu yemek için küçük küpler halinde doğranmış herhangi bir kabak kullanabilirsiniz. Biraz zeytinyağı, şarap sirkesi, soğan, taze otlar ve sarımsak, kabağa canlı bir lezzet katıyor ve...

Parmak patatesleri pişirmenin en iyi yolu fırında pişirmektir. İnce kabukları sayesinde soymaya gerek kalmaz ve küçük yumrular dilimlenmeyi gerektirmez. Patatesler tüm besin değerlerini korur ve...

Şalgamı hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirmenin harika bir yolu, onu mantarlarla birlikte fırında pişirmektir. Eşit büyüklükteki şalgam ve mantarları bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine zeytinyağı gezdirin ve biraz biberiye ekleyin.

Pilavda pirince harika bir alternatif, biraz İtalyan makarnasıyla yapılan siyezdir. Pirinç taneleri büyüklüğünde olan küçük orzo makarnasını veya ince doğranmış orzo makarnasını kullanabilirsiniz...

Edamame fasulyesi Japonya ve diğer Asya ülkelerinde genellikle bira yanında atıştırmalık olarak veya tatlılarda malzeme olarak kullanılırken, Batı'da en çok şu inançlara sahip kişiler tarafından tüketilmektedir...

Kinoa, diğer tahıllara kıyasla birçok kat daha fazla protein ve mikro besin içerir. Bu tahılı sağlıklı beslenme düzeninize dahil edin; yulaf lapasının mükemmel bir alternatifi olacaktır...

Bildiğimiz gibi, havuçlar A vitamini açısından zengindir ve bu vitamin yağ varlığında en iyi şekilde emilir. Bu nedenle, bu yemekteki kombinasyondan daha sağlıklı ve lezzetli bir kombinasyon hayal etmek zor. Havuçlar suda bekletilir...

Burada sadece hamur pişiriliyor, ama tüm sebzeler tazelikle dolu. Ayrıca rende-parçalama aletini kullanmak için de iyi bir bahane. Bu pide, kaotik bir şekilde üst üste binen yeşil ve beyaz-kırmızı renkleriyle...

Bu yemek, sağlıklı yiyeceklerin inanılmaz lezzetli ve harika kokabileceğinin kanıtı. Tabaktaki sebzelerin canlı renkleri gerçekten şenlikli bir atmosfer yaratıyor.

Bu minyatür mantar şapkaları dakikalar içinde hızlıca hazırlanıp fırında pişirilebilir. Olduğu gibi servis edebilir veya üzerlerine dilimlenmiş domuz bonfilesi veya ızgara tavuk ekleyebilirsiniz.

Bu tarifte çok az miktarda pastırma ve tereyağı kullanıldığı için, sağlıklı beslenme prensiplerine uyanlar için bile uygundur. Bu malzemeler tam olarak...

Sağlıklı beslenme meraklıları arasında iyi bilinen bir tahıl olan kinoa, besin değeri bakımından pirinç ve diğer tahılları geride bırakmaktadır. Mantar ve parlak yeşil bezelye ile hazırlanan bu lapa, hoş bir tada sahiptir...

Bu fırında pişmiş sebze yemeği, yakut kırmızısı pancarlar, parlak turuncu havuçlar ve zümrüt yeşili Brüksel lahanaları da dahil olmak üzere, parıldayan mücevherlerin bir araya gelmiş halini andırıyor. Zeytinyağı ise...

Fırında pişmiş tatlı patatesler, pişmelerine birkaç dakika kala üzerlerine akçaağaç şurubu gezdirilirse daha iştah açıcı ve parlak bir görünüm kazanır. Bu şurup aynı zamanda tatlı patatesin doğal tatlılığını ortaya çıkarır ve limon kabuğu rendesi de lezzetini artırır...

Bu tarifteki havuçlar tavada pişirilse de, fırında pişmiş havuç gibi görünüyor ve tadı da ona benziyor. Bunun sebebi, havuçların önce tavada et suyunda pişirilmesi ve...

Bu patates güveci sadece 2 yemek kaşığı tereyağı, tam yağlı ve yağsız süt karışımı ve biraz rendelenmiş peynir kullanılarak hazırlanıyor. Ortaya çıkan güveç oldukça hafif...

Bu düşük kalorili sebze garnitürünün gizli malzemesi zencefildir. Sebzelere daha sıcak ve derin bir lezzet katar. Kara lahana, kabak ve arpacık soğanı zeytinyağında sotelenir ve...

Sıradan pancarları, eğlenceli bir yoğurt ve balzamik sirke sosuyla şık bir meze haline getirin. Zaman kazanmak için pancarları mikrodalgada ısıtın, dilimleyin...

Kalori alımını artırmadan yeşil fasulyeye daha ilginç ve canlı bir lezzet katmanın harika bir yolunu bulduk. Pişmiş yeşil fasulyeyi kızarmış arpacık soğanı ve mantarla birleştirin. Ne kadar çok...

Karnabahar gibi basit bir sebze bile alışılmadık bir şekilde, örneğin biftek şeklinde hazırlandığında çok daha iştah açıcı hale gelir. Bunun için, lahana başını uzunlamasına eşit parçalara dikkatlice dilimleyin.