Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 6 sandviç

Birçok kişi için Hawaii, ada cennetiyle neredeyse eş anlamlıdır. Deniz, plajlar, samimi atmosfer ve çeşitli mutfaklar turistleri cezbederek bu şirin köşeye tekrar tekrar dönmek istemelerine neden olur. Kısmen bu çok sayıda turist sayesinde Hawaii, dünyanın dört bir yanından çeşitli mutfakların en iyilerini bir araya getiren çok çeşitli bir mutfak geliştirmiştir. Amerikan, Avrupa, Asya ve yerel mutfak gelenekleri burada iç içe geçmiştir. Ancak bu ünlü Pasifik adalarını ziyaret etme şansınız olmasa bile, bu harika sandviçleri yaparak evinizde kolayca bu mutfağın tadını çıkarabilirsiniz. Sandviçler, yumuşak tavuğu ananasın tatlılığı ve baharatların lezzetli tadıyla birleştirir ve lahana salatası bu yumuşaklığı harika bir tazelik ve çıtırlıkla tamamlar. Tabağa biraz rengarenk sebze cipsi ekleyin ve tatil havası garanti olsun.

İçindekiler:

Tavuk

• 680 gram derisiz, kemiksiz tavuk budu
• 1 çay kaşığı acı biber tozu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük kırmızı soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ince doğranmış
• 1/3 su bardağı ananas reçeli
• 2 yemek kaşığı + 2 çay kaşığı hardal
• Bir tutam acı biber
• 1 çay kaşığı elma sirkesi
• 6 adet hafifçe kızarmış hamburger ekmeği

Lahana salatası

• 400 gr doğranmış lahana salatası karışımı
• 1 adet kırmızı dolmalık biber, ince dilimlenmiş
• 2/3 su bardağı şekersiz hindistan cevizi gevreği, kavrulmuş
• 1 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
• 1/4 su bardağı taze doğranmış kişniş
• 1/3 su bardağı mayonez
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• Sebze cipsleri, servis için

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk butları, acı biber baharatı, Ananas reçeli

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Tavuğu pişirme: Tavuğu baharatlayın. acı biber tozuBolca tuz ve karabiber ekleyin. Çok amaçlı pişiriciyi yüksek sote moduna getirin. "Sıcak" ışığı yandığında zeytinyağı ekleyin. Tavukları azar azar ekleyin ve altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 3 dakika çevirerek pişirin; bir tabağa alın. Çok amaçlı pişirici kabına kırmızı soğan ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika, karıştırarak ve tahta kaşıkla kızarmış parçaları kazıyarak pişirin. Sote modunu kapatın.
Adım 2
• Tavuğu yavaş pişiriciye geri koyun. Küçük bir kasede ananas reçeli, 2 yemek kaşığı hardal, acı kırmızı biber ve 1 su bardağı suyu çırpın. Karışımı tavuğun üzerine dökün ve karıştırın. Kapağı kapatın, buhar vanasının sıkıca kapalı olduğundan emin olun ve düdüklü tencereyi 6 dakika boyunca yüksek basınçta çalıştırın. Pişirme işlemi tamamlandığında, yavaş pişiricideki basıncı boşaltmak için buhar vanasını dikkatlice buhar tahliye konumuna getirin. Tavuğu bir tabağa alın ve iki çatal kullanarak eti iri parçalara ayırın.
Adım 3
• Yavaş pişirme tenceresini yüksek ateşe alın. Sosu kısık ateşte kaynatın ve yaklaşık 8 dakika, yarıya inene kadar pişirin. Tavuğu tekrar yavaş pişirme tenceresine koyun ve sosla kaplanması için karıştırın. Ara sıra karıştırarak, sos neredeyse tamamen emilene kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Kalan 2 çay kaşığı hardal ve elma sirkesini ekleyin; tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 4
• Bu arada, lahana salatasını hazırlayın: lahana salatası karışımını dolmalık biber, 0,5 çay kaşığı tuz ve birkaç tur karabiberle karıştırın. 5 dakika bekletin. Hindistan cevizi rendesi, yeşil soğan, kişniş, mayonez ve sirkeyi ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  
  Tavukları ekmeklerin üzerine yerleştirin ve üzerine lahana salatası koyun. Sebze cipsi ile servis edin.

Oylar: 8