Ev » Dünya mutfakları » Sayfa 165
 

Dünya mutfaklarından tarifler


Kategoriler: Fırın, Turtalar, .
Yazar:
Tatlı patates ve yaban havucu tarte tatinGörüşler: 8 353

Geleneksel Tarte Tatin, meyve, tereyağı ve şekerle yapılan tatlı, ters çevrilmiş bir tarttır. Tuzlu versiyonumuz biraz sıra dışı, ancak Noel yemeğinde kesinlikle beğenilecek...

Patates, sarı patates, yaban havucu, soğan, sarımsak, mozzarella peyniri, milföy hamuru, şarap sirkesi, adaçayı, kekik...
Zaman: 1 saat 50 dakika. Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 8 Kalori içeriği: 287
Kategoriler: Izgara, Balık, .
Yazar: - ünlü şef
Izgara somon biftekleriGörüşler: 9.667

Fotoğraflarla detaylı ızgara balık tarifi...

Somon, pul pul deniz tuzu, kişniş, rezene tohumu, kimyon...
Zaman: 30 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Kategoriler: Fırın, Patatesli krep, krep, .
Yazar:
Tatlı Patates LatkesGörüşler: 26.475

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Patates, tatlı patates, un, yumurta, soğan, yaban turpu, pancar, öğütülmüş acı biber, ekşi krema, maydanoz...
Zaman: 20 dk. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 8 patatesli krep Kalori içeriği: 134
Kategoriler: Ana yemekler, Et, Soslar, Soslar, .
Yazar: - şef
Köri sosunda pişirilmiş köftelerGörüşler: 14 126
Tarifin içeriği:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Kıyma, serrano biberi, arpacık soğanı, zencefil kökü, sarımsak, hindistan cevizi sütü, domates, limon suyu, hardal tohumu, kişniş, kimyon, öğütülmüş acı biber, naan ekmeği, spagetti makarna, pirinç, kişniş, hindistan cevizi yağı...
Zaman: 40 dakika. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 16 köfte
Kategoriler: Mezeler, Kanepeler, Sandviçler, .
Yazar: - yemek yazarı
Tavuk ciğeri mezesiGörüşler: 11.858

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Tavuk ciğeri, tavuk pate, kırmızı şarap, yumurta, domuz yağı, öğütülmüş acı biber, soğan, kekik, maydanoz...
Zaman: 25 dk.
Yazar: - şef
Narenciye soslu somonGörüşler: 19.712
Tarifin içeriği:

Klasik ızgara somon, Giada'nın pişirme gerektirmeyen portakallı salsa verde sosuyla lezzet kazanıyor. Meyvenin tatlılığını dengelemek için...

Somon, salsa sosu, portakal, agav nektarı, limon kabuğu rendesi, kapari, kırmızı biber pulu, yeşil soğan, nane, maydanoz...
Zaman: 25 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 497
Kategoriler: Ana yemekler, Makarna, .
KneidlachGörüşler: 17.655

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Mayasız hamur, un, matzo, beyaz karabiber taneleri, öğütülmüş zencefil, yumurta...
Zaman: 2 saat 35 dakika Karmaşıklık: kolayca Miktar: 12 mantı
Kategoriler: Ana yemekler, Et, .
Yazar: - şef
Şarapta pişirilmiş muhteşem dana etiGörüşler: 8 312

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Dana eti, kırmızı şarap, domates, havuç, kereviz, soğan, sarımsak, defne yaprağı, kekik, biberiye, maydanoz...
Zaman: 3 saat 30 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Kategoriler: Tatlılar, Meyveler, .
Elma halkaları hamurdaGörüşler: 5.792

Hanuka (veya "Işıklar Bayramı") sırasında derin yağda kızartma geleneği, ayırt edici bir özellik haline gelen menora lambasının yakılmasına eşdeğer bir mutfak geleneğidir...

elmalar, hafif bira, pudra şekeri, un...
Zaman: 35 dk. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 16 halka
Kategoriler: Ana yemekler, Et, Soslar, Soslar, .
Şarapta pişirilmiş dana kaburgalarıGörüşler: 12.256

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Dana eti, kırmızı şarap, havuç, kereviz, domates salçası, karabiber, beyaz biber taneleri, matzo, arpacık soğanı, sarımsak, defne yaprağı, kekik, maydanoz...
Zaman: 3 saat 45 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Kategoriler: Ana yemekler, Et, Soslar, Baharatlar, .
Yazar: - şef
Gremolata Soslu Kuzu ButlarıGörüşler: 6.519
Tarifin içeriği:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Kuzu eti, kırmızı şarap, domates salçası, soğan, sarımsak, havuç, kereviz, biberiye, kekik, defne yaprağı, limon kabuğu rendesi, yaban turpu...
Zaman: 3 saat 50 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Kategoriler: Izgara, Et, Fast food, Hamburgerler, .
Yazar:
Harika hamburger köfteleriGörüşler: 17.669

Köfteler: Food Network'ün bu tarifinin başlığı her şeyi anlatıyor: "Harika Hamburger Köfteleri." Bu denenmiş ve onaylanmış tarifi, ihtiyaç duyduğunuz zamanlar için elinizin altında bulundurun...

Kıyma, çedar peyniri, susamlı ekmek, Boston marulu, patates kızartması, domates...
Zaman: 20 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Kategoriler: Izgara, Et, Fast food, Tortillalar, .
Yazar: - şef
Taze salsa soslu carne asada tacolarıGörüşler: 15.620

Evet, sokak takolarının tadını yeniden yaratmak mümkün. "Carne Asada", tortilla içine sarılmış biftek şeritleridir. Sadece Tyler'ın sulu et içeren basit tarifini izleyin...

Dana eti, mayonez sosu, portakal suyu, limon suyu, peynir, pico de gallo sosu, jalapeño biberi, serrano biberi, kırmızı soğan, sarımsak, domates, marul, buzdağı marulu, tortilla, kişniş...
Zaman: 2 saat 10 dakika Karmaşıklık: kolayca Miktar: 4 taco
Kategoriler: Ana yemekler, Kuş, .
Yazar:
Taze bezelye ve tatlı ekşi soslu tavuk göğsüGörüşler: 8 632

Restoranda sipariş ettiğiniz tatlı ekşi tavuk büyük ihtimalle çok yağlı ve tuzludur, ancak Food Network dergisinden alınan bu ev yapımı versiyon, yağsız olmasına rağmen inanılmaz derecede doyurucu. Akıllıca bir yaklaşım...

Tavuk göğsü, tatlı biber, bezelye, esmer pirinç, yeşil soğan, sarımsak, pirinç sirkesi, soya sosu, portakal suyu, fıstık ezmesi, zencefil kökü, nişasta, yer fıstığı...
Zaman: 30 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Kategoriler: Ana yemekler, Makarna, .
Yazar: - şef
Üç Peynirli LazanyaGörüşler: 7 185

Köşe başındaki bir İtalyan tabelasının size büyükannenizin ev yapımı tarifindeki gibi aynı peynirli lazanyayı sunabileceğini düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz. Tıpkı Tyler'ın tarifi gibi...

Lazanya makarnası, kıyma, mozzarella peyniri, ricotta peyniri, kırmızı şarap, Parmesan peyniri, domates, soğan, sarımsak, havuç, kereviz, yumurta, krema, kekik, tarçın, fesleğen, maydanoz...
Zaman: 1 saat 50 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8
Kategoriler: Fast food, Pizza, .
Yazar: - yemek yazarı
Dört Peynirli Pizza, Taze Salsa ve Salamlı PizzaGörüşler: 12.042

Fotoğraflarla detaylı pizza tarifi...

Un, maya hamuru, mozzarella peyniri, fontina peyniri, keçi peyniri, pecorino romano peyniri, salam, pepperoni sosis, domates sosu, salsa sosu, pesto sosu, cherry domates, balsamik sirke, soğan, sarımsak, kekik, fesleğen...
Zaman: 2 saat 45 dakika Karmaşıklık: kolayca Miktar: 2 pizza
Kategoriler: Mezeler, Atıştırmalıklar, .
Acılı kabak çekirdekleriGörüşler: 6.850

Acı biber tozunu limon suyuyla karıştırarak acı sos yaptığınız gibi, bu basit meze için de aynı karışımı hazırlayın. Maydanoz ve kekik olmak üzere iki ot, tohumlara taze bir lezzet katarken, tuz da tuzlu tadı daha da zenginleştirir.

Kabak çekirdeği, limon suyu, kekik, chipotle biberi, maydanoz...
Zaman: 25 dk.
Kategoriler: Fast food, Tortillalar, .
Yazar:
Balkabağı burritoGörüşler: 5.443

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Tortilla, siyah fasulye, balkabağı, çedar peyniri, esmer pirinç, acı sos, soğan, domates salçası, pul biber, kimyon, salsa, guacamole, ekşi krema...
Zaman: 1 saat 45 dakika Karmaşıklık: kolayca Miktar: 6 burrito Kalori içeriği: 433
Donut paniniGörüşler: 5.468

Kathy Lee'nin paninisi bir çeşit tatlı sandviç: Ekmek görevi gören elma sirkesi donutunu ikiye bölüyor, ardından üzerine kremalı ricotta peyniri ve ekşi bir sos koyuyor...

Ricotta peyniri, ekmek, bal, tarçın, elma, karamel...
Zaman: 10 dk. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 1 panini
Yazar: - yemek yazarı
Acı salsa (domates sosu)Görüşler: 27.880

Ree Drummond, bu salsanın fast food restoranlarında bulabileceğiniz salsalara benzediğini, ancak evde yapımının kolay olduğunu söylüyor. Konserve malzemelerin bir karışımını kullanıyor...

Salsa sosu, domates, jalapeño biberi, limon suyu, kimyon, soğan, sarımsak, kişniş...
Zaman: 1 saat 15 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 12
Kategoriler: Mezeler, Soslarla birlikte, Sebze, .
HumusGörüşler: 9.054

Katie Lee'nin klasik humus tarifinin güzelliği, konserve nohutla yapılmasıdır; bu da kuru nohutların zaman alıcı ıslatma ve pişirme işlemlerini ortadan kaldırır. Adım adım takip edin...

nohut, pide cipsi, havuç, kereviz, dolmalık biber, susam, sarımsak, limon suyu, kimyon, kırmızı biber...
Zaman: 10 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8 - 10
Yazar: - yemek yazarı
Domates sosu "Marinara"Görüşler: 11.310

Ina'nın taze sarımsak ve bir miktar kırmızı şarapla hazırladığı bu yoğun Marinara sosu, en hızlı makarna yemeklerinden birini hazırlamanız gereken geceler için idealdir (tarifine bakın)...

Domates sosu, marinara sosu, erik domates, kırmızı şarap, soğan, sarımsak, maydanoz...
Zaman: 35 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Yazar: - restoranın ortak sahipleri
barbekü sosuGörüşler: 15.425

Belki de hazır barbekü sosunun en iyi yanı kıvamıdır: pürüzsüz ve orta derecede akışkan, ancak yine de oldukça yoğun ve ağır. Neely'nin barbekü sosu tarifi tüm bu faktörleri dikkate alıyor ve...

Worcestershire sosu, elma sirkesi, limon suyu, esmer şeker, barbekü sosu, soğan tozu, hardal tohumu, ketçap...
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Yazar:
Salsa verde soslu fırında yumurtaGörüşler: 6.868
Tarifin içeriği:

Food Network dergisinde yayınlanan bu salsa verde soslu fırında yumurta tarifinde, yumurtalar başrolde. Bu tarif çok seviliyor ve yumurtaları bu şekilde sadece 25 dakikada hazırlayabilirsiniz. Deneyin...

Yumurta, salsa, peynir, domates, jalapeño biberi, soğan, sarımsak, kişniş...
Zaman: 25 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 2 Kalori içeriği: 190
Yazar: - ünlü şef
İsviçre Peyniri ve Pastırma SosuGörüşler: 7 104

Elbette, peynir ve soğan sosu yeterince lezzetli, ancak Rachael Ray'in bu parti favorisi, onu bambaşka bir mükemmellik seviyesine taşıyor. Çıtır çıtır doğranmış pastırmayı...

Krem peynir, İsviçre peyniri, pastırma, yeşil soğan, havuç, buğdaylı pide, çavdar ekmeği, mayonez, Dijon hardalı, yaban turpu, badem...
Zaman: 30 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Kategoriler: Mezeler, Sandviçler, .
Yazar: - yemek yazarı
Tatlı biber ve gorgonzola peynirli bruschettaGörüşler: 8 869

Ina Garten, geleneksel domates-fesleğenli bruschettayı yeniden yorumlayarak biberle yapıyor. Keskin kapari, biber ve şekerin tatlılığını dengelemeye yardımcı oluyor. Servis etmeden önce Ina, üzerine şunları ekliyor...

Baget ekmeği, gorgonzola peyniri, dolmalık biber, fesleğen, kapari...
Zaman: 20 dk. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 18 parça.
Kategoriler: Çorbalar, Kremalı çorbalar, .
Yazar: - restoran işletmecisi
Kremalı ve peynirli balkabağı çorbasıGörüşler: 6.789

Guy Fieri, yoğun, zengin ve kremalı bir çorbaya canlı bitki aromaları, birkaç damla Worcestershire sosu ve biraz da acı biber katıyor...

Meşe palamudu kabağı, Parmesan peyniri, arpacık soğanı, sarımsak, öğütülmüş acı kırmızı biber, beyaz karabiber, adaçayı, tarhun, Worcestershire sosu, krema...
Zaman: 2 saat 40 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8 - 10
Yazar: - şarkıcı, yemek kitapları yazarı
İpeksi güveçGörüşler: 5 349

"Ailemizin güveç tarifi çok koyu ve kremalı," diyor Trisha Yearwood. Üç çeşit kıyma, patates ve mısırın kremalı bir sos içinde harmanlanmasıyla hazırlanıyor...

Kıyma domuz eti, kıyma dana eti, kıyma tavuk eti, kırmızı patates, domates, ketçap, Worcestershire sosu, öğütülmüş acı biber, soğan, mısır...
Zaman: 3 saat 45 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 16
Kategoriler: Fırın, Çerez, .
Yazar: - yemek yazarı
Ekşi sütlü peynirli çöreklerGörüşler: 11.419

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Çedar peyniri, un, kurabiye hamuru, süt, ekşi süt, pul pul deniz tuzu, yumurta...
Zaman: 1 saat. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 8 çörek
Kategoriler: Ana yemekler, Kuş, .
Yazar: - yemek yazarı
Kekikli Mükemmel Fırında HindiGörüşler: 15.035

Herkesin denenmiş ve onaylanmış tarifleri sevmesi hiç de şaşırtıcı değil ve Ina Garten'ın hindisi de bunun bir istisnası değil. Etin ince bir lezzetle iyice harmanlanmasını sağlamak için hindiyi taze kekik ve limon dilimleriyle dolduruyor.

Hindi füme, soğan, sarımsak, limon suyu, kekik...
Zaman: 3 saat 20 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8
Kategoriler: Fırın, Turtalar, çörekler, .
Yazar: - ünlü şef
Parker House ÇörekleriGörüşler: 11.851

Bobby Flay'in tereyağlı, kabarık çöreklerini yapmanın belki de en zor kısmı, hamurun iki kez kabarmasını beklemek ve mutfağınızı mayalı hamur kokusuyla doldurmaktır.

un, maya hamuru, süt, yumurta...
Zaman: 2 saat 45 dakika Karmaşıklık: kolayca Miktar: 24 çörek
Kategoriler: Fırın, Turtalar, çörekler, .
Yazar: - yemek yazarı
Kabarık çöreklerGörüşler: 14 153

Ree Drummond'ın kurabiyeleri, katı yağ ve tereyağının süper etkili birleşimiyle, çıtır çıtır ve tereyağlı kurabiyelerde sevdiğimiz o kremamsı lezzeti sunuyor.

gevrek hamur, un, ekşi süt, kuru süt, krem ​​tartar, domuz yağı...
Zaman: 30 dk. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 12 çörek

Tarifler alfabetik sırayla

Okumanızı tavsiye ederiz.

Gıda ağırlığı birimleri