Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Meksika usulü pizza yapmak çok kolay. Tabanı hazır buğday tortillası. Bu, birkaç kişilik pizza yapmanız gerektiğinde çok kullanışlı. Her tortillanın üzerine fasulye ve kızarmış kıyılmış chorizo ​​koyun ve fırında pişirin, üzerine rendelenmiş mozzarella serpin, böylece peynir etin içine erisin. Servis etmeden önce, her porsiyonun üzerine roka, turp, otlar ve jalapeño biberinden oluşan sulu bir salata, dilimlenmiş avokado ve ekşi krema ekleyin. Sonuç, pizza ve fajita arasında bir lezzet. Adı ne olursa olsun, bu meze lezzetli, sulu ve güzel ve en önemlisi, hazırlanması çok hızlı.

İçindekiler:

• 220 gr çiğ chorizo ​​sosis (kılıflarını çıkarın, içini ufalayın)
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Çapı 20 cm olan 4 adet buğday tortillası.
• 1 kutu (450 g) kızarmış fasulye
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri (yaklaşık 100 gr.)
• 100 gr roka
• 0,5 su bardağı taze kişniş
• 3 adet ince dilimlenmiş turp
• 1 adet kırmızı jalapeño biberi, ince dilimlenmiş (acı seviyesini düşürmek için çekirdekleri çıkarılmış)
• 1 limonun suyu
• Kalın tuz
• 1 adet doğranmış avokado
• 1/3 su bardağı ekşi krema

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

kupaty (kızarmış sosis), fırında pişmiş fasulye, mozzarella peyniri, jalapeno biberi, Avokado, turp, roka, tortilla

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Tortillaları iki fırın tepsisine dizin ve kasedeki yağ karışımıyla üzerlerini fırçalayın. Çıtır çıtır ve hafifçe altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Adım 2
• Geniş, yapışmaz bir tavada, orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Chorizoyu ekleyin ve ara sıra karıştırarak, rengi koyulaşana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Delikli bir kaşık kullanarak chorizoyu bir tabağa aktarın. Tavada kalan yağdan sadece 1 yemek kaşığı ayırın; geri kalanını küçük bir kaseye süzün; kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya ekleyin (tavayı kenara koyun).
Adım 3
• Bir tavayı orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı yağ ile ısıtın. Kızarmış fasulyeleri ekleyin, karıştırarak 2 dakika pişirin. Fasulyeleri tortillaların üzerine yayın ve üzerine chorizo ​​ve peynir serpin. Peynir eriyene kadar, yaklaşık 5 dakika fırında pişirin.
Adım 4
• Bu arada, roka, kişniş, turp, jalapeño biberi ve limon suyunu büyük bir kasede birleştirin; tuzla tatlandırın ve karıştırın. Her bir tortillanın üzerine marul, avokado ve ekşi krema koyun.

Oylar: 1