Avrupa mutfağı tarifleri

Bu İtalyan sosu, "Amatriciana", adını Amatrice kasabasından almaktadır ve Lazio bölgesinin geleneksel bir sosu olarak kabul edilir. Başlıca malzemeleri arasında guanciale (kurutulmuş domuz yanağı türü) ve...

"Sahte sos" olarak da bilinen bu İtalyan makarna sosu, etli kırmızı sosun zengin lezzetini arzulayan ancak et almaya gücü yetmeyen köylüler tarafından yaratılmıştır. İçeriğinde şunlar bulunur...

Conchiglie makarna kabukları, İtalyan deniz mahsullü makarnası yapmak için mükemmeldir. Şekilleri sayesinde lezzetli suları bolca emerler ve deniz kabukları arasında da hoş bir görünüm sunarlar...

Bu tarifin hamurunu önceden hazırlayıp buzdolabında veya dondurucuda saklayarak istediğiniz zaman lezzetli bir pizza pişirebilirsiniz. Üç peynirli üst malzeme en kolay ve...

Akşam yemeği için, erimiş fontina peyniri ve adaçayı yapraklarıyla doldurulmuş, tavuğa eşsiz bir aroma ve lezzet katan bu hafif İtalyan tavuk rulolarını hazırlayın. Tavuk...

Ossobuco, beyaz şarap ve et suyu sosunda pişirilmiş dana incik yemeğidir. Sebze suları ile lezzetlendirilmiş yumuşak etin ortasında nefis bir ilik kemiği bulunur. Bu yemek İtalyan mutfağına aittir...

Kıtır çıtır, altın rengi bir kabuk, mis kokulu domates sosu ve erimiş mozzarella peyniriyle kaplı – işte en iyi Margherita pizzası! Ev yapımı hamurla bir Margherita pişirin ve canlı bir lezzetin tadını çıkarın...

İtalyan tortellini mantıları tek başına da lezzetlidir, ancak ızgara İtalyan jambonu ve sarımsakla yapılan lezzetli bir domates sosunda servis edildiğinde daha da lezzetli olurlar.

Makarna makineniz varsa, onu boş bırakmayın. Ailenizi lezzetli, taze ev yapımı makarnayla şımartmanın tam zamanı! Bu tarifle, en lezzetli fettuccine makarnayı nasıl yapacağınızı öğreneceksiniz...

Domates soslu köfteli spagetti, özellikle Amerikan İtalyanları arasında popüler olan doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Yetişkinler ve çocuklar fark etmeksizin herkes sever. Ve bu tarif onu daha da lezzetli hale getiriyor...

Lezzetli enginarları pişirmenin en kolay ve hızlı yolu, onları çıtır bir kabuk altında graten tarzında fırında pişirmektir. Bu tarifte dondurulmuş enginar kalpleri kullanılmaktadır. Kalpler...

Bu makarnanın sosu, konserve ezilmiş domateslerin kavrulmuş sarımsak, dilimlenmiş kabak ve kırmızı biber puluyla birlikte kısık ateşte pişirilmesiyle yapılır ve bu da sosa keskin bir lezzet katar...

İtalyan Alfredo makarnasının güzelliği, geleneksel olarak bol miktarda tereyağı ve Parmesan peyniriyle yapılan narin, kremalı sosunda yatmaktadır. Bu tarif, zararlı etkiler olmadan bu lezzetin tadını çıkarmanıza yardımcı olacaktır...

Bu vejetaryen, glutensiz lazanya, ekstra kalori almadan lezzetiyle sizi büyüleyecek. Geleneksel makarna yerine ince dilimlenmiş tatlı patates kullanılıyor. Dilimlemek için mandolin kullanın...

Geleneksel Lyon usulü patates kızartması normal patatesle yapılsa da, tatlı patatesle de aynı derecede lezzetli olur. İnce, orta boy patatesler seçin ve yuvarlak dilimler halinde kesin. Tatlı patates dilimlerini kremalı bir sos içinde kızartın...

Güneşte kurutulmuş domateslerle uğraşmadan lezzetli İtalyan makarnası yapın. Bunun yerine, makarnayı taze domateslerden daha yoğun ve zengin bir lezzete sahip olan közlenmiş domateslerle birleştirin. Daha baharatlı bir aroma...

Yeşil zeytinler, alkollü içeceklerle harika bir uyum sağlar. Onları ferahlatıcı baharatlı notalarla tatlandırılmış narenciye sosunda servis edin, misafirleriniz çok memnun kalacak. Çekirdeksiz zeytinler ise...

Penne alla Vodka, domates püresi, krema ve votka ile yapılan, pürüzsüz ve zengin bir sos elde etmek için gerekli olan lezzetli bir soslu İtalyan makarnasıdır.

Bu tarif, vejetaryenler ve lezzetten ödün vermeden beslenmelerini daha sağlıklı hale getirmek isteyen herkes için mükemmeldir. Et köftesi yerine şunları ekleyin...

Et severler bile bu vejetaryen köfteleri sevecek. Kıvamları sağlam, lezzetli ve sağlıklı besinlerle dolu. Köfteler et yerine kızarmış mantar ve tofu ile yapılıyor. Yumurtalar...

Pasta Primavera bol sebze içerir. Adı İtalyanca'da "bahar" anlamına gelir ve tıpkı bahar gibi parlak, sulu ve ferahlatıcıdır. Tam tahıllar kullanın...

Bu pizza rulo şeklinde yapılıyor. Etkileyici ve sıra dışı, ama lezzeti de aynı derecede muhteşem. Bu pizza, daha resmi etkinliklerde meze olarak mükemmel. Ve ayrıca pizza rulosu olarak da...

Bu sağlıklı dondurma, süt ve şeker içermez ve dondurulmuş meyvelerden yapılır. Napoli dondurması, vanilya, çikolata ve çilek olmak üzere üç farklı lezzetiyle benzersizdir.

Geleneksel dolmalık biber yapımında kullanılan pirinç yerine, bu tarifte şekil olarak pirince benzeyen orzo makarna kullanılıyor. Haşlayın ve bol miktarda kıyma ile karıştırın...

Bu doldurulmuş biberlerin eşsiz lezzeti, gerçek yengeç eti ve İtalyan pancettasının birleşiminden geliyor. Bu meze, partinizin favorisi olacak. Yengeç eti şunlarla karıştırılıyor...

Bu doldurulmuş biberler, mercimek, zeytin, aromatik otlar ve bol miktarda beyaz peynir içeren Akdeniz salatasından esinlenilerek hazırlandı. Biberler yumuşayana kadar fırında pişirilir...

Risottoyu sebze teknelerinde servis ederek doyurucu ve etkileyici bir meze haline getirin. Biber, sarı kabak ve balkabağı ile de aynı derecede lezzetli olur. Pazara gittiğinizde bunu aklınızda bulundurun...

Bu makarna, iki lezzetli İtalyan yemeğini bir araya getiriyor: Kadifemsi kremalı soslu Alfredo makarna ve geleneksel Caprese makarna. Hazırlamak için, uygun bir kızartma tavasına ihtiyacınız olacak...

Geleneksel dana stroganoff'a lezzetli bir alternatif. Dana eti yerine, sulu ve derisiz tavuk butları kullanılıyor. Günlük kullanım için mükemmel olan bu butlara eklenen mantarlar da yemeğe ayrı bir lezzet katıyor.

Köfteli İtalyan makarnası, üzeri altın rengi erimiş peynirle kaplı, lezzetli bir güveç olarak servis edilir. Köfteler kıyma tavuktan yapılmış olsa da, eklenen malzemelerle...

Tavuk Cordon Bleu, çıtır pane harcıyla kaplanmış tavuk göğsünün içine gizlenmiş peynir ve jambonla hazırlanan lezzetli bir yemektir. Ree Drummond ise daha da etkileyici, ancak bir o kadar da basit bir versiyonunu sunuyor...

Klasik fettuccine Alfredo makarnası, üzerine kızarmış tavuk parçaları eklendiğinde daha da lezzetli hale geliyor. Kremsi sosu yapmak için ihtiyacınız olan tek şey tereyağı ve krema...

Tavuk Parmesan ve makarna ile lüks bir İtalyan usulü yemek hazırlayın. Tavuk Parmesan, galeta unu, rendelenmiş Parmesan peyniri ve diğer malzemelerin karışımından yapılan çıtır bir kabukla kaplanmış tavuk göğsü parçalarından oluşur...

Geleneksel bir Provence yemeğinin bu varyasyonunda 40 diş sarımsak üç farklı şekilde kullanılıyor: bazıları tereyağında bütün olarak kızartılıyor, diğerleri ise aromatik bir sarımsak ezmesi haline gelene kadar fırında pişiriliyor...

Akdeniz'in zengin lezzetleriyle dolu bu yavaş pişirilen tavuk, sağlıklı zeytinyağında Kalamata zeytinleri, kapari, sarımsak ve kekik ile pişirilir ve ferahlatıcı bir sos eşliğinde servis edilir...

Pastırma, krema ve Parmesan peyniri bu yemeği tıpkı bir restoranda olduğu gibi inanılmaz lezzetli kılıyor. Tavuk ve pastırma ayrı ayrı tavada kızartılıyor, ardından kalan sular hızlıca pişiriliyor...

Jalapeno biberlerini uzunlamasına ikiye kesin ve lezzetli bir meze için mükemmel bir taban elde edin. Biber yarım parçaları önce yumuşayana kadar fırında pişirilir, ardından İtalyan sosisiyle doldurulur...

Bu bol malzemeli İtalyan omleti kahvaltıda, akşam yemeğinde veya hatta kareler halinde kesilerek meze olarak servis edilebilir; gerçekten çok yönlü bir yemek! Bu frittata soğan içerir,...

Bu basit İtalyan makarna yemeği, farfalle (yay şeklinde makarna) ve brokoli çiçeklerinden oluşur, ancak onu özel kılan şey, kaliteli zeytinyağı ve diğer soslarla sotelenmiş hamsi, sarımsak ve biberlerden oluşan sosudur...

Bu lahana sarmalarının özel lezzeti, sirke, şeker ve kızarmış sarımsakla püre haline getirilmiş domateslerden yapılan tatlı ve ekşi domates sosundan gelir. Bu sosu, tarifin bir parçası olarak önce hazırlayın...

Bu lahana sarmaları, kıyma domuz ve dana etinin yanı sıra kızarmış pastırma, füme jambon parçaları, pirinç ve aromatik baharatlar gibi malzemelerin de bulunduğu inanılmaz zengin lezzetiyle herkesi büyüleyecek...

Salatayı hazırlamadan önce, ince dilimlenmiş lahananın üzerine birkaç yemek kaşığı kaynar tuzlu su dökün. Bu, lahanayı yumuşatırken tüm faydalı özelliklerini, hafifliğini ve...

Lahana ile tavada kızartılmış Alman bratwurst sosisleri, lezzet dolu, hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneğidir. Doğranmış lahana eklenmesiyle...

Yeşil fasulyeyi hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirmenin en kolay yolu, onları tereyağında arpacık soğanıyla sotelemektir. Öncelikle, fasulyeleri birkaç dakika kaynar suda haşlayın...

Bolca et sosu, peynir ve doğal olarak kaloriyle dolu, çok katmanlı bir güveç yemeği olan İtalyan lazanyasını sevmeyen birini bulmak zor. Bu tarif, bu lezzetli yemeği yapmanıza yardımcı olacak...

İskoç yumurtası geleneksel bir İngiliz atıştırmalığı olsa da, bu tarif tavuk kıymasına katılan özel baharatlar sayesinde harika bir Asya lezzeti sunuyor. Bu baharatlar arasında pirinç sirkesi de bulunuyor...

Domates soslu lahana sarması, doyurucu ve lezzetli bir ev yapımı yemektir. Hazırlanması oldukça basittir, ancak tüm iç malzemeyi lahana yapraklarına dikkatlice sarmak zaman alır. Yaprakları hazırlamak için...

Deniz ürünleri, etkileyici bir sunumla hızlı bir akşam yemeği için mükemmel bir malzemedir. Örneğin, İtalyan makarnası alle vongole dakikalar içinde pişer ve kabuklu midyeler onu bambaşka bir boyuta dönüştürür...

Bu yemeğin sırrı zaman (kekik de muhtemelen etkili bir faktör). Domuz etini domates sosunda sebzeler, baharatlar ve kırmızı şarapla birlikte birkaç saat kısık ateşte pişirin, sonuç sizi hayrete düşürecek...

Bu lezzetli akşam yemeğinin hazırlanması yarım saatten az sürüyor ve sadece bir tencere kirletmeniz gerekiyor. Büyük, kabukları soyulmuş karidesler, konserve domates ve kendi sularıyla yapılan bir sos içinde kısık ateşte pişiriliyor...