Ana yemek tarifleri

Lezzet ve doku bakımından zengin, hafif bir salata hazırlayın. Bu tarif, özellikle henüz çok genç ve sert olmayan roka yapraklarınız varsa çok işe yarar. Yeşillikleri fırında hafifçe kavurun...

Sulu, hafif acımsı roka ve çiğnenebilir, ızgara tatlı mısır, sıcak balsamik sirke, bal ve diğer baharatlarla harmanlanmış bu taze salatada mükemmel bir uyum sağlıyor...

Cardea Brown, annesinin meşhur yabani pirinç yemeğini hazırladığı akşamları her zaman dört gözle bekler. Cardea, "Tam bir umami lezzeti var," diyor. Annesinden temel bilgileri öğrenen Cardea...

Akşam yemeği için, basmati ve yabani pirinç karışımından yapılan, üzerine doğal İtalyan sosisi ve pırasa eklenmiş, hoş kokulu ve sağlıklı bir pilav hazırlayın; bu malzemeler yemeğe ince bir lezzet katacaktır. Yabani pirinç...

Eğer tüm ailenin seveceği sağlıklı, etsiz bir akşam yemeği arıyorsanız, yabani pirinçli lahana sarmalarını deneyin. Uzun taneli ve yabani pirinç karışımı kereviz, soğan, elma ve...

Yabani pirincin sadece akşam yemeği için iyi olduğunu düşünüyorsanız, Ree Drummond'un bu tarifi sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Güne güzel bir başlangıç ​​yapın (ya da lezzetli bir şekilde sonlandırın) ve bu pankekleri yapın...

"Hatırlayabildiğim kadarıyla, ailem Ejderha Kayığı Festivali'nde hep zongzi yerdi," diyor tarif yazarı Vivian Chan. "Ama ben bunları nasıl yapacağımı ancak yakın zamanda öğrendim..."

Kuru meyve ve kuruyemişlerle doldurulmuş tatlı kuskus, sağlıklı bir atıştırmalık olmasının yanı sıra normal yulaf ezmesine harika bir kahvaltı alternatifi de sunar. Kuru kızılcık ve kirazlar hoş bir ekşilik katar...

Bu meze için, tercihen çarpıcı bir sunum için farklı renklerde minyatür dolmalık biberlere ihtiyacınız olacak. İçlerini lezzetli keçi peyniri ve kekikle doldurun, galeta unu serpin ve pişene kadar fırında pişirin...

"Kuzey Carolina'nın doğusunda büyüdüğüm yerde, mısır unundan yapılan kızarmış köfteler (hushpuppies) neredeyse her yemeğin yanında garnitür olarak servis edilir: kızarmış deniz ürünleri, ızgara etler, sandviçler, kızarmış tavuk," diye anlatıyor restoranın şefi...

Bu ev yapımı yemek, sonbaharın sıcak lezzetleri ve aromalarıyla adeta patlıyor. Zengin bir mantar suyunda pişirilen bu mısır lapası, fırında pişirilmiş tatlı ve baharatlı balkabağı ve kızarmış sebzelerle servis ediliyor...

Güzel ve eşsiz bir sunum için, marul yapraklarını ikiye bölün ve en lezzetli kısmı olan kararıncaya kadar ızgara yapın. Üzerine çıtır pastırma ekleyin ve hızlı bir sos gezdirin...

Hindi etini kuru hardal, kurutulmuş portakal kabuğu rendesi, esmer şeker, balkabağı turtası baharatı ve diğer aromatik baharatların eşsiz bir karışımıyla ovun ve odun talaşı üzerinde közde pişirin...

Fırını yan yemekler ve tatlılar için boşaltın ve bayram hindinizi ızgarada pişirin! Izgaranın dolaylı ısısı, hindiyi fırın gibi pişirecek, eşit pişmesini sağlayacak ve derisi de lezzetli olacaktır.

Izgarayı yakıp (ya da ızgara tavası alıp) Orta Doğu esintili pide içinde közlenmiş patlıcan ve humus ile bu sulu hindi sandviçlerini yapın. Hindi köfteleri pişirilir...

Ina Garten'ın panzanella'ya getirdiği yeni yorum. Klasik panzanella ekmek, domates ve sirke ile yapılır, ancak temel malzemelere taze mozzarella eklendiğinde salata bambaşka bir lezzet profili kazanıyor.

Tavuk parçaları, dökme demir tavada tatlı domatesler, yeşil zeytinler, aromatik otlar ve bir miktar vermut ile ızgara yapılarak, lezzetli ve aromatik bir Toskana usulü akşam yemeği hazırlanır.

"Bu basit salata, öğle veya akşam yemeği için kolayca hazırlanabilir. En sevdiğim yanı ise inanılmaz derecede sağlıklı olması, aynı zamanda birçok farklı doku ve lezzet içerdiği için doyurucu olması."

Bu tütsülenmiş tavuğun inanılmaz lezzeti, tütsüleme işlemine başlamadan önce birkaç saat boyunca bekletildiği bal, sarımsak ve biberiye karışımından geliyor. Tuzlama işleminden sonra...

Yemeklerinize biraz şıklık katmak mı istiyorsunuz? Ina Garten'ın bu basit ama lezzetli garnitür tarifini deneyin; aileniz daha fazlasını isteyecek. Zeytinyağlı Fırında Patates...

Bu lezzetli ve sağlıklı, düşük kalorili Toskana usulü yemek, hazırlanması kolay ve hem özel günler hem de günlük öğünler için mükemmeldir. Tavuk göğsü, kabak, domates, rezene ile birlikte fırında pişirilir...

Bu biftek, Toskana mutfağından ilham alan sade ve canlı bir lezzete sahip. Taze biberiye ve kekik, sarımsak, limon ve zeytinyağı, eti gerçek bir lezzet şölenine dönüştürüyor. Zengin soslu kızarmış yumurtalar...

Bu domuz eti tarifi, Toskana'nın lezzetlerinden ilham alınarak hazırlandı: sulu domuz bonfilesi, tatlı fırınlanmış üzümler, mis kokulu rezene ve lezzetli sulara batırılmış köy ekmeği parçaları. Üzümlerin tatlılığı...

Büyük düğme mantarlarının başları, tatlı biber, yeşil zeytin ve pecorino peyniri karışımıyla doldurulup fırında pişirilerek, her türlü kutlamada servis edilebilecek mükemmel bir Toskana usulü meze elde edilir...

Tabağınızda bütün olarak kızarmış bir tavuktan daha lezzetli ne olabilir? Turşu ile bu mümkün! Limon ve ot karışımında marine edilmiş, Toskana usulü ızgara minyatür tavuklar...

Meksika mutfağının lezzetleriyle dolu, sulu ve doyurucu bir burger hazırlayın. Burgerin merkezinde, acı biber ve limon kabuğu rendesiyle tatlandırılmış kalın bir dana köftesi, közlenmiş poblano biberleri ve hızlı bir sos bulunuyor...

Akşam yemeği için, çıtır çıtır, baharatlı kimyon ve kişniş kabuğuyla kaplanmış sulu bir domuz bonfile hazırlayın ve kişniş, limon ve jalapeño ile karıştırılmış ekşi kinoa yatağında servis edin. Bonfilenin kurumasını önlemek için...

Yumuşak domuz bonfile, hazırlanması kolay ve hem özel günler hem de hafta içi hızlı bir akşam yemeği için equally uygun bir seçenektir. Çin Beş Baharat Karışımı ile ovun, fırında pişirin...

Bu tatlı ve baharatlı Hint chutney'si her türlü et yemeğine lezzet katıyor. Erikleri hardal tohumu, kekik, yenibahar ve arpacık soğanıyla birlikte kısık ateşte pişirerek nefis bir sos elde edebilirsiniz...

Bu tarifte T-bone kuzu bifteği (kemikli fileto ve bel kısmının bir parçası) kullanılıyor. Kuzu pirzolasından daha ucuzdur, ancak eti aynı derecede lezzetli ve suludur. Biftekleri şu baharatlarla ovun...

Büyük bir tavuğu iyi pişirmenin akıllıca bir yolu, onu kelebek şeklinde kesmektir: daha hızlı ve daha eşit şekilde pişer ve kızarır. Ve eğer ızgara yaparsanız, fırın alanını boşaltarak daha fazla yer açmış olursunuz...

Karidesler, limon otu ile tatlandırılmış, hoş kokulu hindistan cevizi körili sosunda pirinç eriştesiyle birlikte tek tek parşömen kağıtlarına sarılarak pişirilir. Bu yöntem, fazla yağ veya tuz kullanmadan zengin bir lezzet elde etmeye yardımcı olur. Ayrıca...

Bu patatesler fırında biraz limon suyu, sarımsak ve kekik ile pişirilerek ferahlatıcı, narenciye aromalı ve baharatlı bir lezzet kazanıyor. Üzerine taze maydanoz serpin ve işte karşınızda...

Mısırda bulunan sarı pigment olan lutein, sarı, turuncu ve kırmızı meyve ve sebzelerde bol miktarda bulunan karotenoid ailesinin bir üyesidir. Ancak lutein her yerde bulunmaz: bunun yanı sıra...

Pişmiş buğday taneleri, yaz salatalarınızı renklendirmenin harika bir yoludur. Buğday, tatlı ve ekşi sebzelerle bir araya geldiğinde muhteşem olur! Şeri sirkesi ve bal sosuyla ve taze sebzelerle...

Yazlık salatalık ve domates salatanızı, hoş kokulu kimyonlu zeytinyağı ile soslayarak ve maydanoz yerine aromatik kişniş kullanarak bir üst seviyeye taşıyın. Yağı lezzetlendirmek için...

Bu doyurucu ve canlı salata, domatesli kuskus, taze kuşkonmaz ve domatesle yapılıyor, ancak onu gerçekten lezzetli kılan şey, tüm malzemelerin lezzetlerini bir araya getiren hazır İtalyan sosu...

Üzüm domatesleri küp şeklinde kesilmiş Asiago peyniriyle doldurulur, her biri ince bir kıyma tabakasına sarılır, galeta unu ve rendelenmiş peynir karışımına bulanır ve köfteler "bon-bon" şeklinde hazırlanır...

Bu tarifin amacı, lahana yapraklarının tek bir salatada ne kadar çok yönlü olabileceğini göstermektir: çıtır, sulu ve yumuşak, ama yine de her haliyle bir süper besin. Ve şunlarla da nefis bir uyum sağlıyor...

Kavrulmuş dolmalık biberler, taze kişniş ve maydanoz bu köfteyi inanılmaz derecede sulu hale getirirken, hafif acı chipotle biberli tatlı-baharatlı barbekü sosu da lezzetli bir parlaklık katıyor ve...

Meyvelerle fırında pişirilmiş lüks bir domuz bonfilesi her zaman şık görünür ve özel günler için mükemmeldir. Domuz bonfilesini armutlarla birlikte fırına koymadan önce iyice mühürleyin...

Meyan kökü aromasıyla rezene, bu fırında pişmiş patates garnitüründe tatlı ve baharatlı soğanlarla mükemmel bir uyum sağlıyor ve neredeyse her türlü et yemeğiyle iyi gidiyor. Küçük patatesler uygun değil...

Fırında pişirme işlemiyle soğanların keskin tadı hoş bir şekilde yumuşar ve tatlanır; limon aromalı sos ise lezzete daha da karmaşıklık ve mükemmellik katar. Fırında pişmiş soğanlar...

Mantarların başlarını tereyağı, sarımsak, otlar ve hamsi ezmesiyle fırında pişirin ve ekmekle birlikte meze veya garnitür olarak servis edin. Hamsi ezmesi bu tarifte eşsiz bir lezzet artırıcı görevi görüyor...

Kavrulmuş karnabahar, hoş fındıksı tadı ve çok yönlülüğü nedeniyle sevilmektedir. Birçok ot ve baharat kombinasyonuyla mükemmel uyum sağlarken, düşük kalorili bir garnitür olarak da kalır. Kırmızı...

Bal ve tarçın sosunda pişirilmiş tatlı patatesin lezzeti, öğütülmüş ancho biberi ve kavrulmuş pekan cevizi ile daha da zenginleştirilmiştir. Garnitür, tam kıvamında tatlı ve tam kıvamında tuzlu bir lezzete sahip olup, pekan cevizlerinin çıtırtısı hoş bir tezat oluşturmaktadır.

Et parçaları yerine köfte kullanmak, yemeğe daha ilginç ve özgün bir lezzet katıyor. Köfteleri doğranmış domates, zeytin, kabak ve kuru fasulye ile birlikte kısık ateşte pişirip ekmekle birlikte ana yemek olarak servis edebilirsiniz...

Basit bir yemeğe sofistike bir dokunuş katmak için greyfurt ekleyin! Bu tarifte haşlanmış somon balığı hafif bir greyfurt salatasıyla servis ediliyor. Greyfurt dilimlerini iyice ayırdığınızdan emin olun...

Izgara tavuk filetosu, inci arpa, üzüm ve kuruyemişlerden oluşan, ferahlatıcı limon-nane soslu bir salata ile servis edilir. Izgara yapmadan önce tavuğu marine etmek için de aynı sosun bir kısmı kullanılır ve beyaz...

Üzüm jölesi ve soya sosundan oluşan bir marine sosu, kızarmış balığın lezzetini en üst düzeye çıkarır. Balık önce bu sosta marine edilir, ardından sos koyulaştırılarak bir sır haline getirilir ve daha sonra balığın üzerine sürülür...