Ana yemek tarifleri

Asya esintili harika bir lezzet için, bayram hindinizi bir gece boyunca çay, portakal ve burbon karışımında bekletin ve ardından iyice ovun...

Hindiyi kelebek şeklinde kesmek, daha hızlı pişmesini sağlar ve çevirmeye gerek kalmadan her tarafının eşit şekilde pişmesini garanti eder. Hindiyi bir gece boyunca hoş kokulu bir suda bekletin...

Bu doyurucu salata, lezzet ve dokuların muhteşem bir birleşimidir. Sulu yeşillikler, kavrulmuş balkabağı, doğal sosis dilimleri ve kırmızı soğan halkalarıyla bir araya gelerek ekşi bir sos oluşturuyor...

Burrito, ince bir tortillaya maksimum lezzet, besin değeri ve doku katmanın harika bir yoludur; bu da onu günün her saatinde, evde, işte veya yolda keyifle tüketilebilecek harika bir seçenek haline getirir. Bu burrito...

Patates püresi yaparken tereyağından asla kısmayın! En lezzetli patates püresi, harika bir kremamsı tada ve kıvama sahiptir. Patateslerin kendi lezzetini kaybetmemek için de onları haşlayın...

Daha zengin ve yoğun bir patates püresi tadı için, süt yerine ekşi süt ve tereyağı kullanın ve patatesleri püre haline getirin. Daha pürüzsüz bir kıvam tercih ediyorsanız, tereyağını kullanmayın...

Erişteleri haşladıktan sonra tenceredeki suyun tamamını atmayın. Bu nişastalı sıvı, hafif ve tereyağlı bir sos için mükemmel bir temel oluşturacaktır. Pişmiş erişteleri taze otlarla karıştırın ve işte size...

Eğer daha önce İtalyan usulü porchetta köftesini denediyseniz, rezene, limon ve biberiye notalarıyla zenginleştirilmiş baharatlı lezzetine muhtemelen hayran kalmışsınızdır. Bu tarif, köfteyi aynı malzemelerle doldurmayı öneriyor...

Şeker bezelyesi o kadar yumuşaktır ki bütün olarak yenebilir, ancak güzel bir garnitür için, onları tereyağında arpacık soğanı ve taze otlarla soteleyin.

Denemeye ve beklenmedik lezzetli sonuçlara açıksanız, lazanyayı ortasında delik olan bir muffin kalıbında yapmayı deneyin. Bu, lazanyanın dıştan içe ve ortadan içe doğru pişmesini sağlayacak, yani...

Bu doyurucu ve besleyici yemek, kahvaltı veya akşam yemeği için de idealdir. Sulu dana köftesi, kremalı mısır unu, sahanda yumurta, sotelenmiş lahana ve yeşil sebzelerle servis edilir...

Sıcak şuruplu tavuklu waffle, Amerikan Güneyi'nde popüler bir yemektir. Bu tarifte waffle hamuruna biraz mısır unu ekleniyor, bu da hafif bir çıtırlık ve beklenmedik bir lezzet katıyor...

Tatlı bal kavunu, tuzlu beyaz peynir, çıtır salatalık, ferahlatıcı yeşillikler ve keskin kırmızı soğan, bu sulu ve doyurucu bulgur salatasında birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. Salata...

Mısır ekmeği hamuruna karıştırılan ayran, mısır ununun karakteristik tanecik yapısını koruyarak dokusunu yumuşatır. Bu tarifte ayrıca ayranın içine bir miktar beyaz sirke de eklenmiştir...

Soğuk ve ferahlatıcı erişte mi yoksa sıcak bir kase Asya çorbası mı istediğinize karar veremiyorsanız, bun cha'yı (ızgara domuz pirzolası ve pirinç eriştesi) deneyin. En ünlü Asya yemeklerinden biridir...

Tereyağı birçok yemeği başyapıtlara dönüştürür ve biftek de istisna değil. Bir dana omuzundan kesilen düz demir biftek, kekik ile ızgara yapılırken eritilmiş tereyağı ile marine edilir...

Bu tarif, hafif bir Yunan salatasını meze olmaktan çıkarıp doyurucu bir garnitüre, hatta tam teşekküllü bir vejetaryen yemeğe dönüştürüyor. Salatanın ana malzemeleri; domates, salatalık, zeytin, kırmızı soğan...

Bu makarna ve peynir sosu, tavuk içermemesine rağmen, Buffalo tavuk kanatlarının canlı lezzetini taşıyor. Sırrı, acı sos, tereyağı ve diğer malzemelerin mükemmel kombinasyonunda yatıyor...

Derin yağda kızartılmış hindi denedikten sonra, fırında pişirilmiş olanına asla geri dönmek istemeyeceksiniz. İçi sulu ve yumuşak, dışı ise inanılmaz derecede çıtır bir kabukla kaplı. Kızartmak için...

Bu büyük ve sulu sandviç, popüler Buffalo acı kanatlarının tüm lezzetlerini içeriyor. Kızarmış tavuk göğsü dilimleri, tereyağında kızarmış baget dilimlerinin üzerine katmanlar halinde yerleştirilmiş...

Bu tavuklu börek tarifi, iki gevrek hamur arasında kremalı sebze ve mavi peynir dolgusuyla pişirilmiş, Buffalo tavuğunun lezzetli tadını sunuyor. ...

Eğer bir restoranda Brüksel lahanası sipariş ettiyseniz, muhtemelen "Nasıl bu kadar lezzetli yapıyorlar?" diye merak etmişsinizdir. İşte sırrı: yüksek sıcaklıkta kavurma ve zengin aromalı bir sos.

Bu tarifte wok tavasında pişirilmiş Brüksel lahanası kullanılıyor; bu da onlara fırında veya ızgarada pişirilmiş sebzelerde bulunan belirgin kavrulmuş lezzeti ve yumuşak bir doku kazandırıyor...

Brüksel lahanasının güçlü ve zengin lezzeti, limon kabuğu rendesiyle sağlanan hafif ve ferahlatıcı bir dokunuşa ihtiyaç duyarken, sarımsak da lezzetli ve keskin bir tat katıyor. Lahanalar fırında kavruluyor...

Izgara biftek yılın her zamanı keyif veren bir lezzettir. Bu tarif, esmer şeker, tuz ve karabiber karışımına lezzet katıyor ve ortaya nefis bir lezzet çıkıyor...

Fırında ızgara yapılan alabalık filetosu, mantar ve tatlı biberlerle hazırlanan hafif baharatlı, narin bir tereyağı sosuyla servis edilir. Hafifçe közlenmiş...

Hem biftek hem de sos için sebze pişirmeniz gerektiğinde, fırının ızgara ayarı hayat kurtarıcıdır. Eti domates, yeşil soğan ve sarımsakla birlikte tek bir fırın tepsisine yerleştirin ve çıtır çıtır olana kadar pişirin...

Fırında pişirilmiş brokoli, portakal ve misket limonu suyuyla yapılan hafif bir narenciye tereyağı sosuyla servis edilir. Ferahlatıcı narenciye aroması, onu balık ve diğer yemekler için harika bir garnitür yapar...

Geleneksel bir risotto yapmak basittir, ancak dikkat gerektirir: ocağın başında durup sürekli pirinci karıştırmanız ve azar azar sıvı eklemeniz gerekir. Eğer bu size sıkıcı geliyorsa,...

Rapini, A, C ve K vitaminleri bakımından zengin, hafif acı bir tada sahip ve özellikle İtalya'da Akdeniz mutfağında çok popüler olan, genellikle haşlama veya sote olarak tüketilen bir brokoli akrabasıdır.

Doldurulmuş mantarlar her türlü etkinlik için popüler bir mezedir ve kelimenin tam anlamıyla kahvaltılık malzemelerle doldurulduğunda, Pazar brunch'ı, keyifli bir geç kahvaltı veya... için mükemmel bir ikram olur.

Kızarmış yumurta, köfte, peynir ve taze roka ile hazırlanan bu sulu, yüksek burger, Babalar Günü veya diğer özel günler için mükemmel bir kahvaltı seçeneğidir. Köfte, kıyma ve...

Bu ekmek içi harcı, bayram hindisinin içine konulabilir veya ayrı olarak pişirilebilir. İkinci seçenek daha iyidir, çünkü bu lezzetli garnitürden daha fazla miktarda elde etmenizi sağlar ve tüm bayram boyunca dayanır...

Sulu bratwurst sosisleri, cremini mantarları, havuç, kereviz ve pirinçle birlikte hafif kremalı bir sos içinde pirinç pişene kadar fırınlanır, ardından üzerine rendelenmiş peynir serpilir...

Sarımsak sevenler bu maydanoz ve hamsi sosuna bayılacak. Hamsilerin tadı hafif olsa da, sosun genel lezzetini artırıyor ve bira ile pişirilmiş pastırma ve kırmızı şarabın aromalarını tamamlıyor.

Tavuk butları, tavuğun en sulu kısmıdır ve bu nedenle yavaş pişirme için idealdir. Asla kurumazlar ve et o kadar yumuşak olur ki kemiğinden kendiliğinden ayrılır. Önceden mühürlenmiş butlar...

Tamamen doğal kemikli domuz bonfile dilimleri, az miktarda tavuk suyu, adaçayı, turşu biber, üzüm domates ve limon ile birlikte kısık ateşte pişirilerek sulu ve lezzetli bir sonuç elde edilir...

Bu yemeğin hangi kısmının daha iyi olduğunu söylemek zor: zengin domates aromalı yumuşacık dana göğsü mü yoksa et suyunda pişirilmiş ve şarap sosuna bulanmış sulu kök sebzeler mi? Kesinlikle...

Kemikli doğal domuz bonfile dilimleri bir gece boyunca baharatlı salamurada marine edildikten sonra kızartılır ve kremalı bir sos içinde pişirilir; sonuç olarak sulu, yumuşak ve lezzetli bir et elde edilir...

Kızarmış tavuk butları, yumuşak pırasa ve elmalarla birlikte doğal alkolsüz elma sirkesinde pişirilerek sulu, meyvemsi ve baharatlı bir yemek elde edilir.

Bu basit ama lezzetli garnitür, fırında pişmiş domuz eti veya tavuk, sosis veya konserve sığır eti için mükemmel bir tamamlayıcıdır. Buruşuk yapraklı savoy lahanası bu yönteme oldukça dayanıklıdır...

Bu bayramlık patates püresi, ana yemek kadar lezzetli olacak. Sade patates püresinin üzerine kavrulmuş cevizli otlu tereyağı sürün ve üzerine biraz serpin...

Bu tarifi kesinlikle arkadaşlarınızla bir sonraki brunch'ınız için saklayacaksınız. Bu yumurtalar, domates, yaban turpu ve Tabasco sosunda, tek kişilik küçük fırın kaplarında pişirilerek klasik bir lezzet oluşturuyor...

Izgara antrikot biftek, ekşi mavi peynir sosu, karamelize soğan, lezzetli su teresi ve tatlı-baharatlı közlenmiş domates içeren bu doyurucu sandviç, kolayca şu seçeneklerin yerini alabilir...

Bu sağlıklı yulaf ezmesi tarifi, servis sırasında üzerine gezdirilen inanılmaz lezzetli yaban mersini sosu ve akçaağaç şurubu sayesinde yulaf ezmesini adeta bir tatlı seviyesine taşıyor. Sos şunlardan yapılıyor...

Geleneksel ekmek yerine, bu burgerlerde buzdağı marul dilimleri kullanılıyor; bu da karbonhidratı azaltmanın ve sandviçinizi lifle doldurmanın harika bir yolu! Marulu başından kesin...

Bu doyurucu sebze burgerleri glutensizdir ancak sağlıklı liflerle doludur. Geleneksel ekmek yerine, kızarmış tatlı patates dilimleri kullanılmıştır (bu, diğer malzemelerle de iyi uyum sağlar...).

Hamburger köftelerini şekillendirirken, kıymayı çok sert bastırmayın veya çok sıkı sıkıştırmayın; bu, sulu ve yumuşak köfteler elde etmenizi sağlayacaktır. Hazırladığınız köfteyi ve peyniri ekmeğin üzerine yerleştirin ve fırında birkaç dakika dinlendirin.