Soslu meze tarifleri

Beyaz balık parçaları (mahi, orfoz, levrek veya halibut) tuzlanıp karabiberlenir ve altın rengi olana kadar zeytinyağında kızartılır. Yoğun dokuları, aşağıdakilerle mükemmel bir şekilde tamamlanır...

Kılıç balığı, şişte ızgara yapmak için mükemmel olan, sert ve etli bir balıktır. Eşit parçalara kesilir ve birkaç saat boyunca nane pestolu sosunda marine edilir. Hazırlamak için...

Taze ton balığının tüm lezzetlerinden ve faydalarından yararlanmak için, balığın dış yüzeyinde lezzetli ızgara izleri oluşana kadar birkaç dakika ızgarada (veya tavada) pişirin ve...

Çıtır çıtır Çin usulü yumurta ruloları her türlü özel gün için mükemmel bir lezzet. O kadar iştah açıcı ve lezzetliler ki, masadan adeta yok olacaklar. Hazırlanışı...

Karayip esintili bu yemek, her yaz ızgara partisinde büyük beğeni toplayacak. Tavuk kanatları baharatlı Jamaika jerk sosunda marine edildikten sonra, közlenmiş meşe odunu talaşları üzerinde tütsüleniyor...

Karpuzu patates kızartması büyüklüğünde çubuklar halinde kesip sosla birlikte servis edebilirsiniz. Bu tatlı bir tatlı değil, sizi büyüleyecek gerçekten baharatlı bir Meksika usulü meze olacak...

Bu tarifte tavuğun tüm kısımları, derisi ve kemikleri kullanılır. Parçaları kolayca yenebilecek şekilde kesin, tuzla baharatlayın ve lezzetinin gelişmesi için birkaç saat bekletin. Ardından parçaları iki kez şu karışıma bulayın...

Bu Nashville usulü tavuk, kaplamasında bol miktarda kabartma tozu kullanılarak hazırlanıyor. Kabartma tozu, tavuğun nemini çekerek süper çıtır bir kabuk oluşturuyor. Altın sarısı, çıtır bir kaplamayla kaplanmış bu baharatlı tavuk...

Bu tarifle fırında kızartılan tavuk, derin yağda kızartılan tavuk kadar lezzetli ve çıtır olacak, üstelik çok daha sağlıklı. Tavuk parçaları önceden salatalık sosunda marine ediliyor.

Tatlı patatesler uzun ve ince dilimlenir, baharatlarla karıştırılır ve altın rengi olana kadar fırında pişirilir. Tatlı lezzetleri, zıt baharatlarla mükemmel bir uyum sağlar...

Bu sıra dışı kebaplar, geleneksel İtalyan yemeği olan Parma usulü patlıcandan esinlenilerek hazırlandı. Tüm malzemeler şişlerde mevcut, ancak genel lezzet...

Akşam yemeğini beklerken, çavdar ekmeği, füme alabalık ve ekşi krema sosuyla basit ama lezzetli kanepeler hazırlayın. Sos, ince doğranmış krema veya ekşi krema ile hazırlanır...

Karidesler, limon, kişniş, hardal tohumu ve defne yaprağı ile tatlandırılmış bir sos içinde kısık ateşte pişirilerek bu muhteşem lezzeti kazanırlar. Pişirme işlemi bittikten hemen sonra buzlu suya atılırlar...

Büyük bir brie peyniri tekerleği, inanılmaz derecede basit ama şık bir meze oluşturur. Peynirin üst kabuğu kesilir ve peynir mikrodalgada ısıtılır...

Tatlıyı balkabağı turtası aromalı bir sosla servis edin ve soslamak için tabağın etrafına zencefilli kurabiyeler yerleştirin. Bu ikram, daha ilgi çekici, gayri resmi ve yazlık bir görünüm kazanacaktır...

Bu yaz ruloları, geleneksel Asya mezeleri tarzında hazırlanır, ancak belirgin bir Avrupa lezzetine sahiptir. İnce dilimlenmiş dana bonfile, en kaliteli pirinç kağıdına sarılır...

Az baharat kullanarak lezzetli ızgara tavuk butları için basit bir tarif. Bu yemeğin ana malzemesi, ona eşsiz bir lezzet katan deniz tuzu ve chipotle biberidir...

Mangal yapmaya vakit olmadığında veya et pişerken herkes açlıktan ölüyorsa, bu hızlı ama lezzetli kızarmış füme sosis tarifi imdadınıza yetişecek. Sosis parçaları şişlere diziliyor...

Bu kebaplar, çok çabuk pişen tavuk parmakları veya yumuşak tavuk göğsü ile yapılır. Izgarada sadece birkaç dakika pişerler ve servise hazırdırlar. Ön sipariş verin...

Karayip usulü baharatlı sos, kavrulmuş tatlı havuçlara canlı bir renk katıyor; bu havuçlar, kavrulmuş soğan ve sarımsakla harmanlanarak koyu kıvamlı bir sos oluşturuyor. Biraz da hindistan cevizi ekleyin...

Bu vegan sos tamamen bitkisel malzemelerle yapılıyor. Konserve beyaz fasulye ve kavrulmuş çam fıstığı doyurucu bir taban oluştururken, taze kara lahana pestosu ve...

Bu hafif ve havadar sos, geleneksel Amerikan salatası succotash'tan esinlenilmiştir. Başlıca malzemeleri fasulye, mısır, domates, dolmalık biber ve otlardır. Sosu hazırlamak için...

Popcorn Shrimp, Amerikan Güneyi'nde popüler bir Cajun mezesidir. Bölgenin lezzetlerini bir araya getirir: deniz ürünleri, baharatlı çeşniler ve mısır. Şunlarla yapılır...

Asya yaz ruloları, daha popüler olan bahar rulolarından farklı olarak asla kızartılmaz, taze olarak servis edilir. Yumuşak, şeffaf ve yaz renkleri ve sululuğuyla dolu bu rulolar...

Bu hafif ve sağlıklı sos, Yunan yoğurdu ve az yağlı süt ile yapılır. Mayonez kullanmaya gerek kalmadan lezzetini artırmak için karamelize edilmiş malzemeleri karıştırın...

Olgun, yumuşak avokadonun narin dokusu, yoğurtla mükemmel bir uyum sağlayarak sos için kalın, kadifemsi bir taban oluşturur. Bu kombinasyon, sosu daha az yağlı ve daha besleyici hale getirir.

Narin, kremsi ve hafif ekşi bir krem ​​peynir, koyu kıvamlı bir sos için harika bir temel oluşturur. Ekşi krema, rendelenmiş mozzarella ve biraz mayonezle karıştırın. Sebzeli bir sos için...

En popüler Meksika mezelerinden biri de katmanlı soslu diptir. Bu tarifte, çeşitli soslar ve dipler ayrı ayrı hazırlanır ve ortak bir tabağa katmanlar halinde yerleştirilir, böylece her biri...

Tavuk parçaları gibi bir atıştırmalık bile, çıtır çıtır, egzotik Asya lezzetleriyle dolu ve yine de sağlıklı olacak şekilde hazırlanabilir. Tavuk şeritler halinde kesilir ve bunun yerine...

Köfteler, diğer köftelerden esas olarak sos içinde pişirilmek yerine fırında pişirilmeleriyle ayrılır. Sonuç olarak, lezzetli bir kabukla kaplı, yoğun kıvamlı köfteler elde edilir ve bunlar çeşitli yemeklerde kullanılmak için mükemmeldir...

Özellikle çocuklar olmak üzere ıspanak sevmeyenlere ıspanak yedirmenin harika bir yolu köfte yapmaktır. Bu köfteler kelimenin tam anlamıyla yeşilliklerle dolu, ancak sağlıklı içeriği sayesinde seçici yiyiciler bunu fark bile etmeyecek...

Kullanılan biftek, dana butundan alınan bonfiledir. Daha yağsız olduğu için orta az pişmiş (medium-rare) olarak pişirilmesi önerilir; yani et dışı çıtır, içi ise pembe-kırmızı renkte kalmalıdır. Sonra...

Rokalı pesto, fesleğene layık bir alternatiftir. Sos, limon suyu ve sarımsakla mükemmel bir şekilde tamamlanan keskin bir lezzet katıyor. Rokayı baharatlarla birlikte blenderda çekin, zeytinyağı ekleyin...

Geleneksel İtalyan pesto sosu fesleğen, zeytinyağı, çam fıstığı ve pecorino peyniri ile yapılır, ancak ekstra kalori ve süt yağı olmadan da yapabilirsiniz. Bunun için...

Bu meze, popüler Amerikan patates kroketleri olan Tater Tots'un daha sağlıklı bir versiyonudur. Patates yerine, bu kroketler pürüzsüz bir macun haline getirilmiş karnabahar ile yapılır ve...

Bu hafif, vitamin dolu salata, Amerika'nın ünlü bufalo kanatlarının malzemelerini içeriyor ve milyonlarca insan tarafından sevilen lezzetini yakalıyor. Ancak çıtır kanatların aksine, tavuk parçaları...

Bu doğal yoğurt bazlı sos, sebzeler ve diğer mezeler için harika bir sos olmasının yanı sıra, yağlı ve sağlıksız mayoneze de harika bir alternatiftir. İnce doğranmış salatalık ve dereotu ferahlatıcı bir tat katıyor...

Falafel, Avrupa ülkelerinde öncelikle vejetaryenler arasında popüler olsa da, bu çıtır nohut topları herkesin favorisidir. Pişirmeden önce nohutları 24 saat soğuk suda bekletin...

Vietnam usulü goi cuon ruloları, ince pirinç kağıdına sarılmış pişmiş karides, ince dilimlenmiş domuz eti, otlar ve pirinç eriştesinden yapılan sulu, lezzetli ve güzel bir mezedir. Rulolar...

Çeşitli sebzeler ve sos ile güzelce sunulmuş bir sebze tabağı oldukça etkileyici ve şık görünür. Yanında şarapla servis edin veya bayram sofrasına koyun, böylece zevkinizi sergilemiş olursunuz...

Arancini, Sicilya'ya özgü bir meze olup, içi pirinçle doldurulmuş küçük, altın rengi, derin yağda kızartılmış toplardır. Daha da ilginç bir lezzet için, bunları şu malzemelerle yapmayı deneyin...

Crudite, bir tabağa serpiştirilmiş çeşitli sebzelerden oluşan sağlıklı bir mezedir ve ilk olarak Fransız mutfağında, daha sonra sağlıklı beslenme meraklıları sayesinde Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'nde popülerlik kazanmıştır.