Avrupa mutfağı tarifleri

Eğer Belçika waffle makineniz varsa, sevdiklerinize bu 3'ü 1 arada kahvaltıyı ikram edin: sandviç, pizza ve waffle. Bu sandviçleri genellikle "yolda pizza" olarak tanımlarım. Şunları kullandığınızdan emin olun...

Bu peynir tabağı, meze olarak veya alkollü içeceklerle birlikte son yemek olarak servis edilebilir. Üç çeşit İtalyan peynirini—Parmesan, Pecorino ve Gorgonzola—dilimlenmiş rezene ile birlikte bir tahtaya yerleştirin...

Ev yapımı buzlu dondurma için en kolay ve hızlı tarif. Buz küplerini dondurulmuş limonata konsantresiyle blenderda karıştırın ve elde edilen karışımı bardaklara kaşıkla doldurun. Mükemmel...

Klasik escabeche'nin bu versiyonu ızgara olarak hazırlanır ve yanında sebze garnitürü bulunur. Izgara levrek, jülyen doğranmış dolmalık biber ve soğanla birlikte, hızlıca hazırlanan tatlı ve ekşi bir sos eşliğinde servis edilir...

Bu İtalyan ruloları lazanya yaprakları kullanılarak yapılır. Yaprakları haşlayın, her birini enginar ve ıspanak dolgusuyla sarın ve ruloları peynir sosu ve rendelenmiş peynir tabakasıyla birlikte fırında pişirin...

Taze ıspanak, eski çedar peyniri, pekan cevizi ve kekik kullanarak alternatif bir pesto sosu hazırlayın. İstediğiniz bitkisel yağı ekleyin. Pesto sosunu meze olarak veya...

Bu lezzetli ve doyurucu turtayı pişirmek için hamuru yoğurmanıza veya açmanıza gerek yok. Birincisi, tarifte hazır yufka kullanılıyor ve ikincisi, yufka yaprakları sadece iç harcın üzerine seriliyor.

Gnocchi çorbasının İtalyan versiyonu: Patates gnocchi ile yapılan, sebze açısından zengin mincetrone. Parmesan peyniri kabuğu isteğe bağlıdır, ancak çorbaya lezzet ve aroma katar.

Şeftali ve ravent klasik bir kombinasyon olmasa da, bu İtalyan milföy hamurundan yapılan crostata'da birbirlerini mükemmel bir şekilde tamamlıyorlar. Şeftali ve ravent dolgusunu üzerine yayın...

İki İtalyan klasiği, muhteşem bir yemekte bir araya geliyor. Bu salatanın lezzetleri, olgun domatesler, kremalı peynir, mis kokulu fesleğen ve yüksek kaliteli zeytinyağı ile hazırlanan bir Caprese salatasını hatırlatacak.

Bu hızlı ve kolay akşam yemeği hafta içi akşamları için mükemmel ve kesinlikle tüm yaz boyunca yapmak isteyeceksiniz. Taze pırasanın lezzetli kombinasyonuna aşık olmamak imkansız...

Makarnayı ve sosisleri, hafta içi akşam yemekleri veya pazar günü aile öğle yemekleri için mükemmel, doyurucu bir güveç yemeğine dönüştürün. Makarnayı önceden haşlamanıza gerek yok. Sadece...

Akşam yemeği vakti geldi ve birdenbire tavuk göğüslerinizi çözmediğinizi fark ettiniz. Panik yapmayın! Bu tarifle, çözmeden marinara sosunda hafifçe soteleyebilirsiniz ve tavuk göğüsleriniz...

Pesto sosu, bu basit İtalyan usulü yemeği özel bir şeye dönüştürüyor. Ve çok lezzetli ve aromatik olduğu için, çok az ek malzemeye ihtiyacınız olacak...

Bu İngiliz mezesi, beyaz şarap ve eritilmiş tereyağında sotelenmiş karideslerle yapılır. Tereyağında dondurulmuş karidesler, pürüzsüz hale gelene kadar blenderdan geçirilir ve yanında servis edilir...

Azıcık jambon, bu İtalyan usulü çorbaya zengin, etli bir lezzet katıyor ve haşlanmış yumurta sarısının eklenmesiyle bu lezzet daha da artıyor. Kavuzlu buğday ise...

Bu yumuşak, simit aromalı çörekler, çok çeşitli sandviçler için mükemmeldir. Bunları yapmak için sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız olacak: un, maya, bir kaşık şeker ve tuz. Ama...

"Ördek göğsü en sevdiğim malzemelerden biri," diyor Niesha Arrington. "Onu pişirmek, sıcaklık kontrolü ve sabır arasında hassas bir denge gerektiriyor. Mükemmel çıtır bir kabuk elde etmek için..."

16 katmanlı, hafif Cenova pandispanyası ve aynı derecede hafif mus ile yapılan bu lüks pasta, kahve şurubu infüzyonuyla zenginleştirilmiş yoğun çikolata aromasıyla büyüleyici bir lezzet sunuyor. Pastanın üzeri ise...

Taze yeşil soğan serpilmiş pancar, havuç ve delicata kabağı, hoş kokulu bir jelatin suyuna dökülür ve her şey buzdolabında donarak bayram için parlak ve etkileyici bir meze haline gelir...

İtalyanların arancini dediği kızarmış pirinç topları, dışı çıtır çıtır, içi peynirli ve içi yumuşak pirinçten yapılan nefis birer lezzettir. Genellikle nişastalı Arborio pirinciyle yapılırlar ve bu pirinç mükemmel bir seçimdir...

Klasik bir Yahudi et lokantasının ve İtalyan makarna karbonarasının lezzetleri aynı kapta buluştuğunda, daha fazlasını isteyeceğinizden emin olabilirsiniz! Bu yemeğin en önemli özelliği ise simit üstü (bir karışım...)

Kömür ateşinde pişirilmiş biftek, sebzeler ve ekmek, bahçede mangalda pişirilecek bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Eti sarımsaklı zeytinyağı, balzamik sirke ve hardalla ovun, birkaç dakika bekletin...

Kıyma, sebze ve erimiş mozzarella peyniriyle doldurulmuş İtalyan usulü bir calzone pizza pişirin. Füme kırmızı biber hoş bir isli aroma katıyor. Hareket halindeyken atıştırmalık olarak keyfini çıkarın...

Konuklarınızı gerçekten enfes bir bayram tatlısıyla büyüleyin: Taze meyveler ve çikolatalı krema ile doldurulmuş, hafif ve kabarık profiteroller. Bu ev yapımı kekler parlak ve...

Kuruyemiş, meyve ve çilek aromalarıyla dolu bu büyüleyici rustik turta, ailenizle birlikte yapacağınız Pazar çay partinize mükemmel bir katkı sağlayacak. Kızılcık, armut ve hoş kokulu baharatlardan oluşan zengin iç harcıyla çevrili...

Vejetaryen lazanya, peynir ve ıspanakla doldurulduğunda çok lezzetli olabilir! Bu tarif için ev yapımı domates sosu hazırlayın, tüm lazanya malzemelerini fırın kabına katmanlar halinde yerleştirin ve pişirin...

Sebzeli frittata, lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı veya akşam yemeği hazırlamanın en hızlı yoludur. Trisha Yearwood, hafif bir pişirme için fırına da konulabilen dökme demir tavada kızartmayı öneriyor...

Mantarları enginar kalpleri, kuşkonmaz, havuç ve domatesle soteleyin ve yeşil ıspanaklı fettuccine makarna ile servis ederek lezzetli ve doyurucu bir vejetaryen öğle yemeği hazırlayın. Hazırlayabilirsiniz...

Tiramisunun klasik kahve aromasını, ferahlatıcı bir limon aromasıyla değiştirin! Mascarpone peynirini limon kreması ve limon kabuğu rendesiyle karıştırın ve savoiardi bisküvilerini (kedicik bisküvileri) limon likörüne batırın.

Üzeri yapışkan karamel soslu meyve parçalarıyla kaplı bu Fransız elmalı tartı, Tart Tatin, lüks görünmesine rağmen, özellikle hazır milföy hamuru kullanıyorsanız, yapımı oldukça basittir. Bu...

Bu açık börek, bol soğanlı bir Alsas usulü pizzadır. Pizza hamurunun üzerine Gruyère peyniri, pastırma ve pırasa koyup, üzerine krema ekleyerek yapabilirsiniz...

Bu doyurucu kış yemeği için her türlü balkabağı kullanılabilir. Ev yapımı biberiyeli sosis ve tatlı-ekşi elmalarla birlikte fırında pişirin ve ev yapımı sosla gezdirilmiş kızarmış, çırpılmış veya omlet yumurta ile servis edin...

"Bu tatlı-ekşi crostini'leri neredeyse her türlü peynir ve ona uygun bir reçel, marmelat veya chutney ile yapabilirsiniz," diyor Sunny Anderson. Taze keçi peynirinin enfes kombinasyonunu deneyin...

Kendi taze makarnanızı yapmak istiyorsunuz ama özel bir makineniz veya gerekli becerileriniz yoksa, spätzle yapmayı deneyin! İhtiyacınız olan tek özel ekipman bir süzgeç ve hamur bile...

Bu tarif, iki popüler sandviçten esinlenilmiştir: büyük muffaletta ve çizburgerin bir akrabası olan Patty Melt. Sulu bir dana köftesi, peynir, baharatlı kızarmış mantar, pastırma ve ardından...

Makaronlar, yapımı hızlı ve kolay olan, dokusu ve lezzetiyle büyüleyen ev yapımı hindistan cevizi kurabiyeleridir. Bu tarifteki yumuşak kurabiyelerin hindistan cevizi tatlılığı, koyu romun kendine özgü aromasıyla mükemmel bir şekilde tamamlanıyor...

Fesleğenin yoğun tadı ve aroması nedeniyle pesto sosunu seviyorsanız, nane ve biberiye gibi aynı derecede hoş kokulu ve canlı diğer otlarla bu versiyonu deneyin. Taze otları bir blenderda karıştırın...

Bu sangria sadece rengiyle değil, tadıyla da pembe! Gülün narin çiçeksi aroması, taze ahududu ve greyfurt sodasıyla mükemmel bir şekilde tamamlanıyor. İçecek narin, köpüklü ve mükemmel...

Kavun likörü, tatlı-ekşi elmalar, diğer yeşil meyveler ve nane yapraklarıyla dolu bu bahar sangriasının lezzetini artırıyor ve ona şenlikli, canlı bir yeşil renk katıyor. Mükemmel bir ikram...

Yeşil fasulye, kıvırcık marul ve otlardan oluşan bu açık yeşil salata, yılın her mevsiminde sofranıza bahar tazeliği getirecek. En önemli özelliği ise hafif ve kremalı crème fraîche sosu.

Çıtır pane harcıyla kaplanmış, domates sosu ve erimiş mozzarella peyniriyle süslenmiş tavuk Parmesan, ev yapımı marinara soslu spagetti ile birlikte servis edildiğinde, özel bir gün için mükemmel, lezzetli bir İtalyan esintili akşam yemeği oluşturuyor.

Bu Tavuk Parmesanlı Lazanya Peynirli Yemek, çıtır çıtır, pane harcıyla kaplanmış kızarmış tavuk filetosu, domates sosu ve üç çeşit peynir (mozzarella, ricotta ve parmesan) katmanlarından oluşmaktadır. Servis önerisi...

Karmaşık Fransızca adına rağmen, payard en basit yemeklerden biridir; ekmek kırıntısı kullanılmadan tavada kızartılmış tavuk pirzolasıdır. Hızlı ve kolay bir akşam yemeği için mükemmeldir...

Bu devasa dikdörtgen pizza, fırında pişerken kabarık, çiğnenebilir ve inanılmaz derecede çıtır bir kabuk oluşturan, kullanımı kolay ev yapımı hamurdan yapılmıştır. Üzerindeki malzemeler ise...

Lille, beyaz, roze ve kırmızı çeşitleri bulunan Fransız aromalı bir şaraptır. Her çeşidin kendine özgü bir lezzeti vardır. Lille Rouge tek başına lezzetli olsa da, içine başka bir şey eklemek...

Buzdolabınızı ve kilerinizi dolu tutmak, hafta içi lezzetli yemekleri dakikalar içinde hazırlamanın anahtarıdır. Bu lezzetli makarna için limon gerekecek...