Etli ana yemek tarifleri

Kemikli, iri, doğal dana pirzolalar, fontina peyniri dilimleri ve ince dilimlenmiş İtalyan jambonu ile doldurularak ilginç bir şekilde kızartılabilir. Bunu başarmak için etin içine cepler kesilir...

Izgara kuzu pirzola ve mis kokulu kuskus eşliğinde sunulan, Fas usulü sofistike bir bayram yemeği. Üstelik kuskusun hazırlanması sadece birkaç dakika sürüyor ve...

Izgarada bile, Gorgonzola peyniri ve İtalyan esintili galeta ununa bulanmış lezzetli bir kuzu pirzola kızartabilirsiniz; ekşi peynir ile karıştırıldığında ise lezzeti iki katına çıkar...

Sarımsak, acı biber tozu ve kırmızı pul biber içeren domates sosu, bu domuz pirzolalarına Tex-Mex lezzeti katıyor. Eti birkaç saat veya bir gece boyunca marine edin.

Ev yapımı sosisler lezzetli ve sağlıklıdır; sadece et ve birkaç baharat ve ot içerirler. Ve eğer bir et kıyma makineniz varsa, yapımı da pirzola kızartmaktan daha zor değildir...

Bu sosisler, sululuk sağlamak için domuz yağı eklenmiş yaban domuzu eti kullanılarak yapılır. Kıymanın daha kolay işlenebilmesi için malzemeler önceden kısa süreliğine dondurulur. Baharat karışımı ve...

İspanya, Portekiz ve Latin Amerika'da "churrasco" kelimesi kömür ateşinde ızgara edilmiş eti ifade eder. Etek bifteği bu yemek için mükemmel bir seçimdir. Izgarada pişirin ve yanında servis edin...

Galbi (Korece'de "kaburga" anlamına gelir) marine edilmiş, ızgara edilmiş bol etli dana kaburgasıdır. Bol etli kısa dana kaburgaları kullanılarak yapılır. Öncesinde...

Köfte, yatay olarak ikiye kesilmiş, dövülmüş ve Tay kırmızı köri ezmesiyle fırçalanmış dana bonfileden yapılır; bu da rulonun geri kalan sulu dolgusuyla birlikte ona...

Tütsüleme için domuz omuz eti kullanıyoruz; ucuz ve özellikle yumuşak olmayan bu et parçası, pişirildikten sonra kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyor. Bunun sebebi ise filtrelenmemiş elma suyundan yapılan marine sosu...

Klasik Floransa bifteği, genellikle 1 kg ağırlığında olan büyük bir porterhouse bifteğidir. Bu kesim, küçük bir kemikle ayrılmış iki tür etten oluşur: bonfile ve antrikot.

Kızartılmadan önce, kemikli domuz pirzolaları 24 saat boyunca aromatik baharatlarla hazırlanmış bir salamurada bekletilir; bu da onları yumuşak, sulu ve inanılmaz lezzetli hale getirir. Izgara...

Lezzetli domuz kaburgası yapmak için, herhangi bir biftek baharatına ve baharatları tamamlayacak ve lezzetli bir sos oluşturacak biraya ihtiyacınız olacak. Bel bölgesinden kesilen etli kaburgalar,...

Etek bifteği gibi ucuz bir et parçası bile çok yumuşak ve sulu bir şekilde pişirilebilir. Bunun için Asya baharatlarıyla hazırlanmış Kore usulü kola marinatı idealdir. Kola...

Tamamen doğal, çift kemikli domuz bonfile dilimleri, kızartılmadan önce kişniş, öğütülmüş kimyon, hardal tozu, tütsülenmiş kırmızı biber ve chipotle tozu içeren bir baharat karışımıyla ovulur.

Bu İtalyan usulü braciole rulosu, yatay olarak ikiye kesilen, kitap veya kelebek gibi açılan ve dövülerek şekillendirilen dana etinden (karkasın karın bölgesinden bir kesim) yapılır...

Normal çizburgerlere göre daha sağlıklı bir alternatif olan bu ürün, düşük yağ içeriğiyle hoşunuza gidecektir. Neredeyse yağsız kıyma ile yapılmış olmasına rağmen, kızartma...

Nane soslu kuzu pirzola, ferahlatıcı nane aromasının etin zengin lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlayıp dengelediği, enfes bir lezzete sahip gerçek bir enfes yemektir. Ayrıca şunlardan da memnun kalacaksınız...

Domuz bonfilesini yumuşak ve sulu bir şekilde kızartmak için, bir gece boyunca soya sosu, portakal ve limon suyu, demirhindi konsantresi, Dijon hardalı, zencefil gibi malzemelerden oluşan bir karışımda marine edin...

"Kasap bifteği" olarak da bilinen hanger biftek, sığır etinin diyafram bölgesinden elde edilen bir kesimdir. Bu et kesimi, iri lifleri ve zengin sığır eti tadıyla karakterize edilir, ancak diğer kesimler kadar sert değildir...

Kemikli doğal domuz pirzolaları, şeker, kırmızı biber ve soğan tozundan oluşan bir baharat karışımıyla önceden ovulup barbekü sosunda marine edilirse eşsiz bir lezzet kazanır...

Adlarına rağmen, kemikli domuz pirzolaları hızlı ve kolay hazırlanır, ancak lezzetleri zengin ve yoğundur. Bunun nedeni, bal, bitkisel yağ ve diğer malzemelerden oluşan marine sosudur...

Izgara domuz bonfilesi, tatlı ve ekşi bir marinatta marine edildikten sonra bütün olarak pişirilirse daha da sulu ve yumuşak olur. Marinat, limon suyu ve kabuğu rendesi, bal, tuz ve...

Kuzu pirzola, önce lüks ve iştah açıcı görünümüyle, ardından da kuzu kaburgalarının kısa süre pişirilmesiyle ortaya çıkan muhteşem tadıyla büyüleyen bir yemektir...

Lezzetli bir T-bone biftek pişirmek için ihtiyacınız olan tek şey bir parça et, tuz, öğütülmüş karabiber ve kokusuz bitkisel yağ. Fırına dayanıklı bir tava hazırlayın ve eti mühürleyin...

Liflerine dik olarak ince dilimlenmiş biftek, tüm sebze ve etin sık sık karıştırılarak kızartıldığı, soteleme tekniğiyle hazırlanan doyurucu ve lezzetli bir Asya yemeği için mükemmel bir malzemedir...

Skirt steak, daha büyük liflere ve daha az yağa sahip olması nedeniyle premium bifteklerden farklıdır ve bu da onu biraz daha sert yapar. Bu nedenle, bu kesim özel bakım gerektirir ve ardından...

Uygun fiyatlı ama bir o kadar da lezzetli biftekler, örneğin diyaframdan kesilen etek bifteği, günlük yemekler için mükemmeldir. Daha lezzetli ve sulu hale getirmek için yapmanız gerekenler ise...

Bu tarifte, hafif ve lezzetli bir karamel kabuğu oluşturmak için önceden acı biber tozu ve şeker karışımıyla ovulmuş bütün bir biftek (göğüs kısmından bir parça) kullanılıyor. Bunu yapmak için...

New York strip bifteği, yumuşaklığı, sululuğu ve zengin dana eti lezzetiyle sizi mest etmek için her tarafı en fazla 5 dakika ızgarada pişirilir...

İnce dilimlenmiş, sulu dana bifteği, birada pişirilmiş poblano biberleri ve soğanları buğday tortillalarının üzerine katmanlar halinde yerleştirerek Meksika usulü fajita yemeği hazırlayın ve...

Floransa usulü biftekler, muazzam boyutlarıyla öne çıkar. Her bir parça en az 1 kg ağırlığındadır ve bütün olarak ızgara yapılır. Bu hazırlama yöntemi için Porterhouse veya T-bone biftekleri en uygunudur. ...

London broil, dana butundan elde edilen ve marine edilerek ızgara yapılan bir et yemeğidir. Lezzetli ve sulu bir sonuç için, eti birkaç saat veya bir gece boyunca kırmızı şarap, limon ve diğer malzemelerle marine edin...

Mükemmel antrikot bifteği kömür ızgarasında pişirilir, ancak elektrikli ızgarada veya ızgara tavasında da aynı derecede lezzetli olabilir. Biftekler tuzla tatlandırılır ve...

Mükemmel sulu ve lezzetli ızgara et elde etmek için, belirtilen kalınlıkta ve ince bir yağ tabakası olan biftekler seçin. Önce buzdolabından çıkarın ve bir süre dinlendirin...

Izgara biftek, yine kokusu çıkana ve ızgara izleri oluşana kadar ızgarada pişirilmiş sebzelerle birlikte servis edilir. Kuzu eti veya lezzetli bir dana bifteği kullanabilirsiniz...

Bu ucuz et kesimi, erkek bifteği olarak kabul edilir ve bu sert kesim bile, birinci sınıf bifteklerin lezzetine rakip olacak şekilde pişirilebilir. Yan biftek, sığırın alt kısmından kesilir...

Antrikot bifteği pişirmenin en iyi yollarından biri. Eti tuz, karabiber ve zeytinyağı ile ovduktan sonra yaklaşık 12 saat buzdolabında bekletin. Kızartmak için...

Şeftali-zencefil sosunda pişirilmiş jambon, eşsiz tatlı-ekşi lezzetiyle sizi hoş bir şekilde şaşırtacak; füme etlerle mükemmel bir uyum sağlayacak ve Asya esintisi katacak. Daha fazla bilgi için...

Kemikli fırında pişmiş domuz jambonu, sofranızın odak noktası olacak ve lezzetli, parlak kabuğuyla daha da şenlikli bir görünüm kazandıracak, gerçekten de şenlikli bir yemektir.

Bu et lezzeti, Paskalya sofranıza muhteşem bir katkı sağlayacak. Jambonu, galeta unu, otlar ve iki çeşit hardal (taneli ve Dijon) ile hazırlanmış göz alıcı bir kabukla süsleyin...

İtalyan tarzı bir Paskalya sofrası için mükemmel bir bayram yemeği. Toskana ekmeği, diğer fırın ürünlerinden hiç tuz içermemesiyle farklıdır ve nötr tadı onu mükemmel kılar...

Paskalya sofrası ağır olmak zorunda değil; birkaç düzgün kesilmiş et yeterli olacaktır. Füme bir lezzet mükemmeldir; fırında ısıtılan domuz jambonunu düşünebilirsiniz...

Tavada kızartılmış kuzu pirzolalarını, patlıcan, domates, otlar, kapari ve çam fıstığından yapılan Sicilya usulü bir güveç olan kaponata ile servis edin. Zengin, hafif ekşi...

Paskalya sofrasında İtalyan usulü ana yemek olarak pancetta ile sarılmış domuz bonfile servis edilebilir. Domuz bonfile rulosunu otlu zeytinyağı ile ovun ve...

Üç farklı iç malzemeyle akordeon şeklinde doldurulmuş, aynı zamanda garnitür olarak da servis edilen bir jambon yemeği. Pişmiş domuz budu derin kesiklerle kaplanır ve ardından iç malzemelerle doldurulur...

Hiç zahmet çekmeden dört kişilik doyurucu ve lezzetli bir Paskalya yemeği hazırlayın. Her şey fırında iki fırın tepsisinde aynı anda pişiyor ve bir saatten biraz fazla bir sürede şunlara sahip olacaksınız: ananaslı jambon,...