Türkiye tarifleri

Eğer bayram yemeğinden artan hindi veya tavuğunuz varsa, kremalı soslu hindi, ıspanak ve mantarlı tetrazzini makarna yapabilirsiniz. Ispanak, tetrazzini makarnanın geleneksel bir malzemesi olarak kabul edilmez, ancak lezzet katar. devamını oku

Ree Drummond, Şükran Günü veya Noel yemeklerinden kalan artıkları kullanarak bu doyurucu yemeği yapıyor. Spagetti, mantar, hindi eti, peynir ve pastırma ile karıştırılıp mükemmel bir şekilde pişiriliyor. Bu tarif, elinizde ne varsa ona göre kolayca uyarlanabilir. devamını oku

Bu makarna güveç tarifi, art leftover hindi (veya tavuk) etini değerlendirmek için harika bir yöntem. Ancak tavuk ve makarnanın ötesinde, bol miktarda sebze, mantar, kremalı sos ve erimiş peynirle dolu olan bu tetrazzini, ailenizin favorisi olacak. devamını oku

Ezilmiş mısır gevreği, bu hindi göğsü şeritlerine, kızartmak yerine fırında pişirilmiş olmalarına rağmen, harika bir çıtırlık katıyor. Servis için ayrıca, bütün olarak kızartılmış minik havuçlar ve kızılcık pudingi de yapabilirsiniz. devamını oku

• Hindi ruloları
• Kızılcık salsası

Taquitos, et, peynir ve sebzelerle doldurulmuş, yağda kızartılarak çıtır hale gelene kadar pişirilen ve salsa ile birlikte meze olarak servis edilen Meksika mısır tortilla tüpleridir. Taquitos genellikle küçük tortillalarla yapılır. devamını oku

Buzdolabınızda artmış hindi eti ve kilerinizde bir kavanoz konserve domates varsa, bu tacoları hazırlamak sadece birkaç dakika sürer. Tüm malzemeleri bir tavada ısıtın, aromatik baharatlar serpin ve... devamını oku

Hindi göğsünü biraz soğan, sarımsak ve barbekü sosuyla birlikte yavaş pişiriciye koyun ve gün boyu unutun! Akşamına kadar, dışarıda kış olsa bile, sizi bekleyen bir yaz barbeküsü olacak. Et yumuşak ve sulu olacak; iki çatal yardımıyla didikleyin. devamını oku

Bu, sulu, eşit pişmiş ve çıtır derili bir hindi pişirmenin hızlı bir yoludur ve fırın tepsisini bile çıkarmanıza gerek yok; hindi doğrudan fırın tepsisinde pişiyor. Kasaptan hindiyi kelebek şeklinde kesmesini isteyin. Bu şekilde... devamını oku

Küçük bir davet veriyorsanız, bütün hindi yerine sadece göğüs kısmını kızartabilirsiniz. Yemek yine de özel ve şenlikli olacak ve bir hindi göğsü dört kişi için yeterli olacaktır. Sebzelerle birlikte kızartın. devamını oku

• Sandviç
• Mornay sosu

Bu doyurucu, çıtır sandviçte iki dilim kızarmış domates ve ince dilimlenmiş hindi eti bulunuyor. Mornay peynir sosu, çıtır pastırma parçaları ve taze otlarla süslenmiş bu sandviç, canınız bir şeyler çektiğinde hızlı bir atıştırmalık için mükemmel... devamını oku

• Köfte
• Kızılcık sosu

Bu hindi köfteleri, birkaç klasik Şükran Günü yemeğinin lezzetlerini bir araya getiriyor, ancak herhangi bir tatil veya ev partisi için mükemmel bir meze. Bolca kızılcık sosuyla kaplayıp, yanında şişlerle servis edin veya devamını oku

Bu zarif köfte, klasik bir Şükran Günü yemeğinin lezzetlerini ve inceliklerini barındırıyor. Bu lezzet, misafirlerinizi kesinlikle etkileyecektir. Büyük bir bayram veya sevdiklerinizle pazar öğle yemeği için mükemmeldir. devamını oku

Bu nefis lazanya, art leftover hindi etiyle yapılıyor; büyük bir partiden sonraki gün sevdiklerinize yeni bir yemek ikram etmenin harika bir yolu. Ev yapımı domates sosu ve kızarmış sosis, hindiye bambaşka bir lezzet katıyor. devamını oku

Eğer tarhun otunun tatlı ve baharatlı aromasını seviyorsanız, bu lezzeti en özel bayram yemeğinde, yani fırında hindide ön plana çıkarın. Hindinin her tarafına tereyağı, tarhun otu, limon suyu ve arpacık soğanı karışımı sürün ve hindiyi pişirin... devamını oku

Tereyağını limon suyu, yeşil soğan ve maydanozla karıştırın ve kızartmadan önce hindiye, derisinin altı da dahil olmak üzere her tarafına sürün. Eşit pişirme sağlamak için hindi oda sıcaklığında olmalıdır. Bu, sulu ve yumuşak bir et elde etmenizi sağlayacaktır. devamını oku

Bu hindi, geleneksel Şükran Günü lezzetleriyle büyüleyici olsa da, her kış bayramı için mükemmeldir. Gizli malzeme, pişirme sırasında hindiye sürülen portakal-kızılcık sosudur. Bu sos sayesinde hindinin derisi de nefis olur. devamını oku

Hindi etini derisinin altı da dahil olmak üzere her tarafına tereyağı, akçaağaç şurubu ve chipotle biberi sürün, ardından altın rengi olana kadar pişirin. Derisi çıtır çıtır, eti ise sulu, tatlı ve ekşi bir lezzetle dolu olacaktır. devamını oku

Koşer hindi zaten tuzlanmış olarak gelir, bu nedenle gerçekten lezzetli hale getirmek için yapmanız gereken tek şey birkaç aromatik malzeme eklemektir; tuz gerekli değildir. Tereyağını zencefil, susam yağı ve yeşil soğanla karıştırın. devamını oku

Hindi etini kişniş, hardal, sarımsak ve karabiberle marine ederek nefis bir pastırmalı lezzet elde edin. Hindi etini 12 saate kadar marine edin ve kızartmadan önce derisini iyice kurulayın, böylece çıtır çıtır bir doku elde edin. devamını oku

Diğer sandviçlerin çoğundan farklı olarak, Hot Brown akşam yemeği, hatta gece geç saatlerde yenen bir atıştırmalık olarak kabul edilir. Gece eğlencesinden yorgun düşen insanları doyurmak için icat edilmiştir. Kızarmış bir dilim ekmeğin üzerine dilimlenmiş artmış hindi eti konularak servis edilir. devamını oku

• Domates ve Rokalı Pesto
• Sandviç

Çıtır çıtır kızarmış pancetta ile hazırlanan bu üç katlı hindi sandviçi, tuzlu, baharatlı ve tatlı notalarla dolu bir lezzet şöleni sunuyor. Başlıca malzemesi ise ev yapımı roka ve güneşte kurutulmuş domates pestosu olup, bu malzemeler blenderda birkaç dakika içinde hazırlanabiliyor. devamını oku

Bu kolay sosisli ve biberli lazanya tarifi sadece 15 dakika sürüyor ve bir saat içinde sofrada oluyor. Ayrıca önceden hazırlayıp pişirmeye hazır olana kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Lazanya - devamını oku

• Türkiye
• Adaçayı sosu

Eğer bayramlar için hindi pişirmeyi düşünüyorsanız, bu Şükran Günü tarifine göz atın. Bu tarif, yemeğin geleneksel lezzetlerini korurken, ona özgün bir dokunuş da katıyor. Bobby Flay'in Köy Otlu Hindisi devamını oku

Eğer bayram için iki hindi pişirmeye karar verdiyseniz, ikisini de fırına sığdırmanın ve tek tek pişirmek zorunda kalmamanın bir yolu var. Bir hindiyi kelebek şeklinde açıp düzleştirin, diğerini ise bütün bırakabilirsiniz. Her iki seçenek de işe yarar. devamını oku

Bu İtalyan çorbasının adı bir düğün töreniyle ilgili değil. Minestra maritata (evli çorba) adı, malzemelerin birbirine ne kadar iyi uyduğunu ifade eder. Bu çorbanın birçok çeşidi vardır, ancak en geleneksel olanları, örneğin... devamını oku

Sulu bir hindi pirzolası, erimiş fontina peyniriyle birlikte, bir dilim focaccia ekmeği üzerinde, tatlı domates dilimi, çıtır pancetta ve lezzetli roka ile servis edilir. Pirzola, kıyılmış hindi eti ve çiğ İtalyan hindi sosisi karışımından yapılır. devamını oku

Kıyma domuz eti ve hindi etinin karışımı, taze otlar, ricotta ve pecorino peyniri ile birleşince bu köfteler inanılmaz derecede sulu ve yumuşak oluyor. Ana yemek olarak veya şişe dizilerek meze olarak servis edilebilirler. Bu köfteler ayrıca kolayca taşınabilir: devamını oku

İki kilogramlık lezzetli hindi göğsü, soslu bile olsa, bir saatten kısa sürede pişirilebilir! Fırın yerine yavaş pişirici kullanırsanız bunu hayal etmek çok kolay. Göğüs eti, bir dizi lezzet sayesinde inanılmaz derecede yumuşak, sulu ve lezzetli olur. devamını oku

Hindi sosisi ve tatlı biberli yumurta eriştesi, lezzetli bir hafta içi akşam yemeği için harika bir seçenektir. Ancak onu gerçekten lezzetli kılan şey, kırmızı biber, sarımsak ve dereotu içeren hafif ekşi krema sosudur. Erişteler piştikten sonra hepsini atmayın. devamını oku

1920'lerde, Louisville'deki Brown Oteli'nde her akşam 1200'den fazla kişi toplanır ve gece boyunca dans ederdi. Parti sabaha karşı saatlerde sona erdiğinde, kalabalık çoktan acıkmış olurdu. İşte o zaman otelin şefi Fred Schmidt bu sandviçi yarattı: devamını oku

Az miktarda kıyma hindi etiyle bile dört doyurucu hamburger yapabilirsiniz. Bulgur da yardımcı olabilir. Köfte karışımına ekmek yerine bulgur ekleyin. Bu, köftelere doku kazandırır ve onları daha dolgun hale getirirken, Asya usulü hoisin sosu da lezzetini artırır. devamını oku

• Türkiye
• Doldurma

Hindi şişte hindi pişirirken, sürekli yağlama ve soslama ihtiyacını ortadan kaldırırsınız: dönme hareketi, etin suyunu dağıtarak sulu, yumuşak ve çıtır çıtır bir deriye sahip olmasını sağlar. Bu arada, hindinin altındaki damlama tavasında ise... devamını oku

• Türkiye
• Sos

Pişirmeden önce, hindiyi iki gün boyunca Provence otları ve sumak içeren kuru bir baharat karışımında marine edin; bu, inanılmaz lezzetli ve sulu bir hindi elde etmenizi sağlayacaktır. Pişirme sırasında çıkan suları kullanarak hindi için bir sos hazırlayın, biraz da... devamını oku

Bu tarif, hazır makarna ve peynir yemeğini ev yapımı, bol etli, sulu ve lezzetli bir yemeğe dönüştürme sanatında ustalaşmanıza yardımcı olacak. Ve erimiş çedar peyniriyle kaplı çıtır mısır cipsi üstü, herkesin daha fazlasını istemesine neden olacak. devamını oku

Bu güveç, art leftover hindi ve tatlı patates püresi ile yapılıyor ve bir kutu konserve mantar çorbası, ona dün geceki bayram yemeklerinden farklı, taze bir lezzet katıyor. Tarif, elinizde bulunan malzemelere göre kolayca uyarlanabilir. Örneğin, devamını oku

Daha yağsız hindi etinden köfte yapmaya karar verirseniz, köftelerin sulu ve lezzetli bir şekilde sert olmasını sağlamak önemlidir. Bunun için koyu renkli et ve taze beyaz ekmek kullanmak en iyisidir. Ayrıca, biraz sululuk eklemek de lezzet katacaktır... devamını oku

Bu tarifte Rachael Ray, en popüler Şükran Günü yemeklerinden bazı malzemeleri bir araya getirerek bu lezzetlerin tadını yıl boyunca çıkarmanızı sağlıyor. Sulu hindi köftesi ve ekmek içi dolması, kremalı patates püresiyle birlikte servis ediliyor... devamını oku

• Türkiye
• Muhteşem sos

Guy Fieri, kendine özgü et suyunu kavrulmuş hindi ve sebzelerden yapıyor. Lezzeti zengin ve canlı. Söylemeye gerek yok, bu et suyuyla yapılan bir sos muhteşem olurdu! Sadece altın rengi bir unlu sosla koyulaştırmanız yeterli. devamını oku

Bu, Ree Drummond'un ünlü tavuklu spagetti güveçine lezzetli bir alternatif. Bol sebzeli ve bayram yemeğinden kalan kızarmış hindi ve sosu için mükemmel. Ayrıca harika bir örneği de... devamını oku

Bu tarif, Yunan mutfağının taze lezzetlerinin tadını çıkarmanın en kolay yoludur. Hindi pirzolaları dilimlenir, baharatlarla tavada kızartılır ve pide ekmeği içinde hızlıca hazırlanan tzatziki yoğurt sosuyla servis edilir. Buzdolabınızda artan yemek varsa... devamını oku

• Tatlı patates püresi
• Üst kısım
• Çoban böreği

Bu çoban böreğinin et dolgusu, geleneksel patates püresi yerine tatlı patates püresiyle kaplanmıştır. Tatlı patatesin doğal tatlılığı, tuzlu lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlar. Ve ekmek kırıntıları, pecorino ve parmesan peynirinden oluşan çıtır üst katman onu... devamını oku

Eğer şanslıysanız ve Şükran Günü'nü arkadaşlarınızın veya ailenizin evinde kutladıysanız ve eve bir sürü artan yemekle döndüyseniz, bu tarif tam size göre. Sanki kendinizi tekrar bayram ruhuna kaptırıyorsunuz. Ancak bu tarif, aynı zamanda... devamını oku

Eğer bayram yemeğinden artmış hindi sosu ve patates püresi varsa, ertesi gün tüm ailenin seveceği lezzetli bir çoban böreği pişirin. Taze kıyma, dondurulmuş sebzeler ve sos, zengin ve etli bir iç harç oluşturur. devamını oku

Mark Murphy, çoban böreğini taze malzemelerle sıfırdan yapmasına rağmen, zahmetli yapısı nedeniyle bu tarifin en iyi şekilde bayram yemeğinden kalan hindi ve patates püresiyle yapıldığını kabul ediyor. Bu, ocakta geçireceğiniz süreyi kısaltacak ve... devamını oku

• Türkiye ve salamura
• Zencefilli tereyağı

Muhteşem bir Asya lezzeti ve aroması için, bayram hindinizi bir gece boyunca çay, portakal ve burbon karışımında bekletin, ardından tereyağı, soya sosu, susam yağı ve diğer baharatlarla iyice ovun. devamını oku

• Türkiye ve salamura
• Baharatlı tereyağı

Hindiyi kelebek şeklinde kesmek, daha hızlı pişmesini, her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlar ve çevirme ihtiyacını ortadan kaldırır. Hindiyi bir gece boyunca ardıç, limon kabuğu rendesi ve diğer malzemelerle hazırlanan lezzetli bir salamurada bekletin... devamını oku

• Türkiye ve salamura
• Porchetta için otlu tereyağı

Eğer daha önce İtalyan usulü porchetta köftesi denediyseniz, rezene, limon ve biberiye notalarıyla zenginleştirilmiş baharatlı lezzetine hayran kalmışsınızdır. Bu tarif, aynı aromayı bayram hindisine de katmayı öneriyor. Hindinin daha hızlı ve daha iyi pişmesini sağlamak için... devamını oku

Artık kalan bayram hindisini kullanarak ertesi gün bu sıcak, kremalı mezeyi yapın. Herkes bayılacak ve kalabalık bir grup için mükemmel. Bu zengin sos, popüler Buffalo kanatlarının tüm lezzetlerini bir araya getiriyor, ancak siz... devamını oku

Derin yağda kızartılmış hindi denedikten sonra, fırında pişirilmiş haline asla geri dönmek istemeyeceksiniz. İçi sulu ve yumuşak, dışı ise inanılmaz derecede çıtır bir kabukla kaplı. Derin yağda kızartmak için büyük, özel bir fritöze ihtiyacınız olacak. devamını oku

Bu kremalı sos, bayramdan kalan hindi etiyle yapılır. Mavi peynir ve acı sos, havuç çubukları ve kerevizle birlikte servis edildiğinde daha da yoğun bir Buffalo lezzeti verir. Sıcak servis edildiğinde, şunlar için mükemmeldir... devamını oku