Elma, üzüm ve cevizle hazırlanan klasik Waldorf salatası, kuskus ve rezene ile zenginleştirilmiştir. Elma sirkesi ve bal sosuyla taze bir lezzet kazandırılmıştır. Radicchio yaprakları üzerinde servis edilir. devamını oku
Üzüm, ceviz, elma, tam buğday, rezene soğanı, radika, elma sirkesi, bal...
Zaman:25 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Ünlü İsveç köftesi tarifinin bu varyasyonunda, kıyılmış hindi ve domuz eti şeri ve balla karıştırılarak kullanılıyor. Şişte, yaban mersini kreması sosuyla servis edilen bu meze, açık büfe için mükemmeldir. devamını oku
Salata, dilimlenmiş armut, marul, nar taneleri, mavi peynir ve baldan oluşmaktadır. Şampanya sirkesi, hardal, sarımsak ve limon suyundan yapılan bir salata sosuyla servis edilir. devamını oku
Hızlı yemek türünden bir yiyecek olan sandviç yapımı için bir tarif: Tavuk, acı sosla pişirilir. Sandviç ekmeği uzunlamasına ikiye bölünür, alt kısımlarına mavi peynir sürülür, ardından üzerine tavuk ve dilimlenmiş sebzeler, kereviz ve havuç yerleştirilir. devamını oku
Tavuk butları, esmer şeker, kırmızı biber, öğütülmüş acı kırmızı biber, buffalo sosu, havuç, kereviz, domates, baget ekmek, mavi peynir, mayonez, ekşi süt, sarımsak granülleri, dereotu, bal, agav nektarı, Dijon hardalı, ranch sosu...
Zaman:1 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8 - 10
Özel günlerde ve büyük ziyafetlerde servis edilen, tek başına bir yemek olan lazanya tarifi. Lazanyanın alt katmanları domates sosuna batırılır ve üst katmanı fırında pişirilmiş peynir kabuğuyla kaplanır. devamını oku
Soğan, sarımsak, erik domates, fesleğen, maydanoz, bal, karnabahar, un, süt, muskat, Pecorino Romano peyniri, mantar, lazanya makarnası, ricotta peyniri, kekik, arpacık soğanı, fontina peyniri...
Zaman:3 saat 45 dakikaKarmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 8
Sarımsak ve arpacık soğanıyla kızartılmış karnabahar, kekik ve şarap sirkesiyle sotelenmiş kuru üzüm, çam fıstığı ve kapari içeren bir yemek tarifi. Tam buğdaylı penne makarna. Bol miktarda sos eşliğinde Sicilya usulü servis edilir... devamını oku
Karnabahar, penne makarna, arpacık soğanı, sarımsak, şarap sirkesi, kuru üzüm, bal, kapari, kekik, defne yaprağı, rezene tohumu, çam fıstığı, maydanoz, Pecorino Romano peyniri...
Zaman:45 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6
Çedar peynirli choux hamurundan gougères tarifi. Elma püresiyle doldurulmuş ve adaçayı ile tatlandırılmış jambonla süslenmiştir. devamını oku
Çok amaçlı un, yumurta, çedar peyniri, elma, yenibahar, tarçın, kakule, karanfil, bal, limon suyu, adaçayı, kuru kürlenmiş jambon, Parma jambonu, prosciutto, deniz tuzu, choux hamuru...
Zaman:1 saat 10 dakika.Karmaşıklık: kolayca Miktar: 35 - 40 gougères
Barbekü soslu peynirli tostlar üzerinde dana eti kanepeleri. Dana eti ızgara yapılıp dilimlendi. Et, Monterey Jack peyniriyle kaplanmış ızgara tostların üzerine yerleştirildi. Yoğun sos, azaltılmış balzamik sirke ile yapıldı. devamını oku
Dana eti, balzamik sirke, soğan, sarımsak, ketçap, kırmızı biber, Dijon hardalı, şarap sirkesi, Worcestershire sosu, adobo soslu chipotle biberleri, esmer şeker, bal, pekmez, baget ekmek, Monterey Jack peyniri, acı biber baharatı...
Zaman:1 saat 30 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Tyler Florence'ın Ananaslı Tavuk Şişini yapmak için önce ketçap, bal ve soya sosuyla zengin bir barbekü sosu hazırlayın, ardından bu sosu yağsız tavuk göğsü ve taze ananas için marine sosu olarak kullanın. devamını oku
Sotelenmiş brokoli ve shiitake mantarından oluşan bir garnitür tarifi. Asya esintili soya sosu, pirinç sirkesi ve balla tatlandırılmış. Üzerine dilimlenmiş acı biber ve susam serpilmiş. devamını oku
İnce doğranmış savoy lahanası, kavrulmuş kimyon tohumu, havuç ve yaban mersini ile hazırlanan bir salata tarifi. Kırmızı şarap sirkesi ve balla tatlandırılmıştır. devamını oku