Sıcak çikolata lezzetli bir yiyecek ve içecektir.

Mayalar ve Aztekler de bu garip içeceği hazırlıyorlardı. Kakao çekirdeklerini kavuruyorlardı. Öğüttükten ve soğuk suyla karıştırdıktan sonra, içine acı biber ekliyorlardı. Sonuç gerçekten de atomik bir karışımdı.

Avrupalılar tarifi biraz değiştirip, karabiber yerine şeker kullanarak ve içeceği ısıtarak uygun çözünürlüğü sağladıktan sonra çikolata ortaya çıktı. 19. yüzyıla kadar çikolata sadece bir lezzet değil, aynı zamanda bir ilaçtı. Çikolata, vitaminler, kalsiyum, antioksidanlar ve benzeri birçok biyolojik olarak aktif madde içerir.

Enerji verir, ruh halini iyileştirir, depresyonla mücadeleye yardımcı olur, verimliliği artırır ve beyin fonksiyonlarını uyarır. Ayrıca sıcak çikolata, kalıp çikolataya göre çok daha az şeker içerir. Bu içeceği öğütülmüş kakao çekirdekleriyle yapmayı deneyebilirsiniz, ancak kalıp çikolata kullanmak daha pratik ve kolaydır. En yüksek kalitede, katkı maddesi, dolgu maddesi, renklendirici, koruyucu ve diğer kimyasallardan arındırılmış çikolata tercih edilmelidir.

Sıcak çikolata tarifleri:

• Yoğun çikolata
  
• Nane çikolatası
  
• Ahududu çikolata
  
• Marshmallowlu beyaz çikolata
  

Sütlü veya bitter çikolata, özel yemeklik çikolata veya kakao tozu kullanabilirsiniz. Bu malzemenin en yüksek kalitede olması önemlidir. O zaman tadı ve aroması enfes bir içecek gibi olacaktır. Sıcak çikolataya her şeyi ekleyebilirsiniz: yumurta sarısı, nişasta veya ekşi krema. Baharatlar ve alkol zengin bir lezzet katacaktır.




Oylar: 1