Sebze ve mantar kullanarak hazırlanan ana yemek tarifleri

"Bu tarif Kaliforniyalı şef Maria Sinsky'den. Lezzeti ve dokusu muhteşem!" diye paylaşıyor Ina Garten. Yemek, küçük bir güveç kabında, tıpkı bir güveç kabı gibi pişiriliyor: alt katman olarak kullanılan siyez, yumuşak bir katmanla kaplanıyor...

Bu doyurucu ve sağlıklı salata, birbirini ahenkli bir şekilde tamamlayan çok çeşitli lezzetlerle dolu. Yumuşak balkabağı, çiğnenebilir kavuzlu buğday, çıtır ceviz, sulu kara lahana, füme...

Mantarlı ravioli, enginar ve yeşil bezelye ile kremalı Alfredo sosunda pişirilerek tüm ailenin seveceği lezzetli bir vejetaryen akşam yemeği oluşturuyor. Eşsiz lezzet, şu malzemelerden geliyor...

Bu basit salata için farklı renklerde domates seçerseniz, sofranızda büyüleyici bir görünüm elde edersiniz! Tatlı domateslerin, ekşi balsamik sosun, tuzlu beyaz peynir parçalarının ve...

Bu lezzetli, aromatik Tayland esintili yemeği hazırlamak sadece on dakika sürüyor. Pirinci, çiğ tavuk parçalarını ve doğranmış...

Bu lezzetli peynirli güveci yapmak için aslında füme tavuğa ihtiyacınız yok: hazır pişmiş tavuk ve biraz sıvı duman aroması yeterli olacaktır. Brokoli rabe de dahil olmak üzere çeşitli sebzeler, yemeği sulu hale getiriyor...

"Biryani, Hindistan'ın en popüler pirinç yemeklerinden biridir. Yemeklerin çoğunlukla vejetaryen olduğu Diwali'de, bu patatesli biryani benim bayram soframın baş tacı olur..."

Marine edilmiş kabak eriştesi, her türlü et, kümes hayvanı veya balık yemeğine lezzetli bir eşlikçi olur. Kabağı ince erişte şeklinde dilimlemek için spiral kesici veya rende kullanın, ardından bir tavada hafifçe kızartın...

Bu hafif, vejetaryen ve glutensiz yemek, etli İtalyan makarnasına harika bir alternatiftir. Kabak, sebze soyacağıyla ince şeritler halinde kesilir ve bir tavada hızlıca ısıtılır...

Izgara edilmiş çekirdekli meyveler, karabiber ve zencefil ile tatlandırılmış tatlı-baharatlı balzamik şurupla gezdirilerek meze olarak, ızgara etlerin yanında garnitür olarak veya yaz aylarında servis edilir...

Bu doyurucu acılı fasulye yemeği, fasulye ve iki çeşit etle (domuz ve dana eti) yapılır ve zengin, lezzetli ve enfes bir tada sahiptir. En muhteşem lezzeti elde etmek için pişirme süresini kısaltmaya çalışmayın veya...

Kömür ateşinde pişirilmiş, isli bir lezzete sahip tatlı mısır, tatlı kiraz domatesler, yumuşak avokado ve hafif acı biber – ızgara etle mükemmel uyum sağlayan bir yaz salatası. Mısır, kömür ateşinde pişiriliyor...

Pırasa, ıspanak ve ricotta peynirinin narin, tatlı-baharatlı iç harcı, çıtır milföy hamuru üzerinde, Pazar brunch'ı için mükemmel bir tart oluşturuyor. Başka bir şeye gerek yok...

Karamelize soğan ve jambonlu kişin üzerine nane, maydanoz ve dereotu ile hazırlanmış sulu yeşil kuşkonmaz salatası eklenmiştir. Bu yemek, baharın sululuğunun tadını çıkarmak için mükemmeldir...

Jalapeño poppers, krem ​​peynirle doldurulmuş ve kızartılmış yeşil acı biberlerden yapılan popüler bir mezedir. Bu tarifte Ree Drummond, bunlara ek olarak...

Bu Kore usulü kimchi kızarmış pilav, bir tavada pişirilir ve çeşitli mantarlar ve kabakla tatlandırılmış sebze sosundan gelen umami lezzetiyle doludur. Her porsiyon, kızarmış yumurta ile servis edilir...

Meksika usulü guacamole'ye ufalanmış beyaz peynir, zeytin, dolmalık biber ve dereotu ekleyerek Yunan mutfağının taze lezzetlerini katın. Limon suyunu taze sıkılmış limon suyuyla değiştirin. Servis şekli...

Adına rağmen, bu yemeğin Singapur ile neredeyse hiçbir bağlantısı yok. Tarifte kıyma domuz eti kullanılması öneriliyor, ancak Singapur usulü kızarmış pilav genellikle karides veya karides ve domuz eti karışımıyla hazırlanır...

Bu lezzetli acı biberli yemek, yumuşak antrikot biftek, fasulye, mısır ve bir demet baharatla yapılır, ancak asıl lezzet, tatlıdan acıya kadar değişen dört çeşit taze biberden gelir:...

"Kış aylarında doyurucu ve besleyici yemekler pişirmeyi tercih ederim. Bu acılı güveç, lezzetli, iç ısıtan ve besin açısından zengin bir yemeğin harika bir örneği," diyor Melissa d'Arabian. Acılı güveç...

Yavaş yavaş pişirilen bu dana etli chili con carne (veya kısaca chili), ev yapımı acı biber püresi ve balkabağı eklenmesi sayesinde lezzet dolu bir yemektir ve bu da et yemeğine eşsiz bir tat katmaktadır...

Yuca con mojo, genellikle garnitür olarak servis edilen geleneksel bir Küba yemeğidir. Basitliğine rağmen inanılmaz lezzetlidir. Haşlanmış manyok (yuca) parçaları, Küba usulü bir sosla servis edilir...

Jamaika usulü keçi körisi, etin kemiğinden ayrılana kadar kısık ateşte pişirildiği, böylece etin yumuşak ve sulu kaldığı lezzetli ve doyurucu bir güveç yemeğidir. Hazırlanması genellikle birkaç saat sürer...

Bu popüler Porto Riko yemeği, çoğunlukla Noel ve diğer büyük bayramlarda hazırlanır. Pirinç, güvercin bezelyesi ve domuz eti parçalarıyla birlikte tek bir tencerede pişirilir ve sonuç olarak çok lezzetli bir yemek ortaya çıkar...

Kök sebzeler ve mısır ile bamya da dahil olmak üzere diğer sebzelerden oluşan bu geleneksel Guyana yemeği, büyük aile kutlamaları için hazırlanır. Izgara balık veya tavukla iyi gider veya tek başına servis edilebilir...

Herhangi bir yemeğe Latin Amerika mutfağının lezzetini ve aromasını katmak istiyorsanız, en kolay yol sofrito yapmaktır. Bu, farklı Latin Amerika ülkelerinde farklı malzemelerle hazırlanan, sotelenmiş sebzelerden oluşan bir yemektir...

Arroz con pollo (İspanyolca: arroz con pollo), tavuk eti ve çeşitli baharatlar ve sebzelerle hazırlanan, Latin Amerika'ya özgü popüler bir pirinç yemeğidir; bu sebzeler arasında yeşil fasulye ve yeşil zeytin de bulunur...

"Mofongo, sotelenmiş muz, sarımsak ve zeytinyağından yapılan bir püredir. Bu tarifte, baharatlı karides güveci için uygun bir temel oluşturuyor. Ben güveci hafif bir birayla birlikte tüketmeyi tercih ediyorum..."

Meşe palamudu kabağı sadece lezzetli bir garnitür olmakla kalmaz, aynı zamanda çok etkileyici görünen benzersiz servis kaseleri de oluşturur. İkiye bölün, fırında pişirin ve içini kavrulmuş malzemelerle doldurun...

London broil bifteği, zengin dana eti lezzetiyle sevilir, ancak bu oldukça sert kesim, sulu kalması için doğru pişirme yöntemini gerektirir. Bifteği birkaç saat baharat karışımında marine edin...

Bu tarif, geleneksel ev yapımı sosisli patates püresini, restoran kalitesinde sofistike bir yemeğe dönüştürüyor. Ev yapımı geyik eti sosisleri, ... ile tatlandırılmış yaban havucu püresi ile servis edilir.

Bu Venedik usulü paella, geleneksel pirinç yerine pirinç benzeri bir makarna olan orzo, İtalyan sosisi, tavuk ve deniz ürünleriyle yapılır. Deniz ürünleri seçenekleri arasında karides de bulunur...

Kadifemsi ve kabarık bir patates püresi için, patates ezici kullanmak en iyisidir. Kremsi ve hafif bir lezzet için, patates püresinin üzerine krema ve eritilmiş tereyağı ekleyin.

Bu kızarmış pilav tarifi, kalori ve yağ oranını en aza indirmek için pişirme spreyi ve yumurta akı kullanıyor. Karides, havuç, bezelye ve kırmızı soğan içeren bu kızarmış pilav...

Geleneksel patates kızartması akla aceleyle kızartılmış artıkları ve patatesleri getirirken, Bobby Flay'in yabani mantarlı versiyonu, yumuşak dokuyu bir araya getiren mükemmel bir yemektir...

Bu risotto, art leftover pişmiş pirinçten hızlıca hazırlanabilen bir tarif, ancak sotelenmiş mantar karışımı ona saatlerce pişirmişsiniz gibi zengin ve canlı bir lezzet katıyor. Kuşkonmaz parçaları...

Bu oldukça esnek mantarlı makarna tarifi, zevkinize göre özelleştirilebilir: elinizde bulunan herhangi bir mantarı (hatta birkaç çeşidini bile) ekleyebilir ve istediğiniz makarnayı kullanabilirsiniz...

Bir sonraki bayram yemeğiniz için bu lezzetli ekmek pudingini yapın; ana yemeğin mükemmel bir tamamlayıcısıdır. Bayat ekmek en iyi sonucu verir ve mantar...

Bu nefis yemek, bayram sofrası için mükemmeldir. Peynir ve jambonla doldurulmuş domuz bonfilesi, çıtır çıtır olana kadar kızartılır, ardından et sulu hale gelene ve peynir eriyene kadar pişirilir...

Bu kolay folyoya sarılı somon tarifi, sizi yıl boyunca ızgara yapmaya teşvik edecek. Birkaç küçük fileto yerine, büyük bir balık parçasını pişirip porsiyonlara ayırıyoruz...

Somonu mükemmel bir şekilde ızgara yapın, limon ve naan ekmeği ekleyin ve sulu, çıtır domates ve salatalık salatasıyla servis edin. Garam masala, birçok Hint yemeğinde olmazsa olmaz bir baharattır...

Meksika fajitasının et dışında iki ana malzemesi dolmalık biber ve soğandır; soğanlar ince doğranmış ve görünür haldedir. Fajita için bu baharatlı sebze dolgusu şu şekilde hazırlanır...

Erik sosu genellikle sirke, şeker ve baharatlarla yapılır. Bu tarif, tatlılık, ekşilik ve hafif acılığın mükemmel dengesini sunuyor. Geleneksel olarak erik sosu, sos olarak servis edilir...

Acılı patlıcan, Asya esintili akşam yemekleriniz için harika bir meze veya garnitürdür. Patlıcanlar küçük çubuklar halinde dilimlenir, altın rengi olana kadar kızartılır ve ardından...

Çin eriştesi, et ikamesi, hoisin sosu, sarımsak ve zencefil ile yapılan koyu kıvamlı bir vejetaryen sos içinde servis edilir. Üzerine taze sebzeler, jülyen doğranmış sebzeler ve filizler eklenir...

Bu Şanghay yemeği, taze Japon udon eriştesine benzer kalın, elastik eriştelerle yapılır. Soya sosu onlara koyu karamel rengi verir ve yeşillikler taze bir lezzet katar. Domuz eti şeritleri ise...

Molly Yeh şöyle hatırlıyor: "Küçükken, ailemle en sevdiğimiz Çin restoranında yemek sipariş ettiğimizde hep aynı şey olurdu: bolca mantı ve kung pao tavuk, ama..."

Chow fun, baharatlı dana eti parçalarının tavada kızartılması, geniş pirinç eriştesi ve yeşil fasulye filizleriyle yapılan bir Kanton yemeğidir. Geleneksel chow fun tarifi şunları içerir...

Bu acı Siçuan eriştesi, kendi aromatik acı biber yağını yapmak için harcanacak ekstra zamana değer. Tarif, bu erişte için ihtiyacınızdan daha fazla yağ üretiyor, ancak...