Mevsimlik yemekler

Stracotto, inanılmaz derecede yumuşak ve ağızda eriyen lezzetli, geleneksel bir İtalyan sebze yemeğidir. Bu yemek, önce bütün olarak mühürlenen sığır omuz ve boyun kısımlarından yapılır...

Fırında pişmiş domuz eti, çeşitli garnitürlerle birlikte ana yemek olarak servis edilebilir veya sandviçlerde ya da şavarmada kullanılabilir. Bu tarifte bütün, kemiksiz bir domuz omuz eti kullanılmaktadır.

Tereyağlı kurabiyeler ve Guinness şurubu ile lezzetli ve eşsiz bir vanilyalı dondurma tatlısı yapın. Şurup, uzun süre demlenmeye bırakılan şekerle karıştırılmış stout birasından yapılır...

Bu tarife göre yapılan çikolatalı puding ipeksi, pürüzsüz ve zengin bir kıvama sahip. Yapımında, sıcak çikolata karışımı, şekerle çırpılmış yumurta sarılarıyla karıştırılırken...

Sıradan patates püresini sadece iki malzemeyle lüks bir bayram yemeğine dönüştürün: adaçayı ve tereyağı. Kızarmış tereyağı, patateslere eşsiz bir lezzet katıyor...

İngiliz yemeği balık ve patates kızartmasına daha sağlıklı bir alternatif olan bu tarifte, hamura bulanmış kızarmış balık parçaları patatesle servis edilir. Geleneksel patates kızartması yerine, püre patates deneyebilirsiniz...

Braciola, sunumu ve lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bir İtalyan köftesidir. Pişirme gerektirmeyen iç harcı ve dana bifteğiyle hazırlanması kolaydır...

Bu kek için, kağıt kalıplı 12 bölmeli metal bir muffin kalıbına veya aynı sayıda 60 ml'lik tekli muffin kabına ihtiyacınız olacak. Muffinler, minyatür ekmek pudinglerine benzeyecek şekilde yapılıyor...

Kış aylarında Pazar akşam yemekleri, sevdiklerinize cassoulet ikram etmek için mükemmel bir zamandır. Bu ısıtıcı ve aromatik Fransız yemeği, hazırlanması oldukça zaman alan ve iki güne yayılan bir pişirme süreci gerektirir.

Geleneksel İtalyan panzanella salatası yaz aylarının vazgeçilmezi olarak kabul edilse de, domateslerin yerine mevsim sebzeleri (fırında pişmiş kabak ve benzeri) kullanılarak kış diyetine kolayca uyarlanabilir.

Bu Cosmopolitan, klasik versiyondan farklı olarak kızılcık suyu yerine nar suyu kullanıyor; bu da kokteylin diğer malzemeleriyle (votka, portakal likörü ve...) aynı derecede iyi uyum sağlıyor.

İyi aşçılar hiçbir şeyi israf etmez, Noel ağaçlarını bile! Çam ağacı iğnelerinden doğrudan çam aromalı şurup yapın. Ladin veya Douglas köknarı iğneleri iyi sonuç verir, ancak...

Fırınlanmış ürünlerde zencefilin tadını ve aromasını seviyorsanız, parıldayan şeker kristalleriyle süslenmiş bu baharatlı, yıldız şeklinde yılbaşı kurabiyelerini mutlaka deneyin. Hamur, unun yanı sıra tereyağı da içeriyor...

Bu altın rengi, kabarık kekleri yapmak için un, kabartma tozu ve bir yumurtaya ihtiyacınız olacak. Hamura portakal kabuğu rendesi ve suyu eklemek, özellikle lezzetli olan ferahlatıcı bir narenciye aroması verecektir...

Bu özel rosto, bol tuz ve karabiber karışımıyla ovulmuş, sulu bir dana bonfile ile hazırlanır ve birkaç saat fırında pişirilir. Pişirme sırasında şunları ekleyin...

Üzeri krema, nar taneleri ve kıyılmış bademlerle süslenmiş bu büyük Noel pastası, hem görünümüyle göz kamaştırıyor hem de tadıyla enfes. Pişirmek için büyük, yuvarlak bir kek kalıbına ihtiyacınız olacak...

Bu meze, bayram sofranızın baş tacı olacak. Pesto dolgulu ekmek çubukları, Noel ağacı dalları şeklinde servis ediliyor. Misafirler bir dalı kırıp çıtır çıtır çubuğun tadını çıkaracaklar...

Bu lüks rosto, kemikli dana bonfile etinin içine aromatik sarımsaklı ıspanak, sotelenmiş mantar ve kremalı brioche küpleri doldurulup, bağlanarak fırında pişirilmesiyle hazırlanır...

Bu zengin, lezzetli ve besleyici çorba, sadece bayram yemekleri için değil, kış boyunca da içinizi ısıtan, dumanlı aromasının tadını çıkararak hazırlanabilir. Çorbanın üzeri şu malzemelerle süslenir...

Kış, beslenmenizdeki sebze miktarını sınırlamanız için bir neden değildir. Bu dönemde mevsim sebzeleri ve kök sebzeler özellikle faydalıdır, çünkü yaz sebzeleri kadar vitamin, mineral ve lif açısından zengindirler.

Kış tatillerinde ev yapımı kurabiyeler bolca pişirilir ve tüketilir. En popüler çeşitlerinden biri de şekerli kurabiyelerdir. Bu kurabiyeler, un, tereyağı gibi kolayca bulunabilen malzemeler kullanılarak hızlıca yapılır...

Bu bordo-turuncu salata, bayram yemeğinize canlı bir katkı sağlayacak. Sulu, vitamin açısından zengin ve lezzetli olan bu salata, her türlü et yemeğinin mükemmel tamamlayıcısıdır. Hazırlanışı...

Bu içi doldurulmuş turta, hem ocakta hem de fırında kullanıma uygun dökme demir bir tavada pişirilir. İlk olarak, didiklenmiş hindi göğsü, soğan, havuçtan yapılan iç harcı hazırlanır...

Çoban böreğinin güzelliği, ana et yemeğini, sebzeleri ve garnitürü tek bir enfes güveçte birleştirmesidir. Hem bayram sofraları hem de pazar yemekleri için mükemmeldir. Daha düşük...

Bu ipeksi çikolata fondüsü, normal krema yerine hindistan cevizi sütü ve yüksek kaliteli bitter çikolata kullanılarak hazırlanmıştır. Hindistan cevizi kremasının büyüleyici kıvrımları ve desenleri...

Bu Galli kurabiyeleri, ekşi kızılcık ve aromatik baharatlarla dolu olup, lezzetli, aromalı ve en önemlisi inanılmaz derecede kolay hazırlanır; doğrudan tavada kızartılır! Hamuru hazırlamak için...

Hiçbir çocuk ya da yetişkin, sıcak, koyu ve zengin bir fincan sıcak çikolatayı reddetmez. Bu tatlı içecek, sadece aromasıyla bile insanın moralini yükseltir. Hazırlayın...

Bu eğlenceli kardan adam şeklindeki meze, yılbaşı veya Noel'de peynir tabağınızı süsleyecek. Kardan adam topları, rendelenmiş çedar peyniri ve çeşitli peynir parçalarıyla karıştırılmış krem ​​peynirden yapılmıştır...

Bu reçel, sulu ve aromatik Braeburn elmalarından yapılır; elmalar yonca balı ve tarçın karışımında haşlanır, ardından tarçınla tatlandırılmış doğal elma suyunda kısık ateşte pişirilir...

Kurabiye hamurunun lezzetli olduğu bir sır değil ve birçok insan, özellikle çocukken, birkaç tane gizlice yemeyi severdi. Bu kurabiye hamuru trüfleri ise vicdan azabı duymadan yenebilir! Yapımı şu şekilde...

Bu kurabiyeler buğday unu ve kavrulmuş yulaf ezmesi karışımından pişirilir. Hamurun üzerine karamel parçaları ve kaynar suda bekletilmiş hurma püresi eklenir; bu da karamel ile mükemmel bir uyum sağlar.

Ceviz, bir tutam öğütülmüş kakule ve vanilya, ağızda eriyen bu muhteşem kurabiyelerde birbirini mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Kavrulmuş cevizler incecik öğütülmüş ve...

Bu yumuşacık, lezzetli çatlaklarla kaplı kirazlı kurabiyeler, sadece görünüşleriyle bile büyüleyici; tadına baktığınızda ise olağanüstü lezzet ve dokusuyla sizi mest edecek. İçleri ise zıt lezzetlerle dolu...

Klasik İngiliz kokteyli Tom Collins'e, cin, şeker, limon suyu ve soda suyundan oluşan geleneksel malzemelere farklı bir dokunuş ekleyerek daha meyveli ve aromatik bir hale getirin.

Bu zengin kırmızı sos, bayram sofralarında hindi veya tavuk yemeklerine harika bir eşlikçidir. Kumkuat ve kızılcık, lezzet yoğunlukları benzer olduğu için bu sosta mükemmel bir uyum sağlar: kumkuat, ...

Hawaii barbekü sosu, teriyaki sosuna benzer tatlı bir lezzete sahiptir. Zencefil, sarımsak ve elma sirkesiyle karıştırın ve acı biberle ovulmuş domuz kaburgalarını bu karışımda pişirin.

Bu sosun ekşi, meyvemsi tadı, pişirme işlemi sırasında eklenen yenibahar ve karabiberin keskinliğiyle daha da zenginleştirilmiştir. Sos, kızılcık ve ekşi Granny Smith elmalarından yapılır ve bunlar kısık ateşte pişirilir...

Bu sağlıklı vejetaryen sandviçteki sebzeler o kadar uyumlu bir şekilde bir araya getirilmiş ki, eti neredeyse hiç hatırlamayacaksınız bile. İçinde meşe palamudu kabağı, minik gökkuşağı havuçları, taze ıspanak ve turşu bulunuyor...

Bu çorba, su ve krema ile karıştırılmış midye suyu veya konserve midye suyu ile yapılır. İçine patates, şalgam, kereviz gibi sebzeler konur...

Parlak renkli ve lezzetli bu sağlıklı balkabağı püresi, patates püresine harika bir bayram alternatifi. Fırında pişirilmiş balkabağı, haşlanmış balkabağına göre daha zengin bir lezzete sahip, bunu kesinlikle beğeneceksiniz...

Eğer cevizli kurabiye, karamel ve ceviz sevenlerdenseniz, bu tart sizi sonsuza dek kendine hayran bırakacak. Kabuğu ise ufalanan cevizli kurabiyelerden oluşuyor...

Bu yarı kapalı kafes şeklindeki turta, evinize sıcak bir atmosfer ve harika aromalar katıyor. İç harcı, konserve ekşi kiraz ve tatlı Gala elmalarının karışımından oluşuyor ve mükemmel bir lezzet sunuyor...

Amerikan cevizli turtası, balkabağı ve elmalı turtalarla birlikte Amerika Birleşik Devletleri'nde en popüler Şükran Günü ikramlarından biridir. Ancak özel bir sebep olmasa bile, herhangi bir tatil için de pişirilebilir...

Kalın ve zengin bir iç harcıyla, gevrek bir kurabiye hamurunun üzerinde yapılan balkabağı turtası, Amerika Birleşik Devletleri'nde sonbahar ve kış tatillerinde popüler bir hamur işidir. Ayrıca Pazar çay saatleri için de harika bir ikramdır...

Bu klasik elmalı crumble turtası, gevrek bir hamur tabanının üzerine kalın bir katman halinde nefis, baharatlı elma dolgusu ve en üstüne de lezzetli bir streusel ile kaplanmıştır. Yapımı sandığınızdan daha kolay...

Üzeri lezzetli bir peynir kabuğuyla kaplı minik, tek kişilik sebze güveçlerinden oluşan bu meze, hem misafirlerinizin hem de çocuklarınızın favorisi olacak; çocuklar bu şekilde sağlıklı sebze yemeye çok daha istekli olacaklar. Patatesler,...

Ispanak, enginar ve krem ​​peynir kombinasyonu, Batı'da çeşitli mezelerde yaygın olarak kullanılır. Ayrıca İtalyan makarnaları için de popüler bir iç malzemedir ve bunu şu şekilde de servis edebilirsiniz...

Amerikan makaronları her lokmada hindistan cevizi lezzeti sunar. Daha çıtır bir doku için hindistan cevizi tabanına mısır gevreği ekleyin. Ve bu lezzetli ve basit tarif için...

Şekerli kurabiyeler bayram ikramı için mükemmeldir. Hamurdan çeşitli şekiller kesebilirsiniz ve şekillerini mükemmel bir şekilde korurlar. Kokuları hoş, kıvamları tam kıvamında ve eklenen...