50 Nacho Tarifi

Nachos nasıl yapılır:

8 su bardağı cipsi kenarlı bir fırın tepsisine veya sığ bir fırın kabına yayın. Peynir ve diğer malzemeleri ekleyin, ardından fırının üst üçte birinde 245°C'de (450°F) peynir eriyene kadar yaklaşık 7 dakika pişirin.

1. Tex-Mex. Tortilla cipslerinin üzerine 1 kutu kızarmış fasulye ve 3 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri koyun. Fırında pişirin, ardından salsa ve turşu jalapeño biberleriyle süsleyin.

2. Çift Tex-Mex. 1 numaralı tarifteki gibi nachoları hazırlayın, ancak iki katman halinde yapın. Fırında pişirin, ardından üzerine kavanozda bulunan nacho peynir sosu, salsa ve turşu jalapeño biberleri ekleyin.

3. Cajun usulü. Tortilla cipslerinin üzerine 3 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri serpin, 1 pound (yaklaşık 450 gram) pişmiş doğranmış sebze ekleyin. andouille sosisleri1 su bardağı doğranmış yeşil biber, kereviz ve soğanı da ekleyin. Fırında pişirin, sonra üzerine serpin. salsa ve turşu jalapeño biberleri.

4. Acılı domuz etiyle. 450 gram domuz bonfileyi 1/4 su bardağı tuzla ovun. jerk baharatlarıIzgara yapın ve dilimleyin. Tortilla cipslerinin üzerine domuz eti, 1 su bardağı doğranmış ananas ve 3 su bardağı rendelenmiş Pepper Jack peyniri koyun. Fırında pişirin, ardından üzerine dilimlenmiş taze jalapeño biberleri, kişniş ve limon suyu ekleyin.

5. Pastırma ve yumurta ile. 1 numaralı tarifi takip edin, fasulyelerin içine 450 gram ufalanmış pişmiş domuz pastırması ekleyin; üzerine 4 yumurta kırın. Yumurta beyazları katılaşana kadar 10 dakika pişirin. Üzerine ince doğranmış yeşil soğan ve salsa ekleyin.

6. Kahvaltıda Migas. Tarifi (1 numaralı) takip edin. 6 yumurtayı tereyağında çırpın, içine 1/4 su bardağı salsa ve 1/4 su bardağı turşu jalapeño biberi ekleyin. Nachoları yumurtalarla karıştırın ve kişnişle süsleyin.

7. Yunanca. 4 su bardağı pide cipsinin üzerine humus, 1 su bardağı doğranmış salatalık, 1 su bardağı doğranmış domates ve 1/4 su bardağı doğranmış beyaz peynir, 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı soğan ve Kalamata zeytini ve biraz da... tzatziki sosu ve kekik. (Fırında pişirmeyin.)

8. Barbekü tavuklu. 1,5 su bardağı barbekü sosu ve 0,5 su bardağı suyu kısık ateşte kaynatın. 4 su bardağı pişmiş didiklenmiş tavuk ekleyin ve ısıtın. Tortilla cipslerinin üzerine tavuk ve 3 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri koyun. Fırında pişirin ve doğranmış yeşil soğanla süsleyin.

9. Acılı tavuklu. 8 numaralı tarifi, barbekü sosu yerine tavuk kanadı sosu kullanarak uygulayın. Eti süzün (sosu ayırın) ve çedar peyniri ile birlikte ranch soslu tortilla cipslerinin üzerine yayın. Yeşil soğanları kullanmayın. Üzerine mavi peynir, doğranmış kereviz ve kalan sosu ekleyin.

10. Mole soslu tavuk ile. 8 numaralı tarifi aşağıdaki şekilde uygulayın. mole sosu Barbekü sosu yerine, çedar peyniri yerine mozzarella ve Cotija peyniri karışımı kullanın. Yeşil soğanları eklemeyin. Üzerine ekşi krema ve kabak çekirdeği serpin.

11. Barbekü domuz eti ile. 8 numaralı tarifi tavuk yerine domuz eti kullanarak ve çedar peyniri yerine Pepper Jack peyniri kullanarak uygulayın. Yeşil soğanları çıkarın. Üzerine turşu ve kırmızı soğan ekleyin.

12. Chimichurri soslu. Yarımşar su bardağı maydanoz, kişniş ve zeytinyağını, 1 diş sarımsağı ve bir miktar acı sosu püre haline getirin. 450 gram et dilimini sosun yarısıyla fırçalayın; ızgara yapın ve dilimleyin. Limon aromalı tortilla cipslerinin üzerine yarımşar su bardağı mozzarella ve cotija peyniri koyun. Fırında pişirin, ardından üzerine et dilimlerini ve kalan sosu ekleyin.

13. Sebzeli. Tortilla cipslerinin üzerine kızarmış dilimlenmiş dolmalık biber, kabak, mantar, kırmızı soğan ve mısır ile 3 su bardağı rendelenmiş Monterey Jack peyniri koyun. Fırında pişirin, ardından üzerine salsa verde ve ekşi krema ekleyin.

14. Balkabağı ile. 4 su bardağı doğranmış balkabağını 220°C'de (425°F) 15-20 dakika pişirin. Tortilla cipslerinin üzerine balkabağı, 3 su bardağı beyaz peynir ve 1/4 su bardağı kabak çekirdeği koyun. Tekrar pişirin ve üzerine ekşi krema ve kıyılmış kişniş ekleyin.

15. Sucuk ve manchego peyniri ile. Tortilla cipslerinin üzerine 1 kutu kızarmış fasulye, 3 su bardağı rendelenmiş Manchego peyniri ve 450 gram ufalanmış pişmiş chorizo ​​sosisi koyun. Fırında pişirin, ardından üzerine turşu jalapeño biberi, salsa ve ekşi krema ekleyin.

16. Meksika mısırı ile. Bir tavada 4 su bardağı mısırı 1 çay kaşığı kimyon ve 1 çay kaşığı acı kırmızı biberle 7 dakika kavurun. Yarım su bardağı mayonez ve bir miktar limon suyu ekleyip karıştırın. Tortilla cipslerinin üzerine 3 su bardağı queso fresco peyniri ve mısır serpin. Fırında pişirin ve üzerine ekşi krema, avokado ve kişniş ekleyin.

17. Cheesesteak. Peynir aromalı tortilla cipslerinin üzerine 2 su bardağı dilimlenmiş rosto biftek ve karamelize soğan ile 3 su bardağı hazır nacho peynir sosu koyun. Fırında pişirin, ardından üzerine acı sos ve turşulanmış İtalyan biberleri ekleyin.

18. Fasulyeli. Siyah fasulye cipslerinin üzerine 1 su bardağı kızarmış fasulye, 1 su bardağı beyaz fasulye ve 3 su bardağı rendelenmiş Pepper Jack peyniri koyun. Fırında pişirin; üzerine fasulye salsa ve ekşi krema ekleyin.

19. Mısır cipsi ve acı sos ile. Fritos cipslerinin üzerine 2 su bardağı acı biber sosu ve 3 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri koyun. Fırında pişirin; üzerine turşu jalapeño biberi ve ekşi krema ekleyin.

20. Ispanak ve enginar ile. Bir tencerede 2 diş sarımsağı tereyağında soteleyin. 1/2 su bardağı doğranmış ıspanak, 1/3 su bardağı krema, 1 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri, bir miktar Worcestershire sosu, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Ispanak yumuşayana kadar pişirin; 1 su bardağı konserve enginar kalbini ekleyip karıştırın. Patates cipslerinin üzerine yayın; mozzarella peyniri ile kaplayıp fırında pişirin.

21. Sosis ve fasulye ile. Bir tavada 4 dilimlenmiş sosisi kızartın; 1 kutu konserve fasulye ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Tortilla cipslerinin üzerine yerleştirin ve üzerine 3 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri serpin. Fırında pişirin; üzerine yeşil soğan serpin.

22. Ördek konfit ile. Tavada kızartın 2 ördek budu konfit Kıtır çıtır olana kadar pişirin; eti didikleyin. Kızarmış baget dilimlerinin üzerine 1 su bardağı lahana turşusu, et ve 1,5 su bardağı rendelenmiş Emmental peyniri koyun. Fırında pişirin; kıyılmış maydanoz ve turşu ile süsleyin.

23. Üç çeşit peynirle. Peynirli tortilla cipslerinin üzerine 1 su bardağı rendelenmiş çedar, biberli jack ve mozzarella peyniri serpin. Fırında pişirin, ardından üzerine sıcak salsa con queso sosu gezdirin.

24. Kızarmış tavukla. Küçük bir kavanozdan 2 su bardağı doğranmış yeşil biberli tavuk sosunu ısıtın. Her bir tortilla cipsinin üzerine 3 su bardağı doğranmış kızarmış tavuk ve rendelenmiş çedar peyniri koyun. Fırında pişirin, ardından üzerine sosu dökün ve yeşil soğan serpin.

25. Karidesli. Tortilla cipslerinin üzerine 1,5 su bardağı rendelenmiş beyaz çedar peyniri ve 1,5 su bardağı Muenster peyniri koyun. Fırında pişirin, ardından üzerine sotelenmiş karides, doğranmış soğan, avokado ve kişniş ekleyin.

26. Karides ve limon ile. 225 gram karidesi biraz acı biberli margarita karışımında marine edin; ızgara yapın. Limon aromalı cips ve ızgara karides kullanarak 25 numaralı tarife göre nachos hazırlayın. Üzerine limon suyu gezdirin.

27. Yengeç ve mısırla. 225 gram yengeç eti, 3/4 su bardağı mısır, 1/4 su bardağı mayonez, 2 yemek kaşığı kıyılmış frenk soğanı ve 1 çay kaşığı hardalı karıştırın. Tortilla cipslerinin üzerine sepetler halinde yerleştirin; üzerine rendelenmiş Monterey Jack peyniri serpin ve fırında pişirin.

28. "Naanchos". Dilimlenmiş soğanı bitkisel yağda 1/4 çay kaşığı köri tozu ile kavurun. 1 kutu (süzülmüş) nohut, 1/2 su bardağı bezelye ve tuz ekleyip ezin. Kavrulmuş üçgenlerin üzerine yerleştirin. naan ekmeği 1 su bardağı mozzarella peyniri ile birlikte 2 dakika pişirin. Üzerine yoğurt, chutney ve kişniş ekleyin.

29. Fajita. 450 gram et dilimini kimyon, acı biber, limon suyu ve zeytinyağı ile ovun. Dilimlenmiş biber ve soğanla birlikte ızgara yapın. Eti dilimleyin; et ve sebzeleri tortilla cipslerinin üzerine yerleştirin. Üzerine salsa ve ekşi krema ekleyin. (Fırında pişirmeyin.)

30. Ters çevrilmiş nacholar. Dökme demir tavada 1 su bardağı doğranmış kuru chorizo ​​ve 1 su bardağı kızarmış fasulyeyi ısıtın. Üzerine tortilla cipsi ve rendelenmiş çedar peyniri ekleyin; eriyene kadar üzerini kapatın. Salsa, turşu jalapeño biberi ve ekşi krema ekleyin.

31. Tayland usulü dana etiyle. Dilimlenmiş rosto biftek, rendelenmiş havuç, dilimlenmiş kırmızı soğan, nane ve kişniş yapraklarını bir araya getirin; damak tadınıza göre limon suyu, bir miktar balık sosu ve bir tutam şeker ekleyin; karıştırın. Tortilla cipslerinin üzerine sepet şeklinde yerleştirin; üzerine mozzarella peyniri serpin; 2 dakika pişirin. Üzerine fıstık sosu ve jalapeño biberi ekleyin.

32. Orman mantarlarıyla. 5 su bardağı yabani mantarı tereyağında soteleyin. Doğranmış bir diş sarımsak, 1 yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı ve maydanoz, 1/4 su bardağı beyaz şarap ve krema, tuz ve karabiber ekleyin; sıvı buharlaşana kadar kısık ateşte pişirin. Çok tahıllı cipslerin üzerine yerleştirin ve Gruyere peyniri serpin, ardından fırında pişirin.

33. Cobb Salatası. Tortilla cipslerinin üzerine 2 su bardağı didiklenmiş pişmiş tavuk ve 1/2 su bardağı ufalanmış pişmiş pastırma koyun ve 2 dakika pişirin. Üzerine marul, domates, yeşil soğan, avokado, mavi peynir ve ranch sos ekleyin.

34. Muz cipsi ile. Muz cipslerinin üzerine 2 su bardağı doğranmış kuru kürlenmiş chorizo, 1,5 su bardağı rendelenmiş mozzarella ve 1,5 su bardağı queso blanco peyniri koyun. Fırında pişirin; üzerine salsa, avokado, ekşi krema, kişniş ve limon suyu gezdirin.

35. Pizza. İnce dilimlenmiş bagetin yarısını zeytinyağıyla karıştırın, ardından fırın tepsisine yerleştirin ve çıtırlaşana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin. Üzerine 2 su bardağı pizza sosu, 3 su bardağı rendelenmiş mozzarella ve 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri serpin. Pişirdikten sonra üzerine kıyılmış fesleğen serpin.

36. Sosis ve tatlı biberle. Bir tavada zeytinyağında 4 dilimlenmiş İtalyan sosisi (tercihen tatlı ve acı karışımı), bir dilimlenmiş soğan ve 1 dilimlenmiş dolmalık biberi kızartın. 35 numaralı tarifi takip edin; pişirdikten sonra bagetin üzerine sosisleri, biberleri ve soğanları yerleştirin.

37. Et severler için. 35 numaralı tarifi takip edin; pişirdikten sonra 450 gram doğranmış salam, pepperoni ve/veya kappikola ekleyin.

38. Simitlerle. İki paket dondurulmuş yumuşak yuvarlak simidi ısıtın. Üzerine 3 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri serpin. Fırında pişirin; üzerine turşu jalapeño biberi, yeşil soğan ve hardal ekleyin.

39. Patates topları ile. 2 pound (yaklaşık 900 gram) dondurulmuş patates topunu paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Üzerine 3 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri serpin. Fırında pişirin, ardından salsa, turşu jalapeño biberi, ekşi krema, kırmızı soğan ve kişniş ile süsleyin.

40. Füme somon ile. Simit dilimlerinin üzerine çırpılmış krem ​​peynir ve doğranmış yeşil soğan koyun. Fırında pişirin; üzerine füme somon, domates, kırmızı soğan, dereotu ve kapari ekleyin.

41. Brokoliyle. 2 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri, 1 su bardağı mayonez, 2 ince doğranmış yeşil soğan ve 2 ince doğranmış jalapeño biberini karıştırın. Patates cipslerinin üzerine pişmiş brokoli ve peynir karışımını koyun; fırında pişirin.

42. Çilekli. Buğday tortillalarını üçgen şeklinde kesin. 180°C'de bitkisel yağda 2 dakika, altın rengi olana kadar kızartın. Kağıt havlu üzerinde süzün; üzerine tatlandırılmış krema ve dilimlenmiş çilek koyun.

43. Cheeseburger. Dalgalı patates cipslerinin üzerine 113 gram pişmiş kıyma ve 2 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri koyun. Fırında pişirin, ardından üzerine kırmızı soğan, turşu dilimleri, doğranmış marul ve ketçap ekleyin.

44. Meksika ton balığı ile. 1 kutu ton balığını 1/4 su bardağı doğranmış İspanyol zeytiniyle karıştırın. Tortilla cipslerinin üzerine ton balığı ve 3 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri koyun. Fırında pişirin; üzerine kişniş, turşu jalapeño biberi ve havuç ekleyin.

45. Acı biberli. Tortilla cipslerinin üzerine 3 su bardağı Pepper Jack peyniri, yarımşar su bardağı yeşil biber ve turşu jalapeño biberi koyun. Fırında pişirin; üzerine taze jalapeño biberi, salsa ve ekşi krema ekleyin.

46. ​​Kahvaltıda waffle ile. Bir paket mini waffle'ın üzerine 2 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri ve 225 gram doğranmış Kanada pastırması koyun. Fırında pişirin ve üzerine akçaağaç şurubu gezdirin.

47. Nutella ve muzlu. Tuzlu krakerlerin üzerine yarım su bardağı ılık Nutella gezdirin ve üzerine 2 dilim muz, çeyrek su bardağı doğranmış yer fıstığı ve krem ​​şanti ekleyin. (Fırında pişirmeyin.)

48. Sopapijas. Buğday tortillalarını üçgen şeklinde kesin. 180°C'de bitkisel yağda 2 dakika, altın rengi olana kadar kızartın. Kağıt havlu üzerinde süzün; üzerine şeker serpin ve bal gezdirin. (Fırında pişirmeyin.)

49. Elmalı turta. Soyulmuş ve küp küp doğranmış 3 elmayı tereyağında kızartın. Pita cipslerinin üzerine tarçın ve şeker, elma dilimleri, sıcak karamel, dondurma, krem ​​şanti ve tarçın serpin. (Fırında pişirmeyin.)

50. "S'mores" Kapak graham krakerleri Marshmallow kreması. Pişirdikten sonra üzerine sıcak çikolata sosu gezdirin.



Oylar: 6