Pişirme yöntemlerine göre tarifler

Hindi göğsünü biraz soğan, sarımsak ve barbekü sosuyla birlikte yavaş pişiriciye koyun ve gün boyu unutun! Akşamına kadar, dışarıda kış olsa bile, sizi bekleyen bir yaz barbeküsü olacak. Et...

Bu tarifte kemiksiz dana eti, hoisin sosu, bal, ketçap, soya sosu ve sambal oelek'ten oluşan tatlı ve baharatlı bir karışımda kısık ateşte pişirilir. Dana etiyle birlikte yavaş pişiriciye havuç ve şalgam ekleyin ve...

Mükemmel kıvamda somon pişirmenin en kesin yolu, düşük ısıda fırında pişirmektir. Çok yumuşak ve sulu olacak, hatta çıtır kabuk sevenler bile hayal kırıklığına uğramayacak...

Hafta içi bile, yavaş pişirici kullanarak rahatlatıcı bir hafta sonu yemeği hazırlayabilirsiniz. Domuz kaburgalarını ekleyin, Tay usulü tatlı ve baharatlı sosu dökün, zamanlayıcıyı ayarlayın ve pişirmeye başlayın!

Bu tarifle, Brüksel lahanası her seferinde mükemmel olacak; dışı çıtır, içi sulu. Lahanaları hazırlarken, gevşek veya sararmış yaprakları mutlaka ayıklayın...

Bu basit brokoli tarifi, hızlı ve lezzetli bir sebze garnitürü için mükemmeldir. İhtiyacınız olan tek şey zeytinyağı, tuz ve karabiber. Brokoli başını çiçeklerine ayırdıktan sonra, kalın...

Her türlü özel gün için mükemmel olan bu tarif, balığın en iyi dostlarını kullanıyor: tereyağı, taze otlar ve limon. Yüksek sıcaklıkta fırında pişirmek, filetoların folyo üzerinde hafifçe kızarmasını sağlıyor...

Domuz bonfileyi güzelce çıtırlaşana ve tüm suyunu içine hapsedene kadar tavada kızartın, ardından kiraz domates, kuru üzüm, sarımsak, çam fıstığı ve rendelenmiş peynirle birlikte fırında pişirin...

Chayote, Orta Amerika ve özellikle Louisiana olmak üzere Güney Amerika'ya özgü, açık yeşil renkli, armut biçimli bir kabak türüdür. Yengeç ve karidesle doldurulmuş chayote genellikle...

Zengin bir ancho biber sosu hazırlamak zaman alır. Önce biberleri kavurduğunuzdan emin olun, çünkü bu ona daha karmaşık, isli bir lezzet verecektir. Ardından karidesleri bu sosta marine edin...

"Bu Çin-Amerikan sosu, adını genellikle ıstakozla servis edilmesinden alıyor," diyor tarifin yazarı Richmond Flores. "Bu, büyüdüğüm bir yemeğin uyarlaması. Babam..."

Bu basit ve lezzetli karides tarifini her zaman elinizin altında bulundurun, böylece misafirlerinizi her zaman memnun edebilirsiniz. Karidesler tavada kızartılır ve üzerine lezzetli ev yapımı maydanoz sosu gezdirilir...

Poblano pirinci (veya arroz poblano), Meksika'da genellikle pişirme sırasında pirince eklenen yeşil acı biber sosuyla pişirilir. Bu tarifte, sos yerine sadece doğranmış poblano biberleri ekleyeceğiz. Bununla birlikte...

Bu tarif, Çin mantısını hazırlama ve pişirme konusunda iki seçenek sunuyor. Birincisi, buharda pişirilen açık üstlü shumai; ikincisi ise tavada kızartılan kapalı mantı.

Gerçekten doyurucu bir sebze sote için karides ve kızarmış vareniki ekleyin! Bu kombinasyon alışılmadık görünebilir, ancak sonuçlar inanılmaz derecede lezzetli. Ve en iyi yanı da...

Bu basit Meksika mezesini yapmak için, domatesleri avokado ile karıştırın ve elde ettiğiniz karışımı çıtır tortillaların içine koyun. Üzerine konserve fasulye püresi ekleyin...

Vietnam usulü yaz ruloları genellikle fıstık sosuyla servis edilir, ancak bu karidesli ve naneli rulo versiyonu hindistan cevizi sütü körili sosla en iyi şekilde uyum sağlar. Yapımı kolaydır ve...

Her misafir için ayrı bir sandviç hazırlamaktan kaçınmak için, bir paket sandviç ekmeği alın, yanlamasına ikiye kesin, kızartın ve tek bir büyük sandviç haline getirin. Bu önemli...

Bu cupcake pastası, plaj temalı partinize muhteşem bir katkı sağlayacak. Normal bir pastanın aksine, bu tatlıyı hareket halindeyken yemek çok kolay: sadece bir cupcake koparın ve afiyetle yiyin! Geleneksel pastaların aksine...

Bu sandviçler sulu köfteler ve erimiş peynirle dolu, ancak minyatür boyutları sayesinde sosun tişörtünüze damlaması konusunda endişelenmenize gerek yok. Bu sandviçleri malzemeleri ayırmadan yapın...

Pretzel kurabiyeleri, Philadelphia'daki Lost Bread Co. fırınında bayat pretzelleri değerlendirmek amacıyla icat edildi ve o zamandan beri büyük bir hayran kitlesi edindi. Bu tarifi geliştirirken...

Bu eşsiz tatlı, çıtır simit kabuğu ile tatlı ve çiğnenebilir bir dolguyu bir araya getirerek tuzlu ve tatlı lezzetlerin mükemmel bir karışımını oluşturuyor. Buna bir de kendine özgü aromasını ekleyin...

Geleneksel risotto, pirince yavaş yavaş et suyu eklenerek yapılır, ancak düdüklü tencereniz varsa bu karıştırma ve ocakta pişirme adımının tamamını atlayabilirsiniz. Risotto, pirince aynı anda et suyu ekleyerek pişirir...

Yavaş pişirici, bu lezzetli ve doyurucu acı biberli yemeği dakikalar içinde hazırlamanıza yardımcı olur. Ocakta saatler sürerdi. Bol miktarda baharat ve adobo soslu konserve chipotle biberleri...

Bu kurabiyeler bayramlar için mükemmeldir ve hafif fındık aromasıyla sizi büyüleyecektir. Geleneksel şekerli kurabiyelerin aksine, bu tarifte hamuru açmak yerine, hamuru kalıplara yerleştirmeniz gerekiyor...

Fermentasyon, yüzyıllardır sebzeleri korumanın en popüler yöntemlerinden biri olmuştur ve limon turşusu uzun zamandır Arap Akdeniz mutfağının temel bir unsurudur. Çeşitli...

Posole çorbası, Meksika bayrağının üç renginde yapılır: yeşil, beyaz ve kırmızı. Posole blanco (beyaz), zengin domuz suyuyla bilinir. Posole rojo (kırmızı) ise geleneksel ve en yaygın olanıdır...

Sotelenmiş ıspanak ve hafif domates-zeytin sosuyla birlikte yumuşak patates kreplerinin üzerinde servis edilen sahanda yumurta. Hem kahvaltı hem de hafif bir akşam yemeği için mükemmel. Krepler şunlardan yapılabilir...

Bu uygun fiyatlı yemek, geleneksel bir tencere yemeğinin tüm lezzetlerini ve malzemelerini bir araya getiriyor. Hızlı pişirilen bir tencere yemeği gibi düşünün! Sadece 200 gram dana eti yeterli...

Bu tarif, doldurulmuş mantarlara yeni bir bakış açısı getiriyor. Kültür mantarı yerine portobello mantarı kullanın ve kocaman şapkalarını pizza tabanına dönüştürün! Güneşte kurutulmuş domatesler (özellikle yağda olanlar)...

Yumuşacık domuz bonfilesi ve mantarlar, pırasa ve havuçla zenginleştirilmiş, tatlı ve baharatlı bir sos içinde birbirini mükemmel bir şekilde tamamlıyor; lezzeti ise keskin Worcestershire sosuyla tatlandırılmış. Yan yemek olarak mükemmel...

Bu chutney tarifi için yumuşak, yeşil domateslere değil, mevsim sonuna doğru pazarda kolayca bulunabilen gerçek, olgunlaşmamış, sert domateslere ihtiyacınız olacak. Bunları haşlayabilirsiniz ve lezzetlerini koruyacaklardır...

Doğal domuz bonfile köfteleri tavada kızartılır ve kremalı elma sosuyla servis edilir. Ekşi Granny Smith elmalar, tatlı kuru erikler ve baharatlı arpacık soğanları karmaşık ve lezzetli bir tat katıyor...

Amerikan usulü kürek şeklindeki turta 100 yıldan fazla önce ortaya çıkmıştır ve eğlenceli ismi "Uzaklaş, sinek!" olarak çevrilebilir. Bu isim muhtemelen dolgusunun ana malzemesi olan yapışkan, koyu pekmezden kaynaklanmaktadır...

Eğer kızarmış, doğal sosisleri seviyorsanız, aynısını evde de yapabilirsiniz, üstelik çok daha kolay: doğal bağırsak kılıfı bulmanıza gerek yok. Baharatlı sosis harcını fırında pişirmeniz yeterli...

Et ve sebzeleri aynı fırın tepsisinde pişirmek sadece pratik değil, aynı zamanda lezzetli de: Patates dilimleri altta etin suyuna hafifçe batarken, üstte çıtır çıtır oluyor. Ve bununla birlikte...

Bu dört kişilik lezzetli akşam yemeğinin merkezinde küçük, kemiksiz bir jambon yer alıyor. Jambon, parlak bir incir sosuyla fırında pişiriliyor ve fırın tepsisinde göz alıcı patateslerle birlikte sunuluyor...

Bu, sulu, eşit pişmiş ve çıtır derili bir hindi pişirmenin hızlı bir yoludur ve fırın tepsisini bile çıkarmanıza gerek yok; hindi doğrudan fırın tepsisinde pişiyor. Kasapta sorun...

Tatlı patates, bayram sofralarında patatese harika bir alternatiftir. Kalabalık için fırın tepsisinde bir güveç hazırlayın ve et veya kızarmış kümes hayvanlarının yanında garnitür olarak servis edin.

Bu göz alıcı gökkuşağı renkli nacholar, göründükleri kadar inanılmaz lezzetli. Beş canlı renk ve beş farklı lezzet, herkes için bir şeyler olduğu anlamına geliyor; kalabalık bir grup için mükemmel! Bir fırın tepsisine dizin...

Bu tarifin marinatı Küba mojo sosundan esinlenilerek hazırlandı. Portakal suyu, misket limonu, jalapeño biberi, sarımsak, taze otlar ve zeytinyağı bir araya gelerek adeta bir lezzet patlaması yaratıyor...

Kemikli doğal domuz pirzolaları una bulanır ve içi yumuşak, dışı çıtır olana kadar tavada kızartılır. Tavada kalan sular ve beyaz şarap...

1920'ler ile 1950'ler arasında bir zaman diliminde, Arizona'nın Tucson şehrinde bir burrito derin yağda kızartma makinesine düştü ve bu olay popüler chimichanga yemeğinin ortaya çıkmasına yol açtı. Bunun bir kaza mı yoksa başka bir nedenden mi kaynaklandığı belirsiz...

Bu lezzetli turşu soğanlar salatalar, hamburgerler, tacolar için veya ızgara etlerin yanında hafif bir garnitür olarak mükemmeldir. Salamura soğuduktan sonra yemeye hazırdırlar; ekşi, baharatlı bir tada sahip olacaklardır...

Sulu ve kızarmış domuz bonfile dilimleri (pirzola), badem sütü ve kavrulmuş bademden yapılan bir sos içinde, taze yeşil fasulye ile servis edilir. Sosun temel bileşenlerinden biri de esmer şekerdir...

Bu tartın çıtır kurabiye hamuru üzerinde, gevrek haşhaş tohumları ve kadifemsi kremalı dolgunun birleşiminin tadını çıkarın. Beyaz kremaya karşıt siyah haşhaş tohumları bu tatlıyı çarpıcı kılıyor ve...

Bu kurabiyeler, tatlı ve tuzlu, yumuşak ve çıtır lezzetlerin mükemmel birleşimiyle sizi büyüleyecek. Mısır nişastası patlamış mısırın çıtır kalmasına yardımcı olurken, kurabiyeler de yumuşak bir kıvamda oluyor; bu da yumuşak karamel için mükemmel bir zemin oluşturuyor...

Bu tatlı ve ekşi dondurma sadece üç malzemeyle yapılıyor: dondurulmuş kiraz, nar suyu ve çıtır chia tohumu. Hafif ve sağlıklı olan bu dondurma, ağır bir yemeğin ardından harika bir tatlı alternatifi...

"Bu sulu dana göğsünü nar sosunda pişirerek Roş Haşana'da, lezzetli bir Yılbaşı gecesi için servis edin. Nar, ailemin geldiği İsrail'de popüler bir malzemedir," diye paylaşıyor yazar...