Dünya mutfaklarından tarifler

Taze kuşkonmaz tavada kızartılır ve kenarları çıtır çıtır, altın rengi bir kızarmış yumurta ile servis edilir. Bu basit ama lezzetli ve sağlıklı yemeğin en önemli özelliği ise gremolata sosudur...

Porcini mantarları, şeri ve beyaz şarapla bir araya geldiğinde, Fransız soğan çorbasına daha sofistike ve karmaşık bir lezzet katıyor. Kurutulmuş, önceden haşlanmış porcini mantarlarını kullanarak...

Bu meyveli buzlu dondurmalar dakikalar içinde hazır oluyor ve gerisini dondurucunuz hallediyor. Tamamen doğal malzemelerle yapılıyorlar: dondurulmuş ahududu, taze nane, bir tutam limon...

Bu çıtır çıtır karışım, akçaağaç şurubunda çıtır çıtır olana kadar fırınlanan kabak çekirdeği, ayçiçek çekirdeği ve badem iğnelerinden oluşuyor, ardından tatlı ve ekşi bir sosla harmanlanıyor...

Klasik Amerikan çikolatalı kurabiyesinin iki farklı lezzeti vardır: kimileri daha çıtır olanı tercih ederken, kimileri de yumuşak, çiğnenebilir bir kurabiyeyi tercih eder. Bu tarif tam da bunu sunuyor...

En basit nacholar için mısır tortilla cipsi ve rendelenmiş peynire ihtiyacınız olacak. Daha tuzlu bir meze tercih ederseniz, turşu jalapeño halkaları da ekleyebilirsiniz. Her şey bir araya gelince harika oluyor...

Sıradan tuzlu patlamış mısırı, film izlerken veya ev partilerinde keyifle yiyebileceğiniz gerçek bir lezzet şölenine dönüştürün. Hazırlamak için özel bir şeye ihtiyacınız olacak...

Bu yemek, Ohio'dan gelen klasik Amerikan acı biberli yemeği Cintinnati'nin daha hafif bir versiyonudur. Geleneksel tariften farklı olarak, dana eti yerine kıyılmış hindi eti kullanılır.

Taco bar, arkadaşlarınızla bir araya gelmek için eğlenceli ve heyecan verici bir fikir. Bir sürü kase ve tabağa çeşitli geleneksel taco malzemeleri koyup misafirlerinize servis edebilirsiniz...

Geleneksel Amerikan Patty Melt sandviçi, iki kızarmış ekmek dilimi arasında sulu bir köfte, erimiş İsviçre peyniri ve bol miktarda tatlı ve baharatlı kızarmış soğan içerir. Bu tarif size...

Kocaman, sulu, çift köfteli bir hamburger, özellikle köfteler hindi etinden yapıldığı için daha az yağ ve kalori içerdiğinden, karşı koyamayacağınız bir zevktir. Aynı zamanda...

Bu tarif, klasik İngiliz çoban böreğini hafta içi akşam yemekleri için mükemmel, hızlı bir ana yemeğe dönüştürüyor. Tek kişilik porsiyonlar halinde hazırlanan bu yemek, hem et tabanı hem de...

Büyük, içi doldurulmuş makarna kabukları, yapımı kolay, lezzetli ve etkileyici görünümlü bir İtalyan yemeğidir. İç harcı için, kıyılmış hindi eti tavada kavrulur...

Asya esintili bu hindi burgerler, lezzetli tadı ve hindi için alışılmadık derecede sulu yapısıyla herkesi büyüleyecek. Kıyma, sarımsak, soya sosu, zencefil gibi baharatlarla harmanlanmıştır...

Geleneksel dana eti yerine, bu tacolar poblano biberi, tatlı Vidalia soğanı, kabak, domates ve tipik Tex-Mex baharat karışımıyla sotelenmiş kıyma hindi etiyle dolduruluyor...

Kızarmış çıtır baget dilimleri, kremalı burrata peyniriyle kaplanır ve bal, zeytinyağı ve diğer soslarla harmanlanmış taze çilek dilimleriyle birlikte kiraz domates sosuyla servis edilir...

Büyük karidesler Fra Diavolo sosunda pişirilir ve lezzetli bir meze olarak veya yanında bir garnitürle birlikte ana yemek olarak servis edilir. Adı İtalyancadan "Şeytan Kardeş" olarak çevrilir...

Kavrulmuş domatesler, domates-votka soslu bu makarnaya zengin ve dolgun bir lezzet katıyor. Geleneksel krema yerine kullanılan mascarpone peyniri sosu daha kremamsı hale getirirken, votka da...

Peynirli ve bol domates soslu köfte sandviçleri hem lezzetli hem de doyurucudur. Köfteler, dana eti, sığır eti ve domuz etinin karışımından ve aromatik İtalyan baharatlarından yapılır...

Bu İtalyan sosu, "Amatriciana", adını Amatrice kasabasından almaktadır ve Lazio bölgesinin geleneksel bir sosu olarak kabul edilir. Başlıca malzemeleri arasında guanciale (kurutulmuş domuz yanağı türü) ve...

"Sahte sos" olarak da bilinen bu İtalyan makarna sosu, etli kırmızı sosun zengin lezzetini arzulayan ancak et almaya gücü yetmeyen köylüler tarafından yaratılmıştır. İçeriğinde şunlar bulunur...

Conchiglie makarna kabukları, İtalyan deniz mahsullü makarnası yapmak için mükemmeldir. Şekilleri sayesinde lezzetli suları bolca emerler ve deniz kabukları arasında da hoş bir görünüm sunarlar...

Bu tarifin hamurunu önceden hazırlayıp buzdolabında veya dondurucuda saklayarak istediğiniz zaman lezzetli bir pizza pişirebilirsiniz. Üç peynirli üst malzeme en kolay ve...

Akşam yemeği için, erimiş fontina peyniri ve adaçayı yapraklarıyla doldurulmuş, tavuğa eşsiz bir aroma ve lezzet katan bu hafif İtalyan tavuk rulolarını hazırlayın. Tavuk...

Ossobuco, beyaz şarap ve et suyu sosunda pişirilmiş dana incik yemeğidir. Sebze suları ile lezzetlendirilmiş yumuşak etin ortasında nefis bir ilik kemiği bulunur. Bu yemek İtalyan mutfağına aittir...

Kıtır çıtır, altın rengi bir kabuk, mis kokulu domates sosu ve erimiş mozzarella peyniriyle kaplı – işte en iyi Margherita pizzası! Ev yapımı hamurla bir Margherita pişirin ve canlı bir lezzetin tadını çıkarın...

İtalyan tortellini mantıları tek başına da lezzetlidir, ancak ızgara İtalyan jambonu ve sarımsakla yapılan lezzetli bir domates sosunda servis edildiğinde daha da lezzetli olurlar.

Makarna makineniz varsa, onu boş bırakmayın. Ailenizi lezzetli, taze ev yapımı makarnayla şımartmanın tam zamanı! Bu tarifle, en lezzetli fettuccine makarnayı nasıl yapacağınızı öğreneceksiniz...

Domates soslu köfteli spagetti, özellikle Amerikan İtalyanları arasında popüler olan doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Yetişkinler ve çocuklar fark etmeksizin herkes sever. Ve bu tarif onu daha da lezzetli hale getiriyor...

Lezzetli enginarları pişirmenin en kolay ve hızlı yolu, onları çıtır bir kabuk altında graten tarzında fırında pişirmektir. Bu tarifte dondurulmuş enginar kalpleri kullanılmaktadır. Kalpler...

Bu makarnanın sosu, konserve ezilmiş domateslerin kavrulmuş sarımsak, dilimlenmiş kabak ve kırmızı biber puluyla birlikte kısık ateşte pişirilmesiyle yapılır ve bu da sosa keskin bir lezzet katar...

İtalyan Alfredo makarnasının güzelliği, geleneksel olarak bol miktarda tereyağı ve Parmesan peyniriyle yapılan narin, kremalı sosunda yatmaktadır. Bu tarif, zararlı etkiler olmadan bu lezzetin tadını çıkarmanıza yardımcı olacaktır...

Bu vejetaryen, glutensiz lazanya, ekstra kalori almadan lezzetiyle sizi büyüleyecek. Geleneksel makarna yerine ince dilimlenmiş tatlı patates kullanılıyor. Dilimlemek için mandolin kullanın...

Özel günler için patates püresinin yanında servis edilecek bir garnitür olarak tatlı patatesi tercih edin. Normal patateslerden daha sağlıklıdırlar ve eşsiz lezzetleri, günlük patates püresine harika bir alternatif oluşturur. Saklamak için...

Geleneksel Lyon usulü patates kızartması normal patatesle yapılsa da, tatlı patatesle de aynı derecede lezzetli olur. İnce, orta boy patatesler seçin ve yuvarlak dilimler halinde kesin. Tatlı patates dilimlerini kremalı bir sos içinde kızartın...

Güneşte kurutulmuş domateslerle uğraşmadan lezzetli İtalyan makarnası yapın. Bunun yerine, makarnayı taze domateslerden daha yoğun ve zengin bir lezzete sahip olan közlenmiş domateslerle birleştirin. Daha baharatlı bir aroma...

Sağlıklı Asya usulü sebzeli erişte yapın. Çoğu Asya yemeğinin aksine, bu tarifte kızartma gerekmiyor: sebzeler yavaşça buharda pişiriliyor ve lezzetlerinin büyük bir kısmı korunuyor.

Bu ton balığı şişleri, Asya esintili bir sebze garnitürüyle birlikte meze veya ana yemek olarak servis edilebilir. Balık küp küp doğranır ve zencefil, limon ve diğer malzemelerle harmanlanmış teriyaki sosunda marine edilir...

Yeşil zeytinler, alkollü içeceklerle harika bir uyum sağlar. Onları ferahlatıcı baharatlı notalarla tatlandırılmış narenciye sosunda servis edin, misafirleriniz çok memnun kalacak. Çekirdeksiz zeytinler ise...

Buffalo sosu, yüksek yağ içeriği ve dolayısıyla lezzetli tadıyla bilinen, Amerikan ev partilerinde popüler bir ikramdır. Bu yavaş pişirme yöntemiyle yapılan versiyon ise...

Sporseverler ve nacho severler, en sevdikleri Meksika atıştırmalığını daha sağlıklı bir şekilde tadabilirler. Cips yerine, çeşitli renklerdeki dolmalık biberleri küçük parçalara keserek kullanabilirsiniz...

Penne alla Vodka, domates püresi, krema ve votka ile yapılan, pürüzsüz ve zengin bir sos elde etmek için gerekli olan lezzetli bir soslu İtalyan makarnasıdır.

Bu tarif, vejetaryenler ve lezzetten ödün vermeden beslenmelerini daha sağlıklı hale getirmek isteyen herkes için mükemmeldir. Et köftesi yerine şunları ekleyin...

Et severler bile bu vejetaryen köfteleri sevecek. Kıvamları sağlam, lezzetli ve sağlıklı besinlerle dolu. Köfteler et yerine kızarmış mantar ve tofu ile yapılıyor. Yumurtalar...

Pasta Primavera bol sebze içerir. Adı İtalyanca'da "bahar" anlamına gelir ve tıpkı bahar gibi parlak, sulu ve ferahlatıcıdır. Tam tahıllar kullanın...

Bu pizza rulo şeklinde yapılıyor. Etkileyici ve sıra dışı, ama lezzeti de aynı derecede muhteşem. Bu pizza, daha resmi etkinliklerde meze olarak mükemmel. Ve ayrıca pizza rulosu olarak da...

Chicago usulü pizza, kabarık, kenarları yüksek bir hamurun içinde kalın bir iç harçla yapılır. Çok doyurucu ve lezzetlidir. Pişirmek için derin, yüksek kenarlı bir tavaya ihtiyacınız olacak. Öncelikle maya hamurunu karıştırın...

Bu sağlıklı dondurma, süt ve şeker içermez ve dondurulmuş meyvelerden yapılır. Napoli dondurması, vanilya, çikolata ve çilek olmak üzere üç farklı lezzetiyle benzersizdir.

Bu narin, kremalı turta herkesi, özellikle de muz severleri memnun edecek. Kadifemsi krema dolgusu, muz dilimleriyle doldurulmuş ve gevrek, ufalanan bir hamur üzerinde yer alıyor. Bu...

Bu mükemmel ve hızlı muzlu kek tarifi, sevdiklerine sabahları mis kokulu, taze pişmiş lezzetler ikram etmeyi seven herkesin beğenisini kazanacak; yapımı yarım saatten az sürüyor. Hamur için ise...