Soslu meze tarifleri

Tzatziki, ekstra kalori endişesi duymadan tüketebileceğiniz en hafif ve sağlıklı soslardan biridir. Doğal yoğurt, salatalık, taze otlar ve limon suyu; en sağlıklı malzemelerin hepsi bir arada...

Ferahlatıcı bir Yunan sosu olan tzatziki, doğal yoğurt, aromatik taze otlar, rendelenmiş salatalık, limon suyu ve az miktarda zeytinyağı ile yapılır. Genellikle şu şekilde servis edilir...

Humusunuzu güzel bir sunumla süslemek istiyorsanız, kavrulmuş nohut harika bir seçimdir. Nohutları iyice kurulayın, zeytinyağında kavurun ve bir kasedeki humusun üzerine serpiştirin. Biraz parlak renk ekleyin...

Kızarmış karnabahar, ana yemek olarak veya en sevdiğiniz fırında pişmiş tavuk veya hindiye garnitür olarak servis edilebilir. Karnabaharın tamamının kızartılması ona derin ve zengin bir lezzet verir...

Bu tarif için, duman aromasını içine çekmeleri ve kurumamaları için büyük, bütün tavuk kanatları kullanmak en iyisidir. Kanatlar, çeşitli sular ve sebzelerden oluşan bir karışımda birkaç saat marine edilir...

Bu füme nohut humusunun doğal füme lezzetinin tadını çıkarın. Nohutları ızgara yapmak için metal bir süzgeç gerekecek. Ayrıca...

Karidesler, taze domates, sarımsak ve acı sos ile hazırlanan ferahlatıcı bir gazpacho sosuyla servis edilir. Tüm malzemeleri karıştırın ve haşlanmış veya ızgara karideslerle servis edin...

Tostones, Latin Amerika'nın dört bir yanında sokak satıcıları tarafından satılan, ezilmiş ve altın renginde kızartılmış muzdan yapılan bir atıştırmalıktır. Bu çıtır, sarımsaklı parçalara karşı koymak zordur.

Kavrulmuş sarımsak, kremalı ekşi krema ve krem ​​peynir sosunun lezzetini gerçekten artıran, zengin, tatlı-baharatlı bir tada sahiptir. Kızarmış pancetta parçaları ve biraz taze sarımsak ekleyin...

Bu çok yönlü sos neredeyse her şeyle harika gider! Kraker ve sebzelerle meze olarak servis edin, ekmeğe sürün veya ızgara tavukla birlikte sunun. Sosun pişirilmesine gerek yok: her şey...

Baklagiller, lezzetli ve sağlıklı soslar için harika bir temel oluşturur ve bu soslar sebzeler veya tost ile meze olarak servis edilebilir. Beyaz fasulyeleri aromatik zeytinyağı ile karıştırarak Toskana usulü bir sos hazırlayabilirsiniz...

Pico de gallo sosu genellikle domatesle yapılır, ancak karpuz mevsiminin en yoğun olduğu dönemde domates yerine karpuz kullanmayı deneyin. Bu, mükemmel bir şekilde bir araya gelen ferahlatıcı bir meze olur...

Lezzetli bir tavuk satay için, marine sosunda tuzlu, tatlı, ekşi ve baharatlı tatlar bulunmalıdır. Tavuk göğsü şeritleri hindistan cevizi sütü, soya sosu, esmer şeker, limon suyu ve...

Yapımı kolay olan bu sos, humusa benzer ancak tahin yerine mütevazı patatesler kullanılır. Bu da pahalı malzemelere para harcamanıza gerek kalmadan kadifemsi bir doku yaratır...

Kore usulü gochujang sosu, bu lezzetli Asya soslu köftelere mükemmel bir acılık katıyor. Sos hem köfte karışımına hem de sosa ekleniyor...

Bu narin, parlak turuncu tatlı patates sosu, humusa harika bir alternatiftir. Tatlı patatesin doğal tatlılığı, lezzetli baharatlarla mükemmel bir uyum sağlar. Tatlı patates cipsiyle servis edin...

Limon suyu ve tütsülenmiş chipotle biberlerinden oluşan hızlı ve baharatlı bir marine sosu, bu domuz etli tacolara özellikle ızgarada pişirdiğiniz domuz etine lezzetli ve isli bir tat katıyor...

Klasik guacamole'ye ızgara mısır, domates ve yeşil soğan ekleyerek lezzetli bir isli aroma elde edin. Taze jalapeño ve öğütülmüş chipotle biberleri ise hoş bir tat katıyor...

Eğer lezzetli ve alışılmadık bir taco tarifi arıyorsanız, bu balık tacosunu deneyin. İç harcı ızgara somon filetosu, chipotle biberi ve portakal kabuğu rendesiyle hazırlanıyor ve servis ediliyor...

Karidesleri lezzetli ve sıra dışı bir şekilde pişirmek mi istiyorsunuz? Portakal şarabında haşlayın! Şarabın kendisi de ev yapımı: marketten alınan beyaz şaraba portakal kabuğu rendesi ve doğal malzemeler ekleniyor...

Kruvasanları bir çizburgerle birleştirirseniz, sos dolu ortası olan, halka şeklinde, kolayca ayrılabilen harika bir parti mezesi elde edersiniz. Hazırlamak için, hazır açılmış kruvasan hamuru kullanın ve...

"Kızlarım akşam yemeği için chapati yapacağımı duyduklarında sevinçten havaya uçuyorlar. Yanımda durup hamuru açmama yardım ediyorlar. Bu beni köklerime bağlıyor. Büyülü bir şey," diyor Arti...

Geleneksel tortilla yerine, bu tacolar baharatlı ve çıtır Cheetos kaplamasıyla kaplanmış katlanmış tavuk parçalarıyla yapılıyor. Adım adım tarifi takip ederek bu tacoları yapabilirsiniz...

Geleneksel nachoların tüm lezzetlerini, servis etmesi ve yemesi kolay, eğlenceli bir meze olarak sunuyoruz. Nacholar, fasulye, guacamole ve peynirle doldurulmuş, doyurucu bir orta kısmı olan fırınlanmış ekmek rulolarıdır...

Sulu mangolar ve jalapeño biberleri, bu tatlı ve baharatlı sosu geleneksel domates sosuna ferahlatıcı bir alternatif haline getiriyor. Malzemelerin küçük bir kısmı blenderda çekilirken, geri kalanı doğranıyor...

"Kim waffle'ı, özellikle de tuzlu waffle'ı sevmez ki? Bu tarifin fikri, çoğu tarifim gibi, bir gece aklıma geldi," diye anlatıyor Şef Dave Mechlowitz. "İki şey hakkında düşünüyordum..."

Bu latkelerin (Hanuka patates krepleri) gizli malzemesi kerevizdir. Kereviz, latkelere canlı bir lezzet katıyor ve onları daha sulu hale getiriyor. Narin iç yapısı...

Kimbap, Japon suşi ve rulolarının aksine çiğ balık içermeyen Kore rulolarıdır. Bunun yerine, çeşitli iç malzemelerle zenginleştirilmiş olup, canlı lezzetlerin bir karışımını sunar. Bu rulolar yapışkan bir hamurdan yapılır...

Queso fundido, İsviçre fondüsünün uzak bir Meksika akrabası olabilir, ancak sadece eritilmiş peynir sosundan ibaret değildir. Peynirin yanı sıra, kızarmış kıyma ve diğer malzemelerle zengin bir iç harcıyla doldurulmuştur...

Bu peynir dolgulu köfteler keto diyeti için mükemmel. Bol miktarda brokoli ve badem unu sayesinde lif ve protein açısından zenginler, üstelik inanılmaz lezzetliler...

Limon otu, misket limonu ve zencefil sayesinde lezzetli olan bu tavuk kanatları, baharatlı hindistan cevizi sütünde yumuşayana kadar pişirilir, ardından altın rengi ve çıtır olana kadar kızartılır. Kısmen hindistan cevizi...

Haemul pajeon (yeşil soğan ve deniz ürünleriyle yapılan klasik Kore krepleri), pirinç şarabı veya bira eşliğinde mükemmel bir meze seçeneğidir. Hamuruna patates nişastası eklenmesi sayesinde...

Bu mayonez bazlı sos, domates, kırmızı biber, sarımsak ve tarhun otunun eklenmesiyle harika bir lezzet kazanıyor. Tüm malzemeleri bir araya getirip karıştırın, kullanıma hazır.

Bu içi doldurulmuş focaccia cepleri, turtalara benzer şekilde, ev partileri için harika bir ikram ve hareket halindeyken doyurucu bir atıştırmalıktır. İç malzemelerini kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz...

Taze çekilmiş karabiberli büyük bir kase makarna ve peynirden daha lezzetli ne olabilir? Kızarmış cacio e pepe! Haşlanmış makarna iyice süzülür, ardından büyük miktarlarda kızartılır...

Bu Çin mantılarının iç harcına doku kazandırmak için kıyma yerine küçük domuz eti parçaları ve ikiye bölünmüş karides kullanılıyor. Çin soğanı da ekleniyor...

Tarif yazarı Anne Burrell, nişanlısı Stuart Claxton'ın büyük olasılıkla bu köfteler yüzünden kendisine aşık olduğuna inanıyor. "Tarifin adı 'polpettini', bu da kabaca 'küçük' köfteler anlamına geliyor, ama..."

Hava fritözünde pişirilmiş çıtır tavuk gerçekten enfes bir keşif. Fazla yağ veya derin kızartmaya gerek kalmadan inanılmaz derecede çıtır bir kabukla pişirebilirsiniz. Kızartmadan önce birkaç saat bekletin (hatta daha iyisi...).

Bu yemeğin ana malzemelerinden biri, balzamik sirke ve Dijon hardalından yapılan bir sostur. Bu sosun iki amacı vardır: konserve balık köftelerine lezzet katar...

Bu acılı kanatların çıtır çıtır kabuğunun sırrı basit: kızartmadan önce mısır nişastasıyla kaplanıyorlar. Kanatlar hala sıcakken, hemen kremalı Sriracha sosuyla karıştırın...

Bayram yemeklerinden sonra fırında pişmiş sebzeler genellikle artar. Ertesi gün hızlı ve lezzetli bir meze olarak servis edilebilirler, özellikle de gece misafirleriniz varsa çok kullanışlıdırlar.

Tavuk kanatları fırında çıtır çıtır olana kadar pişirilir, ardından hemen koyu kıvamlı bir bira sosuyla kaplanır. Bu sos, barbekü sosu, esmer şeker ve chipotle sosunun birleşiminden oluşur...

Bu hatasız sos, kelimenin tam anlamıyla domuz pastırması lezzetiyle dolu. Krema peyniri ve çedar karışımına kızarmış domuz pastırması parçaları ve eritilmiş domuz pastırması yağı ekleniyor. Ve taze jalapeño biberleri...

Dünden kalan risotto ile bu harika Sicilya mezesini yapabilirsiniz. Arancini, İtalyanca'da "küçük portakallar" anlamına gelir, bu nedenle şekilleri ve renkleri...

Bu sos, evde verilecek bir parti için önceden hazırlanabilir ve sebzeler veya krakerlerle birlikte servis edilebilir. Kavrulmuş kırmızı soğanın tatlılığı, diğer sosların narin tuzluluğuyla mükemmel bir uyum sağlar...

Basit malzemelerin mükemmel oranlarda bir araya getirilmesiyle hazırlanan bu Meksika sosu, her türlü etkinlik için mükemmel bir meze. Geleneksel guacamole'den farklı olarak, bu tarifte...

Kendi patates kızartmanızı ve fast food restoranlarındaki kadar lezzetli bir peynir sosunu yapın. Fırına vermeden önce, patateslerin üzerine sarımsak ve diğer baharatlardan oluşan bir karışım serpin...

Buzdolabınızdaki yeşillikler solmaya başladıysa, onlara bir şans daha verme zamanı! Güzel bir salata yapamayacaksınız belki ama mezeler için canlı ve lezzetli bir reçel yapabilirsiniz. Bu, sebzeleri kurtarmanın mükemmel bir yolu...

Mantarları sevmeseniz bile, bu lezzetli bira hamurlu kültür mantarlarına karşı koymakta zorlanacaksınız. Bunlar, kahverengi şapkalı daha olgun kültür mantarları olan cremini mantarlarıyla yapılıyor ve...