Lahana meze tarifleri

Yapraklı brokoli olarak da bilinen brokoli rapini, Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılır ve bu İtalyan crostini gibi sağlıklı mezeler yapmak için mükemmeldir. Kırmızı biberle kavrulmuş rapini, peynirle harika bir uyum sağlar. devamını oku

Bu minyatür sandviçler çocuklar için mükemmel boyutta ve hatta sizin gözetiminiz altında bile yapılabilirler. Sloppy Joe, köfte yerine bol miktarda et sosu içeren bir hamburgerdir. Buna karşı koymak imkansız... devamını oku

Bu yemek, soslu her türlü doldurulmuş makarna yemeğiyle yarışabilir. Bu vejetaryen Çin mantılarının temel dolgusu, rendelenmiş havuç, doğranmış Çin lahanası, dolmalık biber ve yeşil soğanla karıştırılmış tofu'dur. devamını oku

• Balık
• Salata

Bu tacoları yapmak için, beyaz balık parçaları geleneksel Meksika baharatlarıyla kızartılır ve küçük tortillaların üzerine lahana salatasıyla birlikte servis edilir. Salataya doğranmış lahananın yanı sıra kırılmış, kuru hazır erişte de eklenir. devamını oku

Ekstra sert tofu dilimleri, birkaç dakika boyunca ayran ve acı sos karışımında marine edildikten sonra, ufalanan, baharatlı bir un kaplamasına bulanır ve altın rengi olana kadar kızartılır. Çift katmanlı un kaplaması sayesinde, devamını oku

Küçük bir karnabahar başını, dilediğiniz kadar yiyebileceğiniz, altın rengi, peynir dolgulu ekmek çubuklarına dönüştürün; düşük karbonhidratlı veya glutensiz bir diyet uyguluyor olsanız bile. Karnabaharı mutfak robotunda püre haline getirin ve... devamını oku

Sıcak bir İtalyan panini sandviçi yapmak için özel bir sandviç makinesine ihtiyacınız yok. Normal bir tavada kızartabilir ve pres olarak herhangi bir ağır, küçük çaplı tava kullanabilirsiniz. Bu panini... devamını oku

Kahverengi tereyağı, en basit karnabaharı bile bayram yemeği için sofistike bir garnitüre dönüştürebilen mükemmel bir malzemedir. Kızartıldığında, tereyağı her şeye nüfuz eden zengin, fındıksı bir lezzet kazanır. devamını oku

Asya esintili, lezzetli bir brokoli mezesi hazırlayın; bu sağlıklı lahananın lezzetini sarımsak, zencefil ve istiridye sosuyla canlandırın. Bu tarif, birçok insanın haksız yere attığı brokoli çiçeklerini ve sulu saplarını kullanıyor. Boşuna, - devamını oku

Hem sağlıklı hem de çıtır çıtır, tuzlu bir atıştırmalığı nasıl sevmeyebilirsiniz ki?! Özellikle de sadece lahana yaprakları, yağ ve bir tutam baharatla inanılmaz kolay hazırlanabiliyorsa. Ucuz, hızlı ve lezzetli. Lahana cipsleri mükemmel bir seçenek... devamını oku

Nancy Fuller'ın yıllardır denenmiş aile tarifiyle hazırlanan turşular, mutfakta acemi olanları bile hayal kırıklığına uğratmayacak. Sebzeler çıtır çıtır, baharatlı ve tatlılık, ekşilik ve hafif hardal aromasını bir araya getiren dengeli bir lezzete sahip. devamını oku

Bu Meksika esintili sandviçleri yapmak için, kemiksiz tavuk butları saatlerce yavaş pişirme tenceresinde pişirilir, ardından altın rengi olana kadar tavada kızartılır ve önceden hazırlanmış baharatlı bir sosla karıştırılır. devamını oku

• Bahar ruloları
• Sos

Sulu ve ferahlatıcı lezzetleriyle öne çıkan Asya usulü börekler, fırında altın rengi olana kadar pişirilerek daha doyurucu bir meze haline getirilebilir. Bu böreklerin iç harcı da biraz değişecek ve geleneksel karides yerine doğal malzemeler kullanılacaktır... devamını oku

Mu shu domuz eti, lezzetli malzemelerle dolu ve enfes Asya lezzetleriyle zengin, yapımı kolay bir Çin yemeğidir. Bu mu shu tarifinde domuz bonfile, shiitake mantarı ve doğranmış lahana karışımı kullanılmıştır. devamını oku

Domuz bonfilesi, iç harçla ızgara yapıldığında daha da sulu ve lezzetli hale gelir. Bunun için, bonfilenin tamamı kitap gibi dilimlenir, ardından közlenmiş biber, mozzarella ve fesleğenle birlikte sıkı bir rulo haline getirilir. devamını oku

• Sandviçler
• Tavuk

Acılı kızarmış tavuk, meze, ana yemek veya doyurucu, sulu bir burger için harika bir seçenektir. Çıtır çıtır Nashville usulü tavuğu acı bir pane harcıyla kızartın, üzerine keskin tereyağı gezdirin ve ana malzeme olarak kullanın. devamını oku

Geleneksel lavaş veya tortilla yerine, bu rulolar büyük kara lahana yapraklarına sarılır. Esnek ve bükülebilir olmaları için yapraklar önceden buharda pişirilir. Daha sonra içleri baharatlı jerk tavuktan oluşan lezzetli bir iç harçla doldurulur. devamını oku

Izgara karnabahar gibi basit bir garnitür, brie peyniri ve pastırma ile hazırlanan aromatik bir sosla servis edildiğinde sofistike bir lezzet kazanıyor. Beyaz sos, kızartmadan elde edilen pastırma yağı ve süt ile yapılıyor ve un ve peynirle koyulaştırılıyor. devamını oku

Bu vegan sos tamamen bitkisel malzemelerle yapılmıştır. Konserve beyaz fasulye ve kavrulmuş çam fıstığı doyurucu bir taban oluştururken, taze lahana ve fesleğen pestosu da gerekli besinleri ekler. devamını oku

Arkadaşlarınızla rahat bir buluşma için mükemmel, doyurucu ve lezzetli bir meze. Bu sos, masanın ortasına sıcak olarak servis edilir ve etrafına cipsler yerleştirilir, böylece herkes bu erimiş peynirli lezzeti sosa batırıp kaşıklayabilir. Zarif - devamını oku

Fırında pişirilmiş somon, Meksika usulü taco olarak servis etmenin eğlenceli bir yoludur. Pişirmeden önce balığın üzerine öğütülmüş chipotle biberi serpin. Bu tütsülenmiş jalapeño, keskin tadının yanı sıra hoş bir aroma da katar. devamını oku

Köfteler, sos içinde pişirilmek yerine fırında pişirilmeleriyle diğer köftelerden temel olarak farklıdır. Sonuç olarak, diğer yemeklerde ve mezelerde malzeme olarak kullanılabilecek, lezzetli bir kabukla kaplı yoğun köfteler elde edilir. Örneğin, şunları deneyebilirsiniz... devamını oku

Bu atıştırmalık, popüler Amerikan patates kroketleri olan Tater Tots'un daha sağlıklı bir versiyonudur. Patates yerine, bu kroketler pürüzsüz bir macun haline getirilen ve un ve yumurta ile bir araya getirilen karnabahardan yapılır. Elde edilen hamur daha sonra... devamını oku

Bu yemek, sağlık ve lezzeti başarıyla bir araya getiriyor. Vitamin açısından zengin lahana ve mısır, tavuk göğsü için lezzetli bir iç harç oluşturuyor. Keskin erimiş peynir ise iç harcı kremsi hale getiriyor ve bir arada tutuyor. İsteğe bağlı olarak daha fazla peynir ekleyebilirsiniz... devamını oku

Çeşitli sebzeler ve sos ile güzelce sunulmuş bir sebze tabağı oldukça etkileyici ve şık görünür. Yanında şarapla servis edin veya şenlikli bir sofraya yerleştirin; böylece kusursuz zevkinizi ve basit malzemeleri lezzetli bir şekilde birleştirme yeteneğinizi sergilemiş olursunuz. devamını oku

Crostini, çıtır ekmek dilimleri ve çeşitli, uyumlu lezzetlere sahip malzemelerle yapılan bir İtalyan mezesidir. Ricotta peyniri ve kızılcık şurubunda pişirilmiş Brüksel lahanasıyla crostini deneyin. Baget dilimlerini fırında kızartın ve karışımla fırçalayın. devamını oku

Crudité, çiğ, fırınlanmış veya haşlanmış sebzelerin sos eşliğinde özenle düzenlenmiş bir tabağıdır. Sebze tabağınızın dağınık bir salata gibi görünmesini önlemek için, onu hazırlarken belirli bir konsepte sahip olmak en iyisidir ve... devamını oku

Son zamanlarda, büyük partilerde veya kutlamalarda bile, çiğ veya haşlanmış sebzelerin bütün olarak veya şeritler halinde dilimlenerek servis edildiği crudité'ler giderek daha popüler hale geldi. Ve bu sağlıklı ama basit mezelerin kalabalıkta kaybolmamasını sağlamak için... devamını oku

Karnabahar gibi basit bir sebze bile, alışılmadık bir şekilde – biftek gibi – hazırlarsanız çok daha iştah açıcı hale gelir. Bunu yapmak için, lahana başını uzunlamasına eşit parçalara dikkatlice dilimleyin. Bazı çiçek yaprakları düşecektir, ancak ayrıca... devamını oku

Bu nefis peynir kabuklu brokoli garnitürü, brokoli sevmeyenleri bile memnun edecek. Rendelenmiş keskin çedar peyniri, galeta unu, yeşil soğan ve muskat karışımı, kavrulmuş sebzelere... devamını oku

Pastırma ile sarılmış ve ardından milföy hamuruna sarılmış Brüksel lahanası, sosisli börek tarzında hazırlanan oldukça ilginç bir mezedir. Fırında pişirilmiş Brüksel lahanalarını alın ve her bir lahanayı küçük bir milföy hamuru şeridine sarın. devamını oku

Kimchi, baharatlarla fermente edilmiş Çin lahanasından yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir. Lahanayı baharatlar ve acı Asya sosu Sriracha ile karıştırıp birkaç gün fermente ederek evde kolayca yapabilirsiniz. devamını oku

• Ekşi sütlü ranch sosu
• Karnabahar

Fırında pişirilmiş karnabahar, acı kanatlara benzer bir lezzete sahip olup, bira eşliğinde harika bir meze veya sadece bir atıştırmalık olabilir. Karnabahar çiçeklerini hamura batırın, fırında pişirin, ardından acı sosla kaplayıp kızartın. devamını oku

Bu meze, bayram sofranıza parlak ve unutulmaz bir katkı sağlayacak. Keçi peyniriyle doldurulmuş rengarenk "ampuller" şeklindeki biberler misafirlerinizi etkileyecek. En seçici misafirler bile bu Noel lezzetini denemekten keyif alacak. devamını oku

Kimchi lahanası, Kore'nin önemli bir mutfak sembolüdür ve sınırlarının çok ötesinde sevilmektedir. Sonuçta, baharatlı bir sos içinde fermente edilmiş Çin lahanası lezzetlidir ve birçok et yemeği için mükemmel bir sebze garnitürüdür. Örneğin - devamını oku

Açık havada ızgara yaparken, hazırlık için harcanan çaba ve zamanı en aza indirerek lezzetli yemekler elde etmek istersiniz. Örneğin, bütün bir karnabahar başını ızgara yapmak, çiçeklerini kesmekten çok daha pratiktir. Ve bu yüzden... devamını oku

Japon tempura mezeleri uzun zamandır Avrupa ve Batı menülerinin vazgeçilmez bir parçası olmuştur. Bu çıtır çıtır lezzetlere aşık olmamak imkansız. Tempura, genellikle sebzeleri, balıkları, deniz ürünlerini ve mantarları kızartmak ve yiyecekleri bozulmadan korumak için kullanılır... devamını oku

Makarnayı çok seviyorsunuz ama kilonuza dikkat mi ediyorsunuz? Bu harika tarif bu ikilemi çözmenize yardımcı olacak. Bu harika yemek fırında pişirildiği için özel bir spagetti kabağı çeşidine ve bir gram bile yağa ihtiyacınız olmayacak. Bu çeşidin tarihi anavatanı şudur: devamını oku

Karnabahar, besin açısından daha zengin ve vücut tarafından sindirimi daha kolay olduğu için, beyaz lahanaya göre oldukça daha az popülerdir; bu tamamen haksız bir durumdur. Bu tutum muhtemelen karnabaharın uzun zamandır... devamını oku

Acı kırmızı biber ve taze sıkılmış limon suyuyla tatlandırılmış lezzetli lahana cipsleri, besin açısından zengin oldukları için harika ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Bu cipsler fırında da pişirilebilir. devamını oku

• Kara lahana cipsleri
• Barbekü Baharatı

Sağlıklı beslenmeyi tercih ediyorsanız, lahana cipsi patates atıştırmalıklarına harika bir alternatiftir. Bu lahana türü vitaminler, mineraller ve amino asitler açısından oldukça zengindir. Barbekü baharat karışımı - devamını oku

Çocuğunuz yeşil sebzeler yerine cipsleri tercih ediyorsa, bir uzlaşma bulmak kolaydır. Lezzetli ve çıtır yaprakların tadını çıkarırken lahana yapraklarının faydalarından da yararlanabilirsiniz. Muhtemelen fast food isteğini bastırmayacaklardır, ancak bu alışılmadık yeşil "cipslerden" kimseyi soğutmaları da pek olası değil. devamını oku

Kara lahana son zamanlarda çok popüler ve ben de bu trende katıldım. Tatlı, tuzlu ve lezzetli tatların birleşiminden dolayı bu "cipsleri" çok seviyorum. Öğün aralarında mükemmel bir çıtır atıştırmalık olmalarının yanı sıra, besin açısından da oldukça zenginler. devamını oku

Ağızda eriyen çıtır çıtır lahana cipsleri, yüksek kalorili ve sağlıksız atıştırmalıklara harika bir alternatiftir. Yeni lezzetler keşfetmek için farklı baharat kombinasyonları (örneğin kurutulmuş sarımsak) kullanabilirsiniz. Daha da iyisi, devamını oku

Fırında pişirilmiş, akçaağaç şurubuyla kaplanmış ve pastırma ile sarılmış Brüksel lahanası - devamını oku

• Sos:
• Kreol Baharat Karışımı:

Bu Alman yemeğinin fotoğraflı detaylı tarifi. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.