Türkiye tarifleri

• Hindi budu
• Baharat karışımı
• Paspas sosu

Tütsüleme işleminden önce, hindi butları zeytinyağı ve Worcestershire sosu karışımıyla fırçalanır ve hoş kokulu bir baharat karışımı ve esmer şekerle ovulur. Hem derinin hem de etin lezzetli olması için, butların sadece yüzeyini değil, alt kısmını da işlemek önemlidir. devamını oku

Eğer akşam yemeği için bütün bir hindi yerine sadece bir hindi göğsü pişiriyorsanız, bu tarif onu özellikle sulu hale getirecektir. Ayrıca, göğüs sebzelerle birlikte pişirildiği için aynı anda bir garnitürünüz de hazır olacak. Tarif inanılmaz derecede basit: - devamını oku

Şükran Günü için tütsülenmiş bir hindi, marine edilmeden bile çok sulu ve yumuşak olur ve tütsü aroması hafif ve belirgin olmaz. Eğer tütsüleme cihazınız yoksa, dış mekan ızgarası kullanabilirsiniz ve... devamını oku

• Et
• Ev yapımı baharat

Amerikan gulaşı, tek tencerede yapılan basit ve doyurucu bir ev yemeğidir. Klasik Amerikan gulaşı tarifi, makarna, kıyma, konserve veya taze domates ve domates sosu ile birçok başka malzeme içerir. devamını oku

Hindi yerine sadece göğüs etini kullansanız bile, yemek yine de çok şık ve iştah açıcı görünecektir. Kızartmadan önce, tüm göğüs etinin derisinin altına ve her tarafına doğranmış taze otlardan (biberiye, adaçayı, vb.) yapılan bir ot ezmesi sürülür. devamını oku

Bu tarifle pişirilen lezzetli ve sulu hindi, kızartma sonrasında zengin ve lezzetli bir sos bırakır. Bu sosu hindi için sos yapmak için kullanabilirsiniz! Bir demet geleneksel kızartma otu (kekik, maydanoz, biberiye, adaçayı ve defne yaprağı) hindiye özel bir lezzet katar. devamını oku

Bu yemek çok yönlü, sulu ve lezzetli. Başka türlü nasıl olabilir ki? Sonuçta sosisle yapılıyor! Tamamen doğal İtalyan hindi sosisi kullanmanız gerekecek. Bütün olarak kızartılıp iyice pişene kadar bekletilir, ardından dilimler halinde kesilir ve ayrı bir malzemeyle karıştırılır... devamını oku

Birçok insanın kendine özgü favori hindi tarifi vardır, ancak bayram hindisini pişirmeden önce Ree Drummond, süzülmemiş elma suyu, iri tuz, esmer şeker ve sarımsak, defne yaprağı eklenerek hazırlanan bir salamurada bekletmeyi öneriyor. devamını oku

Bu hızlı makarna yemeği sadece yarım saatte hazır oluyor ve sulu hindi köfteleri ve çıtır brokolini saplarıyla dolu. Köfteler için kıyma pişirmenize gerek yok. Sadece çiğ İtalyan hindi sosisinin kılıflarını soyun ve işte bu kadar! devamını oku

Yoğun, fırında pişmiş ketçaplı kabuğuyla nefis, sulu köfte artık tek kişilik kekler halinde de mevcut; ev partileri ve hızlı atıştırmalıklar için mükemmel. Bunları yapmak için iki adet standart boy metal kalıba ihtiyacınız olacak: devamını oku

Bu yemek, Ohio'dan gelen klasik Amerikan acı biberli yemeği Cintinnati'nin daha hafif bir versiyonudur. Geleneksel tariften farklı olarak, dana eti yerine kıyılmış hindi eti kullanılır. Temel acı biberli baharatlara ek olarak, bu yemek ayrıca şunları da içerir... devamını oku

• Taco
• Malzemeler

Taco bar, arkadaşlarınızla bir araya gelmek için eğlenceli ve heyecan verici bir fikir. Çeşitli kaseler ve tabaklar hazırlayıp, geleneksel taco malzemelerini ön plana çıkararak konuklarınızı kendi zevklerine uygun mezelerini oluşturmaya davet edebilirsiniz. Bu tacoların temel malzemesi ise... devamını oku

Geleneksel Amerikan Patty Melt sandviçi, iki kızarmış ekmek dilimi arasında sulu bir köfte, erimiş İsviçre peyniri ve bol miktarda tatlı ve baharatlı kızarmış soğan içerir. Bu tarifte, ilave malzemeler sayesinde daha lezzetli olan hindi köfteleri kullanılmıştır. devamını oku

• Burgerler
• Acılı mayonez
• Turşular

Kocaman, sulu, çift köfteli bir burger, özellikle köfteler hindi etinden yapıldığı için daha az yağ ve kalori içerdiğinden, karşı koyamayacağınız bir zevktir. Ayrıca, sadece birkaç kaşıkla bile sulu olacaktır. devamını oku

Kalın, sulu ızgara hindi köftesi bu burgerlere eşsiz bir lezzet katıyor. Hindi kıymasına ek olarak, üzerine yeşil soğan püresi, arpacık soğanı ve Dijon hardalı ekleniyor. Karışımı köfte haline getirin ve biraz dinlendirin. devamını oku

Bu acılı kıymalı yemek, geleneksel lezzetini ve aromasını acı biber tozu, kimyon ve kişniş gibi baharatlardan alıyor. Ancak içerikleri çok daha sağlıklı! Protein açısından zengin siyah fasulye, yağsız kıyma hindi eti ve tatlı balkabağı; tüm bunlar yemeği dolduruyor. devamını oku

Bu tarif, klasik İngiliz çoban böreğini hafta içi akşam yemekleri için mükemmel, hızlı bir ana yemeğe dönüştürüyor. Hem et tabanı hem de patates garnitürüyle birlikte tek kişilik porsiyonlar halinde hazırlanıyor. Tek kişilik porsiyonları hazırlamak için: devamını oku

• Kabuklu deniz ürünleri ve kıyma
• Arrabbiata sosu

Büyük, içi doldurulmuş makarna kabukları, yapımı kolay, lezzetli ve etkileyici görünümlü bir İtalyan yemeğidir. İç harcı için, kıyılmış hindi eti soğan, baharatlar ve enginarla birlikte tavada kavrulur, ardından... devamını oku

• Köfte
• Servis için (isteğe bağlı)

Asya esintili bu hindi burgerler, lezzetli tadı ve hindi için alışılmadık derecede sulu yapısıyla herkesi büyüleyecek. Kıyma, sarımsak, soya sosu, zencefil, sambal oelek sosu ve mis kokulu taze kişniş gibi baharatlarla tatlandırılmıştır. devamını oku

Taquitos (küçük tacolar), dışı çıtır, içi sulu, içi doldurulmuş küçük tortilla tüpleridir. Hem yetişkinler hem de çocuklar onları sevecektir. Bu tarifte, kıyma hindi eti, ıspanak, siyah fasulye ve peynirden oluşan sağlıklı bir iç harçla hazırlanmış taquitos yer almaktadır. devamını oku

• Taco
• Taco Malzemeleri

Geleneksel dana eti yerine, bu tacolar poblano biberi, tatlı Vidalia soğanı, kabak, domates ve tipik Tex-Mex baharatları (acı biber tozu, öğütülmüş kimyon ve kırmızı biber) ile sotelenmiş kıyma hindi etiyle dolduruluyor. Sebzeler sayesinde— devamını oku

Bütün çocuklar hamburgeri sever, ancak aşırı yağ ve boş kalori endişesinden kaçınmak için onlara sağlıklı hamburgerler sunun. Bu köfteler, iri yeşil zeytin parçaları, taze maydanoz ve yağsız kıyma (hindi veya dana eti) ile karıştırılarak yapılır. devamını oku

Ailece çok sevilen bu doyurucu yemek, hazırlanması yarım saatten biraz fazla sürüyor; lezzetli bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel! Yağsız kıyma hindi, tavada kızartılır ve kabak, brokoli ve diğer sebzelerle karıştırılır. devamını oku

Bu lezzetli ve sağlıklı Asya esintili yemek, lezzetlerin birleşimiyle sizi büyüleyecek. Yeşil fasulye, yağsız kıyma hindi etiyle sık sık karıştırılarak sotelenir. Sarımsak, turşu, biraz şeker ve baharatlı bir dokunuş... devamını oku

Bu lezzetli ve sağlıklı Akdeniz usulü çorba, kıyma hindi etinin sebzelerle birlikte sotelenmesi, ardından et suyu ve kendi suyunda doğranmış domateslerle tamamlanmasıyla yapılır. Çorbaya esmer pirinç ve lahana ekleyin. devamını oku

Geleneksel Meksika usulü chili con carne'den farklı olarak, bu versiyonun hazırlanması bir saatten az sürüyor, ancak aynı derecede lezzetli. Kabak çekirdeği, sebzeler ve baharatlar yemeğe zengin bir lezzet katıyor ve az miktarda kakao tozu sayesinde... devamını oku

• Kaydırıcılar
• Servis için

Güneydoğu Asya mutfağından esinlenilmiş, protein ve sebze dolu bu mini sandviçler, ekmek yerine sulu marul yaprakları üzerinde servis edildiği için, bekarlığa veda partisi gibi büyük toplantılar için mükemmeldir! Bunları hazırlamak için bütün günü harcamamak adına, devamını oku

Bu sağlıklı, lif açısından zengin burgerler, geleneksel ekmeklerin yerini alan ve tatlılık katan büyük tatlı patates dilimleri üzerinde servis edilir. Kıyma köftesine eklenen lezzetli jerk baharatıyla birleştiğinde, bu... devamını oku

Bu köfteler, kıyılmış hindi etine ek olarak, bol miktarda sağlıklı lahana içeriyor; bu da köfteleri vitaminlerle dolduruyor ve onlara canlı yeşil bir renk veriyor. Etleri bir arada tutmak için ekmek yerine yulaf ezmesi kullanılıyor ve bu da... devamını oku

Bu sağlıklı ve lif açısından zengin yemeğin en önemli özelliği fırında pişirilmiş hindi köfteleridir. Köfteleri fırında pişirip tek başına meze olarak sos eşliğinde servis edebilir veya pişmiş tam tahıllı makarna (linguine veya spagetti) ile karıştırabilirsiniz. devamını oku

• Sargılar
• Sos

Bu nefis Asya esintili dürümler, mantar ve su kestanesiyle birlikte pişirilmiş hindi etiyle doldurulmuştur. Ancak geleneksel bir dürüm yerine, iç harç büyük buzdağı marul yapraklarına sarılmıştır; bu da diyetine dikkat edenler için mükemmeldir. devamını oku

Elbette, bir bütün hindiyi fritöze sığdıramazsınız, ancak sadece göğüs kısmını kızartabilirsiniz ve sonuç olarak sulu, altın kahverengi ve lezzetli, gerçek bir bayram yemeği gibi olacaktır. Marine etmeye gerek yok. Kızartmadan önce derili göğüs eti - devamını oku

Bu ekmek harcını hindi veya tavuğun içine doldurmak zorunda değilsiniz. Ayrı bir tavada pişirip, hindiyle birlikte servis edebilirsiniz. Bu şekilde, herkesle paylaşabileceğiniz çok daha büyük bir garnitür elde edersiniz. Bu tarifte normal ekmek yerine şunlar kullanılmıştır: devamını oku

• Biber dolması
• Hızlıca pişirilmiş ragu soslu fettuccine

Doldurulmuş ve sulu biberler, ana yemek olarak, porsiyon başına iki yarım olacak şekilde servis edilebilir. Hem görünüşleri etkileyici hem de lezzetlidirler. Canlı kırmızı ve sarı dolmalık biberleri önceden fırında pişirerek kullanabilirsiniz. devamını oku

Fırında pişirmeden önce, hindi butları eşit miktarda tuz, akçaağaç şurubu ve burbondan yapılan, içine taneli hardal, karabiber ve kırmızı biber, karanfil, sarımsak, defne yaprağı ve kuru kekik eklenen bir salamurada 24 saat bekletilir. İşte bu - devamını oku

• Doldurma
• Üst kısım

Bu içli börek, hem ocakta hem de fırında kullanıma uygun dökme demir bir tavada pişirilir. Öncelikle, didiklenmiş hindi göğsü, soğan, havuç, kereviz, yeşil bezelye ve baharatlar kullanılarak iç harç ocakta tavada pişirilir. Yapılışı: devamını oku

Bayram sofranızı, otlar, elmalar, narenciye ve sarımsak kokusuyla bezenmiş, altın sarısı renginde kocaman bir hindiyle süsleyin. Tüm bu malzemeler, pişirmeden önce hindinin içine yerleştirilir ve kendi suları hindiye işler. Pişirme sırasında, devamını oku

Normal bir tavuk yerine, bayram sofrası için kapon kızartın. Bu etli horoz, kalabalık bir grubu doyurmaya yetecektir. Ya da küçük bir hindi kullanın. Hindiyi baharat karışımıyla ovun ve buzdolabında bir gece marine edin. Ve sonra... devamını oku

Eğer bayram için bütün bir hindi pişirmeye karar verdiyseniz, hazırlıklara iki gün önceden, daha doğrusu iki gece önceden başlayın. İlk gece ve ertesi gün, eğer dondurulmuşsa, iskeletin buzdolabında yavaş yavaş çözülmesini sağlayın. Ve bir gün önce... devamını oku

Bu tarifte, hindi butları karkasın geri kalanından ayrı olarak pişirilir, bu da inanılmaz derecede sulu ve lezzetli altın kahverengi bir kabuklu et elde edilmesini sağlar. Pişirmeden önce hindi, kuru bir kürleme karışımıyla ovulur ve limonlarla doldurulur. devamını oku

Altın rengi çıtır bir kabukla kaplı, lüks beş kilogramlık bir hindi, her büyük bayram için mükemmel bir başyapıttır. Klasik Amerikan Şükran Günü usulüyle pişirin ve lezzetine hayran kalacaksınız... devamını oku

Hint usulü burgerler hindi köftesiyle yapılır ve tereyağında kızartılmış patates ve yeşil bezelye ile servis edilir. Domates tikka-masla sosu, hafif acı bir dokunuşla muhteşem bir oryantal lezzet katar: sosun bir kısmı köftelere eklenir. devamını oku

Amerikan Reuben sandviçi, siyah ekmek, et, lahana turşusu ve erimiş İsviçre peynirinin eşsiz bir kombinasyonudur. Bu tarifte geleneksel dana eti yerine ince dilimlenmiş hindi göğsü kullanılmıştır. Malzemeler katmanlar halinde dizilir... devamını oku

Mantarlar, yabani pirinç ve dilimlenmiş pişmiş hindi etiyle yapılan lezzetli ve sağlıklı, doyurucu bir çorba. Tatilden sonraki gün için harika bir öğle yemeği seçeneği; kızarmış hindi etinin artıklarıyla yeni bir yemek yaratabilirsiniz. Mantarlar sotelenir. devamını oku

• Sandviçler
• Sos

Amerikan mutfağının popüler sandviçi Sloppy Joe'nun Hint versiyonu olan bu yemek, iki ekmek arasına et sosu konularak hazırlanır ve bu nedenle dağınık bir görünüme sahiptir. Hindi kıymasıyla yapılır. Sosun içinde kısık ateşte pişirin... devamını oku

Bu sulu ve doyurucu sandviçler, bayramdan kalan hindi etiyle yapılabilir; büyük bir ziyafetin ertesi sabahı kendiniz ve aileniz için mükemmel bir ikramdır. Hindi ve avokado ince dilimler halinde kesilir ve çıtır çıtır fırınlanmış ekmekle birleştirilir... devamını oku