Mevsimlik yemekler

Bu kabarık, gevrek çörekler her öğünle iyi gider. Kahvaltıda, örneğin çırpılmış yumurta ile, öğle yemeğinde normal ekmek yerine veya sadece tereyağıyla bile harika birer seçenektir. Sıcak, gevrek çörekleri kopararak yiyin...

Hindi yerine sadece göğüs etini kullansanız bile, yemek yine de çok şık ve iştah açıcı görünecektir. Kızartmadan önce, tüm göğüs eti derisinin altına ve her tarafına baharatlı bir macun sürülür...

Bu lüks yaz tartı, taze meyve ve çileklerle doldurulmuş olup, canlı görünümüyle bile moralinizi yükseltecektir. Sadece hamuru pişirildiği için yapımı inanılmaz derecede kolaydır. İç harcı ise çırpılarak hazırlanır...

Izgara, belki de lezzetli bir biftek pişirmenin en iyi yoludur; zengin, isli aromayı ete işleyerek inanılmaz lezzetli hale getirir. Antrikot bifteğinize daha da fazla lezzet katın...

Taze ve yumuşak patatesler, tereyağıyla tatlandırıldığında daha da lezzetli ve kremamsı olur. Faydalı mikro besin maddelerinin mümkün olduğunca korunması için küçük patatesleri kabuklarını soymadan, bütün olarak pişirin.

Bu tarifle pişirilen lezzetli ve sulu hindi, kızartma sonrasında zengin ve lezzetli bir sos bırakır. Bu sosu kullanarak hindiye eşlik edecek bir sos hazırlayabilirsiniz! Geleneksel kızartma otlarından (kekik,...) oluşan bir demet, hindiye özel bir lezzet katar.

Bu tarif için hazır turta hamuru kullanabilir veya kendi hamurunuzu yapabilirsiniz. Buradaki püf noktası, sulu ve lezzetli olan muhteşem kiraz dolgusu...

Bu klasik tavuk çorbası o kadar lezzetli ve doyurucu ki, saatlerce kısık ateşte pişmiş gibi geliyor, ama aslında yapımı uzun sürmüyor. Zengin bir lezzet için ihtiyacınız olan tek şey...

Taze bezelyeler fazla pişirme gerektirmez. Baharatlı bir lezzet kazanmaları için zeytinyağı ve karabiberle birkaç dakika tavada sotelemeniz yeterlidir. Hazır olduktan sonra...

Ree Drummond, aynı anda iki turta pişirmeyi öneriyor: kirazlı-ananaslı ve şeftalili. Bu turtalara ayrıca "tembel turtalar" da deniyor. Hamuru yoğurmanıza veya iç harcı hazırlamanıza gerek yok. Sadece...

Yeni ve küçük patatesler ikiye kesilir ve kabuklarıyla birlikte fırınlanır. Önceden zeytinyağı, sarımsak ve kıyılmış biberiye ile karıştırılırlar. Çam ağacı ve baharatı andıran aromaları hızla yayılır...

Bu makarnalı peynir tarifinde Ree Drummond, sos için yalnızca tek bir peynir türü kullanıyor: olgunlaştırılmış çedar peyniri. Bu da makarna külahlarını kaplayan harika, yapışkan bir lezzet ortaya çıkarıyor. Kuru...

Baharın canlılığını evinize taşıyın ve mümkün olduğunca çok yemeği canlı ve sağlıklı sebzelerle pişirmeye başlayın. Örneğin, bu tarifte nefis, altın rengi kızarmış tavuk butları için garnitür olarak fırında pişmiş tavuk butları yer alıyor...

Carne asada, lezzetli tacoların iç harcı olarak kullanılan, aromalı bir ızgara etidir. Bu tarifte büyük bir dana bonfile kullanılıyor. Izgara yapmadan önce etin...

Vejetaryen makarna, sebzelerin tüm sağlık faydalarından, sululuğundan ve çeşitliliğinden yararlanmanın harika bir yoludur. Lezzetli ve doyurucudur. Cajun baharatı yemeğe özel bir lezzet ve keskinlik katar. İçinde...

İnce dilimlenmiş domuz bonfileleri acı biber salçasıyla ovulur ve ince soğan halkalarıyla birlikte altın rengi olana kadar tavada kızartılır. Marine etmeye gerek yoktur. Kızartma işlemi sadece 4 dakika sürer...

Bu makarna, çıtır çıtır genç turplar, taze yeşil bezelyeler, taze ıspanak ve mis kokulu otlar gibi sulu bahar sebzeleriyle adeta patlıyor. Tüm bunlar, haşlanmış, geniş çapta haşlanmış sebzelerle birlikte bir tavada soteleniyor...

Bahar, enginar mevsimidir ve enginar içeren lezzetli yemekler kesinlikle herkesi memnun edecektir. Bu penne makarna tarifi, taze, küçük enginarlarla yapılır ve aşağıda enginarları nasıl temizleyeceğiniz ve pişirmeye hazırlayacağınız konusunda ayrıntılı talimatlar bulacaksınız.

Ünlü Primavera makarna tarifinden esinlenerek hazırlanan bu yemeğin bahar havasını andıran zenginliğinin ve canlı görünümünün tadını çıkarın. Makarna yerine patates gnocchi kullanılmıştır. Bunlar...

Bu tarifte, yanlardan kesilebilecek kadar kalın, kemikli domuz bonfile dilimleri kullanılıyor ve içine ufalanmış mısır ekmeği ve diğer lezzetli malzemelerden oluşan bir iç harç dolduruluyor...

Herkesin seveceği, canlı ve sulu bir bahar pizzası yapın. Geleneksel sosis yerine, zeytinyağında kızartılmış, kılıfları çıkarılmış çiğ domuz sosisleri kullanılıyor.

Lezzetli ve sulu bir brokoli güveci yapmanın en kolay yolu. Güveçte brokoli çiçekleri (donmuş olanları haşlayın), mayonez, rendelenmiş çedar peyniri, konserve kremalı mantar çorbası ve...

Birçok insanın kendine özgü favori hindi tarifi vardır, ancak Ree Drummond, bayram hindisini pişirmeden önce, filtrelenmemiş elma suyu, iri tuz ve benzeri malzemelerden yapılan bir salamurada bekletmeyi öneriyor...

Yapışkan hurmalı puding, hurma püresiyle pişirilmiş yumuşak bir kekten yapılan İngiliz bir tatlıdır. Hurmalar pudinge harika bir karamel aroması katar ve incirlerle birleştiğinde...

Güneşte kurutulmuş domates, taze roka, Parmesan peyniri ve limon kabuğu rendesiyle süslenmiş pişmiş orzo makarnası ile lezzetli, sulu bir İtalyan usulü garnitür hazırlayın. Makarna henüz sıcakken otları ekleyin...

Fırında pişirilmiş kuşkonmaz, sos yerine yumuşak çırpılmış yumurta ile servis edilir. Yumurtaların yumuşak ve kremamsı olması için, yumurtalar biraz sütle karıştırılır ve tereyağında kızartılır...

Yumuşak beyaz peynir ve zeytinyağı ile şampanya sirkesinden yapılan bir sos, sulu genç kuşkonmazlara canlı lezzetlerden oluşan bir buket katıyor. Kuşkonmazları uçları yumuşayana kadar fırında pişirin...

Bu nefis lahana salatası vitaminlerle, sağlıklı liflerle, inanılmaz bir lezzetle ve beyaz ve kırmızı lahananın karışımından oluşan canlı renklerle dolu olup, yemekler için çarpıcı bir zemin oluşturmaktadır...

Dilimlenmiş halibut balığı, turp, kırmızı soğan ve kekik yatağında fırınlanır ve ferahlatıcı bir narenciye sosu altında kırmızı greyfurt dilimleri ile servis edilir. Sos greyfurt içerir...

Misafirlerinizi ve sevdiklerinizi kırmızı üzümlerle yapılan zarif pembe bir gazpacho ile memnun edin. Pişirme gerektirmeyen bu çorba dakikalar içinde hazır. Çekirdeksiz üzümlerle yapılıyor ve...

İstiridye mantarı, pırasa ve yeşil bezelye, lezzetli ve hafif bir bahar çorbası için harika bir temel oluşturur. Sebzeler mantarlarla birlikte zeytinyağında sotelenir, ardından tavuk suyuyla kaplanıp kısık ateşte pişirilir...

Bu ferahlatıcı salata, kuru kayısı ve rezenenin doğal tatlılığıyla harmanlanmış olup, keskin kırmızı soğan, baharatlı sarımsak, taze nohut ve ekşi beyaz şarap sirkesi sosuyla mükemmel bir şekilde tamamlanmıştır. Önce...

Doğu usulü tabbouleh salatası, bol miktarda taze ve aromatik yeşilliklerle tamamlanan bulgur ile yapılır. Bu tarifte, bulgur, taze bezelye ve şeker bezelyesi ile mükemmel bir şekilde tamamlanmaktadır.

Bu canlı, vitamin dolu salata, hafif acımsı tadı krema kıvamındaki konserve nohutla mükemmel bir uyum sağlayan sulu radicchio ile doludur. Kızarmış çıtır maydanoz ise doku katıyor ve...

İlkbahar, taze ve tatlı kuşkonmazın tadını çıkarmak için mükemmel bir zamandır; kuşkonmazı, hafif kremalı bir çorba yapmak da dahil olmak üzere çeşitli yemeklerde kullanabilirsiniz. Önceden doğranmış kuşkonmaz...

Bu sulu, vitamin dolu salata, bahçede yeni çıkan en taze sebzeleri bir araya getiriyor: turp, marul, soğan ve havuç. Daha şık bir görünüm için sebzeleri şu şekilde doğrayın...

Bu salata, haşlanmış taze bahar sebzeleriyle yapılır: yeni havuç, kuşkonmaz ve yeşil soğan. Soğanların çoğunlukla beyaz kısımlarını, biraz da yeşil uçlarını kullanmanız gerekecek. ...

İçi çıtır ekmek kırıntısı, limon kabuğu rendesi ve maydanozla doldurulmuş taze enginarlar, evinizdeki kutlamalarınızda şarap eşliğinde lezzetli bir meze oluşturur. Küçük enginar yarımları...

Bu Asya esintili salatayı yapmak için, havuçları sebze soyacağı kullanarak ince, erişte şeklinde şeritler halinde soyun. Bunları dilimlenmiş salatalık ve arpacık soğanlarıyla birleştirin ve baharatlı bir sosla soslayın...

Bu atıştırmalık, patates kızartmasına çok benzer; aynı derecede çıtır ve lezzetli, ancak çok daha sağlıklı. Bunun nedeni, patates yerine havuç kullanmanız ve derin yağda kızartmak yerine fırın kullanmanızdır.

Hafif şekerli bir sosla kaplanmış taze bezelyeler, hemen hemen her yemeğin yanına yakışan, lezzetli ve yapımı kolay bir garnitürdür. Bezelyeler, bir tutam şekerle birlikte tereyağında pişirilir...

Yeşil soğanın tatlı ve baharatlı aromasıyla mis kokulu bu çörekler sadece yarım saatte hazır oluyor. Amerikan bisküvilerinin en belirgin özelliği pul pul dökülen dokusudur ve bunu elde etmek için hamuru fazla yoğurmamak önemlidir...

Taze enginarın tadını çıkarmanın en iyi yolu onu buharda pişirmektir. Bu tarif size enginarları nasıl temizleyeceğinizi, pişireceğinizi ve doğru şekilde yiyeceğinizi öğretecek. Büyük, temizlenmiş enginarlar...

Siyez, özellikle taze mevsim sebzeleriyle bir araya getirildiğinde, doyurucu ve sağlıklı salatalar için harika bir malzemedir. Salata, genç turplarda, roka gibi sebzelerde bulunan lif ve vitaminlerle doludur...

Yeşil pesto sosu, otlar ve kuruyemişlerin başarılı bir birleşimidir ve geleneksel pesto fesleğen ve çam fıstığı ile yapılırken, başka kombinasyonlarla da birçok varyasyonu mevcuttur. Örneğin, balıkla...

Yemek pişirmek için büyük bir wok tavası en iyisidir, ancak yoksa büyük bir kızartma tavası da işinizi görecektir. Her şey hızlıca soteleneceği için, tüm malzemeleri hazırlayın ve ocağın yakınına yerleştirin...

Bu basit salata sadece 5 dakikada hazırlanıyor, ancak lezzeti ve sunumu muhteşem. Sadece taze mantar, Vidalia soğanı, maydanoz ve sos ile yapılıyor. Tüm malzemeler mükemmel bir şekilde...

Bu yemekte, ferahlatıcı nane ile zenginleştirilmiş canlı bir sosla lezzetlendirilmiş, deniz tarağının yumuşak dokusunun ve tadının keyfini çıkaracaksınız. Izgara yapmadan önce, deniz taraklarının bir tarafı baharatlanır...

Bu yemek inanılmaz derecede hızlı hazırlanır ve hafta içi akşam yemekleri veya hızlı, doyurucu bir kahvaltı için mükemmeldir. Çıtır çıtır kızarmış pancetta ve yumuşak etin harika bir karışımıdır...