Izgara ve Barbekü Tarifleri

Bu tarifte keskin portakal sosu iki kez kullanılıyor: ızgara mahi mahi balığını tatlandırmak ve siyah fasulye pilavına sos olarak eklemek için. Üzerine ezilmiş elma serpin...

Izgara tavuk bu makarna salatasına lezzet katarken, brokoli de sululuk sağlıyor. Tavuk göğsü açık hava ızgarasında, elektrikli ızgarada veya ızgara tavasında pişirilebilir.

Kamp yaparken bile, evde küçük bir miktar hazırlayarak kamp ateşinde lezzetli deniz mahsullü makarna yapabilirsiniz. Gizli silahınız, haşlanarak pişirilen ince capellini (melek saçı) makarnasıdır...

Esmer şeker, sarımsak, soya sosu ve susam yağı bu burgerlere eşsiz bir tatlı ve tuzlu lezzet katarken, doğranmış kimchi ile karıştırılmış mayonez de mükemmel bir baharatlı sos oluşturuyor...

Şiş kebabı (veya seekh kebabı), ağızda eriyen bir kebap türüdür ve popülerliğinin Babür İmparatorluğu döneminde artmasından çok önce Türkler tarafından Hint alt kıtasına getirildiğine inanılmaktadır...

T-bone biftek, az miktarda sıvı duman ve taze biberiye ile marine edilerek, ocakta ızgara yapıldığında bile hoş bir dumanlı lezzet kazanır. Pişmiş bifteği dilimleyin...

Dijon hardalı ve Provence otlarıyla güzelce kaplanmış tavada kızartılmış somon filetosu, ızgara kırmızı lahana, közlenmiş biber, zeytin ve portakaldan oluşan bir salata ile servis edilir.

Portakal suyunda marine edilip ızgara yapılan, Yucatan usulü didiklenmiş tavuk eti, hafif ve çıtır bir mısır tortillası içinde servis edilir. Tavuğun yanında taze kırmızı biber salatası da bulunur...

Bu rengarenk katmanlı salata, bereketli bir yaz hasadının tüm lezzetlerini yansıtıyor. Domates ve mısır önceden ızgara yapılarak lezzetleri yoğunlaştırılıyor. Salata malzemelerini şu şekilde bir araya getirin...

Mısır koçanını en iyi şekilde pişirmek için yaz aylarında açık havada veya kömürlü ızgarada pişirmek en uygunudur; böylece dumanlı bir aroma elde edilir. Ancak, bu tarif için elektrikli ızgara veya ızgara tavası da kullanılabilir. Izgarada pişirin...

Herkes fırında pişirilmiş bütün karnabaharı, yumuşacık içi ve altın rengi, karamelize dış yüzeyi için sever. Ama bir de yazlık seçenek var: kömür ateşinde ızgara. Eğer...

Portakal ve limonun canlı narenciye aromaları, bu ev yapımı barbekü sosunun diğer malzemelerini tamamlıyor ve üç işlevi birden görüyor: marine sosu, sos ve dip sosu. Tavukları bu sosta marine edin...

Bu sandviç için kullanılan tavuk göğüsleri, açık hava ızgarasında veya ocak üstü ızgara tavasında pişirilebilir. Tavuk göğüslerinin içine atıldığı Meksika usulü kişnişli ve limonlu sos, eşsiz bir lezzet katıyor.

Tavuk kanatları beyaz şarap, limon suyu ve baharatlarla marine edildikten sonra hafifçe kızarana kadar ızgarada pişirilir. Sonuç olarak sulu, yumuşak ve lezzetli bir tada sahip olurlar. Üzerine serpiştirerek servis edin...

Kırmızı pizzanın aksine, beyaz pizza her zaman daha zarif, narin ve özel görünür. Sadece evdeki bir araya gelmeler için değil, özel günler için de mükemmeldir. Soslu bir pizza pişirin...

Izgara domates ve soğanlı sos, brokoli ve çedar peynirli bu ızgara domuz bonfile rulosuna mükemmel bir eşlikçidir. İç kısmının mükemmel şekilde pişmesini sağlamak için...

Bu biftekli tacolar (carne asada), geleneksel barbekülerin yerini alarak hem evde pişirmek hem de piknikler için mükemmeldir. Dışarı çıkarken (veya...) paketlenmiş marine edilmiş bifteği yanınıza alın.

Carne asada, geleneksel bir Meksika ızgara et yemeğidir. Dana bifteği, keskin bir narenciye püresinde marine edilir, ızgara yapılır, ardından ince dilimler halinde kesilir ve çeşitli garnitürlerle servis edilir. Çoğunlukla...

Kabak, kırmızı soğan ve dolmalık biberle hazırlanan bu parlak ve sulu tavuk şişleri, açık hava ızgarasında veya ızgara tavasında pişirilebilir. Her iki şekilde de lezzetli olur. İşin sırrı...

Tavuk kebabınıza yeni bir lezzet katmak istiyorsanız, Fas esintili bu versiyonu deneyin. Tavuk göğsü parçaları, doğal yoğurt, harissa, nane ve ev yapımı baharatlarla marine ediliyor...

Domuz bonfilesinin narin lezzeti, ince dilimlenmiş pirzolaların ızgara yapılmadan önce marine edildiği Toskana balsamik-ot sosuyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Bu sos, pirzolaya tatlı-ekşi bir lezzet katıyor...

Izgara yapmadan önce hindi, turunçgiller, annatto ezmesi, kekik, kişniş ve diğer aromatik otlardan oluşan canlı bir Meksika baharat karışımında bir gece boyunca tuzlu suda bekletilir. Bu ezme...

Yüksek kaliteli sığır etinden rulo hazırlarken, tüm malzemelerin zengin lezzeti bastırmadan tamamlaması önemlidir. Bu etsiz et tarifinde, iç harç biraz...

Bu isli lahana biftekleri, sebze garnitürü olarak mükemmeldir, ancak tahıllarla birlikte servis edildiğinde vejetaryen ana yemek olarak da doyurucu bir seçenektir...

Klasik Sezar salatasına yaz havası katmak için ızgarayı yakalım! Izgara lahana, kremalı bir sosla harmanlanıyor ve kızarmış ekmek de lezzete ayrı bir dokunuş katıyor...

Yaz için lezzetli bir salsa hazırlamak için tatlı mısır ve sulu, olgun domatesleri ızgarada pişirin. Hazırladığınız salsayı ızgara chorizo ​​sosisli çırpılmış yumurtaların üzerine dökün ve sıcak ekmek arasına sarın...

Klasik bir Amerikan Güney kahvaltısının tüm lezzetleri bu pizzada bir araya geliyor. Sosis sosunu önceden ocakta hazırlayın ve pizzayı açık hava ızgarasında pişirin (ya da gerekirse orada ızgara yapın...).

Radicchio, acı tadı kısa bir ızgara işlemiyle daha da belirginleşen, dayanıklı bir marul türüdür. Marulun dörtte birini, dışı hafifçe kızarana kadar ızgarada pişirin...

Bu tarifte taze, tatlı yaz mısırı barbekü usulü pişiriliyor. Tatlı ve baharatlı bir sosla kaplanıp keskin barbekü sosuna bulanan mısır, lezzetli bir sosla kaplanıyor...

Baba ganoush, patlıcan ve tahinle yapılan klasik bir Levant mezesidir; tahin, Orta Doğu'da da popüler olan bir susam ezmesidir. Baba ganoush'un farklı versiyonlarında yoğurt da (genellikle...) bulunabilir.

İnce dilimlenmiş tavuk göğsü filetoları, keskin çedar peyniri, çıtır pastırma ve taze otlarla doldurulup barbekü sosu altında pişene kadar ızgara yapılır. Bu rulolar, aşağıdaki yemeklerin mükemmel bir tamamlayıcısıdır...

Izgara (veya tavada kızartılmış) marul dilimleri, tatlı fırınlanmış armutlar, eriyen Taleggio peyniri ve çıtır fındıklarla birlikte hafif bir vinaigrette sosunda servis edilir...

Bu fondü, bahçe partisi veya piknik için mükemmeldir. Peynir sosu ve garnitürler ızgarada veya kamp ateşinde hazırlanabilir. Olgunlaştırılmış peynirlerin birleşimi sayesinde...

Bu rosto hem sulu et sevenleri hem de domuz kaburgası hayranlarını memnun edecek. Altı kaburgalı bir domuz bonfile alın, ardından kaburgaları etten dikkatlice ayırın. Yine iki parça...

Domuz bonfile dilimleri genellikle lezzet ve sululuktan yoksun olur, ancak bu durum baharatlı bir salamurada marine edilip ardından ızgara yapılarak kolayca giderilebilir. Et inanılmaz derecede sulu hale gelir...

Bu Asya usulü ızgara sebze salatası, yaz ızgara partilerinizde çok beğenilecek. Karabuğday soba eriştesini haşlayın ve kızarmış kırmızı soğan, kabak ve taze turpla birlikte bir sos içinde karıştırın...

Kalın bir karabiber kabuğuyla kaplanmış, yumuşacık ve sulu füme dana göğsü, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyor ve sos bile gerektirmiyor. Hazırlanması 15 saatten fazla sürüyor, ancak sonuç buna değer...

Izgara edilmiş, baharatlı dana eti ve erimiş peynirle doldurulmuş çıtır çıtır yumurta ruloları yapın. İnce dilimlenmiş dana eti, tahin ve tarçın karışımında marine edilerek zengin ve kremamsı bir lezzet kazanır.

Kovboy usulü dondurmanın popüler tatlıya herhangi bir şekilde benzemesini beklemeyin! Belki de tek benzerlik malzemelerin katmanlanma şeklidir: tütsülenmiş domuz eti bir yığın halinde servis edilir...

Klasik escabeche'nin bu versiyonu ızgara olarak hazırlanır ve yanında sebze garnitürü bulunur. Izgara levrek, jülyen doğranmış dolmalık biber ve soğanla birlikte, hızlıca hazırlanan tatlı ve ekşi bir sos eşliğinde servis edilir...

Tavuk göğsü dolgusu ıspanak ve enginar sosu ile hazırlanmıştır. Hazır sos kullanabilir veya artan ev yapımı sosu kullanabilirsiniz. Daha kremalı ve tuzlu bir tat için sosa beyaz peynir ekleyebilirsiniz.

Yazın en güzel lezzetlerini tek bir muhteşem salatada yaşayın. Yazın lezzeti sadece taze mevsim sebzelerinden değil, tavuk, ekmek, kabak ve mısırın ızgarada pişerken yaydığı aromadan da geliyor. Izgarada pişirin...

Hazır Margarita karışımları genellikle bir veya daha fazla narenciye suyu, şeker veya şurup içerir. Bu tarifte ise karışım beklenmedik bir rol oynuyor: ...

Üzerinize sos damlatan veya yüzünüzü ve ellerinizi lekeleyen o devasa çizburgerleri unutun. Onları mini dolgulu çörekler haline getirin! Hazır pizza hamuru ekleyin...

Vietnam usulü pho çorbası, dana kaburga, tavuk budu, tavuk ve dana eti ezmesi ve çok çeşitli baharat ve otlarla yapılır; bu da zengin ve lezzetli bir çorba ortaya çıkarır. Yanında servis edilir...

Klasik Boulevardier kokteyli, burbon, Campari bitter ve vermutun mükemmel birleşimidir. Bu tarifte tüm malzemeler eşit miktarda kullanılıyor, ancak beklenmedik bir bileşen daha var:...

Bu tarifin püf noktası üzüm yapraklarıdır. Somonu çözdürmeden hızlıca ızgara yapmanızı sağlarlar. Balığın ızgaraya yapışmasını önlerler ve ayrıca yenilebilirler. Ayrıca...

Bu popüler kahvaltılık yemeğin eğlenceli bir yorumu; ızgara pastırma ve sıcak akçaağaç şurubu ile servis edilerek tatlı ve tuzlu lezzetlerin mükemmel bir kombinasyonunu sunuyor. Bıçak ve çatal gerekmez; doğrudan tabağınızdan yiyin...