Pişirme yöntemlerine göre tarifler

Mükemmel bir bayram hindisi, lezzetli bir salamura suyunda bekletilmelidir. Öncelikle, bu işlem eti daha sulu hale getirir ve fırında fazla pişirseniz bile, hindi yine de daha yumuşak olur...

Birçok kişi turta hamuru için ne kullanılması gerektiğini merak eder: tereyağı mı yoksa margarin mi? Margarin, hamuru daha gevrek ve yumuşak yapar, ancak...

Bu garnitür geleneksel olarak bayram hindisiyle birlikte hazırlanır, ancak "iç harç" kelimesine rağmen, hindiden ayrı olarak pişirilir. İç harcın ana malzemesi küp şeklinde doğranmış ekmektir. Eğer kurutmazsanız...

Bütün bir hindi yerine, en etli ve lezzetli kısmı olan göğüs etini fırında pişirin. Yemek aynı derecede şık görünecek, ancak bütün bir hindiye göre çok daha az zaman alacak, üstelik...

Bütün bir hindiyi derin yağda kızartmak riskli bir iş gibi görünebilir, ancak et fırında elde edemeyeceğiniz harika bir çıtır kabukla kaplı, çok lezzetli ve sulu oluyor. Eğer denemeye karar verirseniz...

Bu tatlı, Amerikan cevizli turtasının küçük kareler şeklinde bir varyasyonudur ve herhangi bir özel günü süsleyebilir veya günlük çay saatini özel kılabilir. Kırıntılı bir kurabiye tabanı üzerinde...

Bu lüks balkabağı cheesecake'i, sonbahar kutlamalarınızın en önemli lezzetlerinden biri olacak. Narin, hafif ve havadar yapısıyla, öğütülmüş zencefilli kurabiye tabanının üzerinde kalın bir tabaka halinde duruyor...

Fırında çıtır çıtır kuşkonmaz yapmanın en kolay tariflerinden biri, sadece 20 dakikada hazır. Kuşkonmaz önce kendi başına fırınlanıyor, ardından pişmesine birkaç dakika kala üzerine çeşitli malzemeler serpiliyor.

Sevdiklerinizi bu hafif ve havadar çikolatalı kekle şımartın; bu keki tatil veya hafta sonu için önceden hazırlayabilir ve günlerce sanki yeni pişmiş gibi tazeliğini koruyabilirsiniz...

Bu minyatür çikolatalı beze kekler, bir fincan kahve veya çayın yanında mükemmel bir ikramdır. Çok az un ve bol miktarda çikolata içerirler. Çırpılmış yumurta aklarının eklenmesi kekleri...

Fırında pişirdiğiniz etin yanına, sade ama lezzetli bir Orta Doğu tarzı sebze garnitürü ekleyin. Karnabahar çiçeklerini ve havuç çubuklarını ızgara yapın ve aşağıdaki malzemelerle karıştırın...

Çırpılmış krema, özellikle taze meyvelerle birlikte kullanıldığında, kek ve cupcake'leri süslemenin en kolay ve basit yoludur. Bu tatlılarda, kremanın çok yumuşamamasına dikkat etmek önemlidir...

Bu inanılmaz derecede ferahlatıcı kokteyl, karpuz ilavesi sayesinde C vitamini açısından zengindir. Karpuz mevsiminde karpuzu küp küp doğrayıp kolay erişim için dondurucuda saklayın.

Geleneksel bir Batı Afrika yemeği olan mafe tavuğunun zengin ve baharatlı lezzeti, bu lezzetli kanatları kaplayan sosa da yansıyor. Kanatlar iki kez kızartılıyor: önce daha düşük bir sıcaklıkta...

Serinletici bir İtalyan tatlısı olan granita, mükemmel bir dondurma alternatifi ve evde yapımı da çok kolay. Sadece birkaç malzemeye ihtiyaç duyuyor: meyve ve şeker. Hatta dondurma makinesine bile gerek yok. Meyve...

Hafta sonu kahvaltınızı özel kılın ve geleneksel yulaf lapası veya smoothie yerine herkese dondurma ikram edin! Bu lezzetli, besleyici ve sağlıklı dondurma, yaz kahvaltısı için mükemmeldir. İçeriğinde şunlar bulunur...

Bu canlı tiki kokteyli, gözler ve ruh için gerçek bir şölen. Evinizden çıkmadan sizi tropikal adalara götürecek. Kokteyli küçük bir karpuzun içine, içini kazıyarak hazırlayın...

Sıcak bir yaz günü için mükemmel, inanılmaz derecede ferahlatıcı bir kokteyl elde etmek için rom ve portakal likörünü misket limonu suyu ve rendelenmiş karpuzla karıştırın. Açık veya koyu herhangi bir rom kullanabilirsiniz ve karpuz...

Yaz bahçenizdeki partinizi bu muhteşem Bloody Mary barıyla süsleyin. Tema, yazın meyve sembolü olan karpuz. Her boyuttaki karpuzlar servis kaselerine dönüştürülüyor ve...

Karpuz şeklinde bu pasta, yaz kutlamalarınıza muhteşem bir katkı olacak. Şekillendirmek için iki adet 20 cm çapında yuvarlak kek kalıbına ve 2 litrelik fırına dayanıklı bir kaba ihtiyacınız olacak...

Bu pesto versiyonu, daha tuzlu bir tada sahip su teresi ile yapılıyor. Yeşillikleri çam fıstığı ve Pecorino Romano peyniriyle çırpın, ardından kıvam vermek için beyaz fasulye ekleyin. Lezzet...

Şeftali ve jambonlu bir meze fikri garip gelebilir, ama hemen yargılamayın! Tatlı meyvelerin muhteşem bir kombinasyonunu bulacaksınız (ve fırında piştikten sonra lezzetleri daha da yoğunlaşacak).

Masanızda etkileyici bir görünüm için escarole salatasını dört parçaya ayırın, tabanından bağlayın ve uzunlamasına dörde bölün. Dilimleri fırında kızartırken üst kısımlarının iyice kızardığından emin olun...

Ağızda eriyen, ufalanan ve pudra şekerine bulanmış bu cevizli kurabiyeler, her kutlamayı neşelendirecek. Dokularının ötesinde, sıcak, tatlı-baharatlı ceviz aromasıyla da büyüleyici bir lezzet sunuyorlar...

Bu pesto, taze roka bazlıdır. Acımsı tadı, ceviz ve tatlı-ekşi güneşte kurutulmuş domateslerle mükemmel bir şekilde tamamlanır. Tüm malzemeleri bir araya getirerek pestoyu servis etmeden hemen önce hazırlayın...

Derin yağda kızartmaya veya çok fazla yağ kullanmaya gerek kalmadan sulu ve çıtır çıtır pane tavuk yapın. Bu tarifte iki adet doğranmış tavuk kullanılıyor, ancak istediğiniz herhangi bir tavuk parçasını kullanabilirsiniz.

Bol hasat döneminde kabakla yapabileceğiniz başka bir şey arıyorsanız, bu kekleri pişirmeyi deneyin. Rendelenmiş kabak doğrudan hamura ekleniyor, ancak keklere sebze tadı vermiyor ve...

Bu yağsız pirzolalar kabak ve beyaz fasulye püresiyle yapılır. Rendelenmiş kabağın suyunu süzmek için zamana ihtiyacı vardır, aksi takdirde pirzolaları şekillendirmek zorlaşır ve...

Bu geleneksel İran tatlıları genellikle birlikte hazırlanır: Zulbia nerede varsa, bamieh de oradadır. Her iki tatlı da lezzetli safran ve gül suyu şurubuna bulanır ve şurubu emer...

Bu klasik İran usulü marine edilmiş zeytin yemeği, çıtır ceviz ve nar taneleri, ezilmiş sarımsak ve taze otlarla doludur. Ancak asıl öne çıkan özelliği nar pekmezidir. Bu...

Zebra desenli bu cheesecake inanılmaz derecede göz alıcı ve süslemesi de çok az çaba gerektiriyor. İç harcı iki kısma ayrılıyor, bir kısmı ekstra koyu kakao ile renklendiriliyor ve...

Eğer önce bir shot viski, hemen ardından bir shot turşu suyu içerek yapılan pickleback kokteylini biliyorsanız, viski içtikten sonra içilen bu limon-zencefil versiyonuna bayılacaksınız...

Manyok (veya yuca) kökleri, Güney Amerika'da popüler bir malzemedir ve genellikle patatese benzer şekilde hazırlanır. Manyoktan patates kızartması bile yapabilirsiniz ve bunlar da tıpkı patates kızartması gibi altın sarısı, çıtır çıtır ve lezzetli olacaktır...

"Pâté" ve "havyar" kelimeleri tam olarak vejetaryen sayılmaz, ancak bu tarifte lezzetli bir bitki bazlı pâté kullanılması ve nar taneleriyle süslenmesi gerekiyor ki bu da...

Geleneksel sıcak Reuben sandviçi, çavdar ekmeği, konserve sığır eti, lahana turşusu, erimiş İsviçre peyniri ve mayonez sosunun (Rus sosu) lezzetli birleşimidir. Bu vejetaryen versiyonu...

Bu sandviçlerin ana malzemesi, buğday proteini (gluten) ürünü olan seitandır. Öyle bir şekilde hazırlanır ki, sadece bir et alternatifi olduğunu unutacaksınız! Seitan dilimleri hamurla kaplanır...

Klasik bir Orta Doğu sokak yemeği olan şavarma, bol miktarda marine edilmiş tavuk etinin şişe kat kat dizilip saatlerce kısık ateşte pişirilmesiyle yapılır. Bu basitleştirilmiş tarif...

Bu Orta Doğu yemeğinin gizli malzemesi yoğurttur. Tavuk marinesine, üzerinde servis edildiği pide hamuruna ve servis sosuna eklenir. İhtiyacınız olanlar...

Tatlılarda fıstık ezmesi kullanmanın eğlenceli yollarını arıyorsanız, kremalı fıstık ezmeli krem ​​peynirli soslu bu kabarık, hafif kekleri deneyin ve biraz renk katmak için...

Krem peynirli krema ile kaplanmış bu yumuşacık, kabarık kekler her türlü kutlamaya mükemmel bir katkı sağlayacak. Yapımı kolay ve kreması da aynı kolaylıkla hazırlanabiliyor. Daha şık ve zarif bir sunum için...

Patates kabuklarından yapılan bir meze ile herkesi memnun edin. Fırında pişirilmiş patates kabukları (iç kısmı püre için saklayın) kayık şeklinde kesilir ve bu tarifteki gibi çeşitli iç malzemelerle servis edilir: ...

Bu etkileyici vejetaryen şavarma, en et sever damakları bile cezbedecek. İnce dilimlenmiş sonbahar sebzeleri, sıcak baharatlar ve zeytinyağı karışımında marine ediliyor ve...

İster oruç tutuyor olun ister her gün bitkisel besleniyor olun, bu vegan çoban böreği, bu ısıtıcı kış klasiğini özleyen herkesi memnun edecek. Tıpkı şuna benziyor...

Rafine edilmemiş sızma veya ekstra sızma hindistan cevizi yağı, turta hamuruna tereyağıyla aynı dokuyu verir. Turta ufalanan ve yumuşak bir yapıya sahip olur. Dahası, bu hamurla...

Vegan peynir yapımında kullanılan tek kuruyemiş kaju fıstığı değil. Bu lezzetli, biberli keçi peynirinin yıldızı ise haşlanmış badem. Vegan peynir rulosu, ezilmiş karabiberle kaplanıyor...

Klasik Fransız tostunun özü, yumuşak, neredeyse krema kıvamındaki iç kısmı ve zıt çıtır kabuğunda yatar. Bu vegan versiyon, tüm bu özellikleri korur ve hazırlanması da aynı derecede hızlıdır.

Herkesin favorisi olan makarnalı peynir yemeği, süt ürünleri içermeden de yapılabilir ve yine de aynı derecede lezzetlidir. Sos, kaju fıstığı, patates ve kabak püresi ile yapılır ve peynir tadı...

Bu vegan sos, umami lezzetiyle sizi büyüleyecek. Umami, Japoncada beşinci tat anlamına gelir (tuzlu, acı, ekşi ve tatlı ile birlikte). Bu etkiyi elde etmek için sosta sebzeler kullanılır...

Bu inanılmaz çikolatalı brownie'ler sürprizlerle dolu. İlk olarak, susam ezmesi olan tahinden yapılmış akışkan bir merkez bulacaksınız. İkincisi, bu tatlı vegan, ama herkes bayılacak! Lezzeti zengin...

Bu köfteler, geleneksel yengeç köftelerinin tüm lezzetlerini içeriyor. Old Bay deniz ürünleri baharatı, limon ve o ekşi, tuzlu notayı barındırıyorlar. Ancak bu köftelerin içinde yengeç yok.