Dünya mutfaklarından tarifler

Eğer inanılmaz zengin lezzeti nedeniyle lazanyayı seviyorsanız ama malzemeleri güzelce katmanlayıp pişirmek için zamanınız yoksa, bu tarif imdadınıza yetişecek! Bu "tembel" lazanya normal makarna ile yapılıyor. Seçin...

Bu son derece doyurucu pizza, peynirle doldurulmuş minyatür İtalyan hamur köfteleri olan tortellini makarnasıyla yapılır. Bunları haşlayın ve domates sosu sürülmüş pizza hamurunun üzerine yerleştirin. Tortellini'ye eşlik eden malzemeler ise...

Kremsi dokusu sayesinde beyaz fasulye, sağlıklı soslar için mükemmel bir temel olarak kabul edilir. Hızlı bir çözüm için her zaman bir kutu beyaz fasulye bulundurun...

Bu kolay karidesli sote, sürekli karıştırarak sıcak bir wok tavasında sadece birkaç dakikada pişiyor, bu yüzden tüm malzemelerinizi hazırlayın ve ocağın yakınına koyun ki herhangi bir sorun yaşanmasın...

Kremalı soslu tavuklu bu makarna sadece 30 dakikada hazırlanıyor. Ama en güzel yanı, her şeyin tek bir tencerede yapılması: önce tavuğu sebzeler ve Cajun baharatlarıyla birlikte soteliyorsunuz...

Meksika tacosu lezzetiyle harmanlanmış bu İtalyan pizzası, etkileyici görünümü, lezzetli tadı ve hem özel günler hem de iş çıkışı keyifli bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek. Hazırlanışı...

Fransız soğan çorbasının hayranıysanız, bu parti sosunun lezzetini kesinlikle beğeneceksiniz. Temelinde aynı baharatlarla sotelenmiş soğan bulunuyor. Daha zengin bir lezzet için Rachael Ray şunları ekliyor...

Tatlı İtalyan sosisi ve baharatlı brokoli rapini (yaprak rabe), tek bir tavada tamamen hazırlanan bu basit, lezzetli ve sağlıklı yemekte birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. Zihnen...

Bu muhteşem Kuzey Afrika esintili akşam yemeğiyle damak tadınızı dünya turuna çıkarın; yapımı o kadar kolay ki, hafta içi akşamları için mükemmel bir seçenek.

Lezzetli ve hızlı bir İtalyan usulü fırın tepsisi yemeği hazırlayın. Büyük karidesler, geleneksel puttanesca makarnasının tüm malzemeleriyle birlikte tek bir fırın tepsisinde pişirilir: kırmızı soğan, domates...

Köfteyi büyük bir fırın tepsisinde pişirirseniz, pişirme süresi önemli ölçüde kısalır. İlk olarak, köfteye şekil vermenize gerek yok: sadece yayın...

Petits fours, minyatür, lokmalık pastalardır. Şık görünümleriyle büyük kutlamalardan aile toplantılarına kadar her türlü etkinlik için mükemmeldirler. Profesyonel pastacılar ise...

Ev partinizde arkadaşlarınızı bu eşsiz Asya esintili meze ile şaşırtın. Bu minyatür tavuklu ve susamlı tostlar birkaç saat önceden hazırlanıp kızartılabilir...

Escarole, özellikle İtalyan mutfağında popüler bir malzemedir. Hafif acılığı, diğer güçlü aromalı malzemelerle (örneğin...) mükemmel bir denge oluşturur.

Yumuşak İtalyan polentası, hemen hemen her et yemeği veya sebze yemeği için harika bir garnitürdür. Yumuşak ve pürüzsüz olmasını sağlamak için şu temel kuralı izleyin: Polentayı bir kaba dökün...

Bu minik cheesecake'ler kutlamanıza muhteşem bir katkı sağlayacak. Mini muffin kalıplarında şık görünüyorlar, ayakta yemesi kolay ve yapımı da çok daha kolay...

Sağlıklı ve protein açısından zengin bir akşam yemeği hazırlayın! Bu susamlı dana eti ve tofu salatası, porsiyon başına 500 kalorinin altında, önerilen günlük protein alımını karşılıyor. Ayrıca...

Ağız sulandıran rulolar içinde İtalyan usulü tavuk parmesanını deneyin. İnce dilimlenmiş tavuk filetoların etrafına rendelenmiş mozzarella peyniri sarılır, ardından rulolar parmesanlı ekmek kırıntılarıyla kaplanır ve...

Geleneksel Meksika takoları, etle doldurulmuş lezzetli kaseler halinde servis edilir. Bu da onları benzersiz kılar, etrafa bulaşmadan yemeyi kolaylaştırır ve ev partilerinde meze olarak mükemmel hale getirir.

Hazır tortellini (peynir dolgulu minyatür İtalyan hamur köfteleri) kullanarak basit ama lezzetli bir ev yapımı güveç hazırlayın. Tortellinileri tamamen pişene kadar haşlayın, ardından marinara sosuyla karıştırın...

Lashida Perry, kariyeri boyunca binlerce Sevgililer Günü tatlısı yarattı. Yaklaşık on yıl boyunca Four Seasons'da baş pasta şefi olarak görev yaptı ve kendi mutfak şirketi Queen of Flavor'ı işletiyor...

Buffalo tavuk kanatları, hava fritözünde pişirildiğinde en lezzetli halini alıyor ve derin yağda kızartmaya veya fırında pişirmeye göre çok daha kolay. Öncelikle, derin yağda kızartmaya göre daha az yağa ihtiyaç duyuluyor ve...

Bu mısır kekleri, tatlı kekler gibi süslenmiş olsa da, çok tatlı değiller ve et ve kümes hayvanları için mükemmel bir meze veya garnitürdür. Keklerin kendisi ise bir karışım kullanılarak pişirilir...

Sabahleyin yavaş pişirme tencerenizi hazırlayın ve işten eve döndüğünüzde, Asya esintili lezzetli bir akşam yemeğiyle ödüllendirileceksiniz: tatlı ve baharatlı, yapışkan tavuk butları, koyulaşan ve bir sos haline gelen bir yemekte...

Bu tarifle, kıyma yerine kullanacağınız malzemeyi, et severlerin bile gerçek Meksika chorizo'sundan ayırt etmekte zorlanacağı kadar lezzetli bir taco dolgusuna kolayca dönüştürebilirsiniz! Harika bir yöntem...

Bu tarifte Tyler Florence, fırında pişirmek için en iyi et kesimi, seçim yaparken nelere dikkat edilmesi gerektiği ve etin sulu, yumuşak ve lezzetli olması için doğru pişirme yöntemleri hakkında tavsiyelerde bulunuyor.

Yarım saatte fırın tepsisinde lezzetli ve hızlı bir akşam yemeği hazırlayın. Her şey tek bir kapta olacak: bol miktarda sebze, et ve İtalyan usulü patates gnocchi. Bu tarif, ayrı ayrı malzemeler hazırlama ihtiyacını ortadan kaldırıyor...

Geleneksel kalın, çok katmanlı lazanyadan farklı olarak, bu lazanya büyük bir fırın tepsisinde pişirilir; bu da daha ince bir kabuk elde edilmesini sağlar, ancak her tarafı -altı, üstü ve kenarları- harika bir çıtırlıkla kaplıdır...

Klasik İtalyan panna cotta, her türlü özel gün için mükemmel bir tatlıdır. Hazırlaması inanılmaz derecede basit ve servis edildiğinde muhteşem görünüyor. Bu panna cotta'nın gizli malzemesi sade Yunan yoğurdudur. ...

Sağlıklı ve lezzetli, kabarık Yunan usulü bir omlet yapın. Bu omlet, tatlı üzüm domatesleri, siyah zeytinler ve lezzetli Yunan beyaz peyniri parçalarıyla dolu. Çünkü...

Domuz omuz eti, yavaş pişirme için mükemmeldir. Et, yumuşak, sulu ve kemiğinden kolayca ayrılacak kıvama gelene kadar sosun içinde saatlerce pişirilir. Domuz etini şu şekilde pişirin...

Klasik Bolonez soslu makarna birkaç saat sürer, ancak sonuç buna değer. Kıymalı sos inanılmaz derecede zengin ve lezzetlidir, bunun nedeni ise...

Lüks bir bonfile bifteğinden sandviç yapma fikri çılgınca gelebilir, ancak bu tarifle sandviçleriniz gerçekten lüks olacak ve iki biftek dört kişiye yetecek!

Kemikli doğal domuz bonfile köfteleri, yenibahar ile ovulup tavada kızartılır ve baharatlı soğan-bira sosu ile hoş kokulu tatlı patates ve yeşil bezelye püresi eşliğinde servis edilir...

Cajun baharat karışımı ve güneşte kurutulmuş domatesle sotelenmiş tavuk göğsü, kremalı Alfredo makarnasına lezzetli ve doyurucu bir tat katarak onu bambaşka bir seviyeye taşıyor. Kemiksiz tavuk göğsünü kızartın...

Bu Cajun baharat ve ot karışımı, dökme demir tavada kızgın yağda kızartmak için mükemmeldir. Başlangıçta balık kızartmak için kullanılan bu karışım, karides, tavuk veya biftek ile de harika sonuç verir...

Bu lezzetli İtalyan makarnasının güzelliği, malzemelerinin sadeliğinde yatmaktadır: spagettiye ek olarak sadece peynir ve karabiber (cacio e pepe) içerir ve zeytinyağı ile tereyağı karışımıyla hazırlanır. Örneğin...

Bu klasik kremalı fettuccine Alfredo tarifi limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğu ile yapılır. Sos için bol miktarda tereyağı, krema ve bol miktarda rendelenmiş limon kabuğuna ihtiyacınız olacak...

Marinara sosu birçok İtalyan yemeği için idealdir. Ev yapımı marinara sosu, kendi suyunda konserve edilmiş domatesler kullanılarak inanılmaz derecede kolay yapılır ve çok lezzetlidir...

Bu bol malzemeli makarna güveci, adını İtalyan opera şarkıcısı Luisa Tetrazzini'den alıyor. Birçok malzeme içermesine rağmen, güveç kolayca hazırlanabilir...

Romantik bir akşam yemeğine güzel bir son vermek için, bu hafif kahveli panna cottayı martini bardaklarında servis edin. Bu tatlı, gerçek bir İtalyan zarafetine sahip ve yapımı inanılmaz derecede kolay; sadece biraz zaman verin...

Kuruyemişler ve kuru meyveler, hızlı bir atıştırmalık için en lezzetli, sağlıklı ve besleyici kombinasyondur, ancak bu aynı kombinasyon lezzetli ve sağlıklı mezeler hazırlamak için de kullanılabilir.

Sevgililer Günü'nde sevdiğiniz kişiyi, içinde kırmızı bir kalp bulunan bu kolay dondurma tatlısıyla şımartın. Yapmak için bir kek kalıbına ve bir kurabiye kalıbına ihtiyacınız olacak...

Bok choy veya brokoli gibi parlak yeşil sebzeler istiridye sosuyla harika bir uyum sağlar. Sarımsaklı ve hafif baharatlı bu versiyon, tatlı ve ekşi bir lezzet sunuyor...

Bu kabarık Kore omletini Kore barbeküsünün yanında garnitür olarak veya kahvaltı ya da öğle yemeği için ana yemek olarak yapabilirsiniz. Geleneksel olarak, geran-jjim daha az yumurta kullanılarak yapılır ve...

Muhallebi kıvamında buğulanmış yumurtaların tarifi karmaşık görünebilir, ancak aslında değil. İki ek adım, olası pişirme sorunlarından kaçınmanıza yardımcı olacak ve yumurtalar her zaman...

Ravioli, İtalyan makarnaları gibi sosla servis edilen, peynir dolgulu küçük mantılardır. Giada De Laurentiis, hızlı, basit ama inanılmaz lezzetli bir tarif öneriyor...

Kuzey İtalya'ya özgü, şarapla mükemmel uyum sağlayan zarif bir meze. Kızarmış baget dilimlerinin üzerine kuru incir, brendi ve fındıktan yapılan ev yapımı reçel kalın bir tabaka halinde sürülüyor. Üzerine de...

Füme somon, ferahlatıcı salatalık ve kremalı peynir, lezzetli beyaz ekmekli çay sandviçleri için mükemmel bir kombinasyondur. Sandviçlerin kenarlarını keserseniz, sofistike bir İngiliz sandviçi elde edersiniz...

Lezzetli ve inanılmaz derecede sağlıklı, Tayland esintili bir akşam yemeği hazırlayın. Mükemmel şekilde ızgara edilmiş somon filetosu, buharda pişirilmiş siyah pirinç ve tatlı-baharatlı hafif bir salata ile servis edilir...