
Patates tarifleri
"Çıtır çıtır tatlı patates kızartmalarımın sırrı ne? Aslında iki sırrım var," diye paylaşıyor Cardea Brown. "Öncelikle, ince ince doğranmış tatlı patatesleri mümkün olduğunca nişastayı gidermek için soğuk suda bekletiyorum. Sonra da onları şu malzemelerden yaptığım bir hamura batırıyorum..." devamını oku
Bu yumuşacık, erimiş peynir dolgulu graten, tatlı patates ve daha hafif bir tada sahip şalgamı bir araya getirerek, yılbaşı veya Noel için mükemmel, lezzetli bir bayram yemeği oluşturuyor. Bir tutam acı biber, sarımsak ve... devamını oku
Özellikle sofraların zaten kalori açısından zengin yemeklerle dolu olduğu bayramlarda, nişastalı patates püresine mükemmel ve sağlıklı bir alternatif. Ayrıca, bu tatlı ve baharatlı tatlı patates ve yaban havucu püresi, fırında pişmiş hindi, tavuk veya... ile mükemmel uyum sağlar. devamını oku
"Her Yahudi ailesinde Roş Haşana veya Hanuka için düzenli olarak tzimmes yapan biri vardır ve bu yemeğin birçok versiyonu mevcuttur. Benim ailemde bu kişiler baldızım Alice ve teyzem Trudy'dir. Ve birçok geleneksel tarifte et bulunsa da, biz asla..." devamını oku
Baharatlar ve otlarla zenginleştirilmiş, kadifemsi kıvamlı tatlı patates çorbası, doku katmak için çıtır mavi mısır cipsleriyle servis edilir. Chipotle biberleri, tatlı patatesin tatlılığını mükemmel bir şekilde tamamlayan lezzetli, isli bir aroma katarken, Fransız kreması da çorbaya ayrı bir tat verir. devamını oku
Bu tatlı tostlar, kızarmış ekmeğin yerini fırında pişirilmiş tatlı patates dilimleriyle alıyor. Badem ezmesi, muz ve hindistan cevizi parçacıklarıyla süslenmiş bu tostlar, tatlı gibi bir tada sahip olmalarına rağmen şaşırtıcı derecede sağlıklı. Tatlı patates önceden hazırlanıp saklanabilir. devamını oku
Çıtır patates kızartması, barbekü soslu haşlanmış dana eti ve kızarmış pastırma yığını ile birlikte, hardal soslu lahana salatası eşliğinde servis edilir. Dana kaburgaları önceden haşlanıp buzdolabında saklanabilir; servis etmeden önce... devamını oku
Lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı için, tatlı patatesleri soğan ve Küba biberleriyle fırında pişirin. Acı biber tozu ve sarımsak, tatlı patatesin tatlılığını dengeleyerek, lezzetli, baharatlı ve inanılmaz bir tat yaratır. Fırında pişmiş tatlı patatesleri sahanda yumurta ile servis edin. devamını oku
Bu meze, deviled eggs'e benzer şekilde yapılır, ancak tarifin yıldızı patatestir! Küçük kırmızı patatesleri kabuklarıyla haşlayın, dilimleyin ve kesilmiş yüzeylerine hardallı lezzetli bir patates püresi sıkın. Yeşil soğan ve kırmızı biberle süsleyin ve... devamını oku
Bu tatlı patates garnitürü, fırında pişmiş hindiye mükemmel bir eşlikçidir. Kızarmış marshmallowlar, güvece harika bir karamel aroması katıyor ve bu da çıtır cevizli üst malzemeyle mükemmel bir uyum sağlıyor. Ve bu garnitür şu kadar sürede hazır oluyor... devamını oku
Tatlı patates, bir sebze olmasına rağmen, harika tatlılar yapımında kullanılır ve bu hafif ve havadar cevizli sufle bunun kanıtıdır. Narin ve hafif olan bu sufle, kızarmış marshmallowlarla süslenmiştir. Sufleyi fırından çıkar çıkmaz servis edin. devamını oku
Kokulu adaçayı ve sarımsak aromalarıyla harmanlanmış, yumuşak ve krema kıvamındaki patatesler, hem yetişkinlerin hem de çocukların seveceği, iç ısıtan bir yemektir. Ancak bu güveci daha da özel kılan şey, üzerindeki lezzetli peynirli kabuktur. Patatesleri şu şekilde doğrayın: devamını oku
Fırında pişmiş patatesler ve aromatik yeşilliklerin muhteşem birleşimiyle zenginleştirilmiş ferahlatıcı Yeşil Tanrıça yoğurt sosu mükemmel bir uyum oluşturuyor! Sosun bir kısmını patateslerle karıştırın, bolca rendelenmiş peynir ekleyin ve kalan sosu patateslerin üzerine dökerek servis edin. devamını oku
Kalabalık için hazırlanan bu meze, Meksika usulü nacholara benzer şekilde yapılır, ancak cips yerine patates kızartması kullanılır. Pişmiş patatesleri fırın tepsisine yerleştirin, üzerine chili con carne sosu dökün, nacho peynir sosu ekleyin, otlar serpin ve... devamını oku
"Hepimiz tekrar tekrar yapabileceğimiz o muhteşem fırında tavuk tarifini arıyoruz. Size tavuk yağında pişirilmiş patatesli nefis bir tavuk nasıl yapılır göstereceğim. Ve en güzel yanı, her şey tek bir tencerede yapılıyor." devamını oku
Tavuk kelebek şeklinde kesilerek dilimlenmiş patateslerin üzerine fırınlanır ve böylece tek seferde garnitürlü eksiksiz bir akşam yemeği elde edersiniz. Tavuk yağına batırılmış patatesler inanılmaz derecede yumuşak ve lezzetlidir ve tavuğun kelebek şeklinde kesilmesi de bunun en iyi şekilde gerçekleşmesini sağlar... devamını oku
İki klasik bira atıştırmalığının basitleştirilmiş bir versiyonunu deneyin. Parlak ve çıtır çıtır olan bu hava fritözünde pişirilmiş mor patates, tatlı patates ve pancar cipsleri, lezzetli otlar ve baharatlarla kavrulmuş tavuk kanatlarıyla mükemmel bir uyum sağlar. A - devamını oku
Tavuk ve tatlı patates iki katlı bir düzenekte ızgara yapılır: kelebek şeklinde kesilmiş tavuk, üzerine dökme demir bir tavada bulunan sebzelerle bastırılır; bu sebzeler sadece pişirmekle kalmaz, aynı zamanda tavuğun eşit şekilde pişmesini ve her şeyin düzgün olmasını sağlamak için bir baskı görevi de görür... devamını oku
Kemikli doğal domuz bonfile dilimleri, baharatlı elma ezmesi, üzüm domatesleri, soğan, dolmalık biber ve pastırma ile birlikte kısık ateşte pişirilerek sulu ve lezzetli bir yemek elde edilir. Sarımsaklı patates püresi ise mükemmel bir garnitürdür. devamını oku
İşte en basit ve en lezzetli tavuklu börek seçeneklerinden biri. Kabuğu tamamen tavuklu ekmek dolgusundan yapılıyor ve zengin, kremalı dolguyla temas ettiğinde bile çıtır çıtır kalıyor. Eğer isterseniz... devamını oku
Nar aromalı tatlı patatesler, bu özel bayram turtasına canlı bir renk ve kadifemsi bir doku katıyor. Eğer nar aromalı tatlı patates bulamazsanız, normal turuncu tatlı patates kullanabilirsiniz. Yine de lezzetli ve sulu olacaklar, ancak iç harcın rengi biraz daha soluk olacaktır. Ve en önemlisi... devamını oku
"Japchae, kavrulmuş sebze ve erişteden oluşan hafif bir Kore yemeğidir. Daha doyurucu ve besleyici olması için çeşitli mantar türleri ve biraz da kara lahana ekliyorum. Geleneksel olarak bu yemek nişastalı erişte ile yapılır." devamını oku
Bu nefis tart, kabak, balkabağı, kızarmış soğan ve gevrek bir hamur üzerinde bolca erimiş peynirle yapılıyor. Beyaz şarap eşliğinde mükemmel bir başlangıç yemeği. Tartın düzgün görünmesi için sebzeleri eşit şekilde dilimleyin... devamını oku
Zaman kazanmak için Sandra Lee bu garnitürü konserve tatlı patates kullanarak yapıyor. Yavaş pişirici veya çok amaçlı pişiricide pişirmesi kolay: sadece tatlı patatesleri ekleyin, baharatları serpin ve birkaç saatliğine unutabilirsiniz. Servis etmeden birkaç dakika önce... devamını oku
Bu Afrika yemeğinin ana malzemesi manyoktur. Yüzyıllar önce Güney Amerika'dan Batı Afrika ülkelerine getirilmiş ve yerel beslenmenin önemli bir parçası haline gelmiştir. Manyok, Afrika mutfak kültürlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır; devamını oku
En zengin ve canlı lezzeti elde etmek için Alex Guarnaschelli, fırında pişirilmiş tatlı patates kullanıyor. Fırında pişirildikten sonra, patates püresi kaşık veya çırpıcı ile kolayca eziliyor. Alex daha sonra lezzeti artırmak için ezilmiş patatesleri tekrar fırında kızartıyor. devamını oku
Bu tarif hem tatlı patates hem de yams ile yapılabilir. Boylamasına ikiye kesilen yumruların üzerine tereyağı ve esmer şeker karışımı gezdirilir, rezene, kişniş ve acı biber de dahil olmak üzere kavrulmuş baharatlar serpilir ve içleri yumuşayana kadar fırında pişirilir. devamını oku
Molly Yeh, bu sandviçler için patatesli bagel'leri sıfırdan kendisi yapıyor. Ortaya çıkan bagel'ler kabarık ve nefis derecede yumuşak; dilimleyip dondurup, sabahları istediğiniz zaman lezzetli bir kahvaltı için tost makinesinde kızartmak için mükemmel. Bu sandviçleri şunlarla deneyin: devamını oku
Bu kremalı çorba, normal patates ve tatlı patates karışımıyla yapılır ve turuncu dolmalık biberlerle birlikte ona parlak, güneşli bir renk verir. Çorbadaki sebzelerin tatlılığı, baharatlı yeşil soğan ve keskin acı biberle mükemmel bir şekilde dengelenmiştir. devamını oku
Gurme brunch'ların kralı Bobby Flay, Pazar brunch'ı için bu lezzetli aebleskiver'leri yapmayı ve taze otlarla hazırlanmış ekşi süt sosuyla servis etmeyi öneriyor. Aebleskiver'ler, geleneksel Danimarka çörekleridir ve şu malzemelerle yapılır... devamını oku
Bu tarif, genellikle Şükran Günü'nde yan yemek olarak yapılan geleneksel tatlı patates ve marshmallow güveçinden esinlenilmiştir. Yani, bir yan yemek tatlıya dönüşüyor! Bu keklerin tatlılığı, aromatik baharatların (dahil olmak üzere) seçimiyle mükemmel bir şekilde tamamlanıyor. devamını oku
Patates Anna, sadece iki temel malzemeyle yapılan lezzetli bir turtadır: patates ve tereyağı. Geleneksel tarife bir değişiklik katmak için normal patates yerine tatlı patates kullanmayı deneyin. Bu varyasyon... devamını oku
Bu grateni özel bir kutlama için yapıyorsanız, etkileyici bir sunum için ayrı ayrı servis tabaklarında servis edin. Erimiş Parmesan peynirli patates püresi, tatlı karamelize soğan ve kekik ile süslenir, üzerine İsviçre peyniri serpilir ve fırında hafifçe kızartılır. devamını oku
"Eğer tatlı patatesi sevmediğinizi düşünüyorsanız, lütfen -aman Tanrım!- bu yemeği deneyin. Kendinize teşekkür edeceksiniz," diye temin ediyor Ree Drummond. Gerçekten de, zıt bir şekilde çıtır çıtır cevizli üst katmanıyla bu yumuşacık güveçten bir parça tattıktan sonra, devamını oku
Chaat, Hindistan'da çeşitli mezelerin adıdır ve birçok varyasyonu vardır. Bu tatlı patates ve yıldız meyvesi chaat, lezzetlerin, dokuların ve elbette görsel bir şölenin harika bir kombinasyonunu sunan hafif bir salatadır. devamını oku
Geleneksel Yahudi usulü patates mücverine yeni bir yorum katmak için rendelenmiş patateslere tatlı patates ekleyin. Tatlı patatesin hafif tatlı lezzeti, yeşil soğanların acılığını mükemmel bir şekilde dengeleyecektir. Pişmiş patates mücverlerini sıcak servis edin, böylece mükemmel şekilde pişmiş olurlar. devamını oku
Bu kabarık, doyurucu ve besleyici omlet, brunch, atıştırmalık veya akşam yemeği için mükemmeldir. Tuzlu kızarmış pastırma parçaları tatlı patatesle uyumlu bir şekilde bir araya gelir, lahana sağlıklı lif sağlar ve bol miktarda... devamını oku
Bir Iron Chef'in kızı olduğunuzda, evde sizi bekleyen tipik çocukluk yemekleri olmaz. Annesi Alex Guarnaschelli sayesinde Ava Clark, küçük yaşlardan itibaren yemek yapmayı ve yemeğin tadını çıkarmayı öğrendi. 12 yaşında, domuz pirzolası kızartıyor, fırın yemekleri pişiriyordu... devamını oku
Patates salatası genellikle kış yemekleri ve yoğun mayonez soslarıyla ilişkilendirilir, ancak özellikle taze patates kullanıyorsanız, patatesi yaz salatasına da kolayca dahil edebilirsiniz. Küçük patatesler ile - devamını oku
Bu minyatür etli börekler her türlü etkinlik için mükemmel bir başlangıç yemeğidir. Et dolgusu, baharatlı ve lezzetli bir tat için kırmızı biber, kekik ve sarımsakla karıştırılır, ancak asıl lezzet hamurundadır. Hamur tereyağı ile yoğrulur ve... devamını oku
Dana antrikot bifteğini eritilmiş tereyağı ve mis kokulu tarhun otuyla soslayarak tavada kızartın ve ev yapımı patates kızartmasıyla servis edin. Sos olarak ise, tarhun otlu Béarnaise sosunu andıran hızlı bir mayonez sosu hazırlayın. devamını oku
Bu kağıt külah mezeler, ev partileri, havuz başı kutlamaları, mangal partileri ve diğer tüm rahat buluşmalar için mükemmeldir. Ev yapımı patates kızartmaları, ızgara biftek dilimleri ve üç çeşit sos seçeneğiyle birlikte külahlarda servis edilir. devamını oku
Yürüyüş yaparken bile, kahvaltıda biberli ve peynirli lezzetli bir çırpılmış yumurtadan kendinizi mahrum bırakmanıza gerek yok. Ve bunu pişirmenin en kolay yolu patates güveci! Patatesleri evde hazırlayın, ardından iç harcıyla doldurun ve yürüyüş yaparken doğrudan közlerin üzerinde folyoya sarıp pişirin. Sonrasında... devamını oku
Biraz planlama ve evde hazırlıkla, kamp kahvaltınız sanki siparişten yeni gelmiş gibi lezzetli olacak! Bu doyurucu burritoların iç harcı, kamp ateşinin üzerinde tek tek alüminyum folyo paketlerinde pişiriliyor. Diğer tüm malzemeleri bir soğutucuya koyun ve... devamını oku
Tatlı pancar, tatlı patates ve tuzlu patates, hava fritözünde kolayca sağlıklı ve çıtır patates kızartmasına dönüşüyor. Patatesleri iki parti halinde kızartmanız gerekecek, ancak sonuç günün her saatinde keyifle yiyebileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık olacak. devamını oku
Bu zekice ve çok yönlü tarifle, klasik bir biftek restoranı yemeğinin lezzetlerinin tadını evinizde çıkarın. Sarımsaklı Worcestershire sosunda marine edilmiş, ızgara için mükemmel London broil bifteğinin daha üst düzey bir versiyonunu bekleyin. Yemeğin tamamı şu yöntemle hazırlanır: devamını oku
Klasik bir biftek ve patates yemeği hayal ediyorsanız, bu yemek mükemmel bir ev yapımı versiyonu. Onu gerçekten özel kılan şey, sıcak etin üzerine gezdirilen limon, kekik ve taze maydanozlu sarımsaklı tereyağıdır... devamını oku
TikTok'ta çok popüler olan fırında pişmiş feta peynirli makarna tarifinden ilham aldık ve bu tarifi, bayram sofraları için büyük bir porsiyonluk garnitür haline getirmek üzere yeniden tasarladık. Bu tarifin en güzel yanı, ocakta yer kaplamasına gerek olmaması. devamını oku
"Bunlar çok peynirli patates püresi! Dikkat edin, içine olabildiğince çok peynir koydum," diyor Molly Yeh. Ayrıca, kızartma veya fırınlamadan elde edilen domuz yağıyla yapılan bir sosla birlikte servis edilmesini de öneriyor. devamını oku























































