Doyurucu yaz salataları

Domates ve otlarla hazırlanmış kavuzlu buğday salatası

Dilimlenmiş domates, doyurucu siyez, taze frenk soğanı ve İtalyan maydanozu kullanarak doyurucu bir öğle yemeği veya yaz partisi başlangıcı için basit bir salata hazırlayın.

Yemek tarifi: Domates ve otlarla hazırlanmış kavuzlu buğday salatası

Panzanella salatası

Aina'nın salatası açık hava partileri için mükemmel. Çıtır ekmek küplerini sebzeler, taze fesleğen ve Dijon hardallı bir sosla karıştırıyor.

Yemek tarifi: Panzanella

Izgara Sezar Salatası

Trisha'nın zarif salatası sadece 20 dakikada hazır. Marul yapraklarını sarımsaklı tereyağıyla fırçaladıktan sonra, hafifçe yumuşayıp ızgara izleri oluşana kadar doğrudan ızgaraya koyuyor. Hızlı bir Sezar sosu, altın rengi krutonlar ve rendelenmiş Parmesan peyniri mükemmel son dokunuşları oluşturuyor.

Yemek tarifi: Izgara Sarımsaklı Sezar Salatası

Fırında Pişmiş Enginar Salatası

Ina, bu yaz salatasına basit bir ev yapımı sos ekliyor ve renk katması için közlenmiş kırmızı biberler kullanıyor. Zaman kazanmak ve yapraklarını ayıklama zahmetinden kurtulmak için dondurulmuş enginar kullanabilirsiniz.

Yemek tarifi: Fırında Pişmiş Enginar Salatası

Caprese Salatası

Rachel'ın Klasik Caprese Salatası, kalabalık bir grup için basit ve taze bir salata tarifidir.

Yemek tarifi: Caprese Salatası

Izgara Somonlu Cobb Salatası

Kalabalık bir grup için hazırlanan bu salatada, tavuk yerine taze ızgara somon balığı kullanılmıştır.

Yemek tarifi: Izgara Somonlu Cobb Salatası

Kuskus, domates ve nane ile hazırlanmış salata

Ufalanmış kuskusu yeşil soğan, maydanoz, nane ve limonlu domates-salatalık karışımıyla birleştirin. Çıtır bir doku için biraz çam fıstığı ekleyin.

Yemek tarifi: Kuskus, domates ve nane ile hazırlanmış salata

Yazlık çiğ sebzelerden salata

Taze yaz sebzeleri mevcut olduğunda, bazen onları çiğ olarak kullanmak en iyisidir. Bu salata çıtır, renkli ve tazedir. Sebzeleri çok ince dilimlemek için bir rende kullanın.

Yemek tarifi: Çiğ sebze salatası

Fırında Karides Salatası

Fırında pişirilmiş karidesleri kaplamak için Ina, mayonez, portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğu kullanarak lezzetli bir sos hazırlıyor. Daha da lezzetli olması için birkaç kapari de ekleyebilirsiniz.

Yemek tarifi: Fırında Karides Salatası

Orzo Makarna ve Nohut Salatası

Tatlı domatesler, nohutlar ve ekşi kırmızı soğanlar, kremalı orzo makarnasıyla bir araya gelerek kırmızı şarap sirkesi soslu basit bir yaz salatası oluşturuyor.

Yemek tarifi: Orzo Makarna ve Nohut Salatası

Turşu sebzeli salata

Trisha'nın basit sebze salatasına dolmalık biber ve kereviz harika bir çıtırlık katıyor. En yoğun lezzet için sebzelerin 24 saat marine edilmesi gerekiyor, bu yüzden salatayı bir gün önceden hazırlamaya başlayın.

Yemek tarifi: Turşu piknik salatası

Tortellini ile Caprese salatası

Tortellini, klasik Caprese salatasına peynirli ve kremalı bir lezzet katıyor.

Yemek tarifi: Tortellini ile Caprese salatası

Yeşil Tanrıça Soslu Avokado ve Kavrulmuş Mısır Salatası

Valerie'nin sade ve lezzetli sosu, ızgara jalapeño biberlerini ayran, mayonez ve taze otlarla dengeliyor. Yumuşak avokado ve ızgara mısırın üzerine bu sosu gezdirin; bu herkesin beğeneceği salata, yaz hasadının en iyilerini sergiliyor.

Yemek tarifi: Yeşil Tanrıça Soslu Avokado ve Kavrulmuş Mısır Salatası

Cheeseburger Salatası

Hamburger ve salata arasında seçim yapmanıza gerek yok: Ree'nin kolay tarifinde ikisi de var! Ayrıca, piknikten kalan yemekleri değerlendirmek için harika bir yöntem.

Yemek tarifi: Kızarmış kıyma salatası

Gazpacho Salatası

Çorba gibi bu salata da soğuk servis edildiğinde en lezzetli olur. Sebzeleri eşit parçalara ayırma konusunda endişelenmeyin: bu yemeğin güzelliği sadeliğinde yatıyor.

Yemek tarifi: Gazpacho Salatası

Otlu ve limonlu soslu pirinç salatası

Bu tatlı ve tuzlu salatayı en sevdiğiniz ızgara etin yanında garnitür olarak hazırlayın.

Yemek tarifi: Otlu ve limonlu soslu pirinç salatası

Böğürtlenli taze kabak salatası

Bu garnitür gerçekten muhteşem. Kabakları sebze soyacağıyla şeritler halinde soyun, ardından mümkün olduğunca fazla suyunu salması için tuz serpin. Sonuç, en güzel yaz meyveleri ve sebzelerini bir araya getiren parlak ve çıtır bir salata.

Yemek tarifi: Böğürtlenli taze kabak salatası

Kızarmış mısır salatası

Ree bu salatayı çok yönlülüğü nedeniyle seviyor: sulu bir biftekle, Tex-Mex esintili bir öğle yemeği için veya en sevdiği ızgara tavukla servis edebiliyor.

Yemek tarifi: Kızarmış mısır salatası

Kremalı soslu karidesli makarna salatası

Giada'ya göre, makarna salataları çeşitli dokular, tatlar ve renkler sunmalıdır. Basit ama lezzetli tarifinde taze otlar, bezelye, dolmalık biber ve haşlanmış karidesi bir araya getiriyor.

Yemek tarifi: Kremalı soslu karidesli makarna salatası

Çilekli salata

Acı roka ve tatlı çilek, rendelenmiş Gorgonzola peyniri ve meyveli bir sosla bir araya geldiğinde daha da lezzetli oluyor.

Yemek tarifi: Çilekli salata

Mısır ve Avokado Salatası

Bu neşeli salata, mevsimin en iyilerini bir araya getiriyor: taze mısır, yumuşak avokado, sulu domates ve ekşi kırmızı soğan.

Yemek tarifi: Mısır ve Avokado Salatası

Ambrosia salatası

Bu klasiği hatırlıyor musunuz? Geçen yüzyıldan kalma bir salatanın bugün bu kadar lezzetli olabileceğine şaşırabilirsiniz.

Yemek tarifi: Ambrosia salatası

Sebze havyarı ile soğuk patates salatası

Yaz partilerinin olmazsa olmazlarından biri de patates salatası! Trisha, kolay ve doyurucu tarifinde hem ocakta hem de düdüklü tencerede pişirme talimatları sunuyor.

Yemek tarifi: Sebze havyarı ile soğuk patates salatası

Ağustos panzanella

Sıcak yaz günleri sona ererken ve mevsim sonu bol miktarda taze, yerel sebze sunarken, ızgarayı yakıp basit ama canlı bir panzanella salatası hazırlayın. Bol miktarda ekşi mayalı ekmek, taze fesleğen ve renkli kiraz domateslerle hazırlanan bu doyurucu panzanella, tek başına veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak lezzetlidir.

Yemek tarifi: Ağustos panzanella

Hiyashi-tyuka

Hiyashi-chuka adı kelimenin tam anlamıyla "soğuk Çin yemeği" anlamına gelse de, bu soğuk erişte salatası aslında geleneksel olarak yaz aylarında hazırlanan bir Japon yemeğidir. Bu salata hafif, ferahlatıcı ve hazırlanması kolaydır. Soğuk erişte, çeşitli renklerde ince dilimlenmiş malzemeler ve soya sosu bazlı bir sos içerir. En yaygın malzemeler jambon, yengeç çubukları, salatalık, domates ve Japon omletidir, ancak dilediğinizi ekleyebilirsiniz.

Yemek tarifi: Hiyashi-tyuka

Fattoush

Fattoush, kızarmış pide ekmeği ve marul, salatalık ve domates gibi mevsim sebzeleriyle yapılan bir Levant salatasıdır. Kendine özgü lezzeti, sumak ve nar pekmeziyle yapılan sosundan gelir. Keskin ve ekşi tadıyla, özellikle ızgara yemekler olmak üzere, her türlü Orta Doğu veya Akdeniz yemeğine mükemmel bir eşlikçidir.

Yemek tarifi: Fattoush

Tahinli Yoğurt Soslu Izgara Karnabahar Salatası

Kimyon ve sumakla tatlandırılmış ve canlı bir limon sosuyla lezzetlendirilmiş bu karnabahar salatası, barbekü veya şiş kebaplarınızın mükemmel tamamlayıcısıdır. Taze otlar, ceviz ve kuru üzümle süslenmiş baharatlı karnabahar, yaz menünüzde düzenli olarak yer alacak bir garnitür olmaya aday.

Yemek tarifi: Tahinli Yoğurt Soslu Izgara Karnabahar Salatası

Izgara Karpuz ve Yeşil Fasulye Salatası

Izgara partileri için mükemmel olan bu canlı ve sulu salatada mevsim sebzeleri ve meyvelerinin birleşiminin tadını çıkarın. Karpuz ve taze yeşil fasulye ızgara yapıldıktan sonra çıtır çıtır taze ıspanak ve rezene ile karıştırılır. Izgara etlerin mükemmel bir tamamlayıcısıdır.

Yemek tarifi: Izgara Karpuz ve Yeşil Fasulye Salatası