İtalyan Mutfağı Tarifleri

Mark Murphy'nin dediği gibi, "Spagetti karbonara herkesin yapabileceği bir şeydir." Yumurtaları karabiber ve Parmesan peyniriyle karıştırın, ardından sıcak spagettiyi ekleyin ve yumurtalar tamamen pişene kadar karıştırın...

Portobello mantarları bu risottoya zengin bir aroma ve lezzet katarken, yeşil bezelyeler de bahar tazeliği ve sululuğu ekliyor. Risotto hazırlaması kolay, yumuşak, kremalı ve mükemmel...

Karnabahar piccata, hem özel günler için mükemmel, hem de hafta içi akşam yemekleri için yapımı kolay bir vejetaryen yemektir. Menüye eklemenin harika bir yoludur...

Kremalı Alfredo soslu, tavuklu ve Parmesan peynirli fettuccine makarna, tüm ailenin seveceği hızlı ve lezzetli bir yemektir. Sadece yarım saatte hazır olur ve öğleden önce bir öğün için mükemmeldir.

İnanın bana, bu klasik BLT (pastırma, marul ve domates) sandviçi değil! Kelsey Nixon, geleneksel tarifi pastırma yerine pancetta, marul yerine roka ve diğer malzemeleri kullanarak geliştirdi...

"İtalya'nın Emilia-Romagna bölgesine özgü bu lazanya, Amerika Birleşik Devletleri'nde birçok sıkıntılı ruha şifa oldu. Orijinal versiyonu ne kadar lezzetli olsa da, benim katmanlı, sebze dolu lazanyam..."

Tatlı makarna kahvaltı için mükemmeldir. Hem tatlı düşkünleri hem de çocuklar bayılacak. Giada De Laurentiis'in tarifine göre taze fettuccine makarnayı hazırlayın, haşlayın ve tatlı, kremalı bir sosla karıştırın...

İtalya'da "spiedini", şişe geçirilmiş her türlü kebabı ifade eder. Zeytinyağı ve Provence otlarıyla marine edilmiş kılıç balığı filetosu ile yapılır ve her şişe ince pancetta şeritleri sarılır...

Gnocchi'yi seviyor musunuz? O zaman gnocchi'ye benzeyen ama patates yerine ricotta peyniriyle yapılan narin bir İtalyan hamur tatlısı olan gnudi'yi deneyin. Gnudi karışımına pazı da ekleyin...

Tüm misafirlerinizi etkileyecek muhteşem bir yemek hazırlamak istiyorsanız, ev yapımı agnolotti'yi deneyin. Bu küçük İtalyan hamur köfteleri yeşil soğan püresiyle doldurulur...

Piedmont usulü agnolotti makarnası, taze yeşil bezelye ve ricotta peyniri ile doldurulmuş olarak, Parmesan peyniri, ince dilimlenmiş bezelye, taze fesleğen ve yenibahar ile hazırlanmış hafif bir karides sosunda servis edilir.

Bu nefis ekmek, pepperoni, sosis ve jambonun yanı sıra dolmalık biber ve soğanla doldurulmuş; harika bir etli pizzanın tüm klasik malzemeleri burada mevcut. Lokmalık parçalara kesip servis edebilirsiniz...

Parmesan peyniriyle kaplanmış ızgara dana bifteği, liflerine dik olarak çok ince dilimler halinde kesilir ve kızarmış sebzeler, mantarlar ve pastırma ile servis edilir. Kurutulmuş...

Dün akşam yemeğinden kalan tavuk etini kullanarak tüm ailenin seveceği yeni bir yemek hazırlayabilirsiniz. Bir paket ıspanağı çözdürün ve didiklenmiş tavuk eti ve pişmiş makarnayla birleştirin...

Dilimlenmiş kekler, meyveler ve kuruyemişlerle süslenmiş güzel bir sunum tabağı, etkileyici görünen ve hiçbir şey hazırlamanıza gerek kalmadığı için zamandan tasarruf sağlayan bir ikramdır. Sunum tabağının mükemmel görünmesi için...

Tavuk göğsünün yan tarafına derin bir cep açın, içine peynir ve güneşte kurutulmuş domates doldurun, ardından tavuğu una bulayıp kızartın. Doldurulmuş tavuk göğsünü domates sosunda kısık ateşte pişirin...

İçi peynirle doldurulmuş ve ardından çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar hafifçe kızartılmış taze kabak çiçekleri, İtalyan usulü harika bir yaz lezzetidir. İç harcı için şunları deneyebilirsiniz...

Bu pizzanın en lezzetli kısmı, erimiş füme mozzarella ile dolu kenarlarıdır. Birçok insan genellikle kenarlarını yemeden bırakırken, bu pizza son dilimine kadar yenecektir! Bunun dışında, pizza...

Eğer farklı damak zevklerine sahip büyük bir grup tarafından keyifle tüketilebilecek İtalyan bir garnitür veya meze arıyorsanız, enginarlı bu vegan arancini tam size göre! Arancini'nin kökeni...

Süslü ismine rağmen, bu şık bir bayram yemeği için hazırlanması çok basit bir yemektir. İnce dana pirzolalar birkaç dakika içinde tavada hızlıca kızartılır ve...

Marsala soslu ve mantarlı dana eti escalope, evde kolayca hazırlanabilen geleneksel bir İtalyan yemeğidir. Zaman içinde kendini kanıtlamış, neredeyse her İtalyan restoranında popüler bir lezzettir.

Ağızda eriyen peynir ve coppoccola, soppresatta ve prosciutto gibi İtalyan lezzetleriyle doldurulmuş yumuşak dana eti ruloları tavada kızartılır ve son işlem olarak...

Bu tatlı, çıtır Norveç krumkake kurabiyesi (genellikle dolgusuz yapılır) ve kremalı ricotta dolgusuyla doldurulmuş İtalyan cannoli'sinin bir karışımıdır. Eğer elinizde yoksa...

Bu nefis ve ferahlatıcı tatlı, çilek aromasının yanı sıra balsamik sirke ve fesleğenin keskin notalarıyla çileğin tatlılığını mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Şeker miktarı...

Bu enfes İtalyan sandviçleri tatlı veya kahvaltı için mükemmeldir. İçinde krem ​​peynir ve çilekten oluşan yumuşak bir dolgu bulunurken, kızarmış sandviçlerin üzeri çıtır karamel ile kaplanmıştır...

Çikolata parçacıklı stracciatella dondurması, taze çileklerle ve Vin Santo tatlı şarabıyla servis edilerek, Toskana güneşinin altında yaz mevsimini çağrıştıran sofistike bir İtalyan tatlısı sunuyor. Eğer siz de...

Bu soğuk tatlı, iki çeşit İtalyan dondurmasını bir araya getiriyor: kurabiye tabanlı hafif ve havadar semifreddo ve çikolata parçacıklarıyla bezeli stracciatella. İtalyanlar için büyük bir artı...

Atıştırmalık zamanı! Kızarmış ekmeği karides, domates ve mis kokulu pesto sosuyla servis edin.

Bu çıtır çıtır, gevrek kurabiyeler çay veya kahveyle mükemmel bir atıştırmalıktır ve renkli şekerlemeler onlara şenlikli bir görünüm kazandırır. Biscotti kurabiyeleri iki kez pişirilir: önce hamur kalıbı pişirilir,...

Karmaşık dokusu ve lezzetine rağmen, bu çıtır, tuzlu ve mükemmel derecede nemli ekmeği yapmak şaşırtıcı derecede kolay. Tüm malzemeleri ekmek makinesine ekleyin ve hamur yoğurma döngüsünün tamamlanmasını bekleyin.

Orzo makarnası, pecorino peyniriyle yapılır ve kremamsı ve kadifemsi bir dokuya sahiptir. Limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve taze otlarla yapılan güney İtalyan sosu salmoriglio ile servis edilir. Nane...

Kim büyük bir kase kırmızı soslu İtalyan makarnasına karşı koyabilir ki? Yumuşak tavuk ve tuzlu zeytinlerle tam bir öğün olarak daha da lezzetli oluyor. Tüm malzemeleri bir tencereye atın...

Bu yemek için sadece bir fırın tepsisi yeterli olduğundan, yoğun iş günleri için mükemmeldir. Hazırlanması sadece 40 dakika sürer ve bulaşık yıkama ihtiyacı da minimum düzeydedir. Sarımsak,...

Bu yapımı kolay yemeği deneyin ve kendinizi İtalyan kıyılarındaki rustik bir trattoria'da hissedeceksiniz! En güzeli de, yarım saatten kısa sürede hazırlanabiliyor olması. Sadece kaynatın...

Guy Fieri bu popüler İtalyan yemeğini ev yapımı domates sosu, acı pepperoni ve İtalyan sosisiyle yapıyor. Taze domates sosundaki sarımsak çıtır çıtır ve...

Mantarlı ravioli, enginar ve yeşil bezelye ile kremalı Alfredo sosunda pişirilerek tüm ailenin seveceği lezzetli bir vejetaryen akşam yemeği oluşturuyor. Eşsiz lezzet, şu malzemelerden geliyor...

Bu kabarık, dışı çıtır, içi yumuşacık donutlar, mayasız hamurla kolayca yapılır. Neredeyse her mutfakta bulunan basit malzemeler içerirler. Üzerine sıcak serpin...

Venedik Karnavalının en popüler ikramları her türlü donut ve şeker kaplı dallardır. Giada de Laurentiis sizi bu şenlikli atmosfere dalmaya ve kendi dallarınızı yapmaya davet ediyor...

Bu risotto, art leftover pişmiş pirinçten hızlıca hazırlanabilen bir tarif, ancak sotelenmiş mantar karışımı ona saatlerce pişirmişsiniz gibi zengin ve canlı bir lezzet katıyor. Kuşkonmaz parçaları...

Bu yemeğin yıldızı, pürüzsüz ve kremalı bir sos ile baharatlı Fresno biberleri ve otlardan oluşan ferahlatıcı bir üst malzeme yapmak için kullanılan tatlı yaz mısırıdır. Dumanlı bir lezzet katmak için, közleyin...

Büyük bir kutlama için mükemmel bir başlangıç ​​yemeği. Kızarmış baget dilimleri, ince dilimlenmiş biftek, gorgonzola köpüğü, turşu turp, karamelize soğan, mikro yeşillikler ve...

Bu lezzetli risotto, kıyma ile pişirilen pirincin kirli bir renge büründüğü ancak kesinlikle muhteşem bir lezzet sunduğu Creole yemeği "kirli pirinç"ten esinlenilmiştir. Alışılagelmişin aksine...

"Bu tarif sadece karidesle değil, diğer tüm deniz ürünleriyle de işe yarıyor. Safran, yemeğe klasik ve cezbedici bir lezzet katıyor. Maydanozu en sona eklemek zorunda değilsiniz, ama eklerseniz yemek çok daha lezzetli olur..."

Mantarları çıtır bir pane harcına bulayıp kızartarak lezzetini bambaşka bir seviyeye taşıyın. Yanına hızlıca hazırlayabileceğiniz domatesli marinara sosu ekleyin. Çıtır ekmek dilimleriyle servis edin...

İtalyan sosisi ve pancetta ile doldurulmuş bu mantarlar, özellikle doyurucu ve etli olup, biberiye ve sarımsağın harika baharatlı aromasını taşır. Bu mantarları yapmak için...

İtalyan usulü haşlanmış dana eti parçaları, marine edilmiş giardiniera sebzeleri, közlenmiş dolmalık biberler ve erimiş provolone peyniriyle doldurulmuş, stromboli rulosu şeklinde bir pizza yapın. Stromboli...

Bu nefis minyatür tatlı, ev partileri için mükemmeldir. Vanilyalı gelato (veya normal dondurma) topları çubuklara geçirilir ve ardından eritilmiş çikolataya batırılır...

Narin panna cotta yapımı çok kolaydır ve şık bir bayram tatlısı için mükemmeldir. Kalıplarda jöle gibi donar, ardından bir tabağa ters çevirmeniz yeterlidir...

Baget yerine tortilla şeritleri kullanarak çıtır çıtır bruschetta yapın. Her porsiyonun üzerine ricotta peyniri sürün, taze roka, çilek ve fesleğenle süsleyin, balzamik sos gezdirin ve çam fıstığı serpin...

"Porchetta, otlar ve baharatlarla tatlandırılmış, fırında yavaşça pişirilmiş lezzetli bir Toskana domuz eti rulosudur. Her yıl ona yeni bir şeyler eklemeyi severim ve bu sefer de...