Meze tarifleri

Meksika atıştırmalığı queso fundido'nun adı İspanyolcadan "eritilmiş peynir" olarak çevrilse de, sadece peynirden ibaret değil. İçinde et, acı biber, fasulye gibi malzemeler bulunan koyu kıvamlı, doyurucu bir sos.

Acılı iç harcıyla doldurulmuş yumurtalı meze, her türlü etkinlik için sunulabilecek çok yönlü bir başlangıç ​​yemeğidir. İstenirse, etkinliğe uygun şekilde süslenebilirler, örneğin...

Fırında pişmiş patatesin çıtır kabuğunu seven herkes bu mezeyi sevecektir, çünkü yapımında kullanılan kısım çıtır dış katmandır. İç kısmını başka bir zamana saklayın. Ve...

Gerçek Amerikan mısır ekmeği, önceden yağlanmış ve fırında önceden ısıtılmış dökme demir bir tavada pişirilir. Hamuru sıcak tavaya döktüğünüz anda, hemen...

Bu salatanın en dikkat çekici özelliği, basit malzemelerine rağmen, kiraz domateslerin tatlılığını, salata yeşilliklerinin sululuğunu ve keskinliğini, sosun ekşiliğini bir araya getirmesidir...

Sulu, ferahlatıcı ve yapımı kolay olan bu pastırma-bourbonlu lahana salatası, zengin lezzetiyle her türlü ana yemek, et yemeği veya sandviç için harika bir garnitürdür. Bir kere denediğinizde, siz de bayılacaksınız...

Acı biber tozu, dolmalık biber ve domates, kızarmış karides ve erişteyi lezzetli bir Tex-Mex esintili yemeğe dönüştürüyor. Öncelikle, her malzeme ayrı ayrı altın rengi olana kadar kızartılıyor...

Bu lezzetli Akdeniz sandviçi, büyük bir ciabatta ekmeği üzerine yapılır ve servis edilmeden önce birkaç küçük parçaya dilimlenir. Sandviç, salumi (İtalyan şarküteri ürünlerinin karışımı) ile doldurulur...

Siyah fasulye burgerleri hem vejetaryenler hem de et severler arasında oldukça popüler. Geleneksel dana köfteli sandviçlere göre çok daha sağlıklı olan bu burgerler, lif, vitamin ve mineral bakımından zengindir ve ayrıca...

Ballı yapışkan sosla kaplanmış kızarmış domuz kaburgaları her partide beğenilen bir lezzettir. Bütün olarak fırında pişirilir ve servis edilmeden hemen önce tek tek dilimlenir, lezzetli ve yumuşak bir sos tabakasıyla kaplanır...

Cadılar Bayramı misafirleriniz, milföy hamurunda nefis bir şekilde pişirilmiş bu "sosis parçalarına" bayılacaklar; bunlar, çıtır bir çörek içinde yer alan lezzetli İtalyan sosisleri ve siyah çikolata karışımı...

Bir Cadılar Bayramı partisi düzenlerken, özellikle atıştırmalıklar olmak üzere, şenlikli atmosferi tamamlayacak tüm küçük detayları düşünün. Masaya bir kase Black Marsh sosu koyun ve...

Sonbahar, sağlıklı balkabaklarının ve aynı derecede sağlıklı çekirdeklerinin tadını çıkarmak için mükemmel bir zamandır; doğru şekilde servis edildiğinde, evde düzenlenen bira partileri için harika bir ikram olur. Soyulmuş balkabaklarını karıştırın...

Sloppy Joe burger'in geleneksel kıyması, bu tarifte tofu ile değiştiriliyor; tofu da kıyma haline getirilip, tıpkı kıyma gibi, ince doğranmış sebzelerle birlikte domates sosunda kızartılıyor...

İtalyan panzanella salatası, olgun ve taze sebzelerle (domates, salatalık ve otlar) dolu, hafif ve lezzetli bir başlangıç ​​yemeğidir ve yaz menünüzde mutlaka yer almalıdır.

Ünlü Fransız soğan çorbasının ana malzemesi olan karamelize soğanlar, bu sıcak peynirli sandviçlere inanılmaz bir zenginlik ve çok çeşitli lezzetler katacak. Soğanı hazırlamak için...

Bu İtalyan ruloları, pişmiş prosciutto cotto ile yapılır. Şeritler halinde serin ve üzerine krema kıvamında ricotta, rendelenmiş Parmesan ve mis kokulu taze biberiye karışımı sürün...

Kahvaltınıza, öğle yemeğinize veya akşam yemeğinize tatlıyla başlıyorsanız, bu karşı konulmaz kurabiyelere bayılacaksınız. Yapımı kolay ve kelimenin tam anlamıyla lezzet dolu...

Bu muhteşem barlar, üç popüler Amerikan tatlısını bir araya getiriyor: brownie, çikolatalı kurabiye ve pirinç keki; her biri sadece lezzet açısından değil, doku açısından da birbirinden farklı. Her şey...

Soğuk karpuzlu gazpacho çorbası, taze meyve ve sebzeleri tek bir kapta tüketmenin harika bir yoludur. Geleneksel tariften farklı olarak, bu tarifte domateslerin çoğu karpuzla değiştiriliyor. Bu...

Shauna Havey tarafından yaratılan bu tacolar, Asya baharatlarıyla tatlandırılmış, kızarmış tavuk ve sebzelerden oluşan lezzetli bir iç harçla doldurulmuştur. Bu tarifte, yemek fotoğrafçısı geleneksel malzemelerden saparak...

Aile tatili veya bir araya gelme için, pastalar kadar lezzetli ve şık, sağlıklı muzlu tatlılar hazırlayın. Çok tatlı, olgunlaşmış muzlar dilimlenir...

Vitamin açısından zengin bu salata, taze ve sulu sebzelerle (domates ve bezelye) dolu olup, tatlı lezzetleri bitkisel yağ, pirinç sirkesi ve sarımsaktan oluşan ekşi bir sosla güzelce zenginleştirilmiştir.

Bu ferahlatıcı ve canlı meyve ve sebze salatası, yaz menünüze mükemmel bir ek olacak. İnce dilimlenmiş şeftaliler, domates parçaları, kırmızı soğan, roka ve ricotta peyniri ile karıştırılıyor ve işte bu kadar...

Chimichanga, bir tortilla içine doldurulmuş ve yağda kızartılmış bir yemektir. Esasen, daha doyurucu bir burrito'dur. Chimichangalar geleneksel olarak dana etiyle doldurulur...

Bu barbekü peynirli hamburger, sulu dana köftesi ve eriyen peyniriyle, tatlı ve baharatlı barbekü sosu ve ızgara işlemi sayesinde lezzet dolu. Sosla başlayalım,...

Baharatlı lezzetlerle dolu bu ferahlatıcı salatalık salatası, herhangi bir Asya mezesine lezzetli ve sulu bir katkı sağlar veya basit ızgara eti Asya esintili bir yemeğe dönüştürür. Salata...

Bu muhteşem salata, Côte d'Azur'un canlı lezzetleriyle dolu. Haşlanmış sarı ve yeşil fasulyeler, çeşitli renklerdeki taze kiraz domatesler, kırmızı soğan ve otlarla karıştırılıyor...

Yaz sıcağında canınızın çektiği şey tam da bu: Hızlı, ferahlatıcı ve besleyici bir çorba. İspanyol gazpachosu yapmak için ocağı bile açmanıza gerek yok. İhtiyacınız olan tek şey domates, salatalık ve ekmek küpleri...

Bu zarif, hafif, restoran tarzı meze ile misafirlerinizi etkileyin. Hazırlanmasının ne kadar kolay olduğuna şaşıracaksınız. Tatlı kavun dilimleri bir servis tabağına dizilir...

Bu Fransız galette'i, mevsimlik yaz hamur işlerinin harika bir örneğidir. Turta olarak sınıflandırılsa da, sadeliği onu daha çok ufalanan, hafif...

Haşlanmış mısır, meze olarak servis edilirken mutlaka koçanıyla birlikte sunulmak zorunda değil. Küçük dilimler halinde kesilip, haşlandıktan sonra sarımsakla karıştırılarak servis edilmesi çok daha çekici.

Görünüşte sıradan olan bu fasulye yemeği, alışılmadık meyvemsi tadıyla herkesi büyüleyecek. Barbekü soslu çilekler ilk bakışta garip bir kombinasyon gibi görünebilir, ancak bir kez tattığınızda...

Hızlı turşu yapımı, bol hasat edilmiş veya marketten alınmış fazla sebzelerin ömrünü uzatmanın harika bir yolu olmasının yanı sıra, taze sebzelerden biraz daha ekşi ve baharatlı bir şeye geçmek istediğinizde de hayat kurtarıcıdır.

Genellikle sandviç salatalıklarını turşulamak için kullanılan, baharatlar ve zerdeçal içeren tatlı ve ekşi bir marine sosu, sulu ve çıtır turpu lezzetli bir meze haline getiriyor. Ayrıca...

Kabak ve kiraz biberine (veya pimento biberine) ek olarak, bu lezzetli turşu salatası havuç ve kereviz saplarını da içerir. Tüm sebzeler, sebze soyacağı kullanılarak ince ince dilimlenir...

Ekşi-tatlı turşu şeftaliler, geleneksel şuruplu konserve şeftalilere ilginç bir alternatif oluşturuyor; çünkü sadece tatlılar için değil, et yemekleri ve diğer yemekler için de mükemmel bir seçenek...

Turşu bamya ve yeşil fasulye, her öğüne harika bir katkı sağlar; salatalar ve lezzetli sandviçler için mükemmeldir veya düşük kalorili, baharatlı bir atıştırmalık olarak da keyifle tüketilebilir...

Acı biber turşusu, baharatlı ve lezzetli yemeklerden hoşlanan herkes için olmazsa olmaz, çok yönlü bir malzemedir. Normalde kullandığınız herhangi bir meze veya yemeğe ekleyebilirsiniz...

Hatta marketten alınmış bir kavanoz turşu bile, yeni lezzetiyle herkesi şaşırtacak eşsiz bir meze haline dönüştürülebilir. Kurutulmuş, ikiye bölünmüş turşular yağda karıştırılır...

Turşu pancarın lezzeti, marine sosuna karanfil, portakal kabuğu rendesi, tarçın ve kekik eklenerek daha da artırılabilir. Bu, bayram sofralarına mükemmel uyum sağlayan ve çeşitli yemekleri tamamlayan harika bir garnitürdür...

Bu hızlı Endonezya usulü turşular, ızgara et, kümes hayvanları veya balıkla birlikte salata olarak servis edilebilir. Salatalık ve havuç ince dilimlenir ve arpacık soğan halkalarıyla birlikte servis edilir...

Turşu şalgamı geleneksel bir Orta Doğu mezesidir ve eğer pide içinde şavarma veya falafel hayranıysanız, birkaç dilim ekleyin ve lezzetin nasıl değiştiğini izleyin. Ayrıca...

Bu sosu yapmak için herhangi bir kabak veya balkabağı kullanabilirsiniz. Sosun sulu olmaması, aksine zengin lezzetiyle sizi memnun etmesi için önce sebzelerin suyunu iyice sıkın.

Turşu haline getirilmiş karpuz kabukları ilk bakışta garip bir fikir gibi gelebilir, ancak denediğinizde bu lezzetli mezenin diğer turşu çeşitleriyle lezzet açısından yarışabileceğini anlayacaksınız. İşte...

Bu temel marine sosu neredeyse her türlü sebze için uygundur. Sirke, şeker ve tuzun yanı sıra, yenibahar, tarçın çubukları, kereviz tohumu, hardal tohumu ve karabiber gibi baharatlar da içerir.

Konservelemeye bile gerek kalmadan muhteşem salatalık turşusu (pickuli) yapmanın basit bir tarifi. Sadece hazırlayın ve buzdolabında saklayın. Bu tarifte küçük salatalıklar kullanılıyor...

Taze salatalıkları canlı bir lezzetle tatlandırın ve Asya esintili her yemeği tamamlayacak bir Asya salatası hazırlayın. Salatalıkları kolayca yenebilecek dilimler halinde kesin ve taze malzemelerle karıştırın...

Guacamole veya salata için yeterince olgunlaşmamış avokadoları hazırlamanın ilginç bir yolu. İnce dilimlenmiş avokadolar jalapeño biberi, kişniş ve limon kabuğu rendesiyle karıştırılır, ardından baharatlı bir marine sosuyla gezdirilir...

Turşulanmış genç bamya, kavanozda saklanmış salatalıkların harika bir tamamlayıcısıdır. Bütün bamya kabuklarını dilimlenmiş salatalık ve ince dilimlenmiş soğanlarla birlikte yerleştirin ve üzerine sıcak marine sosunu dökün; bu sosun içinde şunlar bulunur...