Ana yemek tarifleri

Basit patates püresi yerine, bayram sofralarınız için bu güveci hazırlayın: patates püresine çok benziyor ama bolca lezzet içeriyor, üzeri çıtır pastırma ve peynirle kaplı. Haşlanmış patatesler çırpılarak hazırlanıyor...

İtalyan polentasının temel malzemeleri arasında sarı mısır unu, su, tuz ve tereyağı bulunur. Sık sık karıştırılarak pişirilen polenta, pürüzsüz, homojen ve topaksız bir kıvam alır. Bu...

Hindi yerine sadece göğüs etini kullansanız bile, yemek yine de çok şık ve iştah açıcı görünecektir. Kızartmadan önce, tüm göğüs eti derisinin altına ve her tarafına baharatlı bir macun sürülür...

Tonkatsu, Avrupa mutfağından ödünç alınmış bir Japon yemeğidir: derin yağda kızartılmış domuz pirzolası. En belirgin özelliği, sulu ve yumuşak eti saran altın rengi, çıtır çıtır pane kaplamasıdır.

Kokulu, kabarık basmati pirinci, Hint yemekleri, tavuk veya soslu sebzeler için harika bir garnitürdür. Bu tarifle, bu basit pirinci doğru şekilde nasıl pişireceğinizi ve mükemmel şekilde pişmesini nasıl sağlayacağınızı öğreneceksiniz...

Dana bonfile, dana etinin en yumuşak ve en pahalı kesimidir ve dikkatli pişirme gerektirir. Pişirmeye karar verirseniz, mutlaka bir et termometresi edinin. Bonfile...

Bu detaylı kılavuz sayesinde, yumurtaları farklı pişirme derecelerine (yumuşak haşlanmış, orta yumuşak veya sert haşlanmış) göre pişirmenin kaç dakika sürdüğünü her zaman bileceksiniz. Her zaman mükemmel yumurtalar elde edeceksiniz...

Şeflerin "denizin dana eti" olarak adlandırdığı bu balığın lezzetinin ve dokusunun tam olarak tadını çıkarmak için, güzel ve taze ton balığı bifteklerinin doğru şekilde pişirilmesi gerekir. Kalın dilimler...

Bu makarnanın sosu, daha karmaşık bir lezzet için hem acı hem de tatlı olan doğal İtalyan sosisinden yapılmıştır. Kızarmış sosis parçalara ayrılır ve domates sosunda pişirilir, ardından...

Bu kremalı İtalyan makarnası sadece fettuccine, tereyağı, krema ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile yapılır. Pişmiş makarna, sıcak kremalı sos ve taze rendelenmiş peynirle karıştırılır...

Alton Brown'ın bu basit tarifiyle, şimdiye kadar tattığınız en lezzetli bifteği yiyeceksiniz. Dumanlı olacak ama sonuç buna değer! Antrikot biftek, sıcak bir tavada mühürlenir...

Taze ve yumuşak patatesler, tereyağıyla tatlandırıldığında daha da lezzetli ve kremamsı olur. Faydalı mikro besin maddelerinin mümkün olduğunca korunması için küçük patatesleri kabuklarını soymadan, bütün olarak pişirin.

Bu tarifle pişirilen lezzetli ve sulu hindi, kızartma sonrasında zengin ve lezzetli bir sos bırakır. Bu sosu kullanarak hindiye eşlik edecek bir sos hazırlayabilirsiniz! Geleneksel kızartma otlarından (kekik,...) oluşan bir demet, hindiye özel bir lezzet katar.

Bu yemek çok yönlü, sulu ve lezzetli. Başka türlü nasıl olabilir ki? Sonuçta sosisle yapılıyor! Tamamen doğal İtalyan hindi sosisi kullanmanız gerekecek. Bütün olarak kızartılıp pişene kadar bekletiliyor ve...

Kemiksiz domuz bonfilesi, sarımsak tozu, öğütülmüş zencefil, kuru kekik ve karabiber karışımıyla iyice ovulup, her tarafı altın rengi olana kadar tavada kızartılır.

Genellikle brokoliyle yapılan İtalyan cavatelli makarnası, dakikalar içinde hazırlanabilen, basit ama lezzetli ve sağlıklı bir Akdeniz yemeğine örnektir. Makarnanın kendine özgü lezzeti...

Bu yoğun ve doyurucu güveçte tavuk göğsü, brokoli, beyaz pirinç ve bol miktarda rendelenmiş peynir bulunur. Her şey katmanlar halinde yerleştirilir, ancak eklenmeden önce pirinç haşlanır, brokoli haşlanır ve tavuk...

Taze bezelyeler fazla pişirme gerektirmez. Baharatlı bir lezzet kazanmaları için zeytinyağı ve karabiberle birkaç dakika tavada sotelemeniz yeterlidir. Hazır olduktan sonra...

Yeni ve küçük patatesler ikiye kesilir ve kabuklarıyla birlikte fırınlanır. Önceden zeytinyağı, sarımsak ve kıyılmış biberiye ile karıştırılırlar. Çam ağacı ve baharatı andıran aromaları hızla yayılır...

Bu hafta sonu bu yumuşacık pirzolaları yapın. Bu pirzolalar tamamen tavuk göğsünden yapılıyor - lezzetli ve gereksiz hiçbir katkı maddesi içermiyor - ve çıtır çıtır pane kaplaması onları gerçekten lezzetli, iştah açıcı ve şenlikli kılıyor.

Ziti güveci, her makarna severi memnun edecek popüler bir İtalyan-Amerikan ev yemeğidir. Ana malzemesi ziti makarnası veya tüp makarnasıdır. Makarna, yumuşayana kadar haşlanır...

Bu hızlı ve lezzetli kiş, doyurucu bir kahvaltı için mükemmel. İçinde bol miktarda ıspanak, kızarmış pastırma parçaları ve erimiş İsviçre peyniri var. Tüm malzemeler hamurun üzerine katmanlar halinde yerleştiriliyor...

Bu çıtır çıtır, pane harcıyla kaplanmış kızarmış balık parçaları, yanında garnitür ve salata ile ana yemek olarak veya sos eşliğinde meze olarak mükemmeldir. Morina filetosundan yapılmıştır. Parçalar...

Bu makarnalı peynir tarifinde Ree Drummond, sos için yalnızca tek bir peynir türü kullanıyor: olgunlaştırılmış çedar peyniri. Bu da makarna külahlarını kaplayan harika, yapışkan bir lezzet ortaya çıkarıyor. Kuru...

Baharın canlılığını evinize taşıyın ve mümkün olduğunca çok yemeği canlı ve sağlıklı sebzelerle pişirmeye başlayın. Örneğin, bu tarifte nefis, altın rengi kızarmış tavuk butları için garnitür olarak fırında pişmiş tavuk butları yer alıyor...

Vejetaryen makarna, sebzelerin tüm sağlık faydalarından, sululuğundan ve çeşitliliğinden yararlanmanın harika bir yoludur. Lezzetli ve doyurucudur. Cajun baharatı yemeğe özel bir lezzet ve keskinlik katar. İçinde...

İnce dilimlenmiş domuz bonfileleri acı biber salçasıyla ovulur ve ince soğan halkalarıyla birlikte altın rengi olana kadar tavada kızartılır. Marine etmeye gerek yoktur. Kızartma işlemi sadece 4 dakika sürer...

Bu doyurucu ve sağlıklı kızarmış pilav yemeği, baharın sulu lezzetini ve eşsiz Asya aromasını taşıyor. İçinde kereviz, havuç ve diğer sebzelerle karıştırılmış küçük parçalar halinde kızarmış dana fileto bulunuyor...

Bu makarna, çıtır çıtır genç turplar, taze yeşil bezelyeler, taze ıspanak ve mis kokulu otlar gibi sulu bahar sebzeleriyle adeta patlıyor. Tüm bunlar, haşlanmış, geniş çapta haşlanmış sebzelerle birlikte bir tavada soteleniyor...

Bahar, enginar mevsimidir ve enginar içeren lezzetli yemekler kesinlikle herkesi memnun edecektir. Bu penne makarna tarifi, taze, küçük enginarlarla yapılır ve aşağıda enginarları nasıl temizleyeceğiniz ve pişirmeye hazırlayacağınız konusunda ayrıntılı talimatlar bulacaksınız.

Tavuk parçalara ayrılır, una bulanır ve çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar zeytinyağında kızartılır, ardından karamelize soğanların üzerine yerleştirilerek fırında pişirilir. Soğanlar, tavuğa kendine özgü bir lezzet katar...

Ünlü Primavera makarna tarifinden esinlenerek hazırlanan bu yemeğin bahar havasını andıran zenginliğinin ve canlı görünümünün tadını çıkarın. Makarna yerine patates gnocchi kullanılmıştır. Bunlar...

Bu tarifte, yanlardan kesilebilecek kadar kalın, kemikli domuz bonfile dilimleri kullanılıyor ve içine ufalanmış mısır ekmeği ve diğer lezzetli malzemelerden oluşan bir iç harç dolduruluyor...

Tavada kızartılmış somon sadece birkaç dakika sürer ve özellikle sulu bir salata ile birlikte hızlı, lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmeldir. Filetonun tamamen pişmesini sağlamak için...

Basitliğine rağmen, bu et yemeği şık bir görünüme sahip ve lezzeti ve aromasıyla misafirlerinizi etkileyecek. Bütün bir domuz omuz eti, zeytinyağı, ezilmiş et ve diğer malzemelerin karışımıyla ovulur...

Bu şekilde pişirilen barbunya fasulyesi çok lezzetli olur, ancak pişmesi zaman alır. Önceden plan yapın ve kuru fasulyeleri bir gece önceden suda bekletin. Pişirme süresini hızlandırmak için...

Bu dana pirzolalar, tavuk pirzolalarına benzer şekilde hazırlanır: biftekler dövülür, yumurta karışımına batırılır, baharatlı unla kaplanır ve tereyağında kızartılır. Üst but kısımları kullanılır...

Pulled pork, domuz etinin lifleri boyunca kolayca dağılacak şekilde pişirildiği popüler bir Amerikan barbekü yemeğidir. Evde fırında pişirildiğinde de aynı derecede lezzetlidir.

Lezzetli ve sulu bir brokoli güveci yapmanın en kolay yolu. Güveçte brokoli çiçekleri (donmuş olanları haşlayın), mayonez, rendelenmiş çedar peyniri, konserve kremalı mantar çorbası ve...

Peynir dolgusuyla doldurulmuş büyük makarna kabukları, hem özel günler hem de günlük yemekler için mükemmel, doyurucu, lezzetli ve görsel olarak hoş bir İtalyan yemeğidir. Hazırlanışı...

Tavuk göğsü ve mantarlar birkaç dakika içinde pişer ve hızlı bir Asya usulü sote için harika bir temel oluşturur. Malzemeler ince dilimlenir ve susam yağında sık sık karıştırılarak kızartılır.

Birçok insanın kendine özgü favori hindi tarifi vardır, ancak Ree Drummond, bayram hindisini pişirmeden önce, filtrelenmemiş elma suyu, iri tuz ve benzeri malzemelerden yapılan bir salamurada bekletmeyi öneriyor...

Ağzınızda eriyecek kadar lezzetli bir dana rosto tarifi. Bu tarifte omuz ve boyun kesimleri kullanılıyor. Et önce ocakta her tarafı altın rengi olana kadar mühürleniyor...

Karidesli mısır lapası, Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde popüler olan, doyurucu ve iç ısıtan bir yemektir. Mısır lapası, iri taneli mısır unundan yapılır, ardından tereyağı ve rendelenmiş peynirle karıştırılır ve...