Meze tarifleri

Marine edilmiş tatlı biberler, önce ızgarada pişirilirse daha da lezzetli olur. Izgarada pişirilen biberler sadece daha zengin bir lezzet kazanmakla kalmaz, aynı zamanda daha kolay pişirilir...

Bahçenizden topladığınız genç turplar, sofranıza farklı bir şekilde gelebilir. Hızlı bir turşulama yöntemi, onlara dengeli bir ekşi ve baharatlı lezzet katarken, gevrek ve taze dokusunu da korur.

Japonca'da "gari" olarak bilinen bu zencefil turşusu tarifi, tıpkı bir Japon restoranında yediğiniz gibi, mis kokulu, lezzetli ve çıtır çıtır. Üstelik evde yapımı da çok kolay...

Bu tarif, daha ekşi turşu sevenler tarafından beğenilecektir. Turşunun çabuk emilmesini sağlamak için salatalıkları ince dilimler halinde kesin (mandolin kullanın) ve soğan halkalarıyla servis edin...

Soğanla marine edilmiş elmalar ilk bakışta garip bir kombinasyon gibi görünebilir, ancak bu mezeyi etle, özellikle de domuz etiyle denediğinizde, tüm lezzetlerin ne kadar uyumlu bir şekilde birleştiğini anlayacaksınız. Yeşil...

Nancy Fuller'ın yıllardır denenmiş ve onaylanmış aile tarifiyle hazırlanan turşular, mutfakta acemi olanları bile hayal kırıklığına uğratmayacak. Sebzeler çıtır çıtır, baharatlı ve dengeli bir lezzete sahip olup, sebzelerin özünü ortaya çıkarıyor...

Bu baharatlı salatalık turşusu tarifi, akşam yemeği için lezzetli bir meze aradığınızda mükemmel bir seçenektir. İnce dilimlenmiş salatalıklar, taze nane yaprakları ve ince dilimlenmiş Tay biberi (Tay biberi...) ile karıştırılır.

İnce jalapeño halkaları, kırmızı soğan ve havuç dilimleriyle birlikte beyaz sirke ve şekerden oluşan basit bir marinatta marine edilir. Bu, lezzetli ve baharatlı bir meze yaratmak için yeterlidir...

Antipasto alla Calabrese, geleneksel olarak ana yemekten önce bir dilim ekmekle servis edilen bir İtalyan mezesidir. Taze ve turşu sebzelerin baharatlı bir sosla harmanlanmasıyla oluşur...

Her ev aşçısının bu mini marine edilmiş sebze karışımını elinin altında bulundurması gerekir. Dakikalar içinde hazır olur, buzdolabında iyi saklanır ve çok çeşitli yemeklerle uyumludur.

Bu lezzetli meze, bebek havuç kullanılarak hazırlanır. Bebek havuçlar daha hızlı marine olur ve servis edildiğinde daha iştah açıcı görünür. Bütün bebek havuçlar bir kavanoza sıkıca doldurulur ve marine sosuyla kaplanır...

Çıtır çıtır turşu ve salamura sebzelerin hayranıysanız ve her zaman yeni lezzetler arıyorsanız, bu tarif sizi hayal kırıklığına uğratmayacak. Salatalıklar çubuk şeklinde dilimlenir ve tatlı muz biberleriyle marine edilir...

Kırmızı soğan halkalarını marine edin ve herhangi bir yemek veya meze ile servis edin; neredeyse her şeyle uyumludurlar. Tuz, şeker, sirke ve baharatların mükemmel dengesi, kırmızı soğanları mükemmel bir lezzet verici yapar...

Hızlı turşular genellikle yaz aylarıyla ilişkilendirilir, çünkü bu şekilde hazırlanan sebzeler doğal lezzetlerinin bir kısmını korur ve yaz aylarına özgü o çıtır çıtırlığı muhafaza eder, ancak...

Hızlı turşular, marine sosu soğuduktan hemen sonra tüketilebilir. Turşunun lezzeti daha iyi emmesi için salatalıkları yuvarlak dilimler halinde kesin; dilimler ne kadar ince olursa, o kadar ekşi olurlar. Aksine...

Turşu kırmızı soğan, çeşitli mezeler ve yemeklerle servis etmek üzere buzdolabında bir kavanozda saklayabileceğiniz, ucuz ve pratik bir ikramdır. Yapımı 10 dakikadan fazla sürmez...

Salatalıkları turşu yapmadan önce ince ince dilimlerseniz, ekşi salamurayı daha hızlı emerler ve ertesi gün yemeye hazır olurlar. Mevsimi gelmişken harika bir fikir...

Bu tarife göre marine edilmiş cherry domatesler hemen tüketilebilir veya buzdolabında 2 haftaya kadar saklanabilir. Yaz boyunca ömrünü uzatmanın, tatlı sebzelere baharatlı bir ekşilik katmanın harika bir yoludur ve...

İnce dilimlenmiş kabak, marine sosunu hızla emerek nötr tadını baharatlı ve keskin bir tada dönüştürür; bu da onu mezeler ve sandviçler için mükemmel kılar. Üzerlerine sıcak beyaz sirke sosu dökün...

Sarımsaklı acı biber turşusu kış için kavanozlarda saklanabilir. Acı sevenler bu ateşli biberlerden bir kavanozu buzdolaplarında bulundurmaktan memnun kalacaklardır. Jalapeno biber turşusu halkaları mükemmel bir seçenektir...

Bu hızlı turşu salatalıklar, hazırlandıktan hemen sonra servis edilebilir ve kişnişle tamamlanan ferahlatıcı lezzetlerinin tadını çıkarabilirsiniz. Salatalıkların baharatlı karışımı daha hızlı emmesine yardımcı olmak için...

Çubuk şeklinde doğranmış salatalıklar, elma sirkesi, tuz ve şeker karışımında sarımsak, dereotu ve hardal tohumu ile marine edilir. Hazırlık aşaması 20 dakikadan fazla sürmez ve sonrasında...

Turşu (veya tuzlanmış) salatalık tarifi sirke gerektirmez. Sadece sebzeler, katkı maddesi veya iyot içermeyen saf tuz ve üzüm yaprakları (siyah frenk üzümü yaprakları da olur) ile salatalıklar turşu haline getirilir...

Bu Meksika esintili sandviçleri yapmak için, kemiksiz tavuk butları birkaç saat boyunca kısık ateşte pişirilir, ardından altın rengi olana kadar tavada kızartılır ve...

Kalabalık bir grubu doyurmanın ilginç ve yapımı kolay bir yolunu mu arıyorsunuz? Amerikan sosisli sandviçleri hem yetişkinler hem de çocuklar için favori bir sokak atıştırmalığıdır! Sosis, tahta bir şişe geçirilir...

Amerikan tarzı bisküviler kullanarak çıtır tavuk ve sebzelerle lezzetli, sulu sandviçler yapın. Bu bisküviler, tavuklu sandviçlerinize yepyeni bir doku ve lezzet katıyor. Ve...

Marul yaprağı kaselerinde servis edilen tek kişilik mezeler oldukça etkileyici, özgün ve şık görünüyor. Ev partileri için mükemmeldirler ve çatal bıçak gerektirmezler. Özellikle caziptirler...

Sandviçler için domuz eti seçerken, domuz omuz etini tercih edin. Uzun süre kısık ateşte pişmesi gerekir, ancak et çok sulu ve lezzetli olur. Pişirmeden önce omuz etini baharat karışımıyla ovun...

Bu doyurucu salatayı yapmak için, pişmiş kinoa, pişmiş mısır, domates ve yeşil soğanla karıştırılır ve zeytinyağı ve limon suyuyla soslanır. Zengin ve doyurucu bir lezzet katar...

Meksika usulü pizza yapmak çok kolay. Tabanı hazır buğday tortillası. Bu, birkaç kişilik pizza yapmanız gerektiğinde çok kullanışlı. Her tortillanın üzerine...

Dana döşü, yavaş pişirme için ideal bir kesimdir. Oldukça sert ve bağ dokusuyla dolu olmasına rağmen, uzun süre kısık ateşte pişirildikten sonra et çok sulu hale gelir...

Surf and turf, ABD, Kanada ve Avustralya'da et ve deniz ürünlerini bir araya getiren popüler bir yemektir. Dahası, bu malzemeler sadece tabağa konmakla kalmaz, aynı zamanda...

Somonlu bu Amerikan Cobb salatası, geleneksel olanından biraz farklı olsa da aynı prensibi izliyor: tüm malzemeler doğranıp düzgün sıralar halinde bir tepsiye yerleştiriliyor...

Makarna salatasını eşsiz, küçük porsiyonlu bir meze olarak sunmak için, marine edilmiş küçük acı biberleri bu salata ile doldurun. Salata yapmak için küçük makarnalara ihtiyacınız olacak...

Bir bira partisi düzenliyorsanız, geleneksel bira temalı mezelerin yanı sıra, lezzetli ve yumuşak bir bira peyniri dolgusuyla doldurulmuş dev bir simit ikram edin. Bunu yapmak için hazır bir karışım kullanın...

Bu tartın yapımı fazla zaman almıyor; ters çevrilmiş bir tart olduğu için iç harcı hamurun üzerine yaymanıza bile gerek yok. Kiraz domatesler şunlarla karıştırılıyor...

Izgara mısır, bu sosun içine tatlılık, ekşilik ve hafif bir isli aromayı birleştiren zengin bir yaz lezzeti katıyor. Mısır taneleri koçandan kesilip ekşi bir sosun içine atılıyor...

Kızarmış soğan, et yemeklerinin en sevilen eşlikçilerinden biridir. Genellikle hazırlanmasının kolaylığı nedeniyle tercih edilir; etle birlikte aynı anda kızartılabilir veya yanına konulabilir. Kızartın...

Bu salata, İspanyol soğuk çorbası gazpacho'nun geleneksel malzemelerini içeriyor: domates, dolmalık biber ve salatalık; bunlar zeytinyağı, domates suyu ve aromatik baharat karışımıyla soslanıyor...

Tatlı patatesler küçük küpler halinde kesilir ve parçalar altın rengi ve çıtır olana kadar acı biber tozuyla fırında pişirilir. Acı biber tozunun keskin, baharatlı tadı, yemeğin lezzetini tamamlar...

Lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı için, mantar ve peynirle doldurulmuş Fransız omletini kızartın ve hardal sürülmüş bir ekmeğin üzerine sandviç gibi servis edin. İç harcı hazırlamak için, mantarları şu şekilde kızartın...

Dosa veya dosai, genellikle kahvaltıda servis edilen Güney Hindistan'a özgü bir yemektir. İnce bir krep hamurunun içine doyurucu bir iç harç doldurulur. Bu tarifteki dosa iç harcı için, patatesler nohutla birlikte bir sos içinde pişirilir...

Pişirmeden önce, midyeler kum ve sakallarından özenle temizlenir, böylece yemeğinizin tadını bozacak hiçbir şey olmaz. Onlarla baharatlı lezzetler ve aromalarla dolu nefis bir Creole yemeği hazırlayın. İlk olarak...

Karidesli veya diğer deniz ürünlü mantılar, kremalı Alfredo soslu yeşil bezelye ile servis edilebilir; daha doğrusu, geleneksel soslardan farklı olarak daha hafif bir versiyonu tercih edilebilir...

Büyük karidesler, bitkisel yağ ve kırmızı köri ezmesi karışımında birkaç dakika marine edildikten sonra ızgara yapılır ve Tay eriştesiyle servis edilir. Sos, yemeğe canlı bir Asya lezzeti katar...