Zaman: 6 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Pizzayı hazırlamadan önce, biftek dilimleri Coca-Cola ve baharat karışımında marine edilir; bu da ete çok yönlü bir lezzet katar ve yumuşamasını sağlar. Bifteği çok ince dilimlemek için, biraz sertleşene kadar bir süre dondurucuya koyun. Biftek, karamelize soğan, füme mozzarella ve Gorgonzola ile pizza pişirerek çok çeşitli lezzetler elde edebilirsiniz.

İçindekiler:

Marine edilmiş biftek

• 1 kutu (0,33 l) kola
• 110 gr İtalyan sosu
• 30 gr doğranmış sarımsak
• 30 ml soya sosu
• 15 gram tuz
• 15 gr öğütülmüş karabiber
• 900 gr ince dilimlenmiş biftek

Pizza

• 540 gram ağırlığında 1 top pizza hamuru.
• 8 dilim provolone peyniri
• 2 avuç rendelenmiş füme mozzarella peyniri
• 1 su bardağı karamelize soğan
• 1 su bardağı gorgonzola peyniri

Karamelize soğanlar

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 3 büyük beyaz soğan
• 0,5 su bardağı esmer şeker

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

maya hamuru, biftek, kola, soğan, esmer şeker, provolone peyniri, Gorgonzola peyniri

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Marine edilmiş biftek:
  
  Bir kapta kola, salata sosu, sarımsak, soya sosu, tuz ve karabiberi karıştırın. Bifteği ekleyin. Üzerini kapatıp en az 6 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
Adım 2
• Pizza:
  
  Fırını 290°C'ye önceden ısıtın. Hamur topunu 45 cm çapında bir daire şeklinde açın. Provolone dilimlerini hamurun üzerine yerleştirin, ardından mozzarella peynirini eşit şekilde serpin. Biftek dilimlerini eşit şekilde dağıtın. Daha sonra karamelize soğanları eşit şekilde dağıtın. Gorgonzola peynirini ufalayın ve soğanların üzerine serpin.
Adım 3
• Üzeri altın rengi olana kadar, 8-10 dakika pişirin.
Adım 4
• Karamelize soğanlar:
  Miktar: 2 yemek kaşığı.
  
  Geniş bir tavada tereyağını ve biraz zeytinyağını orta-kısık ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve üzerine esmer şeker serpin. Gerektiğinde biraz zeytinyağı ekleyerek ve ara sıra karıştırarak, altın rengi olana kadar yaklaşık 45 dakika soteleyin.

Oylar: 1