
Patates tarifleri
Fırında pişmiş patatesin en güzel yanı çıtır çıtır kabuklarıdır. Bu tarifte, ev partinizde masadan hızla kaybolacak basit ama ilgi çekici bir meze haline geliyorlar. Patatesin içi ise şu amaçlarla kullanılabilir: devamını oku
Bayram sofranızdaki etin yanına tatlı patates ekleyerek özel bir patates püresi hazırlayın. Tatlı patatesler püreye hafif bir tatlılık katacak ve adobo sosundaki isli chipotle biberleri de tuzlu lezzetleriyle tatlılığı dengeleyecektir. Patates püresinin kabarık ve yumuşak olması için... devamını oku
Klasik patates püresine tütsülenmiş chipotle biberleri ekleyin; bu, patates püresinin kremamsı tadını tütsülenmiş bir nota ve hafif bir acılıkla tamamlayacaktır. Sadece tek bir canlı malzeme bu garnitürü özel ve şenlikli kılıyor. Kızarmış patatesle mükemmel gider. devamını oku
Bu bayramlık patates tarifi, tereyağında kızarmış, yumuşacık ve altın sarısı patatesleri tattığınızda imza yemeğiniz olacak. Biberiye ve sarımsağın aroması bu patatesleri gerçekten özel kılıyor. Herhangi bir ana yemeğin yanına mükemmel bir garnitür. devamını oku
Bu hızlı tatlı patates yemeğinin malzemelerinin çoğu birbirinin yerine kullanılabilir, yani lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği için ihtiyacınız olan her şey buzdolabınızda ve kilerinizde mevcut. Buradaki ana malzeme tatlı patates, gerisi şu formüle bağlı: domates bazlı herhangi bir şey, herhangi bir... devamını oku
"Yeşil Tanrıça", aromatik taze otların zengin bir karışımını içeren, ekşi krema ve mayonezden yapılmış ferahlatıcı bir sostur; lezzeti ise hamsi fileto ile daha da artırılmıştır. Bir sonraki patates salatanızda deneyin, tamamen yeni bir şey gibi gelecektir. devamını oku
Burgerlere Fas mutfağının lezzetlerini ve aromalarını katmak için ras el hanout (balkabağı turtası baharatı da bir diğer seçenek) ve acı bir macun olan harissa'ya ihtiyacınız olacak. Köfteler için kıymaya ras el hanout, mayoneze ise harissa eklenir... devamını oku
Aina'nın 5 malzemeli yemeği, kızartma yerine fırında pişiriliyor, bu da onu vicdan azabı çekmeden yiyebileceğiniz anlamına geliyor. Kızartma yapmadan çıtır bir kabuk elde etmenin sırrı ne mi? Açık kahverengi şeker, tatlı patateslerin fırında karamelize olmasına yardımcı oluyor. devamını oku
Füme sosis parçaları, tatlı-baharatlı karamelize soğanlar, ekşi lahana turşusu ve erimiş İsviçre peyniri, fırında pişmiş patates kabukları üzerinde servis edilen bu lezzetli mezede birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. Ev partileri için mükemmel bir bira mezesi! devamını oku
Fırında pişirmeden önce, domuz bonfilesi taneli hardal ve kereviz tuzu karışımıyla ovulur; bu karışım fırında sertleşerek lezzetli ve tuzlu bir kabuk oluşturur ve altındaki sulu, yumuşak eti ortaya çıkarır. İnce dilimler halinde kesip patates ve yeşil salata ile servis edin. devamını oku
Fas'a özgü ras el hanout baharatı, harissa ve bol miktarda taze ot, basit bir et ve patates yemeğine Mağrip mutfağının büyülü aromalarını katıyor. Baharatı doğal kuzu omuz pirzolalarına sürün ve lezzetli bir şekilde yumuşayana kadar tavada kızartın. devamını oku
Sosis ve dolmalık biber, İtalyan-Amerikan mutfağının klasiklerindendir; ana yemek olarak veya lazanya dolgusu olarak her şekilde mükemmel bir kombinasyondur. Şimdi de fırında pişmiş patates kabuklarında meze olarak deneyin. Ayrıca harika bir... devamını oku
"Menü planlarken her zaman tatlı patatesi bir şekilde dahil etmeye çalışırım," diyor Jerome Grant. "Tarihsel olarak, tatlı patates, Amerikan İç Savaşı'ndan sonra kuzeye taşınan birçok Güney Amerikalı için memleketi hatırlatan bir simgeydi. Bu..." devamını oku
Tatlı patatesi hava fritözünde pişirmenin birçok avantajı vardır: fırına göre daha hızlıdır (önceden ısınmasını beklemeye gerek yok!), ve dolaşan sıcak hava her tarafında mükemmel çıtır bir kabuk ve içinde yumuşak, kremalı bir dolgu sağlar. En önemlisi - devamını oku
Bu gevrek çörekler tatlı patates veya balkabağı ile harika oluyor. Her iki sebzenin de tarçın ve muskat gibi baharatlarla birleştiğinde gerçekten öne çıkan tatlı bir lezzeti var. Çörekleri hamurdan keserken, bükmemeye dikkat etmek önemlidir. devamını oku
Bu nefis peynir dolgulu patates güveci, garnitür olarak veya tek başına meze olarak mükemmeldir. Tatlı patatesler ve tatlı-baharatlı karamelize soğanlar uyumlu bir şekilde bir araya gelirken, tuzlu Parmesan peyniri de umami tadı katıyor. devamını oku
İnce doğranmış tatlı patatesler fırında yarı pişene kadar pişirilir, ardından pastırma ve jalapeño biberiyle birlikte tavada çıtır çıtır olana kadar kızartılır. Lezzetli acı biberler ve tuzlu pastırma parçaları, doğal tatlılığı mükemmel bir şekilde dengeler. devamını oku
Pone, Amerikan Güneyi'nin temel gıda maddelerinden biri olan tatlı ve tuzlu bir tatlı patates ekmeğidir. Genellikle kahvaltıda veya tatlı olarak pişirilir. Kardea Brown'ın bu versiyonu ise bir tatlı seçeneğidir. "Büyükannem bu tarifi yapardı. Sonra o..." devamını oku
Hafif tatlı lezzetiyle tatlı patates, hem garnitürlerde hem de tatlılarda equally iyi olan çok yönlü bir sebzedir. Üzeri çıtır cevizli, hafif bir puding yapın. Hem lezzetli hem de sağlıklı olacak. Tatlının görünümünü güzelleştirmek için... devamını oku
Eğer aileniz sağlıklı tatlı patates püresini beğenmediyse, artanlarla herkesin seveceği bir şey yapın. Patates püresini mascarpone peyniri, tarçın ve vanilya ile karıştırarak çıtır hamur işleri için lezzetli bir iç harç hazırlayın. İçini şunlarla doldurun... devamını oku
Şurup veya reçelle tatlandırılmış kabarık Belçika waffle'ları, geç bir Pazar kahvaltısı için mükemmeldir. Tatlı patates waffle'ları ise ailenizin beslenmesine daha fazla sebze katmanın kolay bir yoludur ve çocuklar da dahil olmak üzere herkes bunu sevecektir. Tatlı patatesler zenginleştirir... devamını oku
Klasik lazanyadaki makarnayı ince dilimlenmiş tatlı patatesle değiştirirseniz, daha sağlıklı ve karbonhidrat açısından daha hafif, ancak yine de aynı derecede lezzetli, etli ve bol peynirli bir lazanya elde edersiniz. Tatlı patatesleri dilimlerken, her şeyin mükemmel bir şekilde oturmasını sağlamak için mandolin kullanmak en iyisidir. devamını oku
Geleneksel Kanada poutine'i, peynirle kaplanmış ve koyu sosla gezdirilmiş bir yığın patates kızartmasıdır. Bu tarçınlı tatlı patates kızartmasını, kızarmış marshmallow ve kremalı sosla birleştirerek tatlı bir atıştırmalık veya tatlıya dönüştürün. devamını oku
Bu ısıtıcı, tatlı ve baharatlı tatlı patates ve zencefil çorbasını sonbahar diyetinizin vazgeçilmezi yapın. Kremsi bir çorbanın herkesin beğenisini kazanması için hatırlanması gereken önemli bir detay, çıtır bir üst malzemedir. Ve bu tarif... devamını oku
Mısır ve yeşil soğanla hazırlanan bu çıtır tatlı patates mücverleri, sonbahar için mükemmel bir tuzlu meze. Tereyağında kızartıldıkları için dışı çıtır, içi ise yumuşak ve nemli oluyor. Mücverlerin üzerine ekşi krema sürün ve ekstra malzemelerle süsleyin... devamını oku
Eğer tatlı patatesi, özellikle de tatlı patatesli turtayı seviyorsanız, bu kurabiyeler tam size göre. Bu popüler Güney tatlısının tüm lezzetini yakalayan kurabiyeler, ısırık büyüklüğünde mini bir turta gibi görünüyor. Hamuru hızlıca hazırlanıyor ve kalıba bastırılarak şekillendiriliyor... devamını oku
İşleri kolaylaştırmak için, bu turtayı hazır tereyağlı kurabiye hamuru kullanarak pişirin, çünkü en önemli şey muhteşem iç harcı. Sihrinizi burada göstermeniz gerekecek. İç harcı tatlı patates püresi ve tarçın ve muskat gibi baharatlarla yapılıyor... devamını oku
Tatlı patatesler, doğal tatlılıkları sayesinde tatlı turtalar için mükemmel bir malzemedir. Ezilmiş tatlı patates kullanarak, biraz aromatik baharat, şeker, tereyağı ve yumurta ekleyerek bir turta dolgusu hazırlayın. Bunu turta hamurunun içine yayın. devamını oku
Yeni ve heyecan verici bir tatlı patates tarifi arıyorsanız, bu basit tatlıyı deneyin. Kabarık tatlı patates püresini esmer şeker, pekmez ve mandalina suyu ve kabuğuyla karıştırın, işte size nefis bir puding! Turunçgiller, doğal tatlılığı mükemmel bir şekilde tamamlıyor. devamını oku
Bu lezzetli bayram salatasında tatlı patateslerin, zengin kuruyemişlerin ve Fas usulü ras el hanout baharatının enfes birleşiminin tadını çıkarın. Nar taneleri ve beyaz üzümler salataya sululuk ve hoş bir meyvemsi tat katıyor. Servis yaparken salata şu şekilde olmalıdır... devamını oku
Şef Manit Chauhan, "Tatlı patates pakoralı chaat, geleneksel Hint chaat'ına benim yorumum," diyor. "Chaat, Hintçe'de 'yalamak' anlamına geliyor. Gerçekten de, bu lezzet ve doku kombinasyonuyla yalamamak imkansız." devamını oku
İnce dilimlenmiş tatlı patatesler, nacho cipsi gibi çıtır çıtır olana kadar fırında pişirilir. Her dilimin üzerine ızgara chorizo yerleştirilir ve hafif, isli ve kremalı bir lezzet için rendelenmiş peynir serpilir. Salsa ile servis edilir. devamını oku
Mükemmel çıtır köfteler elde etmek için, kızartmadan önce birkaç dakika soğuk suda bekletin, böylece mümkün olduğunca fazla nişasta giderilir. Derin yağda kızartın ve kağıt külahlarda servis edin, üzerine Cajun baharatı ve kavrulmuş biberiye serpin. devamını oku
Bu zarif meze için, her bir krakerin üzerine biraz tatlı patates humusu sürün ve üzerine ufalanmış keçi peyniri ve kabak çekirdeği serpin. Tatlı humus ve ekşi, kremalı keçi peynirinin birleşimi tek kelimeyle muhteşem! devamını oku
Bu güveç, geleneksel patates gratenine harika bir alternatiftir. Tatlı patatesleri ince dilimler halinde kesin ve kremalı kekik sosunda kat kat pişirin. Tatlı patateslerin doğal tatlılığı, ezilmiş zencefilin çıtır çıtır üst katmanıyla mükemmel bir şekilde vurgulanır. devamını oku
"Tarifimde, klasik gnocchi'yi biraz değiştirmeye karar verdim ve patates yerine tatlı patates kullandım. Doğal tatlılıklarını ve güzel renklerini çok seviyorum. Gnocchi piştikten sonra, üzerlerine zengin, fındık aromalı kahverengi tereyağı gezdiriyorum çünkü..." devamını oku
Herkes bu çıtır çıtır tatlı patates kızartmalarına bayılacak. Tatlı patatesler şeritler halinde kesiliyor ve sadece derin yağda kızartılmakla kalmıyor, önce hamura batırılıyor; bu da kabarık, altın rengi bir kabuk sağlıyor. Pişmiş kızartmaların üzerine sarımsak yağı gezdirin ve— devamını oku
İçi yumuşacık, dışı çıtır çıtır olan bu kabarık donutlar sadece dört malzemeyle yapılıyor: tatlı patates püresi, ricotta peyniri, pudra şekeri ve un. Bu tarifte kabartma tozu içeren un kullanıldığını unutmayın. Taze püre veya... devamını oku
Patates kızartmasının çıtır çıtırlığını özlüyorsanız ama yüksek yağ ve nişasta içeriğinden çekiniyorsanız, tatlı patatesi tercih edin ve kızartmak yerine fırında pişirin. İnanılmaz derecede çıtır oluyorlar ve şunlarla mükemmel bir uyum sağlıyorlar... devamını oku
Lezzetli bir tatlı patates mezesi için, fırında pişirilmiş, daha sağlıklı bu tatlı patates kızartmalarını deneyebilirsiniz. Tatlı lezzetleri, balkabağı turtası baharatları ve acı biberle güzelce zenginleştirilmiştir. Yan yemek olarak veya en sevdiğiniz yemeğin yanında meze olarak servis edebilirsiniz... devamını oku
Kahvaltıda kızarmış patates ve yumurtayı seviyorsanız, patates yerine tatlı patates kullanarak ve daha sulu sebzeler ekleyerek bu favori yemeğinizi daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. Kızartmadan önce tatlı patatesleri fırında pişirin. Bunu bir gece önceden yapabilirsiniz, böylece sabah çıtır çıtır olurlar. devamını oku
Bu keklerin ana malzemelerinden biri tatlı patatestir. Kekleri özellikle kabarık ve yumuşak yapar. Hamura çikolata parçaları ekleyin, kekler adeta birer tatlıya dönüşür ve sevdikleriniz tatlı patates konusunda şüpheci olsalar bile anında tükenirler. devamını oku
Karamelize Çin tatlı patatesi, altın kahverengi karamel ile kaplanmış, yumuşak ve derin yağda kızartılmış tatlı patates parçalarından oluşan popüler bir restoran tatlısıdır. Karamel soğudukça, çıtır bir kabuk oluşturur... devamını oku
Kabarık ve kremalı bir püre elde etmek için patatesleri ekşi krema ile ezin, ardından ekstra lezzet için çıtır pastırma parçaları ve taze yeşil soğan ekleyin. Bu patates püresi her türlü et, kümes hayvanı veya balıkla mükemmel gider. devamını oku
Patates, tereyağı ve süt; mükemmel patates püresi için ihtiyacınız olan her şey bu. Et, balık veya tavuk yemeklerinin yanına mükemmel bir eşlikçi. Aynı patates püresi, mantı içi veya güveçlerin üzerine sos olarak da kullanılabilir. devamını oku
Tereyağının kremsi notaları ve yeşil soğanın baharatlı lezzetiyle klasik patates püresi; bu garnitür her türlü özel gün için mükemmeldir. Yumuşak ve kadifemsi yapısıyla hem kutlama yemekleri hem de günlük yemekler için idealdir. Patates püresinin mümkün olduğunca lezzetli olmasını sağlamak için, devamını oku
Parmesan peyniri ve yeşil soğanla hazırlanan bu tatlı patates püresi, tatlı, tuzlu ve baharatlı lezzetlerin mükemmel bir kombinasyonudur. Daha fazla lezzet aradığınızda geleneksel patates püresine harika bir alternatiftir ve bayram sofralarında tavuk veya hindi için eşsiz bir garnitürdür. devamını oku
Normal ve tatlı olmak üzere iki çeşit patatesi ezin, güneşte kurutulmuş domates ve Parmesan peyniri ekleyin; mükemmel bir bayram yemeği garnitürü elde edersiniz. Tatlı patateslerin dokusu geleneksel patateslerden biraz farklı olduğu için... devamını oku






















































