Pişirme yöntemlerine göre tarifler

Bu tarife göre hazırlanan kızarmış balık ve patates kızartması, restoranlardaki kadar lezzetli ve çıtır çıtır oluyor. Kızartma yaparken, yağın sıcaklığını sabit tutmak önemlidir...

Doğal kuzu omuz pirzolası kullanıyoruz. Kızartmadan önce, en az 1 saat limon suyu, hardal, biberiye ve sarımsak karışımında marine edin. Limonlu ferahlık...

"Kirli pilav", elinizde bulunan herhangi bir et, kıyma veya sakatatla yapılan popüler bir Cajun pilavıdır. Örneğin, bu tarifte füme domuz sosisi ile yapılıyor. Pilav ayrı pişiriliyor...

Evde, marketten alınanlara kıyasla daha düşük kalorili, lezzetli tortilla cipslerini kolayca yapabilirsiniz. İhtiyacınız olan tek şey mısır tortillaları ve bir kaşık bitkisel yağ...

Brokoli garnitürü hazırlarken, brokolinin tamamını kullanın; hem güzel çiçeklerini hem de kalın, ancak aynı derecede kullanışlı olan ve genellikle israf edilen sapını. İnce ince dilimleyin ki...

Mole poblano, adını aldığı Puebla eyaletine özgü geleneksel bir Meksika sosudur. Sos, karmaşık ve çok yönlü bir lezzete sahiptir ve içerdiği malzemeler oldukça fazladır...

Bu tarifle, tıpkı bir restoranda olduğu gibi, evde lezzetli bir kuzu pirzola hazırlayabilirsiniz. Etin sulu ve yumuşak olması için, bütün olarak pişirilir ve servis edilmeden hemen önce tek tek parçalara ayrılır...

Klasik vanilyalı milkshake'in büyülü tadı kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bunu yapmak için vanilyalı dondurma, süt, şeker ve aromayı vermek için vanilya özütüne ihtiyacınız olacak...

Taze çileklerle milkshake yapıyorsanız, çilekleri dilimleyin ve üzerine şeker serpip vanilya özü gezdirerek yaklaşık bir saat bekletin. Bu süre zarfında çilekler...

Genç pancarların sulu ve canlı yapraklarını kestikten sonra atmayın. Bunun yerine, lif ve mikro besinler açısından zengin, lezzetli ve sağlıklı bir garnitür hazırlayın. Yaprakları küçük parçalara kesin ve birkaç dakika bekletin...

Hem lezzetli patates püresi yemek hem de formunuzu korumak istediğinizde, en sevdiğiniz garnitürün bu lezzetli taklit tarifi imdadınıza yetişecek. Yüksek karbonhidratlı, nişastalı patatesler yerine...

Tavuğu kelebek şeklinde kesmek, tavuğun bütün olarak pişmesini sağlar ve sürekli çevirmeye gerek kalmadan eşit şekilde kızarmasını garanti eder. Bu tarifte şunları bulacaksınız...

Mısır unuyla kaplanmış ve kızartılmış istiridyeler, baharatlar ve acı Tabasco sosundan gelen keskin bir lezzetle çıtır çıtır ve altın sarısı bir renge sahip. Eğer fritözünüz yoksa,...

Ucuz dana kuyrukları lezzetli bir güveç yemeği için idealdir. Sert dokuları, bol miktarda et suyu ve kırmızı şarap karışımında uzun süre kısık ateşte pişirmek için mükemmeldir...

İyi bir Meksika fajitasının (ızgara et ve sebze şeritleri) en önemli özelliği, servis edildiğinde çıkardığı cızırtı sesidir. Sadece bu ses bile iştah açar, muhteşem aromasından bahsetmiyorum bile...

Kızartmadan önce, morina filetosunu (veya diğer beyaz balıkları) süt ve yumurta karışımında bekletin. Bu karışım, hassas balığı daha iyi bir arada tutarak tavada dağılmasını önleyecek ve ayrıca...

Orta pişmiş New York strip bifteği (ince kaburga) ile lezzetli, doyurucu ve sulu sandviçler yapın. Biftek tavada kızartıldıktan sonra dilimlenmeden önce birkaç dakika folyo altında dinlendirilir...

Bu tarifte, sığırın diyaframından elde edilen ve biraz daha sert bir alternatif kesim olan etek bifteği, doğrudan kömür ateşinde pişirilerek, muhteşem bir isli lezzete sahip, yumuşak ve sulu bir biftek elde ediliyor. Daha fazla bilgi için...

Bu Çin eriştesi, mantar, sebze ve karidesle yapıldığı ve dakikalar içinde piştiği için hazırlanması sadece yarım saat sürüyor; bu da onu iş çıkışı için mükemmel bir akşam yemeği yapıyor.

Bu meze aynı zamanda "Tatar bifteği" olarak da bilinir. Dondurulmuş ve küçük parçalara doğranmış çiğ sığır etinden yapılır ve çiğ yumurta sarısı, sirke vb. malzemelerden yapılan bir sosla tatlandırılır.

Bu lezzetli ve sağlıklı pankekleri yapmak için sadece iki malzemeye ihtiyacınız var: muz ve yumurta. Diyet için mükemmeldirler. Un ve şeker içermezler ve doğal içeriklere sahiptirler...

Bu Fransız peynirli puf börekleri ev partinizde çok beğenilecek. Özellikle şarap olmak üzere alkollü içeceklerle mükemmel uyum sağlarlar ve çok çabuk tükenirler. Gougères'ler fırında pişirilir...

Peru usulü ceviche, taze çiğ balığın lezzetinin ve dokusunun tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Levrek veya pisi balığı bu tarif için idealdir. Balık küp küp doğranır ve marine edilir...

Mississippi usulü rosto, Amerika'nın güneyinde popüler ve hazırlanması kolay bir yemektir. Diğer rostolardan farklı olarak, az miktarda yağ ile yavaş pişiricide pişirilir...

Eğer elinizde taze bir ton balığı varsa, bu lezzetli ve sağlıklı çiğ balığın tüm güzelliklerinin tadını bir tartar mezesi yaparak çıkarın. Başlıca malzemeleri ton balığı ve avokadodur. İkisi de...

Balık ve patates kızartması, çıtır hamura bulanmış balık ve patates kızartmasından oluşan geleneksel bir İngiliz mezesidir. Bu tarif, balığın bira hamurunda kızartılmasıyla özellikle lezzetli hale geliyor. Hoş bir baharatlılık...

Bu ferahlatıcı kokteylin tadını çıkarmak için çilek mevsimini beklemenize gerek yok. Bir paket dondurulmuş çileği blendere koyun ve rom, limon suyu ve şekerle birlikte iyice karıştırın...

Bu mısır tortillaları Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde çok popülerdir. Yapımı kolaydır, tavada kızartılır ve kahvaltı için mükemmeldir. Mısır tortilla hamuru birkaç gün saklanabilir...

Bu mısır ekmeğini yapmanın püf noktası, pişirmek için dökme demir bir tava kullanmaktır ve hamur hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır; miksere bile ihtiyacınız yok: sadece her şeyi ekleyin...

Biryani, katmanlı pilava benzeyen lezzetli bir Hint pirinç yemeğidir. Bu tarif, biryaninin ocakta değil fırında pişirilmesi dışında geleneksel tarife çok yakındır...

Ackee ve tuzlu balık, geleneksel bir Jamaika kahvaltısıdır. Ackee (bu tarifte konserve olarak kullanılıyor), soğan, dolmalık biber ve tuzlu morina filetosuyla birlikte kısık ateşte pişirilir. Tavaya eklemeden önce...

Kavrulmuş, aromatik, etli tatlı biberler daha zengin bir lezzet kazanır ve meze olarak veya diğer yemeklerde, sıcak salatalarda, sebze yemeklerinde kullanılabilir, çünkü kavurma işlemi...

Kızarmış kalamar, bir partide sos eşliğinde servis edilebilecek lezzetli ve hızlı bir mezedir. İster bütün kalamarı, ister halkalar halinde kesilmiş halini, isterse de...

Bu kek, geleneksel bir kekten ziyade bir tür yelpaze kekine (хворост) benziyor. Basit, krep benzeri bir hamurla yapımı kolay, ancak çıtır çıtırlığı ve neşeli görünümüyle seviliyor. Amerikan Yelpaze Keki...

Amerikan gulaşı, tek tencerede yapılan basit ve doyurucu bir ev yemeğidir. Klasik Amerikan gulaşı tarifi makarna, kıyma, konserve veya...

Coquito, genellikle Noel zamanlarında tüketilen bir Porto Riko kokteylidir. Adı İspanyolcadan "küçük hindistan cevizi" olarak çevrilir, ancak bir kere denediğinizde hindistan cevizinin hiç de öyle olmadığını anlayacaksınız...

Bu İtalyan usulü yemeği hazırlamak için, kabukları soyulmuş karidesler, soğan, sarımsak, domates ve bir miktar beyaz şarapla birlikte bitkisel yağda sotelenir. Şarap eklendikten sonra...

Bu ferahlatıcı ve vitamin açısından zengin salatada, sulu taze havuçların, altın rengi kuru üzümlerin ve ananas parçalarının birleşimine bayılacaksınız. Kuru üzümleri salataya eklemeden önce kaynar suda yumuşatın.

Bu lezzetli ve sağlıklı çorba sadece beş malzemeden oluşuyor: havuç, et suyu (sebze veya tavuk), kekik, bal ve krema. Havuçlar kekikle birlikte et suyunda kısık ateşte pişiriliyor ve ardından çorba...

Buharda bütün olarak pişirilmiş bebek havuçlar, hafif ve sağlıklı bir sebze garnitürü için mükemmeldir. Yeşil yaprakları hala üzerinde olan parlak, bütün havuçlar, buharda pişirildiğinde çok şenlikli görünür...

Sebze bazlı olmasına rağmen, bu canlı havuç suflesi tatlı olarak servis edilir. Doğal tatlılığıyla bilinen haşlanmış havuçların yanı sıra, tarifte yumurta, şeker, tereyağı da bulunur...

Bu yemekte, her tarafı altın rengi olana kadar önceden mühürlenmiş bütün bir dana omuz eti kullanılır. Et, kazan yerine fırında pişirilir...

Bu lüks tart, Amerikan kamp ateşi tatlısı s'mores'tan esinlenerek yapıldı; bu basit ama lezzetli tatlı, graham krakerleri, eritilmiş çikolata ve diğer malzemelerin birleşiminden oluşuyor...

Yavaş pişirici, hızlı ve lezzetli ekmek pişirmeniz gerekiyorsa fırın veya ekmek makinesine harika bir alternatiftir. Pişirme süresi sadece iki saattir ve hamurun kabarmasını beklemenize gerek yoktur: sadece karıştırın...

Bu sağlıklı, Asya esintili kase, lezzeti, canlı renkleri ve zıt dokularıyla büyüleyici bir tat sunuyor. İçinde kinoa, karides, dolmalık biber, brokoli, edamame (olgunlaşmamış soya fasulyesi) gibi malzemeler bulunuyor...

Fırında pişmiş kabak, her türlü et yemeği için harika bir yaz garnitürüdür. Çok sağlıklı ve sulu olup, birkaç ek malzeme kabağın hafif lezzetini daha da artırır. Fırında pişirin...

Yan yemek olarak ikiye bölünmüş halde servis edilen meşe palamudu kabağı oldukça özgün bir görünüme sahip ve esmer şeker, tereyağı ve akçaağaç şurubundan oluşan bir sosla fırınlandığında muhteşem bir lezzet kazanıyor.

Doğal tatlılığıyla balkabağı, bayram sofralarında et veya kümes hayvanı yemeklerinin yanına mükemmel bir garnitürdür. Servis etmenin en kolay ve lezzetli yollarından biri de fırında pişirmektir. Balkabağı dilimleri...

Taze enginarın tadını çıkarmanın en iyi yolu onları buharda pişirmektir. Temizlenmiş ve uçları kesilmiş enginarların altına, kaynar suya yarım limon, maydanoz dalları ve sarımsak dişleri koyun...

Bu donutlar fırında pişirilir ve tıpkı kızartılmış gibi kabarık, yumuşak ve içleri nemli olur. Bunları yapmak için özel bir donut kalıbına ve özel bir hamur torbasına ihtiyacınız olacak...