Ana yemek tarifleri

Cajun gumbo'nun bu hızlı versiyonu, klasik tavuk ve andouille sosis kombinasyonunu içeriyor. Bu gumbo versiyonunda geleneksel domatesler bulunmuyor, ancak tatlı ve acı biberler sayesinde...

Beef Wellington, milföy hamurunda mantarla birlikte pişirilmiş bir parça biftektir; her aşçının denemeye cesaret edemeyeceği, sofistike ve zorlu bir yemektir. Bu tarifi Sunny Anderson yarattı...

Kemikli doğal domuz bonfile dilimleri, baharatlı elma ezmesi, üzüm domatesi, soğan, dolmalık biber ve pastırma ile birlikte kısık ateşte pişirilerek sulu ve lezzetli bir yemek elde edilir. Yanında servis edin...

Kemikli domuz bonfilesi çıtır olana kadar ızgara yapılır, ardından biraz soğuduktan sonra baharat karışımıyla ovulur ve dolaylı ısıda yavaşça ızgara yapılır. Üzerine serpiştirin...

Bol sulu dana eti ve erimiş peynirle dolu, pastırmalı çizburgerden esinlenilmiş bir güveç yapın. İçinde çeşitli peynir türleri (İsviçre, Amerikan, Cheddar, Monterey Jack ve peynirli ravioli) bulunmaktadır.

Izgara sebzeler, bir tutam et suyu ve bolca erimiş peynir bu mısır lapasına eşsiz bir lezzet katıyor. Jalapeno biberleri, yeşil biberleri ve diğer malzemeleri ızgarada veya tavada pişirin...

Bu doyurucu ekmek pudingi, Pazar kahvaltısı için mükemmeldir. Baharatlı tavuk sosisleri, tarçınlı kremaya batırılmış ekmekle mükemmel bir uyum sağlar. Servis etmek için hazırlayın...

Taze bezelyeleri, lezzet dolu, birinci sınıf bir garnitüre dönüştürmenin kolay bir yolu. Bezelyeleri kahverengi tereyağında soteleyerek fındıksı bir lezzet kazandırın, ardından ekleyin...

Succotash salatası, et veya kümes hayvanları için lezzetli bir sebze garnitürüdür. Başlıca malzemeleri fasulye ve mısırdır. Domates, kızarmış soğan ve otlar ekleyin ve elma sirkesi ve zeytinyağı ile soslayın...

Amerikan usulü sıcak mısır ve fasulye salatasının ana malzemeleri fasulye ve mısırdır; geri kalan sebzeler ise her ailenin tercihine veya kilerde bulunan malzemelere göre değişiklik gösterebilir...

Vejetaryenler müjde! Bütün bir karnabahar, klasik tavuklu ekmek harcıyla doldurulup fırında pişiriliyor ve tek başına bir bayram yemeği olarak servis ediliyor. Dilimlenmiş...

Adına rağmen, ekmek içi dolgusu genellikle kümes hayvanlarından ayrı pişirilir, özellikle de kalabalık bir grubu doyuruyorsanız. Bu tarifle, gerçekten şenlikli bir garnitür hazırlayabilirsiniz...

İşte en basit ve en lezzetli tavuklu börek seçeneklerinden biri. Kabuğu tamamen tavuklu ekmek dolgusundan yapılıyor ve temas halinde bile çıtır kalıyor...

"Mantarları doldurmayı çok seviyorum çünkü nasıl servis ettiğinize bağlı olarak hem meze hem de garnitür olarak kullanılabiliyorlar," diyor Alex Guarnaschelli tarifi hakkında. "Pekanik cevizler mantarların lezzetini artırıyor ve..."

Bu rulonun iç harcı, kıyma ve kestane ile jambon, zeytin ve aromatik adaçayı kullanılarak hazırlanır ve zengin ve lezzetli bir iç harç elde edilir. Hindi göğsünü bu harçla doldurun, rulo yapın ve...

İnce dilimlenmiş hindi göğsü ruloları, meze olarak veya yan yemeklerle birlikte ana yemek olarak servis edilebilir. Küçük bir gruba servis yapıyorsanız, bütün bir hindiye harika bir alternatiftir. Detaylı bilgi...

Dana tatlı sakatatı, doğru şekilde pişirildiğinde gerçek bir lezzet haline gelen dana tatlı sakatatıdır. Çoğu tatlı sakatat unla kaplanıp kızartılır, ancak daha da lezzetli bir tat için...

Balık ve deniz ürünleri, özel bir gün için muhteşem bir yemek hazırlamanın en kolay yoludur ve bu tarif bunu kanıtlıyor. Balık hızlı ve kolay hazırlanır ve sunumu da göz alıcıdır...

Izgarada pişirilmiş sulu domuz bonfile rulosunu ıspanak, közlenmiş dolmalık biber ve Parmesan peyniri ile hazırlayın. Taze, baharatlı maydanozdan yapılan chimichurri sosu mükemmel bir eşlikçi olacaktır. Öncesinde...

Kemikli domuz bonfile köfteleri, yan tarafına açılan bir yarıktan baharatlı elma dolgusuyla doldurulur, çıtır olana kadar tavada kızartılır, ardından akçaağaç şurubu ile fırçalanır ve son işlem uygulanır...

Hızlı ve zahmetsiz bir şekilde özel bir akşam yemeği hazırlamak istiyorsanız, kemikli domuz bonfileyi düşünebilirsiniz. Özellikle içleri doldurulmuş halde servis edildiğinde her zaman etkileyici görünürler...

Kalın kemikli domuz bonfile dilimleri, iç harçla fırında pişirmek için mükemmeldir. Birincisi, bu yumuşak et çabuk pişer ve iç harcı sulu kalır. İkincisi, iç harçlı bir bonfile...

Kemikli doğal domuz bonfile köfteleri, yan tarafına açılan bir yarıktan mısır ekmeği, fındık ve kuru meyve karışımıyla doldurulur, tavada kızartılır ve fırında pişirilerek tamamlanır.

Patlıcanın zengin lezzeti, bu biber dolmasında kuzu etiyle mükemmel bir uyum sağlıyor; hem özel günler için ideal bir yemek hem de günlük rahatlatıcı bir lezzet. Biberler şu şekilde hazırlanabilir...

Bu vejetaryen biber dolması tarifinde kıyma yerine etli patlıcan kullanılıyor. Sonuç da aynı derecede harika! Patlıcan, Arborio pirinci ve kremalı peynirle pişiriliyor ve...

Bu Tex-Mex usulü acılı kıymalı biber dolması tarifini, fasulye ile birlikte domates-biber sosunda pişirilmiş dana etiyle hazırlayın. Daha doyurucu bir yemek için kuskus veya buharda pişirilmiş pirinç ekleyin ve...

İçi üzüm, ceviz ve hurma ile doldurulmuş tavuk göğsü ruloları, galeta ununa bulanıp çıtır çıtır olana kadar kızartılır. Körili sos ve közlenmiş baharatlı sebzelerle servis edilir...

Kıyma, dana kıyması, Parmesan peyniri ve otlarla doldurulmuş sulu lahana sarmaları buharda pişirilir ve ev yapımı domates sosunda, rendelenmiş peynir serpilerek servis edilir. Bu yemek göründüğünden çok daha kolay hazırlanır...

Prosciutto ve mozzarella, çedar ve parmesan peynirlerinden oluşan üç peynir karışımıyla doldurulmuş tavuk göğsü, altın rengi olana kadar kızartılır ve karamelize soğan, mantar ve kırmızı sos ile servis edilir.

Tavuk göğsü filetosu, otlu ricotta peyniriyle fırçalanır, rulo haline getirilir ve ince dilimlenmiş prosciutto ile sarılır. Bu aşamada, önceden hazırlanacaksa rulo buzdolabında saklanabilir.

Karides ezmesi ve otlarla doldurulmuş kalamar, hafif bir sos içinde patlatılmış cherry domateslerle birlikte pişirilir ve haşlanmış fregola makarnası ve mısırla birlikte kızarmış levrek filetosu ile servis edilir.

Barbekü partisi veriyorsanız, biftek veya kebap yerine tavuk parmesan deneyin. Eriyen peynirle kaplı çıtır tavuk pirzolaları, sevdiklerinize yeni bir lezzet sunmanın harika bir yoludur.

Kabakla yapabileceğiniz başka lezzetli bir şey arıyorsanız, tavuk parmesan aromalı kabak kayıkları tarifini deneyin. Ev yapımı marinara sosu kullanmak en iyisidir, ancak...

Melissa d'Arabian'ın Haşlanmış Kara Lahana yemeği, isli pastırma, acı kırmızı biber, sarımsak ve limon kabuğu rendesinin lezzetlerini bir araya getiriyor. Zengin ve karmaşık lezzeti bu garnitürü eşsiz kılıyor...

"Bu kesinlikle yemek kitabımda yer alan en kolay tariflerden biri. İlk yaptığımda, sadece dört dakika sonra tepsiyi fırına koydum. Ben..."

Geleneksel bir Tex-Mex yemeği olan chili con carne'nin bu versiyonu hem et hem de fasulye ile hazırlanır. Farklı bölgelerden şefler ve aşçılar, gerçek chili'nin içine nelerin dahil edilmesi gerektiği konusunda uzun zamandır tartışıyorlar...

Ekşi, neredeyse mayhoş bir demirhindi ezmesi, somonun zenginliğini dengeleyen bir sos oluşturmak için bir tutam şekerle karıştırılır. Yemeğin hazırlanması 35 dakika sürer, ancak acele etmeyin ve tadını çıkarın...

Vejetaryen musakka, kıyma yerine Fransız yeşil mercimekleriyle yapılır. Bunun dışında, tüm katmanlar klasik Yunan musakkasındakiyle aynıdır: patlıcan, patates, domates sosu ve...

Yumuşak ve sulu vejetaryen köfteler, mercimek ve mantarla, ceviz, Parmesan peyniri ve aromatik otlarla hazırlanarak zengin ve canlı bir lezzet sunar. Ana yemek olarak servis edilebilir...

Bu hızlı lazanya, fırın gerektirmeden, doğrudan ocak üstünde bir tavada yapılır. Özel makarna almanıza bile gerek yok! Kelebek makarna da yeterli olacaktır. Bu vejetaryen lazanya, hazır malzemelerle yapılır...

Yavaş pişirilmiş kara lahana, geleneksel bir Güney yemeğidir. Klasik tarifte, koyu yeşil kara lahanalar jambon veya füme hindi parçalarıyla birlikte yavaşça pişirilir, ancak bu...

İspanya'nın Murcia bölgesine özgü bu kabarık omlet, pazar günleri geç bir kahvaltı veya yeşil salata eşliğinde hafif bir akşam yemeği için mükemmeldir. İçinde patlıcan, dolmalık biber, domates ve...

"Bu salatanın 'burundan kuyruğa' sebze konseptini çok seviyorum. Sadece biraz dikkatli olmanız gerekiyor: yeşilliklerin tadı değişebilir. Örneğin, bir demet havuç yaprağının tadı..."

Bu tarif, genellikle kıyılmış lahana ile yapılan tuzlu bir krep olan Japon yemeği okonomiyaki'den esinlenilmiştir. Burada lahana yerine hazır erişte kullanılmıştır. Sonuç çıtır çıtır bir krep oldu...

Zaman kazanmak için Sandra Lee bu garnitürü konserve tatlı patates kullanarak yapıyor. Yavaş pişirici veya çok amaçlı pişiricide pişirmesi çok kolay: sadece tatlı patatesleri içine koyun, baharat serpin ve gerisini unutun...

Tyler Florence, kuru kırmızı biberlerle birlikte siyah gözlü fasulyeleri yumuşayana, baharatlı ve ısıtıcı bir kıvam alana kadar kısık ateşte pişiriyor. Fasulyelerin bir kısmı püre haline getiriliyor ve her şeyin üzerine...

Bu garnitürün hazırlanması sadece 15 dakika sürüyor ve ardından lahana, siz diğer yemekleri hazırlarken bir saat boyunca ocakta kısık ateşte pişiyor. Besleyici lahana...

Bu Afrika yemeğinin ana malzemesi manyoktur. Birkaç yüzyıl önce Güney Amerika'dan Batı Afrika ülkelerine getirilmiş ve yerel beslenmenin önemli bir parçası haline gelmiştir. Manyok...