Pişirme yöntemlerine göre tarifler

Cadılar Bayramı partisi misafirlerinizi ürkütücü gözlerle dolu bir tepsiyle korkutun. Bunlar aslında sarımsaklı krem ​​peynirle doldurulmuş ve üzeri sosla kaplanmış lezzetli mantarlar...

Gıda boyası ve yumurta kabuklarının özelliklerini kullanarak, Cadılar Bayramı için kolayca şeytan yumurtası süsleyebilirsiniz. Üzerlerine kırmızı biber serpildiğinde, özellikle ürkütücü bir ağla kaplı olan bu yumurtalar çok etkileyici görünüyor...

Kızarmış yeşil domatesler, Güney mutfağının geleneksel bir mezesidir. Bu, Eggs Benedict'in yeniden yorumlanmış halinin bir parçası. Ekmek almaya gerek yok! Haşlanmış yumurta doğrudan üzerine yerleştiriliyor...

İnanın bana, bu klasik BLT (pastırma, marul ve domates) sandviçi değil! Kelsey Nixon, geleneksel tarifi pastırma yerine pancetta, marul yerine roka ve diğer malzemeleri kullanarak geliştirdi...

Lezzetli ve çıtır çıtır yeşil domatesler yapmak için derin yağda kızartmaya gerek yok! Domates dilimlerini ayranın içine batırın, galeta ununa bulayın ve fırında ekstra bir işlem yapmadan pişirin...

Eğer nefis bir tatlı canınız çekiyor ama fırında uzun süre pişirmeye vaktiniz yoksa, mikrodalgada birkaç dakikada pişen fincan kekini deneyin. Nemli ve yumuşak yapısıyla...

Soğuk soya sütü suyunda pişirilmiş erişte, Kore'de en popüler yaz yemeklerinden biridir. Taze soya sütü, hafif tatlı ve incelikli bir lezzete sahiptir ve erişte ile mükemmel bir uyum sağlar...

Galbi-jjim (Kore usulü haşlanmış dana kısa kaburga), hazırlanması birkaç gün süren ve oldukça zahmetli bir yemek olduğu için genellikle doğum günleri gibi özel günler için saklanır.

"Bazen tavukla lezzetli bir şeyler yapmak istiyorum ama yemeğe çok zaman harcamak istemiyorum. Tavuk Parmesan tam da bu ihtiyacı karşılıyor. Genellikle fırında pişiriyorum..."

Elinizin altında birkaç güvenilir ve pratik tarif varsa, en yoğun günlerde bile tüm aile için sağlıklı akşam yemekleri hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, Tex-Mex ve...

Tavuk kanatlarını kelebek şeklinde keserek pişirmek, bütün tavuğa göre çok daha hızlıdır, pişirme sırasında çevirmenize gerek kalmaz ve her parçanın lezzetli, çıtır bir kabukla kaplanacağından emin olabilirsiniz...

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Jeff Mauro'nun bu kolayca hazırlanabilen sandviçlerinin en önemli unsuru, çıtır ekmek kırıntısı kaplamalı kızarmış yeşil domateslerdir. Karamelize domates ve diğer malzemelerle birlikte ekmek arasında servis edilirler...

Bu baharatlı salatalık kimçisi, yaz için harika bir garnitürdür. Korece'de "oi" salatalık, "sobagi" ise enine dilimlenmiş ve baharat karışımıyla doldurulmuş salatalık anlamına gelir. Genellikle şu malzemelerle yapılır...

Kore'nin birçok jeon (kızarmış hamur atıştırmalıkları) çeşidi arasında, özellikle sonbahardaki Chuseok festivali sırasında saensong jeon (balık jeon) oldukça popülerdir. Çıtır balık şeritleri oldukça lezzetlidir...

Yoğun kıvamlı chili con carne (veya kısaca chili), üç çeşit acı biber de dahil olmak üzere bir sürü baharatla birlikte farklı türde kıymadan fırında pişirilir; bu da yemeğe "chili..." adını verir.

Texas usulü dana göğsünün lezzetli tadının keyfini çıkarmak için tütsüleme cihazına ihtiyacınız yok. Bu yavaş pişiriciyle hazırlanan dana göğsü tarifini deneyin. Et inanılmaz derecede sulu ve lezzetli. ...

Bu yavaş pişirme tenceresi tarifiyle, hiçbir ekstra çaba harcamadan eksiksiz, lezzetli ve ilgi çekici bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Tek yapmanız gereken pirinci yavaş pişirme tenceresine koymak, üzerini suyla kapatmak ve pirinci eklemek; başka hiçbir şey yapmanıza gerek yok...

Izgaranız olmadığında fırında domuz kaburgası pişirmek için ideal teknik: önce et kemiklerden ayrılmaya başlayana kadar folyoya sarıp pişirin, sonra folyoyu çıkarın ve tekrar fırında pişirin...

Guy Fieri bu içi doldurulmuş ekmeğe, popüler poker varyantı Texas Hold'em'den esinlenerek bu ismi verdi. Dana eti, karamelize soğan, közlenmiş biber, pastırma ve peynirle doldurulmuş bu ekmek...

Levrek filetoları kızarmış pastırma şeritlerine sarılır, ardından bira hamuruna batırılır ve altın rengi ve çıtır olana kadar yağda kızartılır. Kızarmış balığın üzerine hemen ev yapımı sos gezdirilir...

Misafirlerinizi yenilebilir tortilla kaselerinde taco servis ederek şaşırtın. Standart bir metal muffin kalıbına ihtiyacınız olacak. Tortillaları yerleştirin ve pişene kadar fırında pişirin...

Tekila bazlı, limon suyu, acı jalapeño biberi ve aromatik kişniş içeren bir marine sosu, tavuk göğüslerine muhteşem bir lezzet ve olağanüstü bir sululuk kazandırır. Tavuğu bir gece boyunca marine edebilirsiniz, ancak...

Bu koyu kıvamlı, kremalı domates çorbası, Tesuque Kızılderili Pazarı'nın yıldızlarından biridir. Bölgenin en iyi tortilla çorbası olarak kabul edilen bu Tesuque Köy Pazarı'ndaki tortilla çorbası, Güneybatı Amerika'ya özgü birçok lezzetle doludur. Çorba...

Bu tarif kalabalık gruplar için mükemmel. Her misafiri tek tek sarmak için mutfakta saatler harcamaktan kaçınmak için, didiklenmiş tavuğu teriyaki sosunda kızartın ve bir tabağa yerleştirin...

Bu eriştelere eğlenceli ve karmaşık bir görünüm kazandırmak için, lahana, kabak ve havuç gibi sebzeleri, eriştenin kendisi kadar ince, eşit kalınlıkta şeritler halinde kesmeniz gerekecek. Tüm malzemeleri şu şekilde kızartın...

Bu lezzetli ve sulu brokoli ve karnabahar köfteleri, sos eşliğinde meze olarak veya et yemeğinin yanında garnitür olarak servis edilebilir. Sebzelerin, yumurtaların ve galeta ununun mükemmel oranları...

Bu zarif tatlı, Teksas'a özgü bir tepsi keki tarifinden esinlenilerek yapıldı; ancak çikolatalı taban yerine çilek, ganaj yerine ise krem ​​şanti kullanıldı. Taban renklendirildi ve...

Bu pasta, çikolata severlerin rüyası! Narin ve nemli çikolatalı taban, sıcak çikolata sosu ve kıyılmış fındıklarla kaplanmıştır. Yapımı hızlı ve kolaydır. Bu büyük pasta, fırın tepsisinde pişirilir...

Geleneksel olarak Teksas usulü acılı güveç sığır etiyle yapılır, ancak av eti kullanıyorsanız geyik eti mükemmel bir seçimdir. Yemeğin lezzetli ve aromatik olmasında, farklı biberlerin bir araya gelmesinin büyük payı vardır...

Bu çıtır çıtır Teksas usulü empanadalar, narin keçi peyniri dolgusuyla inanılmaz lezzeti ve dokusuyla herkesi büyüleyecek. Bu empanadalar taze böğürtlen ve çilekle yapılıyor. Sadece meyveleri karıştırın...

Hindistan cevizi suyu, limon otu çayı ve liçi ile hazırlanan bu ferahlatıcı alkolsüz kokteylin tropikal lezzetinin tadını çıkarın. Süzerek veya posasıyla birlikte tüketebilirsiniz; her iki şekilde de lezzetli.

Ree Drummond, Tex-Mex mutfağına özgü birkaç malzeme ekleyerek balkabağı çorbasının lezzetini artırmaya karar verdi: öğütülmüş acı biber, kimyon ve taze jalapeño biberi. Ree...

Bu lezzetli, iç ısıtan domates çorbası, adobo sosundaki chipotle biberlerinden gelen baharatlı tatlar ve hafif dumanlı bir aroma ile zenginleştirilmiştir. Yanında erimiş, keskin peynirle kaplı çıtır çıtır sıcak sandviçlerle servis edin...

Kişniş, jalapeño biberi ve pekan cevizi kullanarak ev yapımı pesto sosu hazırlayın. Bu malzemelerin hepsi Teksas mutfağının geleneksel malzemeleridir ve sosa eşsiz bir lezzet katarlar. Canlı ve ferahlatıcı, mükemmel bir seçenek...

Çikolata severler, bir kez hazırlandıktan sonra fırına gerek duymayan, sadece buzdolabında bekletilmesi gereken bu muhteşem pastaya bayılacaklar. Kırıntılı altın rengi bir kabuk, yumuşak bir katmanla kaplanmıştır...

Ev partileri için alışılmadık bir meze. Tekila ile tatlandırılmış İspanyol soğuk gazpacho çorbası, martini bardaklarında ızgara baharatlı karides ve bir dilim limon ile servis ediliyor. Çok lezzetli görünüyor...

Bu tarif için, lezzetli Hint tandır sosu için daha fazla yüzey alanı sağlamak amacıyla geniş patlıcanlar seçmek en iyisidir. Yağlanmış patlıcanların üzerine bolca mozzarella serpilir ve kızartılır...

Tavuk butlarını, Hint tandır tavuğunun lezzetini içine çeken çeşitli baharatlarla tatlandırılmış Yunan yoğurdunda marine edin, ardından tahta şişlere dizip ızgara yapın veya...

Bu tarifle sadece lezzetli çıtır tempeh köfteleri değil, aynı zamanda tempeh'in kendisini de yapabilirsiniz. Bu yüzden 2-3 gün önceden yapmayı planlayın. Artan tempeh'i daha sonra kullanmak üzere dondurabilirsiniz...

Ceviche, narenciye suyunda marine edilmiş çiğ deniz ürünlerinden oluşan bir mezedir. Deniz tarağı dilimlerini portakal, limon ve misket limonu sosunda marine edin ve ince doğranmış narenciye ile birlikte kabuklarında servis edin...

Geleneksel konserve ton balığı salatasını günlük tüketim için saklayın, ancak özel bir gün için fırında limon dilimleri üzerinde pişirilmiş taze ton balığıyla hazırlayın. Muhteşem bir lezzet için...

Bu enfes meze, taze ton balığı, bambu filizi, avokado ve domatesle hazırlanır. Her şey küp küp doğranır ve limon suyuyla tatlandırılır. Tartar, közlenmiş Meksika sosuyla servis edilir...

Bu kabarık, yüksek kek, hazır kek karışımıyla yapılıyor ama o kadar lezzetli ki misafirleriniz yapımının ne kadar kolay olduğunu tahmin bile edemeyecekler. Nemli vanilyalı katmanlar, dolgular arasında yer alıyor...

"Herkesin köftenin nasıl olması gerektiğine dair kendi fikri var. Ben her zaman tarifimi gözden geçirmenin ve geliştirmenin yollarını arıyorum," diyor Alex Guarnaschelli. "Ekşi krema ona daha zengin bir lezzet katıyor..."

Bu muhteşem Akdeniz tarzı crostini'ler bir sonraki partinizde büyük beğeni toplayacak. Ev yapımı tapenade, yeşil ve siyah zeytinler ile tatlı biberlerin karışımından yapılıyor.

Tatlı kavrulmuş sarımsak, siyah ve yeşil zeytinler ve hoş kokulu biberiye, bu aioli sosuna çeşitli lezzetler katıyor; bir miktar hamsi ezmesi de bu lezzetleri daha da zenginleştiriyor. Tüm malzemeleri birlikte çırpın...

Levrekler mandalina, kekik ve biberiye ile bütün olarak fırında pişirilir. En çıtır kabuk için önce balığı tavada kızartın, ardından fırında pişirmeye devam edin.

Şık bir başlangıç ​​yemeği olarak İtalyan pizzası sunmak istiyorsanız, pizzetta'yı tercih edin. Bu minyatür pizzalar birkaç lokma için mükemmeldir. Zeytin ezmesi, enginar ve Parmesan peyniri kombinasyonunu deneyin.

Geleneksel versiyondan çok daha sağlıklı, lezzetli etsiz mantılar yapın. Soya sosu ve susam yağı, tofuya hem vejetaryenlerin hem de diğerlerinin hoşuna gidecek lezzetli bir tat katıyor...