Avrupa mutfağı tarifleri

Gnocchi'yi seviyor musunuz? O zaman gnocchi'ye benzeyen ama patates yerine ricotta peyniriyle yapılan narin bir İtalyan hamur tatlısı olan gnudi'yi deneyin. Gnudi karışımına pazı da ekleyin...

Tüm misafirlerinizi etkileyecek muhteşem bir yemek hazırlamak istiyorsanız, ev yapımı agnolotti'yi deneyin. Bu küçük İtalyan hamur köfteleri yeşil soğan püresiyle doldurulur...

Piedmont usulü agnolotti makarnası, taze yeşil bezelye ve ricotta peyniri ile doldurulmuş olarak, Parmesan peyniri, ince dilimlenmiş bezelye, taze fesleğen ve yenibahar ile hazırlanmış hafif bir karides sosunda servis edilir.

Bu nefis ekmek, pepperoni, sosis ve jambonun yanı sıra dolmalık biber ve soğanla doldurulmuş; harika bir etli pizzanın tüm klasik malzemeleri burada mevcut. Lokmalık parçalara kesip servis edebilirsiniz...

Eggnog, Kuzey Amerika ve Avrupa'da popüler bir içecektir ve genellikle Noel'de servis edilir. Geleneksel olarak yumurta, süt, alkol ve baharatlardan oluşur, ancak hazır bazlar da mevcuttur.

İsveç zencefilli kurabiyelerini geleneksel olanlardan ayıran özellik kalınlıklarıdır. Çok ince ve çıtır olmaları gerekir. Hamuru ince ve düzgün bir şekilde kesmek için, bir gece buzdolabında bekletmek en iyisidir...

İsveç krep hamuru, undan daha fazla yumurta, süt ve tereyağı içerir; bu da kreplerin daha ince ve daha yumuşak olmasını sağlar. Bu krepler tüp şeklinde servis edilir...

Alman usulü bir akşam yemeği hazırlayın. Kızarmış ekmek kırıntısı kaplamalı dana avcı şnitzel, zengin bir mantar sosunda kızarmış spätzle köfteleriyle servis edilir. Sunny Anderson spätzle hamuruna şunları ekliyor...

Parmesan peyniriyle kaplanmış ızgara dana bifteği, liflerine dik olarak çok ince dilimler halinde kesilir ve kızarmış sebzeler, mantarlar ve pastırma ile servis edilir. Kurutulmuş...

Bu gevrek hamur işleri, çırpılmış yumurta, pastırma ve yeşil soğanlı krem ​​peynirle doldurulmuş olup, üzeri haşhaş tohumu, susam, kuru soğan ve sarımsaktan oluşan nefis bir sosla süslenmiştir. Kahvaltı için mükemmeldirler, ama öğle yemeği için de...

Bu Fransız ters tartı, sadece tadıyla değil, çarpıcı görünümüyle de etkileyici. Üst kısmı, sarı limonlardan kırmızı greyfurtlara kadar çeşitli renklerdeki narenciye meyveleriyle kaplıdır ve bu meyveler bir araya geldiğinde...

Dün akşam yemeğinden kalan tavuk etini kullanarak tüm ailenin seveceği yeni bir yemek hazırlayabilirsiniz. Bir paket ıspanağı çözdürün ve didiklenmiş tavuk eti ve pişmiş makarnayla birleştirin...

Dilimlenmiş kekler, meyveler ve kuruyemişlerle süslenmiş güzel bir sunum tabağı, etkileyici görünen ve hiçbir şey hazırlamanıza gerek kalmadığı için zamandan tasarruf sağlayan bir ikramdır. Sunum tabağının mükemmel görünmesi için...

Hollandaise sosu, Fransız mutfağının en popüler soslarından biridir. Kuşkonmaz, karnabahar veya brokoli gibi sebzelerle mükemmel uyum sağlar ve ayrıca Eggs Benedict'in de olmazsa olmaz bir bileşenidir. ...

Bu tarif, İspanyol mezesi patatas bravas'tan esinlenilmiştir, ancak patates yerine Kudüs enginarı kullanacaksınız. Parçaları çıtır çıtır olana kadar kızartın ve püre haline getirilmiş patatesin içinde servis edin.

Tavuk göğsünün yan tarafına derin bir cep açın, içine peynir ve güneşte kurutulmuş domates doldurun, ardından tavuğu una bulayıp kızartın. Doldurulmuş tavuk göğsünü domates sosunda kısık ateşte pişirin...

İçi peynirle doldurulmuş ve ardından çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar hafifçe kızartılmış taze kabak çiçekleri, İtalyan usulü harika bir yaz lezzetidir. İç harcı için şunları deneyebilirsiniz...

İspanya'da tapas olarak da bilinen küçük atıştırmalıklar, misafirler geldiğinde şarap veya bira eşliğinde servis edilir; ayrıca İspanya'daki birçok barda da sunulur. Keçi peyniri ve peynirle doldurulmuş marine edilmiş piquillo biberleri...

Bu pizzanın en lezzetli kısmı, erimiş füme mozzarella ile dolu kenarlarıdır. Birçok insan genellikle kenarlarını yemeden bırakırken, bu pizza son dilimine kadar yenecektir! Bunun dışında, pizza...

İspanya'nın Murcia bölgesine özgü bu kabarık omlet, pazar günleri geç bir kahvaltı veya yeşil salata eşliğinde hafif bir akşam yemeği için mükemmeldir. İçinde patlıcan, dolmalık biber, domates ve...

Bu klasik kahverengi sos, Fransız mutfağının beş temel sosundan biridir ve bordelaise, robert, chasseur gibi et veya kümes hayvanları için kullanılan birçok sosun temelini oluşturur.

Harika bir Alman tarzı bira atıştırmalığı arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Bira, sarımsak ve hardal ile yapılan bu yoğun, kadifemsi peynir sosu, çeşitli yiyecekler için mükemmel bir sos olarak kullanılabilir...

Eğer farklı damak zevklerine sahip büyük bir grup tarafından keyifle tüketilebilecek İtalyan bir garnitür veya meze arıyorsanız, enginarlı bu vegan arancini tam size göre! Arancini'nin kökeni...

Süslü ismine rağmen, bu şık bir bayram yemeği için hazırlanması çok basit bir yemektir. İnce dana pirzolalar birkaç dakika içinde tavada hızlıca kızartılır ve...

Marsala soslu ve mantarlı dana eti escalope, evde kolayca hazırlanabilen geleneksel bir İtalyan yemeğidir. Zaman içinde kendini kanıtlamış, neredeyse her İtalyan restoranında popüler bir lezzettir.

Ağızda eriyen peynir ve coppoccola, soppresatta ve prosciutto gibi İtalyan lezzetleriyle doldurulmuş yumuşak dana eti ruloları tavada kızartılır ve son işlem olarak...

Gurme brunch'ların kralı Bobby Flay, Pazar brunch'ı için bu lezzetli aebleskiver'leri yapmayı ve taze otlarla hazırlanmış fermente süt sosuyla servis etmeyi öneriyor. Aebleskiver'ler...

Bu tatlı, çıtır Norveç krumkake kurabiyesi (genellikle dolgusuz yapılır) ve kremalı ricotta dolgusuyla doldurulmuş İtalyan cannoli'sinin bir karışımıdır. Eğer elinizde yoksa...

Bu nefis ve ferahlatıcı tatlı, çilek aromasının yanı sıra balsamik sirke ve fesleğenin keskin notalarıyla çileğin tatlılığını mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Şeker miktarı...

Bu enfes İtalyan sandviçleri tatlı veya kahvaltı için mükemmeldir. İçinde krem ​​peynir ve çilekten oluşan yumuşak bir dolgu bulunurken, kızarmış sandviçlerin üzeri çıtır karamel ile kaplanmıştır...

Çikolata parçacıklı stracciatella dondurması, taze çileklerle ve Vin Santo tatlı şarabıyla servis edilerek, Toskana güneşinin altında yaz mevsimini çağrıştıran sofistike bir İtalyan tatlısı sunuyor. Eğer siz de...

Bu soğuk tatlı, iki çeşit İtalyan dondurmasını bir araya getiriyor: kurabiye tabanlı hafif ve havadar semifreddo ve çikolata parçacıklarıyla bezeli stracciatella. İtalyanlar için büyük bir artı...

Atıştırmalık zamanı! Kızarmış ekmeği karides, domates ve mis kokulu pesto sosuyla servis edin.

Mürekkep soslu makarna popüler bir yemektir. Şef Anne Burrell tarifi uyarlayarak şaraplı domates soslu ev yapımı makarna hazırladı. İyi bir ununuz varsa, yoğurabilirsiniz...

Şef Anne Burrell'in ev yapımı mürekkep balığı mürekkebiyle hazırladığı tagliatelle makarnası, taze domates ve beyaz şaraptan oluşan hafif bir sos içinde, kalamar, kekik ve Parmesan peyniriyle servis ediliyor. Muhteşem bir Akdeniz yemeği...

Mürekkep balığı mürekkebi, kalamar risottosuna zengin bir siyah renk verecek ve deniz ürününün lezzetini artıracak doğal bir gıda boyasıdır. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizi memnun edebilirsiniz...

Kalamar, chorizo, zeytin, cherry domates ve gizli bir malzeme olan mürekkep balığı mürekkebiyle lezzetli ve aromatik bir İspanyol paellası hazırlayın; bu malzeme pirince alışılmadık bir siyah renk verecektir...

Bu çıtır çıtır, gevrek kurabiyeler çay veya kahveyle mükemmel bir atıştırmalıktır ve renkli şekerlemeler onlara şenlikli bir görünüm kazandırır. Biscotti kurabiyeleri iki kez pişirilir: önce hamur kalıbı pişirilir,...

Karmaşık dokusu ve lezzetine rağmen, bu çıtır, tuzlu ve mükemmel derecede nemli ekmeği yapmak şaşırtıcı derecede kolay. Tüm malzemeleri ekmek makinesine ekleyin ve hamur yoğurma döngüsünün tamamlanmasını bekleyin.

Milano usulü pirzola, hem günlük hem de özel günler için mükemmel, hazırlanması hızlı ve klasik bir İtalyan yemeğidir. İnce domuz pirzolaları galeta ununa bulanır...

Makarna, kızarmış tavuk parçaları, taze ıspanak ve tatlı üzüm domatesleri bu lezzetli, hafif makarna yemeğinde bir araya gelerek size de unutulmaz bir tat sunuyor. Canlı ve lezzetli olan bu yemek...

Orzo makarnası, pecorino peyniriyle yapılır ve kremamsı ve kadifemsi bir dokuya sahiptir. Limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve taze otlarla yapılan güney İtalyan sosu salmoriglio ile servis edilir. Nane...

Kim büyük bir kase kırmızı soslu İtalyan makarnasına karşı koyabilir ki? Yumuşak tavuk ve tuzlu zeytinlerle tam bir öğün olarak daha da lezzetli oluyor. Tüm malzemeleri bir tencereye atın...

İstakozlu risotto kulağa şık bir restoran yemeği gibi gelse de aslında evde yapması çok kolay. Kiraz domatesler, risottoya taze bir lezzet katmanın mükemmel bir yoludur: asitlikleri...

Bu yemek için sadece bir fırın tepsisi yeterli olduğundan, yoğun iş günleri için mükemmeldir. Hazırlanması sadece 40 dakika sürer ve bulaşık yıkama ihtiyacı da minimum düzeydedir. Sarımsak,...

Bu yapımı kolay yemeği deneyin ve kendinizi İtalyan kıyılarındaki rustik bir trattoria'da hissedeceksiniz! En güzeli de, yarım saatten kısa sürede hazırlanabiliyor olması. Sadece kaynatın...

Guy Fieri bu popüler İtalyan yemeğini ev yapımı domates sosu, acı pepperoni ve İtalyan sosisiyle yapıyor. Taze domates sosundaki sarımsak çıtır çıtır ve...

Izgara edilmiş, aromatik Yunan musakkası, fırında pişirilenden bile daha lezzetli ve aromatiktir. Kat kat patlıcan, zengin et sosu ve kadifemsi beşamel soslu pecorino peyniri, fırında pişirilir...