Pişirme yöntemlerine göre tarifler

İyi bir şekilde baharatlandırılmış dökme demir tava, yapışmaz tava ile aynı etkiye sahiptir; bu nedenle kekin yanmasını önlemek için ince bir tereyağı tabakası yeterlidir. Tavada brownie yapmak...

Asya usulü kızarmış pilav, önceki akşam yemeğinden kalan pilavı değerlendirmek için harika bir yöntemdir. Malzemeler konusunda sonsuz çeşitlilik mevcuttur. Singapur usulü bu tarifi deneyin...

Bu fırında pişirilmiş kabak tarifi inanılmaz derecede basit, ancak yüksek kaliteli sızma zeytinyağı ve taze kekik eklenmesiyle kabak inanılmaz lezzetli ve mükemmel bir hale geliyor...

Fırında pişirilmiş mısır, haşlanmış mısırdan çok daha lezzetlidir. Ve bu basit tarifle, hazırlaması da bir o kadar kolay. Mısır koçanlarını, "tüylerini" temizledikten sonra, doğrudan kabuklarıyla birlikte fırında pişirin ve...

Baklagiller lif ve protein açısından zengindir ve eritilmiş peynirle çok lezzetli olur. Bu güveç, mikrodalgada sadece 10 dakikada pişer ve lezzetli ve sağlıklı bir ara öğün için mükemmeldir.

Bu gevrek, ağızda eriyen kurabiyeler, Meksika çikolatasının lezzetiyle harmanlanmış olup, badem, tarçın ve acı biber notaları da içermektedir. Aşırı tatlı değiller, ancak belirgin bir çikolata aromasına sahipler...

Meksika çikolatası, acı biber ve tarçının sıcak notalarını içerir. Bu tatlı bademli örgülü ekmek de aynı lezzetle harmanlanmıştır. Mayalı hamuru bir gece önceden yoğurun ve kabarmaya bırakın...

Bu Meksika usulü tavuk parçaları normal ekmek kırıntılarıyla değil, ezilmiş tortilla cipsleriyle kaplanıyor. Tuz oranı düşük cipsler bulmaya çalışın...

Bu salata, popüler Meksika taco iç malzemeleriyle hazırlanmıştır: jalapeño biberi, didiklenmiş tavuk, yeşillikler, turp, kırmızı soğan, peynir ve jicama. Kırmızı soğanın tadını yumuşatmak için, soğanı suda bekletin...

Kış tatilleri için bu kar beyazı beze kurabiyelerini pişirin, üzerini iri taneli dekoratif şeker veya gümüş renkli şekerlemelerle süsleyin. Kararmalarını önlemek ve sıcak tutmak için fırın sıcaklığını dikkatlice kontrol edin...

Biraz kakao, bitter çikolata ve çırpılmış krema ekleyerek eritilmiş vanilyalı dondurmadan nefis bir çikolatalı mousse yapabilirsiniz. Servis etmeden önce mousse'un buzdolabında donmasını bekleyin ve...

Bu eşsiz soğuk gazpacho çorbası, kavun ile yapılır ve tatlılığı, ızgara sarımsak, acı serrano biberleri, dolmalık biberler ve acı soğanlarla dengelenir. Gazpachoyu afiyetle yiyin...

Tatlı domatesler, acımsı roka, çıtır pide ekmeği ve sulu tavuk, bu hafif, sağlıklı ve besleyici Akdeniz tarzı salatayı oluşturuyor. Tavuğu hızlıca hazırlamak için...

Bu canlı salatalık bazlı kokteyl, yaz aylarında harika bir ferahlık sunuyor. Salatalık aroması, hem taze kavun hem de kavun likörünün kattığı hafif tatlı kavun notalarıyla uyumlu bir şekilde tamamlanıyor. Deneyin...

Bu katmanlı humus sosu, ev partileri için mükemmeldir. Hazır humusu, cesurca lezzetlendirilmiş Akdeniz lezzetleriyle birleştirerek özel bir şeye dönüştürün ve...

Birçok köfte tarifi kıymaya bir dilim beyaz ekmek eklenmesini önerirken, bu tarifte tortilla cipsi kullanılıyor. Hazırlanan köfteler kızarmış dolmalık biber ve soğanla servis ediliyor (popüler bir garnitür...).

Köfte sandviç, sarımsaklı ekmek, pizza… Tüm bu İtalyan lezzetleri, erimiş peynir ve domatesli marinara soslu köftelerle dolu tek bir ekmek kasesinde bir araya geliyor. Ekmeği yapmak için...

Domates soslu köfteli spagetti, pazar günleri aile yemeklerinde popüler bir İtalyan yemeğidir. Ancak bunu arkadaşlarınızla vereceğiniz bir ev partisi için kolayca bir meze haline de getirebilirsiniz...

Bu dondurmalı sandviçin gizli malzemesi matzah! Mükemmel bir Pesah ikramı, ama o kadar lezzetli ki yıl boyunca yapmak isteyebilirsiniz. Vanilyalı dondurma yerine...

Dondurulmuş patates yerine, sıfırdan lezzetli ve çıtır çıtır patates kızartması yapın. Dışı çıtır, içi yumuşak olmasının sırrı iki kez kızartmaktır. Kesilmiş patatesler şu şekilde olmalıdır...

Japon matcha yeşil çayı, sıcak içeceklerin yanı sıra tatlılar ve kokteyller için de mükemmeldir. Örneğin, bitkisel notaları, piña colada'nın tropikal lezzetini tamamlayacaktır...

Mısır gevreği kullanarak büyüleyici bir gökkuşağı cheesecake yapın. Mısır gevreği, çıtır bir taban oluşturmak için kullanılır, lezzetli bir dolgu elde etmek için süte katılır ve ardından bitmiş cheesecake'in üzerine sürülür...

Bu tatlı, cheesecake'i bu kadar sevilen kılan her şeye sahip: yumuşak, kremsi, hafif ekşi ve hoş bir tatlılık. Üstelik, porsiyon başına sadece 3 gram şeker ve diğer cheesecake'lerin yarısı kadar karbonhidrat içeriyor...

Diğer sandviçlerin çoğundan farklı olarak, Hot Brown akşam yemeği, hatta gece geç saatlerde yenen bir atıştırmalık olarak kabul edilir. Gece eğlencesinden yorgun düşen insanları doyurmak için icat edilmiştir. Kızarmış bir dilim ekmek...

Fransız usulü Thermidor ıstakozu söz konusu olduğunda, şefler ikiye ayrılıyor: Kimileri beşamel soslu dolguda ısrar ederken, kimileri de bir çeşit sıvı lezzet verici olan yumurta sarısı sosuyla hazırlıyor...

Bu sandviçin püf noktası, daha pişmiş tercih etseniz bile, az pişmiş dana rostosu satın almaktır. Endişelenmeyin: Dana rostosu dilimlerini peynirle birlikte bir tavada ısıtarak tam pişmiş olmasını sağlayacaksınız...

İçi pembe, orta pişmiş sulu dana rosto, çıtır kızarmış soğan ve keskin, kremalı yaban turpu sosu, zıt lezzetlerin bir araya geldiği bu doyurucu sandviçte birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor.

Bu üç katlı, çıtır çıtır kızarmış pancetta ile hazırlanan hindi sandviçi, tuzlu, baharatlı ve tatlı notalarla dolu, bolca lezzet içeriyor. Başlıca malzemesi ise ev yapımı roka ve kurutulmuş roka pestosu...

Lezzetli bir sandviçin en iyi içi sulu, ev yapımı ettir. Dana etini önceden pişirip ince dilimler halinde keserek herkesin bayılacağı kendi sandviçlerinizde kullanabilirsiniz...

Londra usulü dana bifteği tavada kızarırken, fırında Yorkshire pudingi hazırlayın; hamuruna keskin rendelenmiş çedar peyniri ekleyerek lezzetli ve çiğnenebilir bir puding elde edin. Bunun yerine...

Tereyağlı ekmek, ıstakoz parçaları ve taze limonun en güzel birleşimiyle herkesin favorisi olan makarnalı peynir yemeğini hayal edin. İşte bu çıtır çıtır lezzet sizi bekliyor...

Geleneksel Meksika tortillaları yerine, bu mini tacolar fırında pişirilmiş patates kabukları üzerinde yapılır. Patates kabuklarının üzerine tüm taco malzemelerini koyun: tavuk (fırında veya ızgara), peynir, salsa,...

İçi erimiş mozzarella peyniri ve üzeri nefis domates sosuyla kaplı, yumuşacık ve sulu bu köfte çörekleri, sıcak marinara sosunun içinde servis edilir. Büyük, yuvarlak bir...

Bu canlı, tatlı-ekşi kremalı turta, Florida eyaletinin mutfak ikonlarından biridir. Yapımı o kadar kolay ki, yazın vazgeçilmez lezzetiniz olacak. Başlıca malzemesi Karayip misket limonu suyudur...

Hangi ev hanımı fırını açmadan yapılabilecek bir tatlıyı sevmez ki? Özellikle yaz aylarında. Bu fırınsız cheesecake, içine karıştırılan çırpılmış krema sayesinde hafif ve kabarık oluyor...

Bu Noel çelengi şeklindeki kurabiyelere gerçekçi bir görünüm kazandırmak için, tığ işi dantel bir örtüye ihtiyacınız olacak. Örtüyü hamurun üzerine yerleştirin ve dantelin izini bırakacak şekilde açın. ...

Bu büyüleyici Linz kurabiyeleri, kış tatillerinin büyüsüyle dolu. Pudra şekerine bulanmış bu kurabiyeler, reçelle doldurulmuş parlak, zıt renkli pencereleriyle göz kamaştırıyor. Bu tarifte kullanılan malzemeler...

Bu gevrek hamurlu, muhallebi dolgulu turtanın tropikal lezzetinin ve muhteşem dokusunun tadını çıkarın. Hindistan cevizi ve misket limonu, harika bir tatlı ve narenciye aroması katıyor.

Kemikli domuz omuz eti, uzun süreli fırınlama için idealdir. Et inanılmaz derecede sulu olur ve nefis bir şekilde dağılır. Fırında pişirmek için kapaklı bir fırın kabına ihtiyacınız olacak...

Önceden kesilmiş kurabiyelerin avantajı, tezgah üzerinde açmaya gerek olmaması ve hamuru önceden yoğurarak doğru zamanda hızlıca pişirebilmenizdir. Hamur rulo haline getirilir ve buzdolabında saklanır. Donduktan sonra...

Bu dama tahtası desenli kurabiyeler çok parlak ve etkileyici görünüyor ve göründüğünden çok daha kolay yapılıyor! Hamuru ikiye bölün: birini yeşil gıda boyasıyla renklendirin, diğerini beyaz bırakın. Dama tahtasını oluşturun...

Lazanya fikrini seviyorsanız ama daha az kalorili bir versiyonunu yapmak istiyorsanız, bu tarif size yardımcı olacaktır. Lazanya yaprakları, hafif bir ricotta ve arpacık soğanı sosu, doğranmış sebzeler ve taze malzemelerle katmanlar halinde dizilir...

Bu kırmızı-beyaz çizgili simitler kimilerine can simidini, kimilerinese Noel'i hatırlatacak. Bu da onları yazın plaj temalı bir parti için olduğu kadar kışın da uygun kılıyor...

Bu ipeksi çorbada marulun narin lezzetinin tadını çıkarın. Marul en popüler çorba malzemesi değil, ancak bu versiyonu denedikten sonra tekrar yapmak isteyeceğinizden emin olabilirsiniz...

Bu koyu kıvamlı ve lezzetli vejetaryen çorba, protein ve lif açısından zengin olup, soğuk havalarda sizi mükemmel bir şekilde ısıtır ve uzun süre tok tutar. Yanında bir kaşık Orta Doğu labne peyniri ile servis edin (yerine başka bir şey de kullanabilirsiniz...).

Klasik ekşi kremalı turtaya ferahlatıcı bir dokunuş katmak için, hamura biraz limon ve haşhaş tohumu ekleyin; bu, hafif ve havadar hamura ilginç bir çıtırtı katacaktır. Bu turtanın gizli malzemesi ise...

Soteleme (sürekli karıştırma) bezelyelerin tazeliğini, sululuğunu ve tatlılığını korur. Hazır gong pao sosu (soya sosu, zencefil, acı biber ve susam karışımı...)

Bu lezzetli meyve salatası, kombuçanın tüm faydalı özelliklerini koruyarak marine sosu olarak kullanmanın mükemmel bir yoludur. Bu tarifte kombuça ısıtılmadığı için, canlı...

Kennip kimchi (perilla yaprağı kimchi) genellikle çok tuzlu ve yoğun bir sosla yapılır. Bu versiyon ise tam tersi! Yaprakları hafifçe tatlandırmak ve marine etmek için su bazlı bir sos ekleyin...