Amerikan Mutfağı Tarifleri

Geleneksel mayonez yerine, bu patates salatası düşük yağlı Fransız kreması ile tatlandırılmıştır; bu da daha hafif ama yine de lezzetli bir kremamsı tat ortaya çıkarır. Kuşkonmaz parçaları, taze maydanoz,...

Bu Amerikan usulü makarnalı peynir yemeği daha hafif, ancak yine de inanılmaz derecede kremalı ve peynirli. Sos, yağsız süt ve az yağlı ekşi krema ile yapılıyor ve az yağlı...

Bu, geleneksel olarak konserve ürünlerle yapılan Amerikan usulü ev yapımı bir güveç yemeğidir: bir kutu çorba, bir kutu ton balığı, bir kutu yeşil bezelye, bir kutu makarna ve üzerine serpmek için bir paket cips. Bu geliştirilmiş tarif...

Amerikan gulaşı servis etmek için ayrı bir garnitür hazırlamanıza gerek yok. Klasik Avrupa versiyonunun aksine, makarna ile birlikte pişirilir. Yumurta eriştesi ve et parçalarının lezzetli bir karışımıdır...

Çoban böreği, et, sos, sebze ve patates garnitürünün lezzetli birleşimiyle sevilir. Her şey tek bir tavada pişirilir ve servis edildiğinde şenlikli bir görünüm sunar. Ancak çoban böreği gibi doyurucu bir yemek bile...

Sağlıklı esmer pirinçten en iyi şekilde yararlanmak için haşlamak yerine fırında pişirin. Pirincin üzerine kaynar su, tereyağı ve tuz dökün, sıkıca kapatın ve fırında pişirin.

Çıtır çıtır, pane harcıyla kaplanmış kızarmış tavuğu seviyorsanız ama derin yağda kızartma fikri ve aşırı yağ miktarı sizi en sevdiğiniz tavuk butlarından uzaklaştırıyorsa, bu tarif tam size göre! Tavuk parçaları...

Chicken King Ranch, konserve doğranmış domates, acı biber ve konserve tavuktan yapılan bir sos içeren popüler bir Tex-Mex güveç yemeğidir...

Whoopie pie, evde yapımı kolay, geleneksel bir Amerikan sandviç kekidir. İki çikolatalı bisküvi, lezzetli vanilyalı bir dolgu ile birleştirilerek, sert ve elastik bir hamur elde edilir...

Turducken, ABD ve İngiltere'de popüler bir kümes hayvanı kızartmasıdır. Yemeğin eğlenceli adı, üç İngilizce kelimenin birleşiminden gelir: hindi, ördek ve tavuk. Bu kızartma Sevgililer Günü için hazırlanır...

Geleneksel çıtır şekerli kurabiyelerin aksine, bu kurabiyeler daha yumuşaktır. Hamur, un, tereyağı, şeker, yumurta, kabartma tozu ve doğal vanilyadan yapılır...

Karides eti inanılmaz hızlı pişiyor, bu da bu deniz ürünleri lezzetini özel, zahmetsiz bir akşam yemeği için mükemmel kılıyor. Eğer kabukları soyulmuş karidesleriniz varsa, kalan pişirme süresi...

Domates mevsiminin en verimli olduğu dönemde, sevdiklerinizi bu lezzetli İtalyan usulü domatesli turtayla şımartın. Hazır hamur üzerine taze, olgun domatesler katmanlar halinde yerleştirilerek yapılır...

Kurutulmuş sığır etinden yapılan ince dilimler olan jerky, kurutma makineniz olmasa bile evde yapılabilir. Alton Brown, kağıt filtrelerden bir kurutma rafı yapmayı öneriyor...

Fırında pişirilmiş kocaman bir parça jambon, büyük bir aile kutlaması için muhteşem ve lezzetli bir ikramdır. Mağazalar genellikle önceden marine edilmiş ve önceden pişirilmiş jambon satarken,...

Scrapple, geleneksel olarak kıyılmış domuz sakatatı, baharatlar, mısır unu ve et suyu ile yapılan, Pennsylvania'ya özgü bir jöledir ve köfteye benzer. Ancak köfteden farklı olarak...

Tütsüleme işleminden önce, hindi butları zeytinyağı ve Worcestershire sosu karışımıyla fırçalanır ve hoş kokulu bir baharat karışımı ve esmer şekerle ovulur. Hem derinin hem de etin lezzetli olmasını sağlamak için...

Çırpılmış yumurta, lezzetli, hızlı ve protein açısından zengin bir kahvaltılık seçeneğidir ve lezzeti hazırlama şeklinize bağlıdır. Bu detaylı adım adım tarifle, mükemmel çırpılmış yumurtayı nasıl kızartacağınızı öğreneceksiniz...

Stromboli, rulo şeklinde pişirilen sıra dışı bir Amerikan pizzasıdır. Mayalı pizza hamurundan açılan bir tabakanın üzerine çeşitli peynirlerin (Parmesan,...) ince dilimleri yerleştirilir.

Bu açık yüzlü çikolatalı turta, çikolata severlerin rüyası. Bu çamur keki sadece lezzetli ve inanılmaz derecede nemli olmakla kalmıyor, aynı zamanda yapımı da oldukça kolay. Eğer sonunu bekleyemediyseniz...

Klasik Amerikan Cobb salatası, doğranmış domates, haşlanmış yumurta, avokado, tavuk göğsü, ufalanmış mavi peynir ve pastırmadan oluşur; bu tarifte ise...

Etouffee, ABD'nin Louisiana eyaletinde popüler olan geleneksel bir Cajun ve Creole yemeğidir. Esasen karides, baharatlar, havuç, bol miktarda soğan ve kerevizle yapılan bir güveçtir...

"Kirli pilav", elinizde bulunan herhangi bir et, kıyma veya sakatatla yapılan popüler bir Cajun pilavıdır. Örneğin, bu tarifte füme domuz sosisi ile yapılıyor. Pilav ayrı pişiriliyor...

Klasik vanilyalı milkshake'in büyülü tadı kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bunu yapmak için vanilyalı dondurma, süt, şeker ve aromayı vermek için vanilya özütüne ihtiyacınız olacak...

Bu koyu kıvamlı deniz mahsulleri güveci, muhteşem bir aroma ve lezzet buketiyle dolu. Sebzelerden, beyaz şaraptan ve karides kabuklarından yapılan bir et suyuyla hazırlanıyor; bu suyu önceden hazırlayıp saklayabilirsiniz...

Bu nefis Asya esintili yemeği deneyin. Tavuk, shiitake mantarı, edamame fasulyesi, baharatlar, sebzeler, udon eriştesi ve her şeyi kaplayıp içine çeken harika bir sosun mükemmel birleşimi.

Brunswick güveci, Amerikan Güneyi'nin geleneksel bir yemeğidir. Başlangıçta av yemeği olarak kabul edilen ve ağırlıklı olarak av etleriyle hazırlanan bu yemek, günümüzde Güney barbeküsünün ayrılmaz bir parçasıdır ve genellikle şu malzemelerle yapılır...

Bu tarifte, bel bölgesinden kesilmiş etli domuz kaburgaları kullanılıyor. Kaburgalar baharat karışımıyla ovulup fırında yumuşayana kadar pişiriliyor, ardından ızgarada son işlem yapılıyor. ...

Waldorf salatası tarifi yüz yıldan fazla bir geçmişe sahip olmasına rağmen, günümüzde hala popülerliğini koruyor. Salata adını, icat edildiği New York şehrindeki Waldorf-Astoria Oteli'nden alıyor.

Bu klasik kokteyl, domates suyu, votka, limon suyu, Worcestershire sosu, kereviz tuzu, Tabasco acı sosu, yaban turpu ve rendelenmiş soğan içerir. Tüm malzemeler mükemmel bir denge içindedir ve...

Amerikan Güneyine özgü geleneksel bir kurabiye, günlük çay saatleri için mükemmel. Orta derecede tatlı ve basit malzemelerle yapılan bu kurabiyeler, çok sevilen ve hızla tükenen bir lezzet. Daha fazlası için...

Bu basit tereyağlı krema, dakikalar içinde hazırlanır ve kekleri, cupcake'leri ve diğer tatlıları süslemek için mükemmeldir. Sadece dört malzeme gerektirir: tereyağı...

Mississippi usulü rosto, Amerika'nın güneyinde popüler ve hazırlanması kolay bir yemektir. Diğer rostolardan farklı olarak, az miktarda yağ ile yavaş pişiricide pişirilir...

Eğer elinizde taze bir ton balığı varsa, bu lezzetli ve sağlıklı çiğ balığın tüm güzelliklerinin tadını bir tartar mezesi yaparak çıkarın. Başlıca malzemeleri ton balığı ve avokadodur. İkisi de...

Bu eşsiz ananaslı güveç yemeğiyle misafirlerinizi etkileyin; bayram yemeklerinin, domuz etinin veya baharatlı tavuğun yanına mükemmel gider. Dilimlenmiş konserve ananas...

Bu ferahlatıcı kokteylin tadını çıkarmak için çilek mevsimini beklemenize gerek yok. Bir paket dondurulmuş çileği blendere koyun ve rom, limon suyu ve şekerle birlikte iyice karıştırın...

Bu mısır tortillaları Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde çok popülerdir. Yapımı kolaydır, tavada kızartılır ve kahvaltı için mükemmeldir. Mısır tortilla hamuru birkaç gün saklanabilir...

Amerikan chop suey, New England bölgesine özgü popüler bir ev yemeğidir. Aynı adı taşıyan Çin güveciyle hiçbir ilgisi yoktur ve daha çok İtalyan makarna yemeklerini anımsatır. Amerikan chop suey...

Adına rağmen, bu klasik New York içeceği ne yumurta ne de krema içerir. Sadece tam yağlı süt, çikolata şurubu ve soğuk, gazlı su ile yapılır. Şurup...

Amerikan gulaşı, tek tencerede yapılan basit ve doyurucu bir ev yemeğidir. Klasik Amerikan gulaşı tarifi makarna, kıyma, konserve veya...

Bu ferahlatıcı ve vitamin açısından zengin salatada, sulu taze havuçların, altın rengi kuru üzümlerin ve ananas parçalarının birleşimine bayılacaksınız. Kuru üzümleri salataya eklemeden önce kaynar suda yumuşatın.

Bu basit havuç salatası, muhteşem lezzeti ve harika sunumuyla büyüleyici. Normal bir sebze soyacağı kullanılarak havuçlar ince ve geniş şeritler halinde dilimlenerek lüks, restoran tarzı bir görünüm elde ediliyor.

Bu lüks tart, Amerikan kamp ateşi tatlısı s'mores'tan esinlenerek yapıldı; bu basit ama lezzetli tatlı, graham krakerleri, eritilmiş çikolata ve diğer malzemelerin birleşiminden oluşuyor...

Bu doyurucu ve lezzetli yemek, Tex-Mex mutfağına özgü malzemelerle yapılır; yani yoğun lezzetlerle doludur. Bir kasede protein açısından zengin haşlanmış sebzeler bir araya getirilir...

Bu donutlar fırında pişirilir ve tıpkı kızartılmış gibi kabarık, yumuşak ve içleri nemli olur. Bunları yapmak için özel bir donut kalıbına ve özel bir hamur torbasına ihtiyacınız olacak...

Kremalı kuşkonmaz çorbası, bahar öğle yemekleri için mükemmeldir. Hassas kuşkonmazların fazla pişmesini önlemek ve vitaminlerini en iyi şekilde korumak için sapları ayrı olarak haşlanır ve çorbaya ancak en sonda eklenir.

Bu Kaliforniya sosu bol miktarda ot içeriyor: maydanoz, tarhun, fesleğen ve frenk soğanı. Her şey mayonez ve ekşi krema ile harmanlanarak pürüzsüz bir kıvam elde ediliyor...

Bu ferahlatıcı Yeşil Tanrıça sosu, ilkbahar ve yaz aylarının bol yeşillik hasadını kullanmanın lezzetli bir yoludur. Elinizde bulunan herhangi bir otu kullanarak, onları birleştirerek yapabilirsiniz...

Avokado, Yeşil Tanrıça sosunun geleneksel bir malzemesi olmasa da, aynı derecede lezzetli, sağlıklı ve düşük kalorili bir versiyonunu yapmak için kullanılabilir. Avokado, yüksek yağlı malzemeler için harika bir alternatiftir...

Eğer daha önce mısır ekmeği denemediyseniz, bu tarifle başlayın—pişman olmayacaksınız! Yapımı inanılmaz derecede kolay: hamuru topak kalmayana kadar yoğurmanıza gerek yok. Karıştırın...