İtalyan Mutfağı Tarifleri

Yeşil zeytinler, alkollü içeceklerle harika bir uyum sağlar. Onları ferahlatıcı baharatlı notalarla tatlandırılmış narenciye sosunda servis edin, misafirleriniz çok memnun kalacak. Çekirdeksiz zeytinler ise...

Penne alla Vodka, domates püresi, krema ve votka ile yapılan, pürüzsüz ve zengin bir sos elde etmek için gerekli olan lezzetli bir soslu İtalyan makarnasıdır.

Bu tarif, vejetaryenler ve lezzetten ödün vermeden beslenmelerini daha sağlıklı hale getirmek isteyen herkes için mükemmeldir. Et köftesi yerine şunları ekleyin...

Et severler bile bu vejetaryen köfteleri sevecek. Kıvamları sağlam, lezzetli ve sağlıklı besinlerle dolu. Köfteler et yerine kızarmış mantar ve tofu ile yapılıyor. Yumurtalar...

Pasta Primavera bol sebze içerir. Adı İtalyanca'da "bahar" anlamına gelir ve tıpkı bahar gibi parlak, sulu ve ferahlatıcıdır. Tam tahıllar kullanın...

Bu pizza rulo şeklinde yapılıyor. Etkileyici ve sıra dışı, ama lezzeti de aynı derecede muhteşem. Bu pizza, daha resmi etkinliklerde meze olarak mükemmel. Ve ayrıca pizza rulosu olarak da...

Bu sağlıklı dondurma, süt ve şeker içermez ve dondurulmuş meyvelerden yapılır. Napoli dondurması, vanilya, çikolata ve çilek olmak üzere üç farklı lezzetiyle benzersizdir.

Bu doldurulmuş biberlerin eşsiz lezzeti, gerçek yengeç eti ve İtalyan pancettasının birleşiminden geliyor. Bu meze, partinizin favorisi olacak. Yengeç eti şunlarla karıştırılıyor...

Bu doldurulmuş biberler, mercimek, zeytin, aromatik otlar ve bol miktarda beyaz peynir içeren Akdeniz salatasından esinlenilerek hazırlandı. Biberler yumuşayana kadar fırında pişirilir...

Risottoyu sebze teknelerinde servis ederek doyurucu ve etkileyici bir meze haline getirin. Biber, sarı kabak ve balkabağı ile de aynı derecede lezzetli olur. Pazara gittiğinizde bunu aklınızda bulundurun...

Bu makarna, iki lezzetli İtalyan yemeğini bir araya getiriyor: Kadifemsi kremalı soslu Alfredo makarna ve geleneksel Caprese makarna. Hazırlamak için, uygun bir kızartma tavasına ihtiyacınız olacak...

Köfteli İtalyan makarnası, üzeri altın rengi erimiş peynirle kaplı, lezzetli bir güveç olarak servis edilir. Köfteler kıyma tavuktan yapılmış olsa da, eklenen malzemelerle...

Klasik fettuccine Alfredo makarnası, üzerine kızarmış tavuk parçaları eklendiğinde daha da lezzetli hale geliyor. Kremsi sosu yapmak için ihtiyacınız olan tek şey tereyağı ve krema...

Tavuk Parmesan ve makarna ile lüks bir İtalyan usulü yemek hazırlayın. Tavuk Parmesan, galeta unu, rendelenmiş Parmesan peyniri ve diğer malzemelerin karışımından yapılan çıtır bir kabukla kaplanmış tavuk göğsü parçalarından oluşur...

Akdeniz'in zengin lezzetleriyle dolu bu yavaş pişirilen tavuk, sağlıklı zeytinyağında Kalamata zeytinleri, kapari, sarımsak ve kekik ile pişirilir ve ferahlatıcı bir sos eşliğinde servis edilir...

Pastırma, krema ve Parmesan peyniri bu yemeği tıpkı bir restoranda olduğu gibi inanılmaz lezzetli kılıyor. Tavuk ve pastırma ayrı ayrı tavada kızartılıyor, ardından kalan sular hızlıca pişiriliyor...

Jalapeno biberlerini uzunlamasına ikiye kesin ve lezzetli bir meze için mükemmel bir taban elde edin. Biber yarım parçaları önce yumuşayana kadar fırında pişirilir, ardından İtalyan sosisiyle doldurulur...

Bu bol malzemeli İtalyan omleti kahvaltıda, akşam yemeğinde veya hatta kareler halinde kesilerek meze olarak servis edilebilir; gerçekten çok yönlü bir yemek! Bu frittata soğan içerir,...

Bu basit İtalyan makarna yemeği, farfalle (yay şeklinde makarna) ve brokoli çiçeklerinden oluşur, ancak onu özel kılan şey, kaliteli zeytinyağı ve diğer soslarla sotelenmiş hamsi, sarımsak ve biberlerden oluşan sosudur...

Bolca et sosu, peynir ve doğal olarak kaloriyle dolu, çok katmanlı bir güveç yemeği olan İtalyan lazanyasını sevmeyen birini bulmak zor. Bu tarif, bu lezzetli yemeği yapmanıza yardımcı olacak...

Deniz ürünleri, etkileyici bir sunumla hızlı bir akşam yemeği için mükemmel bir malzemedir. Örneğin, İtalyan makarnası alle vongole dakikalar içinde pişer ve kabuklu midyeler onu bambaşka bir boyuta dönüştürür...

Bu yemeğin sırrı zaman (kekik de muhtemelen etkili bir faktör). Domuz etini domates sosunda sebzeler, baharatlar ve kırmızı şarapla birlikte birkaç saat kısık ateşte pişirin, sonuç sizi hayrete düşürecek...

Bu lezzetli akşam yemeğinin hazırlanması yarım saatten az sürüyor ve sadece bir tencere kirletmeniz gerekiyor. Büyük, kabukları soyulmuş karidesler, konserve domates ve kendi sularıyla yapılan bir sos içinde kısık ateşte pişiriliyor...

İtalyan usulü domates soslu makarna, hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Yaz mevsimine özgü bir lezzet için sosunda konserve domates kullanın.

İtalyan usulü tavuk piccata, lezzetli, hızlı ve hafif bir akşam yemeği için mükemmeldir. Sadece en basit ve en kolay bulunabilen malzemeler kullanılarak hazırlanır. Tavuk göğsü...

Bu lezzetli ve sağlıklı Akdeniz usulü çorba, kıyılmış hindi etinin sebzelerle birlikte sotelenmesi, ardından et suyu ve doğranmış domateslerle tamamlanmasıyla yapılır...

Pizza pockets, İtalyan hamur işi calzone'nin Amerikan adıdır; yanınızda taşıyabileceğiniz küçük, içi dolu böreklerdir ve geleneksel pizzanın aksine, hareket halindeyken yemek için uygundurlar...

Bu sağlıklı ve lif dolu yemeğin en önemli özelliği fırında pişirilmiş hindi köfteleridir. Köfteleri fırında pişirip ayrı olarak meze olarak sos eşliğinde servis edebilir veya haşlanmış hindi etiyle karıştırabilirsiniz...

Makarna soslu köfte, büyük bir aile yemeği için harika ve doyurucu bir yemektir. Hazırlaması hızlıdır ve minimum yağ ile inanılmaz lezzetlidir. Biraz ekmek kırıntısı, rendelenmiş peynir ekleyin...

Tatlı domatesler, fesleğen, mozzarella ve balzamik sos, tavuk göğüslerine geleneksel İtalyan kaprese salatasının canlı lezzetlerini katıyor. Bu yemek şaşırtıcı derecede basit ama bir o kadar da lüks...

Sicilya arancini'si, kelimenin tam anlamıyla çıtır çıtır, parmakla yenebilecek toplar haline getirilmiş kızarmış risotto'dur. Dolayısıyla, tarifin ilk kısmı yeşil bezelye ile risotto yapımını içeriyor. Ve...

Bu tarifle gnocchi yapmanın ne kadar kolay olduğuna şaşıracaksınız. Gnocchi, genellikle pesto, domates sosu veya sadece tereyağı ile yenen İtalyan patates köftesidir. Hamur için ihtiyacınız olanlar...

Brie peyniri, fırında minik baget dilimleri üzerinde mükemmel bir şekilde eriyor. İnce dilimlenmiş prosciutto, bir miktar kayısı reçeli ve taze frenk soğanı ile tamamlanan peynir, bu İtalyan crostini'lerini bambaşka bir lezzete dönüştürüyor...

Lezzetli bir aile yemeği için nefis bir İtalyan usulü güveç. Pişmiş penne makarna, kremalı domates sosu, rezene ve kızarmış pancetta ile karıştırılır ve ardından bir fırın kabının dibine katmanlar halinde yerleştirilir...

Bu İtalyan Noel pastası, güzel bir kavanoza katmanlar halinde yerleştirip tarifiyle birlikte sevdiklerinize hediye edebileceğiniz kuru bir karışımla yapılır. Geleneksel panettone şunları içerir...

Bu hızlı İtalyan usulü yemek, lezzetlerin birleşimiyle herkesi büyüleyecek. Büyük, kabukları soyulmuş karidesler, zeytinyağı ve sarımsak karışımında birkaç dakika sotelenir ve üzerine gezdirilir...

Lezzetli bir pepperoni pizzayı çok mu seviyorsunuz? O zaman onu nefis ve iç ısıtan bir çorbaya dönüştürün! Çorbanın tabanı, Parmesan peyniriyle koyulaştırılmış tavuk suyu ve marinara sos karışımından oluşuyor...

Patates gnocchi ve Parmesan peyniriyle İtalyan usulü tavuk çorbası yapın. Bu yemeği tüm aile sevecek. Öncelikle, tavuk ve havuçları bir tencerede yumuşayana kadar pişirin...

Bu İtalyan usulü yemek, daha popüler olan tavuk parmesanının basitleştirilmiş bir versiyonudur. İnce dilimlenmiş tavuk göğsü, taze maydanoz ve mozzarella peyniri ile serpilir, rulo haline getirilir ve soslara batırılır...

Bu yemek, geleneksel İtalyan güveç yemeği "Patlıcan Parmigiana"nın bir varyasyonudur, ancak patlıcan yerine karnabahar kullanılır. Karnabahar başı düzgün dilimler halinde kesilir...

Ciambella, vanilya ve limonun harika notalarını içeren, kabarık ve aromatik bir İtalyan kekidir. Kek hamuru sade, aromasız doğal yoğurtla yapılır ve artan kısım ise...

Bu zarif tatlı, doyurucu bir akşam yemeğinin mükemmel bir sonu. Geleneksel İtalyan affogatosundan farklı olarak, içine bir top vanilyalı dondurma (veya otantik bir dokunuş için gelato) konuluyor...

Sardinya spagettisinin et sosu, küçük parçalara doğranmış, altın rengine gelene kadar kızartılmış ve ardından domates ve diğer malzemelerle birlikte kısık ateşte pişirilmiş çiğ İtalyan sosisleri ve rezene ile yapılır...

Bu vejetaryen lazanya tarifi, et sosu yerine en lezzetli ve etli mantar çeşidi olan kızarmış portobello mantarlarını kullanıyor. Lezzetleri, bir tutam baharat eklenmiş beşamel sosla mükemmel bir şekilde tamamlanıyor...

Stracotto, inanılmaz derecede yumuşak ve ağızda eriyen lezzetli, geleneksel bir İtalyan sebze yemeğidir. Bu yemek, önce bütün olarak mühürlenen sığır omuz ve boyun kısımlarından yapılır...

Braciola, sunumu ve lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bir İtalyan köftesidir. Pişirme gerektirmeyen iç harcı ve dana bifteğiyle hazırlanması kolaydır...

Geleneksel İtalyan panzanella salatası yaz aylarının vazgeçilmezi olarak kabul edilse de, domateslerin yerine mevsim sebzeleri (fırında pişmiş kabak ve benzeri) kullanılarak kış diyetine kolayca uyarlanabilir.

Bu özel rosto, bol tuz ve karabiber karışımıyla ovulmuş, sulu bir dana bonfile ile hazırlanır ve birkaç saat fırında pişirilir. Pişirme sırasında şunları ekleyin...

Bu meze, bayram sofranızın baş tacı olacak. Pesto dolgulu ekmek çubukları, Noel ağacı dalları şeklinde servis ediliyor. Misafirler bir dalı kırıp çıtır çıtır çubuğun tadını çıkaracaklar...

Balık ve nefis portakal-rezene salatasının birbirini mükemmel şekilde tamamladığı, lezzetlerin ahenkli bir buketini oluşturduğu lüks bir Akdeniz tarzı yemekle misafirlerinizi memnun edin. Fileto...