Muskat

Bu ismi taşıyan şarabın zengin bir tarihi var. Bu tarihin bir parçası da Yunanistan'daki Samos adasıdır; burada, tıpkı yüzlerce yıl önce olduğu gibi, aynı tatlı ve güçlendirilmiş Muskat şarapları hala üretilmektedir.

Günümüzde dünya çapında sek ve tatlı Muskat şarapları üretilmektedir. Bu kategorideki bazı şaraplar, İspanyol Muscatel de Valencia gibi, çok pahalıdır.

Fransa ve İtalya'dan gelen köpüklü Muskat şarapları düşük alkol oranına sahip olup, son derece ferahlatıcı bir lezzete sahiptir.

Güçlendirilmiş Muskat şarapları, fermantasyon sırasında şaraba aromasız alkol eklenerek ve tüm şekerler alkole dönüştürülene kadar bu işleme devam edilerek yapılır. Sonuç muhteşemdir! Şarap aromatik, tatlı ve baş döndürücüdür. Alkol oranı %17'dir. Rivesalt ve Frontignan Muskat şarapları Fransa'nın Languedoc-Roussillon bölgesinde, Avustralya'nın kuzeybatı Victoria bölgesinde ise koyu kahverengi renkte ve kuru üzüm benzeri bir tada sahip harika güçlendirilmiş Muskat şarapları üretilmektedir.

Başlıca özellikler

Renk: Üç çeşidi olabilir: şeffaf beyaz, farklı tonlarda altın rengi ve koyu kehribar.

Yoğunluk: orta ile yüksek arasında.

Tatmak: Bu şarap belki de gerçek anlamda üzüm tadı veren tek şarap. Nispeten düşük market fiyatlarıyla bile alınsa lezzetli.

Özelliklerin özeti: İspanyol klasikleri.

Başlıklar: Muscat Petit Grains, Muscat Frontignan, Moscato d'Asti (aynı ürün grubuna ait olup çok daha düşük kalitede olan Muscat of Alexandria ve Ottonel ile karıştırılmamalıdır).

İçmek mi, saklamak mı? Sek misket şarapları hazırlandıktan hemen sonra içilmelidir, tatlı olanlar ise birkaç yıl olgunlaştırılmalıdır.

Fiyat: Sek ve köpüklü şaraplar için fiyatlar 4,49 ile 7,99 Euro arasında; tatlı şaraplar için ise 10 Euro'dan başlıyor.